ብሮኮሊን ያለ እንፋሎት በ 3 ቀላል መንገዶች እንዴት በእንፋሎት እንደሚሰጥ

የተጠበሰ ብሮኮሊ አትክልትን ለማቅረብ የምንሄድበት መንገድ ቢሆንም፣የተጠበሰ ብሮኮሊም ጠቀሜታው አለው። እሱ ጥርት ያለ ፣ ቀላል ፣ ፈጣን ምግብ ማብሰል እና በትክክል ሲበስል ብሩህ እና ትኩስ ይሆናል። ነገር ግን በኩሽና ካቢኔቶችዎ ውስጥ ምን ቦታ እንደሚሰጠው በጣም ከመረጡ (ወይም የእንፋሎት ቅርጫትዎን ከአመታት በፊት ካስቀመጡት) ፣ የእንፋሎት ኃይልን ለመጠቀም ሌላ መንገድ መፈለግ አለብዎት። ቀላል አተር። ብሩካሊን ያለ ማራቢያ እንዴት እንደሚንከባከቡ እነሆ-እና በተጨማሪ, ሶስት የተለያዩ ዘዴዎችን እናሳያለን, ስለዚህ ለእርስዎ ተስማሚ የሆነውን ዘዴ መምረጥ ይችላሉ.

በመጀመሪያ, በእንፋሎት ውስጥ ምን ማለት ነው?

በእንፋሎት ማብሰል የምግብ ማብሰያ ዘዴ ሲሆን በሚያስደንቅ ሁኔታ ምግቡን ለማሞቅ የሞቀ ውሃን ትነት ይጠቀማል. ከ 7 ኛ ክፍል የሳይንስ ክፍል ፈጣን እድሳት: ውሃ የሚፈላበት ቦታ ላይ ሲደርስ (ይህም 212°F) ተንቶ ወደ እንፋሎት ይለወጣል። ከዚያም እንፋሎት አትክልቶቹን (በዚህ ጉዳይ ላይ ብሮኮሊ) በስሱ ነገር ግን በፍጥነት ያበስባል፣ ይህም ጣዕሙን፣ አልሚ ምግቦችን ወይም ቀለሙን ሳያጣ ለስላሳ ያደርገዋል።

ስለዚህ ለምን የእንፋሎት ብሮኮሊ?

እንደተናገርነው፣የተጠበሰ ብሮኮሊ ጥርት ያለ እና ትኩስ ጣዕም ያለው ነው—ይህም ላለማድረግ ከተጠነቀቁ። በላይ - በእንፋሎት ያድርጉት። ደማቅ አረንጓዴ እና በሹካ ሊበሳ የሚችል መሆን አለበት፣ ነገር ግን እንደዚያ አልተደረገም ምክንያቱም ልስልስ ወይም ደብዛው አልፏል ወይም የማይጣፍጥ የወይራ ጥላ።

ልክ እንደ ባዶ ሸራ ስለሆነ በእንፋሎት የተሰራ ብሮኮሊ ከሁሉም አይነት ሾርባዎች እና ቅመሞች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይጣመራል። ምግብ ለማብሰል ምንም ተጨማሪ ስብ ስለሚያስፈልገው ጤናማ ነው. ነገር ግን እውነተኛ ብሮኮሊን በእንፋሎት ማብሰል የምንፈልግበት ምክንያት (ከተለዋዋጭነቱ በተጨማሪ) ፈጣን ስለሆነ ነው። ለእንፋሎት ትንሽ ውሃ ብቻ ያስፈልግዎታል, ስለዚህ በፍጥነት ይሞቃል እና ብሮኮሊውን በአጭር ጊዜ ውስጥ ያበስላል.

ስለዚህ አሁን በእንፋሎት ላይ ስለሚሸጡ, እንዴት እንደሚያደርጉት እነሆ. (እና አይሆንም፣ ከሌለዎት የእንፋሎት ቅርጫት አያስፈልግዎትም።)

ሊብራ የፀሐይ ምልክት ተኳኋኝነት

ያለ እንፋሎት ብሮኮሊ እንዴት እንደሚተፋ

Stovetop ዘዴ

የሚያስፈልግህ፡- ማሰሮ ወይም ድስት ክዳን ያለው እና ኮላንደር

ደረጃ 1፡ ብሮኮሊውን እጠቡ ፣ ከዚያም አበቦቹን ከግንዱ ላይ በመቁረጥ እና የአበባዎቹን ቁርጥራጮች ወደ ንክሻ መጠን በመቁረጥ ያዘጋጁት ። (እንዲሁም ገለባውን መንቀል፣ ጠንከር ያለውን ጫፍ ቆርጠህ ከፈለክ ወደ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ማድረግ ትችላለህ።)

በቤት ውስጥ ቀላል የፀጉር አሠራር

ደረጃ 2፡ ማሰሮውን ወይም ማሰሮውን በ 1 ኢንች ውሃ ይሙሉት እና መካከለኛ-ከፍተኛ ሙቀት ላይ ወደ ድስት ያመጣሉ. ውሃው በሚፈላበት ጊዜ የብሩካሊ አበባዎችን በድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና ክዳኑን በድስት ላይ ያድርጉት። ለ 5 ደቂቃዎች ያህል, ለፍላጎትዎ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ብሮኮሊውን ያብሱ. (ትክክለኛው ሰዓቱ በፍሎሬቶች መጠን ይወሰናል፣ስለዚህ ጊዜውን ሳይሆን ቁርጠኝነትን ለመወሰን ሸካራማነቱን ይጠቀሙ።)

ደረጃ 3፡ ኮላንደርን በመጠቀም ውሃውን ከብሮኮሊው ያፈስሱ። በጨው እና በርበሬ ወቅት ያቅርቡ.

ይህ ዘዴ ለምን ይሠራል: በማሰሮው ውስጥ ጥልቀት በሌለው የውሃ ሽፋን ብቻ, ብሮኮሊው ሙሉ በሙሉ አይዋጥም እና ስለዚህ አይበስልም. (ከሙሺየር ሸካራነት ጋር ደህና ካልሆኑ በስተቀር መፍላት የእኛ ተመራጭ ዘዴ አይደለም። ሽፋኑን በድስት ላይ በማስቀመጥ ብሮኮሊውን በፍጥነት ለማብሰል እንፋሎት ማሰር ይችላሉ ።

የማይክሮዌቭ ዘዴ

የሚያስፈልግህ፡- ማይክሮዌቭ፣ የማይክሮዌቭ-አስተማማኝ ጎድጓዳ ሳህን፣ ጎድጓዳ ሳህኑን ለመሸፈን በቂ የሆነ ማይክሮዌቭ-አስተማማኝ ሳህን

ደረጃ 1፡ ብሮኮሊውን እጠቡ. ብሮኮሊውን ከግንዱ ላይ በመቁረጥ የአበባዎቹን አበቦች ወደ ንክሻ መጠን በመቁረጥ ያዘጋጁ ። (እንዲሁም ገለባውን መንቀል፣ ጠንከር ያለውን ጫፍ ቆርጠህ ከፈለክ ወደ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ቁርጥ ማድረግ ትችላለህ።)

ደረጃ 2፡ ብሮኮሊውን በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ እና ወደ 1 ኢንች ውሃ ይጨምሩ. ሳህኑን ለመሸፈን በሳህኑ ላይ ያስቀምጡት.

በየቀኑ multani mitti face pack መጠቀም እንችላለን

ደረጃ 3፡ ጎድጓዳ ሳህኑን ማይክሮዌቭ ውስጥ ያስቀምጡ እና ብሮኮሊውን ማይክሮዌቭ ለ 3 ደቂቃዎች ያህል, ወይም ብሮኮሊው ለስላሳ እስኪሆን ድረስ. ኮሊንደርን በመጠቀም ውሃውን ከብሮኮሊ ያፈስሱ, ከዚያም ከማገልገልዎ በፊት በጨው እና በርበሬ ይቅቡት.

ይህ ዘዴ ለምን ይሰራል ልክ እንደ ምድጃው ዘዴ, ማይክሮዌቭ ሙቀትን ያመነጫል ውሃውን ወደ እንፋሎት የሚቀይር. ሳህኑ በእንፋሎት ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይይዛል (ከፕላስቲክ መጠቅለያ የበለጠ ለአካባቢ ተስማሚ ነው) ፣ ብሮኮሊውን ማብሰል። በድጋሚ, በማብሰያው ጊዜ ላይ ብቻ ከመተማመን ይልቅ የብሩካሊውን ዝግጁነት ማረጋገጥ አስፈላጊ ነው, ምክንያቱም የተለያዩ ማይክሮዌሮች በጥንካሬ ይለያያሉ.

የ Colander ዘዴ

የሚያስፈልግህ፡- አንድ ትልቅ ድስት ክዳን ያለው እና በውስጡ የሚገጣጠም ኮላደር

ለሮዝ ከንፈሮች ምን እንደሚደረግ

ደረጃ 2፡ ማሰሮውን ወደ ማሰሮው ውስጥ ያስገቡ እና ወደ 1 ኢንች ውሃ ይጨምሩ ፣ ወይም ማሰሮው ሳይደርሱ የድስቱን የታችኛው ክፍል ለመሙላት በቂ ነው።

ደረጃ 3፡ ውሃውን መካከለኛ-ከፍተኛ ሙቀት ላይ ወደ ድስት አምጡ. ውሃው በሚፈላበት ጊዜ ብሮኮሊውን በቆርቆሮው ውስጥ ይጨምሩ እና ማሰሮውን በክዳኑ ይሸፍኑ። ብሮኮሊው ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ያብስሉት ፣ ከዚያ ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱት እና ማሰሮውን ወይም ደረቅ ፎጣ በመጠቀም ኮላደሩን በጥንቃቄ ያስወግዱት። ከማገልገልዎ በፊት ብሮኮሊውን በጨው እና በርበሬ ይቅቡት ።

deepika padukone በኮክቴል እይታ

ለምን እንደሚሰራ: ከውስጥ ጋር የሚገጣጠም ትልቅ ማሰሮ እስካልዎት ድረስ (ይህም ክዳን ያለው) እስካለ ድረስ ኮላንደር ልክ እንደ የእንፋሎት ቅርጫት መስራት ይችላል። ይህ ዘዴ የጉርሻ ነጥቦችን ያገኛል, ምክንያቱም ብሮኮሊውን ሲጨርስ እንኳን ማፍሰስ አያስፈልግዎትም.

ብሮኮሊ በሚበስልበት ጊዜ የመጨረሻ ምክር

ብሮኮሊዎን ለማብሰል የትኛውም የእንፋሎት ዘዴ ቢመርጡ ዋናው ነገር ከመጠን በላይ አለመብሰል ነው. ከምግብ ማብሰያ ጊዜዎች ጋር ከመጠን በላይ ከመጠመድ ይልቅ ሸካራማነቱን ይገምግሙ (ሹካ ይጠቀሙ እንጂ ሹል ቢላ አይጠቀሙ) ቀለሙን ይከታተሉ (ወደ አረንጓዴ አረንጓዴ እየሄዱ ነው) እና ከሁሉም የምንወደው ዘዴ አንድ ቁራጭ ቅመሱ።