የሳምባር ማሳላ እና ቹኒ udiዲ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለማዘጋጀት ቀላል

ለልጆች ምርጥ ስሞች

ወለል

የተወለደበት ቀን:

ላክ

በኢሜል ይላኩልኝ በጣቢያው ላይ አሳይ

በቃ ውስጥ

• ከ 7 ሰዓቶች በፊት Chaitra Navratri 2021: ቀን, ሙሁርታ, የዚህ በዓል ሥነ ሥርዓቶች እና አስፈላጊነት
• 
• ከ 8 ሰዓቶች በፊት የሂና ካን ከመዳብ አረንጓዴ አይን ጥላ እና አንጸባራቂ እርቃናቸውን ከንፈሮች ጋር ያበራል በጥቂቱ ቀላል እርምጃዎችን ይፈልጉ!
• ከ 10 ሰዓቶች በፊት ኡጋዲ እና ቤይሳhi 2021 - የበዓላቱን እይታዎን በዝነኞች-ተመስጦ በተለምዷዊ ባህላዊ ባህሪዎች ያሰፉ
• ከ 13 ሰዓቶች በፊት ዕለታዊ ሆሮስኮፕ-ኤፕሪል 13 ቀን 2021

እንዳያመልጥዎት

• ስፖርት አኒርባን ላሂሪ ከ RBC ቅርስ ቀድሞ በመተማመን
• ዜና እጥረቱ ችግሩ አይደለም የጤና ጥበቃ ሚኒስቴር የ COVID ክትባቶችን 'በተሳሳተ መንገድ' ያስተናግዳሉ
• ቴክኖሎጂ የሁሉም የመግቢያ ደረጃ የውሂብ ቫውቸሮች ዝርዝር ከእርዳታ ጆዮ ፣ ኤርቴል ፣ ቪቪ እና ቢ.ኤስ.ኤን.ኤል.
• ፊልሞች ቪራ ሳቲዳር አካ ናራያን ካምብል ከፍርድ ቤት በ COVID-19 ምክንያት ያልፋል
• አውቶሞቢሎች ካቢራ ተንቀሳቃሽነት Hermes 75 ከፍተኛ ፍጥነት ያለው የንግድ አቅርቦት ኤሌክትሪክ ስኩተር በሕንድ ተጀመረ
• ፋይናንስ ለ NBFCs የወርቅ ዋጋ መውደቅ ብዙም አያስጨንቅም ፣ ባንኮች ንቁ መሆን አለባቸው
• ትምህርት የ CSBC ቢሃር ፖሊስ ኮንስታብል የመጨረሻ ውጤት 2021 ታወጀ
• ጉዞ በሚያዝያ ወር ውስጥ በማሃራሽትራ ለመጎብኘት 10 ምርጥ ቦታዎች

ሳምባር በኢድሊ ፣ በዶሳ ፣ በኡታፓም ፣ በቫዳ ወዘተ እንደ አንድ የጎን ምግብ ያገለግላል ፡፡ የደቡብ-ህንድ ዋና ምግብ ነው ፡፡ በብዙ የተለያዩ አትክልቶች እና ቅመሞች ሳምባርን ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡ በሳምባር ውስጥ በጣም አስፈላጊው ንጥረ ነገር የሳምባር ማሳል ነው። የትኛው ትክክለኛ የሳምባር ማሻላ ለመግዛት የትኛው ትክክለኛ ስም እንደሚሰጥ ብዙውን ጊዜ ግራ ይገባናል ፡፡ እኛ እንመክራለን ፣ እርስዎ በቤት ውስጥ ያዘጋጃሉ ፡፡

በተመሳሳይ ፣ በቤትዎ ውስጥ የራስዎን የutትኒ udiዲ እንደማዘጋጀት ምንም ነገር የለም። የቹትኒ udiዲ በእውነቱ በደቡብ ውስጥ ከዱዛዎች እና idlis ጋር የሚቀርበው የቹቲን ዱቄት ነው ፡፡ በቤት ውስጥ ትኩስ ሲዘጋጅ ይህ ቅመም የተሞላ እና የሚያምር የutትኒ udiዲ ጥሩ ጣዕም አለው ፡፡

ስለዚህ ፣ ዛሬ ከተለመደው ምግቦች እረፍት እናደርጋለን እና በቤት ውስጥ ሳምባር ማሳል እና ቹኒ udiዲ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚችሉ እናስተምራለን ፡፡ ተመልከት.

የምግብ አሰራር ለሳምባር ማሳላ

የሚፈልጉት ሁሉ

• ዳንያ (ኮርኒደር) ዘሮች - 1 ኩባያ
• የሰናፍጭ ዘር- 1tsp
• Jeera (cumin) ዘሮች- 2tsp
• ሜቲ (ፌንጉሪክ) ዘሮች- 2tsp
• ደረቅ ቀይ ቀዝቃዛዎች - 10-12
• የደረቁ የካሪ ቅጠሎች- 20
• Hing (asafoetida) - 3/4 ስ.ፍ.
• የቱርሚክ ዱቄት - 1/2 ስ.ፍ.

አሰራር

1. ድስቱን ያሞቁ እና የቆሎውን ዘሮች ለ 2 ደቂቃዎች ያብስሉ ፡፡ ከዚያ ወደ ሳህኑ ያዛውሩት ፡፡

2. በዚያው መጥበሻ ውስጥ የሰናፍጭ ፍሬዎችን ፣ የጃራ ፍሬዎችን ፣ የሜቲ ፍሬዎችን ፣ ደረቅ ቀይ ቀዝቃዛዎችን እና ደረቅ ጥብስ ለ 2-3 ደቂቃዎች ውሰድ ፡፡

3. አንዴ እንደጨረሱ ነበልባሉን ያጥፉ እና ሁሉም ንጥረ ነገሮች እንዲቀዘቅዙ ይፍቀዱ ፡፡

4. አሁን ሁሉንም የደረቁ የተጠበሰ ንጥረ ነገሮችን ከደረቅ የከርሪ ቅጠሎች ፣ ከጅረት እና ከዱቄት ዱቄት ጋር በማቅለጫ ማሽኖች ውስጥ ወደ ጥሩ ዱቄት ያፍጩ ፡፡

5. ሳምባር ማሳላውን አየር በማይገባበት ማሰሮ ውስጥ ያከማቹ ፡፡

የምግብ አሰራር Fpr Chutney Pudi

ለሊብራ ሰው ምርጥ ተኳኋኝነት

የሚፈልጉት ሁሉ

• ቻና ዳል -1 ኩባያ
• Office dal- 1/2 ኩባያ
• የደረቀ የኮኮናት - 1/2 ኩባያ (የተከተፈ)
• ደረቅ ቀይ ቀዝቃዛዎች - 20
• የኩሪ ቅጠሎች- 20
• ጨው - እንደ ጣዕም
• ጃጅራጅ- 1tbsp
• የታማሪንድ መወጣጫ- 1tbsp
• Hing- መቆንጠጫ
• ዘይት- 2tbsp
• የሰናፍጭ ዘር- 1tsp

አሰራር

1. ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ድስቱን በሙቅ እና በደረቁ ጥብስ ቻና ዳል ያድርጉ ፡፡ አንዴ ከጨረሱ በኋላ ወደ ሳህኑ ያዛውሩት ፡፡

2. በዚያው መጥበሻ ውስጥ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ደረቅ ጥብስ ኡራድ ዳል ፡፡ አንዴ ከጨረሱ በኋላ ወደ ሳህኑ ያዛውሩት ፡፡

3. ድስቱን በሙቀት ዘይት ይጨምሩ እና የሰናፍጭ ፍሬዎችን ፣ መጋጠሚያ እና የካሪ ቅጠሎችን ይጨምሩ ፡፡ እንዲበተን ይፍቀዱለት ፡፡

4. ደረቅ ቀይ ቀዝቃዛዎችን ይጨምሩ እና ለ 3-4 ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡

5. ከዚያ የደረቀ ኮኮናት ይጨምሩ እና ለጥቂት ደቂቃዎች ይቅቡት ፡፡

6. በውስጡ ኡራድ ዳሌ እና ቻና ዳልን ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።

7. አሁን የጨው, የጃገሬ እና የታክሊን ዱቄት ይጨምሩ. በደንብ ይቀላቀሉ እና ነበልባሉን ያጥፉ።

8. ንጥረ ነገሮቹ ከቀዘቀዙ በኋላ በተቀላቀለበት ውስጥ በጥሩ ዱቄት ውስጥ ይቅቡት ፡፡

ጠቃሚ ምክር

ከጊዜ በኋላ ጣዕማቸውን ስለሚቀንሱ የእነዚህን ማሳዎች ብዛት አይዘጋጁ ፡፡

ለነገ ኮሮኮፕዎ

ማወቅ

በኢሜል ይላኩልኝ በጣቢያው ላይ አሳይ