የኮዶባሌ አሰራር-የካርናታካ-አይነት የቀለበት ሳር እንዴት እንደሚሰራ

ለልጆች ምርጥ ስሞች

ለፈጣን ማንቂያዎች አሁኑኑ ይመዝገቡ Hypertrophic Cardiomyopathy ምልክቶች ፣ ምክንያቶች ፣ ሕክምና እና መከላከል ለፈጣን ማንቂያዎች ናሙና ይመልከቱ ይመልከቱ ማሳወቂያዎችን ይፍቀዱ ለዕለታዊ ማንቂያዎች

ልክ ውስጥ

  • ከ 6 ሰዓቶች በፊት Chaitra Navratri 2021: ቀን, ሙሁርታ, የዚህ በዓል ሥነ ሥርዓቶች እና አስፈላጊነትChaitra Navratri 2021: ቀን, ሙሁርታ, የዚህ በዓል ሥነ ሥርዓቶች እና አስፈላጊነት
  • adg_65_100x83
  • ከ 7 ሰዓቶች በፊት የሂና ካን ከመዳብ አረንጓዴ አይን ጥላ እና አንጸባራቂ እርቃናቸውን ከንፈሮች ጋር ያበራል በጥቂቱ ቀላል እርምጃዎችን ይፈልጉ! የሂና ካን ከመዳብ አረንጓዴ አይን ጥላ እና አንጸባራቂ እርቃናቸውን ከንፈሮች ጋር ያበራል በጥቂቱ ቀላል እርምጃዎችን ይፈልጉ!
  • ከ 9 ሰዓቶች በፊት ኡጋዲ እና ቤይሳ 20 2021 - የዝነኛዎች ባህላዊ ልብሶችን በመያዝ የበዓልዎን እይታ ያሳድጉ ኡጋዲ እና ቤይሳ 20 2021 - የዝነኛዎች ባህላዊ ልብሶችን በመያዝ የበዓልዎን እይታ ያሳድጉ
  • ከ 12 ሰዓቶች በፊት ዕለታዊ ሆሮስኮፕ-ኤፕሪል 13 ቀን 2021 ዕለታዊ ሆሮስኮፕ-ኤፕሪል 13 ቀን 2021
መታየት ያለበት

እንዳያመልጥዎት

ቤት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች የምግብ አዘገጃጀት oi-Sowmya Subramanian Posted በ: Sowmya Subramanian | እ.ኤ.አ. ነሐሴ 11 ቀን 2017 ዓ.ም.

ኮዱባሌ በዋነኛነት በካርናታካ በመደበኛነት እንዲሁም ለበዓላት የሚዘጋጅ ተወዳጅ ምግብ ነው ፡፡ የካርናታካ-አይነት ቀለበት ሙሩኩ ቀለበቱን ቅርፅ ያለው ቅመም ሊጥ በጥልቀት በማጥለቅ የሚዘጋጅ የተንቆጠቆጠ ከንፈር የሚስብ መክሰስ ነው ፡፡



ቅመም የበዛበት ኮባሌ ለሻይ ሻይ ተስማሚ ተጓዳኝ ሲሆን በባህላዊ በዓላትም እንዲሁ በተለምዶ ይዘጋጃል ፡፡ በካራታካ ውስጥ ይህን መክሰስ ሳያዘጋጁ ምንም የቤተሰብ በዓል እና በዓል አይጠናቀቅም። በቤቶቹ ውስጥ የሚከበረው እያንዳንዱ በዓል ማለት ይቻላል እንግዶቹ በ “ኮዱባሌ” የተሞላ ሳጥን ሲጭኑ ይጠናቀቃል ፡፡



ጥቁሩ የተወሰነ ጥረት የሚጠይቅ ስለሆነ ኮዱባሌ ለመዘጋጀት ጊዜ ይወስዳል። ተንኮለኛው ክፍል እንዳይሰበር ዱቄቱን ወደ ትክክለኛው ወጥነት እንዲመጣ ማድረግ ነው ፡፡ የካንጋዲዲ ባህልን መከተል ከፈለጉ ታዲያ ደረጃ በደረጃ አሰራርን ከምስሎች ጋር በማንበብ ይህንን የምግብ አሰራር በቤትዎ ይሞክሩ ፡፡ እንዲሁም ፣ ቪዲዮውን ይመልከቱ ፡፡

የኮዶባሌ ምግብ ቪዲዮ

የኮዱባሌ የምግብ አሰራር የኮዶባሌ RECIPE | የ KARNATAKA-STYLE RING MURUKKU እንዴት እንደሚሰራ | የካራ ኮዳሌል አቅርቦት | ስፓይቲ ማይዳ ኮዱቤል የቅዳሜ ምግብ አሰራር | የካርናታካ-አይነት ቀለበት ሙሩኩኩ እንዴት እንደሚሰራ | የካራ ኮድባሌ አሰራር | ቅመም የተሞላበት ማይዳ ኮዱባሌ የምግብ ዝግጅት ጊዜ 15 ማይንስ የማብሰያ ጊዜ 35 ሜ ጠቅላላ ጊዜ 50 ማይኖች

የምግብ አሰራር በ: Kavyashree S

የምግብ አሰራር አይነት-መክሰስ



ያገለግላል: 15-20 ቁርጥራጮች

ግብዓቶች
  • የሩዝ ዱቄት - 1 ሳህን

    ሁሪጋዳሌል (ቡና ቻና) - cupth ኩባያ



    ደረቅ የተፈጨ ኮኮናት (ኮባሪ) - cupth ኩባያ

    ቀይ የቀዘቀዘ ዱቄት - 1½ ስ.ፍ.

    ለመቅመስ ጨው

    ዘይት - cupth ኩባያ + ለመጥበስ

    ለወጣቶች 2017 ፊልሞች

    ሂንግ (አሴቲዳ) - tsth tsp

    ውሃ - cupth ኩባያ

ቀይ ሩዝ ካንዳ ፖሃ እንዴት እንደሚዘጋጅ
  • 1. የሩዝ ዱቄት በሙቀት ፓን ውስጥ ይጨምሩ ፡፡

    2. እስኪሞቅ ድረስ ደረቅ ጥብስ ፡፡

    3. በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍሱት ፡፡

    4. ይህ በእንዲህ እንዳለ ፣ ኮባባሪ ፣ ሆሪጋዳል እና ቀላ ያለ የቀዘቀዘ ዱቄት በማደባለቅ ማሰሮ ውስጥ ይጨምሩ።

    5. በጥሩ ዱቄት ውስጥ ይፍጩ ፡፡

    6. ወደ ሳህኑ ውስጥ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ ፡፡

    7. ጨው እና ማንጠልጠያ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።

    8. እስከዚያው ድረስ አንድ ሩብ ኩባያ ዘይት በሙቀት ምድጃ ውስጥ ይጨምሩ ፡፡

    9. ዘይቱን ያሞቁ እና በድብልቁ ላይ ያፈሱ ፡፡

    10. ለስላሳ እና ለስላሳ ዱቄትን በጥቂቱ ውሃ በመጨመር በደንብ ያጥፉ ፡፡

    11. ዱቄቱን በእኩል መጠን ይከፋፍሉት እና በመዳፎቹ መካከል አንድ ክፍል ይሽከረክሩ ፡፡

    12. በተጨማሪ ፣ በጠፍጣፋው ገጽ ላይ ያድርጉት እና ወደ ረዥም ክብ ሰቅ ያንከባልሉት ፡፡

    13. ግማሹን ቆርጠው ቀለበቶችን ከቅርንጫፎቹ ጋር ያድርጉ ፡፡

    14. ለማቅለጫ ድስት ውስጥ ሙቀት ዘይት ፡፡

    15. ቀለበቶቹን በቀስታ ፣ አንዱን ከሌላው ጋር ይጣሉት ፡፡

    16. በሁለቱም በኩል ለማብሰል በመገልበጥ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ በመካከለኛ ነበልባል ይቅቧቸው ፡፡

መመሪያዎች
  • 1. ዱቄቱ በጣም ጠንካራ ከሆነ ለስላሳ እንዲሆን ትንሽ ውሃ ይጨምሩ ፡፡
  • ቀለበቱን በሚሰራበት ጊዜ የኮዱባሌ ሊጥ ከተሰበረ ውሃ ይጨምሩ እና በደንብ ያጥሉ ፡፡
  • 3. በምትጨምረው ቁጥር ዱቄቱ ለስላሳ ይሆናል ፡፡
  • 4. ኮዱባሌ መካከለኛ ነበልባል ላይ የተጠበሰ መሆን አለበት ፡፡ ከፍ ካለ ይቃጠላል በጣም ዝቅተኛ ከሆነ ደግሞ ማኘክ ይሆናል ፡፡
የአመጋገብ መረጃ
  • መጠን ማገልገል - 1 ቁራጭ
  • ካሎሪዎች - 150 ካሎሪ
  • ስብ - 9 ግ
  • ፕሮቲን - 2 ግ
  • ካርቦሃይድሬት - 15 ግ
  • ፋይበር - 1 ግ

ደረጃ በደረጃ - ኮዱባሌን እንዴት እንደሚያደርግ

1. የሩዝ ዱቄት በሙቀት ፓን ውስጥ ይጨምሩ ፡፡

የኮዱባሌ የምግብ አሰራር

2. እስኪሞቅ ድረስ ደረቅ ጥብስ ፡፡

የኮዱባሌ የምግብ አሰራር

3. በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍሱት ፡፡

የኮዱባሌ የምግብ አሰራር

4. ይህ በእንዲህ እንዳለ ፣ ኮባባሪ ፣ ሆሪጋዳል እና ቀላ ያለ የቀዘቀዘ ዱቄት በማደባለቅ ማሰሮ ውስጥ ይጨምሩ።

የኮዱባሌ የምግብ አሰራር የኮዱባሌ የምግብ አሰራር የኮዱባሌ የምግብ አሰራር

5. በጥሩ ዱቄት ውስጥ ይፍጩ ፡፡

የኮዱባሌ የምግብ አሰራር

6. ወደ ሳህኑ ውስጥ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ ፡፡

የኮዱባሌ የምግብ አሰራር የኮዱባሌ የምግብ አሰራር

7. ጨው እና ማንጠልጠያ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።

የኮዱባሌ የምግብ አሰራር የኮዱባሌ የምግብ አሰራር የኮዱባሌ የምግብ አሰራር

8. እስከዚያው ድረስ አንድ ሩብ ኩባያ ዘይት በሙቀት ምድጃ ውስጥ ይጨምሩ ፡፡

የኮዱባሌ የምግብ አሰራር የኮዱባሌ የምግብ አሰራር

9. ዘይቱን ያሞቁ እና በድብልቁ ላይ ያፈሱ ፡፡

የኮዱባሌ የምግብ አሰራር

10. ለስላሳ እና ለስላሳ ዱቄትን በጥቂቱ ውሃ በመጨመር በደንብ ያጥፉ ፡፡

የኮዱባሌ የምግብ አሰራር የኮዱባሌ የምግብ አሰራር የኮዱባሌ የምግብ አሰራር

11. ዱቄቱን በእኩል መጠን ይከፋፍሉት እና በመዳፎቹ መካከል አንድ ክፍል ይሽከረክሩ ፡፡

የኮዱባሌ የምግብ አሰራር

12. በተጨማሪ ፣ በጠፍጣፋው ገጽ ላይ ያድርጉት እና ወደ ረዥም ክብ ሰቅ ያንከባልሉት ፡፡

የኮዱባሌ የምግብ አሰራር

13. ግማሹን ቆርጠው ቀለበቶችን ከቅርንጫፎቹ ጋር ያድርጉ ፡፡

የኮዱባሌ የምግብ አሰራር

14. ለማቅለጫ ድስት ውስጥ ሙቀት ዘይት ፡፡

የኮዱባሌ የምግብ አሰራር

15. ቀለበቶቹን በቀስታ ፣ አንዱን ከሌላው ጋር ይጣሉት ፡፡

የኮዱባሌ የምግብ አሰራር

16. በሁለቱም በኩል ለማብሰል በመገልበጥ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ በመካከለኛ ነበልባል ይቅቧቸው ፡፡

የኮዱባሌ የምግብ አሰራር የኮዱባሌ የምግብ አሰራር የኮዱባሌ የምግብ አሰራር የኮዱባሌ የምግብ አሰራር

ለነገ ኮሮኮፕዎ

ታዋቂ ልጥፎች