የሉኪንታይን ዘይቤ ጋሎቲ ከባብ የምግብ አሰራር

ለፈጣን ማንቂያዎች አሁኑኑ ይመዝገቡ

Hypertrophic Cardiomyopathy ምልክቶች ፣ ምክንያቶች ፣ ሕክምና እና መከላከል ለፈጣን ማንቂያዎች ናሙና ይመልከቱ / ማስታወቂያዎችን ይፍቀዱ ለዕለታዊ ማንቂያዎች

ልክ ውስጥ

ከ 7 ሰዓቶች በፊት Chaitra Navratri 2021: ቀን, ሙሁርታ, የዚህ በዓል ሥነ ሥርዓቶች እና አስፈላጊነት
ከ 8 ሰዓቶች በፊት የሂና ካን ከመዳብ አረንጓዴ አይን ጥላ እና አንጸባራቂ እርቃናቸውን ከንፈሮች ጋር ያበራል በጥቂቱ ቀላል እርምጃዎችን ይፈልጉ!
ከ 10 ሰዓቶች በፊት ኡጋዲ እና ቤይሳhi 2021 - የበዓላቱን እይታዎን በዝነኞች-ተመስጦ በተለምዷዊ ባህላዊ ባህሪዎች ያሰፉ
ከ 13 ሰዓቶች በፊት ዕለታዊ ሆሮስኮፕ-ኤፕሪል 13 ቀን 2021

መታየት ያለበት

እንዳያመልጥዎት

ቤት ምግብ ማብሰያ ቬጀቴሪያን ያልሆነ ሙቶን Mutton oi-Sanchita በ ሳንቺታ ቾውድሪ | ዘምኗል ረቡዕ 12 ማርች 2014 13 22 [IST]

ስለ ታዋቂው የሉኪንጋ ጋሎቲ ኬባብ ሰምተው መሆንዎን እርግጠኛ ነን ፡፡ ‹ጋሎቲ› ወይም ‹ገላዋቲ› ማለት በአፍ ውስጥ መቅለጥ ማለት ነው ፡፡ እና በእርግጠኝነት እነዚህ ኬባባዎች አንዴ አንዴ ንክሻ ካለዎት በአፍዎ ውስጥ ይቀልጣሉ ፡፡

የጋሉቲ ኬባብ ታሪክ በጣም አስደሳች ነው። ይህ ኬባብ በተለይ እርጅናውን ለሉዋዊው ናዋብ ዋጂድ አሊ ሻህ ተፈጠረ ፡፡ ናዋብ ጥርሱ ሁሉ ጠፍቶ ነበር ፡፡ ነገር ግን ለስጋ ያለው ፍቅር እንደቀጠለ ነው ፡፡ ስለዚህ ይህ በአፍ ውስጥ የቀለጠው የቀባው የንዋብ ለስጋ ያለውን ፍቅር ለማርካት በንጉሣዊ ማእድ ቤቶቹ ውስጥ ተዘጋጅቷል ፡፡

ዱክ ምንድን ነው

የጋሉቲ ቀበሌዎች በተለምዶ የሚዘጋጁት በደንብ ባልተለቀቀ ፓፓያ እና ያልተለመዱ ቅመማ ቅመሞችን በመደባለቅ በጥሩ የተከተፈ ስጋን በማጥመቅ ነው ፡፡ ከዚያ በኋላ ኬማው በፓቲዎች መልክ ተቀርጾ በዘይት ወይም በድድ ውስጥ የተጠበሰ ነው ፡፡ የሚገርመው የመጀመሪያው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከ 100 በላይ ቅመማ ቅመሞች አሉት ተብሏል ፡፡

የጋሉቲ ኬባባዎች ከሌላ ከማንኛውም ነገር ጋር ማወዳደር የማይችሉት ጣዕም አላቸው ፡፡ ስለዚህ ምግብ ሰጭም ሆነ አልሆነ ይህንን ያልተለመደ እና አፍ ሰጭ የሆነውን የጋሎቲ ኬባብ የምግብ አሰራርን መሞከር እና ጣዕምዎን ማደስ አለብዎት ፡፡

ያገለግላል: 3

የዝግጅት ጊዜ 1 ሰዓት

የማብሰያ ጊዜ: 30 ደቂቃዎች

ግብዓቶች

የበሰለ ቡቃያ - 1 ኪ.ግ.
ያልበሰለ ፓፓያ ለጥፍ- 4tbsp
የሽንኩርት ጥፍጥፍ - 3tbsp
ዝንጅብል-ነጭ ሽንኩርት ለጥፍ- 2tbsp
የካርማም ዱቄት- 1tsp
ቢጫ የቀዘቀዘ ዱቄት- 1tsp
ቻና (ግራም) ዱቄት- 2tbsp
ጋራም ማሳላ ዱቄት- & frac12 tsp
Mace ዱቄት- እና frac12 tsp
የኮሪንደር ዱቄት- 1tsp
ጨው እንደ ጣዕም
ዘይት- 3tbsp

አሰራር

1. የሙት ኬቲን በጥሩ ሁኔታ በውኃ ይታጠቡ ፡፡

2. ከዛም ያልበሰለ ፓፓያ ሙጫ ፣ የሽንኩርት ጣውላ ፣ የዝንጅብል-ነጭ ሽንኩርት ጥፍጥፍ ፣ ማኩስ ዱቄት ፣ ጋራ ማሳላ ዱቄት ፣ ቆሎደር ዱቄት ፣ ቢጫ የቀዘቀዘ ዱቄት ፣ ቻና ዱቄት ፣ የካራም ዱቄት ፣ ጨው ይጨምሩ እና ለአንድ ሰዓት ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት ፡፡

3. ከአንድ ሰዓት በኋላ የኬሚውን ድብልቅ ከማቀዝቀዣው ውስጥ ያውጡ እና ከመደባለቁ ውስጥ መካከለኛ መጠን ያላቸውን ቲኪዎችን ያዘጋጁ ፡፡

4. በሙቅ ዘይት ውስጥ ዘይት ይሞቁ እና ቲኬኪስን በጣም በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ለ 15-20 ደቂቃዎች በሁለቱም በኩል ይቅሉት ፡፡

5. ኬማው በጥሩ ሁኔታ መቀቀሉን ያረጋግጡ እና የቀባባው ሁለቱም ወገኖች ወርቃማ ቡናማ ቀለም ይኖራቸዋል ፡፡