ልክ ውስጥ
- Chaitra Navratri 2021: ቀን, ሙሁርታ, የዚህ በዓል ሥነ ሥርዓቶች እና አስፈላጊነት
- የሂና ካን ከመዳብ አረንጓዴ አይን ጥላ እና አንጸባራቂ እርቃናቸውን ከንፈሮች ጋር ያበራል በጥቂቱ ቀላል እርምጃዎችን ይፈልጉ!
- ኡጋዲ እና ቤይሳ 20 2021 - የዝነኛዎች ባህላዊ ልብሶችን በመያዝ የበዓልዎን እይታ ያሳድጉ
- ዕለታዊ ሆሮስኮፕ-ኤፕሪል 13 ቀን 2021
እንዳያመልጥዎት
- የኒውዚላንድ የክሪኬት ሽልማቶች ዊሊያምሰን የሰር ሪቻርድ ሃድሊ ሜዳሊያ ለአራተኛ ጊዜ አሸነፈ
- ካቢራ ተንቀሳቃሽነት Hermes 75 ከፍተኛ ፍጥነት ያለው የንግድ አቅርቦት ኤሌክትሪክ ስኩተር በሕንድ ተጀመረ
- የአሜሪካ አሰልጣኞች ለህንድ አስተማሪዎች የእንግሊዝኛ ትምህርቶችን ይመራሉ
- ኡጋዲ 2021 ማሄሽ ባቡ ፣ ራም ቻራን ፣ ጄር NTR ፣ ዳርሽን እና ሌሎች የደቡብ ኮከቦች ምኞታቸውን ለደጋፊዎቻቸው ይልካሉ
- ለ NBFCs የወርቅ ዋጋ መውደቅ ብዙም አያስጨንቅም ፣ ባንኮች ንቁ መሆን አለባቸው
- የኤ.ጂ.አር. ግዴታዎች እና የቅርብ ጊዜ ስፔክትረም ጨረታ በቴሌኮም ዘርፍ ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል
- የ CSBC ቢሃር ፖሊስ ኮንስታብል የመጨረሻ ውጤት 2021 ታወጀ
- በሚያዝያ ወር በማሃራሽትራ ለመጎብኘት 10 ምርጥ ቦታዎች
ማዱር ቫዳ በካርናታካ ውስጥ በአብዛኛው ተወዳጅ የሆነ ትክክለኛ የምሽት መክሰስ ምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው። ማዱር ቫዳ በካርናታካ ውስጥ ከሚገኝ ትንሽ ከተማ ማዱር የመጣ ሲሆን ስያሜውን ያገኘው በዚህ ምክንያት ነው ፡፡
ማዱር ቫዳ የተሠራው ከሩዝ ዱቄት ፣ ከሱጂ ፣ ከዋና እና ከባሳን እንደ ዋና ዋና ንጥረ ነገሮች ነው ፡፡ ሽንኩርት ወደ ቫዳ ጣዕም ይጨምራል ፡፡ ጣዕም እንዲኖረው ለማድረግ በተወሰኑ ቅመማ ቅመሞች ይሞላል ፡፡ ይህ ከዚያ በዘንባባ መጠን ክብ ቅርጾች እና በጥልቀት የተጠበሰ ነው ፡፡
ማዱር ቫዳ ጠፍጣፋ ፣ የተጨናነቀ ቫዳ ነው ፣ ይህም ውስጡ ለስላሳ እና ውጭው ጥርት ያለ ነው። ማዱር ቫዳ እጅግ በጣም ጣፋጭ ነው እናም ተስማሚ የሻይ ጊዜ ምግብ ነው። ከኩቲኒ ጋር ትኩስ ሆኖ ሲያገለግል ይህ ቫዳ ለእርስዎ ጣዕም ቡቃያዎች የሚደረግ ሕክምና ነው ፡፡ አዲስ በተሰራው ማዱር ቫዳ በሞቃታማ የሻይ ኩባያ ፣ በበጋው ወቅት ፣ በመንግሥተ ሰማያት የተሠራ ግጥሚያ ነው።
ማዱር ቫዳ በቤት ውስጥ ለመስራት ቀላል እና ፈጣን ነው እናም ብዙ ጥረትዎን አይወስድም። ስለዚህ ፣ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን በመመልከት ማድዱር ቫዳን እንዴት እንደሚሠሩ ይማሩ ፡፡ እንዲሁም ምስሎችን የያዘ ዝርዝር ደረጃ በደረጃ አሰራርን ያንብቡ እና ይከተሉ ፡፡
የማድዱር ቫዳ ቪዲዮ RECIPE
የማድዱር ቫዳ RECIPE | MADDUR VADE ን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል | በቀላሉ ማድዱር ቫዳ RECIPE | VADA RECIPE ማዱር ቫዳ የምግብ አሰራር | Maddur Vade ን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል | የቀላል ማዱር ቫዳ አሰራር | የቫዳ የምግብ አዘገጃጀት ዝግጅት ጊዜ 10 ማይኖች የማብሰያ ጊዜ 15 ሜ ጠቅላላ ጊዜ 25 ማይኖችየምግብ አሰራር በ: Kavyashree S
የምግብ አሰራር አይነት-መክሰስ
ያገለግላል: 15 ቁርጥራጮች
ግብዓቶች-
የሩዝ ዱቄት - bowl ኛ ጎድጓዳ ሳህን
ሱጂ (ቺሮቲ ራቫ) - 2 tbsp
ማይዳ - 1 tbsp
መሳም - 2 tbsp
Jeera - ½ tbsp
የኮሪያንደር ቅጠሎች (በጥሩ የተከተፈ) - 1 ኩባያ
የባዳም ዘይት ለፀጉር ጥቅሞች
አረንጓዴ ቺሊ (የተከተፈ) - 1 tbsp
ሽንኩርት (በጥሩ የተከተፈ) - 1 ኩባያ
ለመቅመስ ጨው
Hing - tsth tsp
ዘይት - 2 tbsp + ለመጥበስ
ውሃ - cupth ኩባያ
-
1. በተቀላቀለ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ የሩዝ ዱቄት ይጨምሩ ፡፡
2. ሱጂን እና ማዲን ይጨምሩ ፡፡
3. ቅደም ተከተል አክል.
4. ከዚያ ፣ ዬራን እና በጥሩ የተከተፉ የቆሎ ቅጠልን ይጨምሩ።
5. የተቆረጠ አረንጓዴ ቅዝቃዜ እና የተከተፉ ሽንኩርት ይጨምሩ ፡፡
6. ለመቅመስ ጨው እና ለሩብ የሻይ ማንኪያን ይጨምሩ ፡፡
7. በደንብ ይቀላቅሉ ፡፡
8. በትንሽ ታድካ ፓን ውስጥ 2 የሾርባ ማንኪያ ዘይት ይጨምሩ ፡፡
የትኛው የፀጉር አሠራር ህንድ እንደሚስማማኝ
9. ለ 2 ደቂቃዎች ያህል ያሞቁ ፡፡
10. በድብልቁ ላይ አፍሱት እና በደንብ ይቀላቅሉ ፡፡
11. ውሃ በጥቂቱ ይጨምሩ እና ወደ መካከለኛ ለስላሳ ሊጥ ይቅዱት ፡፡
12. ለማቅለጫ ድስት ውስጥ ሙቀት ዘይት ፡፡
13. መዳፍዎን በዘይት ይቀቡ ፡፡
14. በተቀባው መዳፍ ላይ ትንሽ የቂጣውን ክፍል ውሰድ እና በጣቶችዎ ጠፍጣፋ ክብ ቅርፅ ያድርጓቸው ፡፡
15. በጥንቃቄ ክብ ቅርጽ ያለው ሊጡን ይላጡት እና በዘይት ውስጥ ይጥሉት እና በመካከለኛ ነበልባል ላይ ቫዳዎቹን ይቅሉት ፡፡ በጉዞ ላይ ከ 3-4 ቮዳዎች መቀቀል ይችላሉ ፡፡
16. ይገለብጧቸው እና ሁለቱም ጎኖች ቀለል ያሉ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ ይቅሏቸው ፡፡
17. ከዘይት ውስጥ ያውጡ እና ሙቅ ያቅርቡ ፡፡
- 1. የሱጂ ደህና እና ሻካራ አለመሆኑን ያረጋግጡ።
- 2. ቫዳ የበለጠ ቅመም እንዲኖረው ከወደዱ ፣ የበለጠ ብርድ ብርድ ማከል ይችላሉ።
- 3. ዱቄቱ ተጣባቂ ሆኖ ከተሰማዎት ተጨማሪ ማዲን ይጨምሩ እና እንደገና ያዋህዱት ፡፡ በተመሳሳይ ፣ ዱቄቱ በጣም ከባድ ከሆነ ትንሽ ተጨማሪ ውሃ ይጨምሩበት ፡፡
- መጠን ማገልገል - 1 ቁራጭ
- ካሎሪዎች - 110 ካሎሪ
- ስብ - 5 ግ
- ፕሮቲን - 2 ግ
- ካርቦሃይድሬት - 15 ግ
ደረጃ በደረጃ - እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1. በተቀላቀለ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ የሩዝ ዱቄት ይጨምሩ ፡፡
2. ሱጂን እና ማዲን ይጨምሩ ፡፡
3. ቅደም ተከተል አክል.
4. ከዚያ ፣ ዬራን እና በጥሩ የተከተፉ የቆሎ ቅጠልን ይጨምሩ።
5. የተቆረጠ አረንጓዴ ቅዝቃዜ እና የተከተፉ ሽንኩርት ይጨምሩ ፡፡
6. ለመቅመስ ጨው እና ለሩብ የሻይ ማንኪያን ይጨምሩ ፡፡
7. በደንብ ይቀላቅሉ ፡፡
8. በትንሽ ታድካ ፓን ውስጥ 2 የሾርባ ማንኪያ ዘይት ይጨምሩ ፡፡
9. ለ 2 ደቂቃዎች ያህል ያሞቁ ፡፡
10. በድብልቁ ላይ አፍሱት እና በደንብ ይቀላቅሉ ፡፡
11. ውሃ በጥቂቱ ይጨምሩ እና ወደ መካከለኛ ለስላሳ ሊጥ ይቅዱት ፡፡
12. ለማቅለጫ ድስት ውስጥ ሙቀት ዘይት ፡፡
13. መዳፍዎን በዘይት ይቀቡ ፡፡
14. በተቀባው መዳፍ ላይ ትንሽ የቂጣውን ክፍል ውሰድ እና በጣቶችዎ ጠፍጣፋ ክብ ቅርፅ ያድርጓቸው ፡፡
15. በጥንቃቄ ክብ ቅርጽ ያለው ሊጡን ይላጡት እና በዘይት ውስጥ ይጥሉት እና በመካከለኛ ነበልባል ላይ ቫዳዎቹን ይቅሉት ፡፡ በጉዞ ላይ ከ 3-4 ቮዳዎች መቀቀል ይችላሉ ፡፡
16. ይገለብጧቸው እና ሁለቱም ጎኖች ቀለል ያሉ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ ይቅሏቸው ፡፡
17. ከዘይት ውስጥ ያውጡ እና ሙቅ ያቅርቡ ፡፡