Sohadiszno / Getty Imagesአህ፣ የለውዝ ቅቤ፡ ክሬም፣ ለስላሳ፣ ጣፋጭ እና ለእርስዎ ማስነሳት ጥሩ ነው (ከዚህ በታች ባለው ላይ ተጨማሪ)። ነገር ግን የአልሞንድ ቅቤ ያልሆነ አንድ ነገር አለ, እና ይህ ርካሽ ነው. በአለም ላይ በሚኖሩበት ቦታ ላይ በመመስረት በአንድ ማሰሮ እስከ 15 ዶላር የሚደርስ ገንዘብ ያስቀምጣል። ሌላ አሉታዊ ጎን? በመደብሩ ውስጥ የተገዙት ነገሮች ብዙውን ጊዜ እንደ ዘይቶች, በጣም ብዙ ጨው እና ተጨማሪዎች ባሉ አላስፈላጊ ንጥረ ነገሮች ተሞልተዋል, እርስዎ ሊናገሩ እንኳን አይችሉም. እንደ እድል ሆኖ, እራስዎ ማድረግ ቀላል ነው. የሚያስፈልግህ የአልሞንድ፣ የምግብ ማቀነባበሪያ ወይም ማደባለቅ እና ትንሽ ትዕግስት (እሺ፣ ብዙ ትዕግስት) ብቻ ነው። ከሱቅ ከተገዛው የበለጠ ጣዕም ያለው የአልሞንድ ቅቤ በቤት ውስጥ እንዴት እንደሚሰራ እነሆ።
የሚያስፈልግህ
- በግምት 3 ኩባያ የአልሞንድ ፍሬዎች
- የምግብ ማቀነባበሪያ ወይም ከፍተኛ ፍጥነት ያለው ማቅለጫ
- ጨው
- እንደ ቀረፋ፣ የሜፕል ሽሮፕ፣ ማር ወይም የቫኒላ ማውጣት ያሉ አማራጭ ተጨማሪ ቅመሞች
ደረጃ 1 ምድጃውን እስከ 350 ዲግሪ ፋራናይት ድረስ አስቀድመው ያድርጉት
የለውዝ ፍሬዎችን በትልቅ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ለአስር ደቂቃዎች ያህል ያብስሉት እና ፍሬዎቹን በግማሽ ያነሳሱ። (ማስታወሻ፡ ይህ እርምጃ አማራጭ ነው፣ ግን የተወሰነ ይጨምራል ምን እንደሆነ አላውቅም ወደ የተጠናቀቀው ምርት. እንዲሁም በቀላሉ እንዲዋሃዱ ይረዳቸዋል.) እንጆቹን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና ትንሽ እንዲቀዘቅዙ ይፍቀዱላቸው
ደረጃ 2፡ የለውዝ ፍሬዎችን ወደ ከፍተኛ ፍጥነት ማደባለቅ ወይም ከኤስ ቢላድ ጋር ወደተገጠመ የምግብ ማቀነባበሪያ ያስተላልፉ
የኋለኛው የአልሞንድ ቅቤን ለመሥራት የተሻለ ነው, ነገር ግን ኃይለኛ ከፍተኛ ፍጥነት ያለው ማደባለቅ ካለ, ያም ይሠራል. የለውዝ ፍሬዎች ሸካራነት መቀየር እስኪጀምር ድረስ ቅልቅል. (ማቀላጠፊያዎ ትንሽ እገዛን ሊጠቀም ከቻለ ወደ ድብልቁ ጥቂት የሾርባ ማንኪያ ዘይት ለመጨመር ይሞክሩ።)
ግዛ Cuisinart Elite Collection Food Processor
150 ዶላር
ግዛ
ግዛ Vitamix ፕሮፌሽናል ተከታታይ Blender
549 ዶላር
ግዛደረጃ 3: መቀላቀልዎን ይቀጥሉ
በቤት ውስጥ የተሰራ የአልሞንድ ቅቤን መስራት እንደ መሳሪያዎ መጠን ከ10 እስከ 20 ደቂቃ ሊወስድ ይችላል። የለውዝ ፍሬዎች በመጀመሪያ ወደ ዱቄት ዱቄት ይከፋፈላሉ እና ከዚያም በሳህኑ ጠርዝ ዙሪያ ይሰበሰባሉ (ማሽኑን በየደቂቃው ቆም ይበሉ እና ይህ በሚሆንበት ጊዜ ጎኑን ለመቧጨር ስፓትላ ይጠቀሙ)። በመቀጠል, ድብልቅው ወደ አንድ አይነት ጥራጥሬ የአልሞንድ ጥፍጥፍ ይለወጣል, እና በመጨረሻም ወደ እርስዎ የሚያውቁት እና የሚወዱት ወደ ክሬም ወጥነት ይለወጣል. ድብልቅዎ ቢሞቅ አይጨነቁ - በቀላሉ ያቁሙ እና ከመቀጠልዎ በፊት ለጥቂት ደቂቃዎች ያቀዘቅዙ።ደረጃ 4: ጣዕም ጨምር
አሁን የአልሞንድ ቅቤዎ ልክ እንደ ኤም, ቅቤ ለስላሳ ነው, ማንኛውንም ተጨማሪ ጣዕም ለመጨመር ጊዜው ነው. የጨው ቁንጥጫ በእርግጠኝነት የአልሞንድ ጣዕም ለማምጣት ይመከራል, ነገር ግን ቀረፋ, የሜፕል ሽሮፕ, ማር ወይም ቫኒላ ማውጣት ይችላሉ. ጋር ይጀምሩ & frac12; የሻይ ማንኪያ እና ጣዕም ማስተካከል.
ደረጃ 5: የአልሞንድ ቅቤን ያከማቹ
የአልሞንድ ቅቤን ወደ የታሸገ መያዥያ ከማስተላለፍዎ በፊት ድብልቁን ወደ ክፍል የሙቀት መጠን ያቀዘቅዙ (ማሶን መጠቀም እንወዳለን)። በቤት ውስጥ የተሰራ የአልሞንድ ቅቤ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለሁለት ሳምንታት ይቆያል.
በአልሞንድ ቅቤ ምን እንደሚሰራ
እንደ እውነቱ ከሆነ ይህን ነገር በቀጥታ ከማሰሮው ውስጥ በማንኪያ ልንበላው እንችላለን (በእርግጥ ይህንኑ በብዙ አጋጣሚዎች አድርገነዋል)። ነገር ግን በቤትዎ የተሰራ የአልሞንድ ቅቤ ለመጠቀም ተጨማሪ የፈጠራ መንገዶችን እየፈለጉ ከሆነ፣ ይህን የደረቀ ብሮኮሊ ከስሪራቻ የለውዝ ቅቤ መረቅ ጋር ይስጡት። በአመጋገብ ላይ? በእነዚህ ሶስት ንጥረ ነገሮች እራስዎን ይያዙ የፓሊዮ የለውዝ ቅቤ ስኒዎች ወይም የፓሊዮ የለውዝ ቅቤ ግራኖላ አሞሌዎች። እንደአማራጭ፣ ቀኑን በዚህ በ Gwyneth Paltrow–የተፈቀደለት ብሉቤሪ-አደይ አበባ ለስላሳ ቅባት በአልሞንድ ቅቤ ለፕሮቲን መጨመር ይጀምሩ። የአልሞንድ ቅቤን ለመጠቀም ሌሎች ጣፋጭ መንገዶች፣ የአጎቱን ልጅ፣ የኦቾሎኒ ቅቤን በሚያደርጉበት መንገድ ያዙት፡ በሳንድዊች ላይ ይሞክሩት፣ ለአትክልትና ፍራፍሬ ማጥለቅያ ወይም ወደ ኦትሜል በመቀስቀስ።
የአልሞንድ ቅቤን ከመግዛት የበለጠ ርካሽ ነው?
በሂሳብ ላይ አስፈሪ? አታላብ - ቁጥሮቹን ለእርስዎ ጨፍልፈናል. አንድ ፓውንድ (ወይም 16 አውንስ) የአልሞንድ በ$6.49 በግሮሰሪ ገዙ እንበል። ወደ ምግብ ማቀናበሪያዎ ወይም መቀላቀያዎ ላይ ያክሏቸው እና 16 አውንስ ገንቢ እና ጣፋጭ የአልሞንድ ቅቤ ይኖርዎታል. ይህ በእንዲህ እንዳለ 16-አውንስ ማሰሮ ባርኒ የአልሞንድ ቅቤ 11 ዶላር እና የ keto dieters ተወዳጅ መልሶ ያዘጋጅልዎታል። አፈ ታሪክ ለውዝ ቅቤ የሚያስገርም 18 ዶላር ያስወጣል። የጀስቲን ክላሲክ የአልሞንድ ቅቤ በአንድ ማሰሮ 7.39 ዶላር ትንሽ ርካሽ ነው፣ ነገር ግን የራስዎን መግረፍ አሁንም ጥሩ ገንዘብ ይቆጥብልዎታል (በተለይም የአልሞንድ ቅቤን በ reg ላይ ከበሉ)።
በእርግጥ በቤት ውስጥ የሚሠሩት ዕቃዎች ከመደብር ከተገዙት ጋር ሲነፃፀሩ ምን ያህል ርካሽ እንደሚሆኑ እርስዎ ባሉበት የአልሞንድ ዋጋ ላይ ይመሰረታል - እዚህ ከኒው ዮርክ ከተማ ዋጋዎች ጋር እየሰራን ነው። ከፍተኛ ጠቃሚ ምክር፡ ለባክህ ከፍተኛ ወጪን ለማግኘት፣ የለውዝህን ዋጋ በጅምላ ግዛ፣ ይህም ዋጋው ርካሽ ነው (እና ለሽያጭ እና ለገበያ መውደዶችን ተመልከት)።
የአልሞንድ ፍሬዎች ጤናማ ናቸው?
አንዳንድ መልካም ዜናዎች እነኚሁና፡- ለውዝ በቫይታሚን ኢ፣ ማግኒዚየም እና ፖታሲየም ጨምሮ በንጥረ ነገሮች የተሞላ ነው። እንዲሁም ታላቅ የፕሮቲን ምንጭ ናቸው (አንድ አውንስ የአልሞንድ ዕለታዊ ፍላጎቶች በግምት አንድ ስምንተኛውን ይሰጣል)። እና የአልሞንድ ፍሬዎች ለከፍተኛ የስብ ይዘታቸው መጥፎ ራፕ ቢያገኙም፣ ጤናማው ያልተሟላ አይነት ነው። በእውነቱ, በአንድ ጥናት ውስጥ የታተመ የአሜሪካ የአመጋገብ ማህበር ጆርናል የአልሞንድ ፍሬዎችን መመገብ የኮሌስትሮል መጠንን ይቀንሳል። ከኦቾሎኒ ቅቤ ጋር ሲወዳደር የአልሞንድ ቅቤ የፋይበር መጠን በእጥፍ እና በ 50 በመቶ ያነሰ የስኳር መጠን አለው። ነገር ግን ልክ እንደ ሁሉም ነገር, ልከኝነት ቁልፍ ነው (በቀን ጥቂት የሾርባ ማንኪያዎችን አስቡ እንጂ ሙሉውን ማሰሮ አይደለም).
ተዛማጅ፡ በቤት ውስጥ የአልሞንድ ዱቄት እንዴት እንደሚሰራ፣ በተጨማሪም በመጀመሪያ ለምን መጨነቅ እንዳለቦት እነሆ
