የሚጣፍጥ የአቫረካሉ የሰምብሃር የምግብ አሰራር

ለፈጣን ማንቂያዎች አሁኑኑ ይመዝገቡ

Hypertrophic Cardiomyopathy ምልክቶች ፣ ምክንያቶች ፣ ሕክምና እና መከላከል ለፈጣን ማንቂያዎች ናሙና ይመልከቱ ይመልከቱ ማሳወቂያዎችን ይፍቀዱ ለዕለታዊ ማንቂያዎች

ልክ ውስጥ

ከ 6 ሰዓቶች በፊት Chaitra Navratri 2021: ቀን, ሙሁርታ, የዚህ በዓል ሥነ ሥርዓቶች እና አስፈላጊነት
ከ 7 ሰዓቶች በፊት የሂና ካን ከመዳብ አረንጓዴ አይን ጥላ እና አንጸባራቂ እርቃናቸውን ከንፈሮች ጋር ያበራል በጥቂቱ ቀላል እርምጃዎችን ይፈልጉ!
ከ 9 ሰዓቶች በፊት ኡጋዲ እና ቤይሳ 20 2021 - የዝነኛዎች ባህላዊ ልብሶችን በመያዝ የበዓልዎን እይታ ያሳድጉ
ከ 12 ሰዓቶች በፊት ዕለታዊ ሆሮስኮፕ-ኤፕሪል 13 ቀን 2021

መታየት ያለበት

እንዳያመልጥዎት

ቤት ምግብ ማብሰያ ቬጀቴሪያን ዋናው ትምህርት ጎን ምግቦች የጎን ምግቦች oi-Amrisha በ ትዕዛዝ Sharma | የታተመ: ቅዳሜ, ጥር 5, 2013, 14:30 [IST]

አቫረካሉ የሃያሲንት ባቄላ የአከባቢው ቃል ነው ፡፡ ባቄላዎቹ በካርናታካ ውስጥ በጣም ተወዳጅ ናቸው። በየአመቱ አቫሬካይ ሜላ ይደራጃል ፡፡ ከስቴቱ ዙሪያ ያሉ አርሶ አደሮች ምርታቸውን (አቫሬካይ ባቄላ) ይዘው መጥተው ይሸጣሉ ፡፡ ቸርቻሪዎች ፣ ጅምላ ሻጮች እና ሴቶች ባቄላውን ለመግዛት ይመጣሉ ፡፡ ስለዚህ አቫሬካሉን በመጠቀም ምግቦችን ለማዘጋጀት ትክክለኛ ጊዜ ነው ፡፡

Avarekalu sambhar ከጣፋጭ የካርናታካ የምግብ አዘገጃጀት አንዱ ነው። በቀላሉ ሊያዘጋጁት እና ከሩዝ ፣ ከዶሳ ወይም ከ idlis ጋር እንደ አንድ የጎን ምግብ ሆነው ሊያገለግሉ ይችላሉ ፡፡ አቫሬካሉ ሳምብሃርን ለማዘጋጀት የምግብ አሰራሩን ይመልከቱ።

Avarekalu sambhar የምግብ አሰራር

ያገለግላል: 3-4

የዝግጅት ጊዜ 5 ደቂቃዎች

የማብሰያ ጊዜ 20-25 ደቂቃዎች

ግብዓቶች

Avarekalu- 2 ኩባያዎች
ሽንኩርት- 2 (በጥሩ የተከተፈ)
Brinjal- 1 (በትንሽ ቁርጥራጮች የተቆራረጠ)
ነጭ ሽንኩርት - 5-6 ዱባዎች (የተላጠ)
ቲማቲም - 1 (የተከተፈ)
የታማሪን ጥራዝ - 1tbsp
የኮሪአንደር ዱቄት - 1tsp
ቀይ የቀዘቀዘ ዱቄት- 1tsp
የሰናፍጭ ዘር- & frac12tsp
የኩሪ ቅጠሎች- 6-7
ጃጌጅ - 1 ትንሽ ቁራጭ
ጨው - እንደ ጣዕም
ዘይት- 2tbsp
ውሃ- 2 ኩባያዎች

አሠራር

ለ 2 ፉጨት ያህል ባቄላውን እና ግፊቱን በበቂ ውሃ ውስጥ ያጥቡት ፡፡ ቀዝቀዝ ይበል ፡፡ ውሃውን አፍስሱ ፡፡
አሁን ጥልቀት ባለው የበሰለ መጥበሻ ውስጥ ዘይት ይሞቁ ፡፡ በሰናፍጭ ፍሬዎች እና በካሪየስ ቅጠሎች ወቅት ፡፡ ዘሮቹ መበተን ሲጀምሩ ቀይ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ ፡፡ ቀይ ሽንኩርት ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በመካከለኛ ነበልባል ላይ ለ2-3 ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡
የተከተፉ ቲማቲሞችን እና ብሩካን ይጨምሩ ፡፡ ለሌላ 3 ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡ ጨው ፣ የቆላደር ዱቄት ፣ ቀይ የቀዘቀዘ ዱቄት ይረጩ። እንዲሁም የታማሪን ዱቄትን ያፈስሱ እና የጃገሩን ይጨምሩ። 2 ኩባያ ውሃ ይጨምሩ እና እንዲፈላ ያድርጉት ፡፡
የተቀቀለውን ባቄላ ይጨምሩ እና ሳምባባው እንዲወፍር ያድርጉ ፡፡ ለ 4-5 ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡ መረቁ በሚወፍርበት ጊዜ ድስቱን ከእሳት ላይ ያኑሩ ፡፡

Avarekalu sambhar የምግብ አሰራር ለመመገብ ዝግጁ ነው። በሩዝ ሞቅ አድርገው ያገለግሉት ፡፡