ወፍጮዎች-አይነቶች ፣ የጤና ጥቅሞች እና የመመገቢያ መንገዶች

ለልጆች ምርጥ ስሞች

ወለል

የተወለደበት ቀን:

ላክ

በኢሜል ይላኩልኝ በጣቢያው ላይ አሳይ

ልክ ውስጥ

• ከ 6 ሰዓቶች በፊት Chaitra Navratri 2021: ቀን, ሙሁርታ, የዚህ በዓል ሥነ ሥርዓቶች እና አስፈላጊነት
• 
• ከ 7 ሰዓቶች በፊት የሂና ካን ከመዳብ አረንጓዴ አይን ጥላ እና አንጸባራቂ እርቃናቸውን ከንፈሮች ጋር ያበራል በጥቂቱ ቀላል እርምጃዎችን ይፈልጉ!
• ከ 9 ሰዓቶች በፊት ኡጋዲ እና ቤይሳ 20 2021 - የዝነኛዎች ባህላዊ ልብሶችን በመያዝ የበዓልዎን እይታ ያሳድጉ
• ከ 12 ሰዓቶች በፊት ዕለታዊ ሆሮስኮፕ-ኤፕሪል 13 ቀን 2021

እንዳያመልጥዎት

• ዜና ቪሽኑ ቪሻል እና ጁዋላ ጉታ በኤፕሪል 22 ላይ ለማግባት-ዝርዝሮችን እዚህ ይመልከቱ
• ስፖርት የኒውዚላንድ የክሪኬት ሽልማቶች ዊሊያምሰን የሰር ሪቻርድ ሃድሊ ሜዳሊያ ለአራተኛ ጊዜ አሸነፈ
• አውቶሞቢሎች ካቢራ ተንቀሳቃሽነት Hermes 75 ከፍተኛ ፍጥነት ያለው የንግድ አቅርቦት ኤሌክትሪክ ስኩተር በሕንድ ተጀመረ
• ፊልሞች ኡጋዲ 2021 ማሄሽ ባቡ ፣ ራም ቻራን ፣ ጄር NTR ፣ ዳርሽን እና ሌሎች የደቡብ ኮከቦች ምኞታቸውን ለደጋፊዎቻቸው ይልካሉ
• ፋይናንስ ለ NBFCs የወርቅ ዋጋ መውደቅ ብዙም አያስጨንቅም ፣ ባንኮች ንቁ መሆን አለባቸው
• ቴክኖሎጂ የኤ.ጂ.አር. ግዴታዎች እና የቅርብ ጊዜ ስፔክትረም ጨረታ በቴሌኮም ዘርፍ ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል
• ትምህርት የ CSBC ቢሃር ፖሊስ ኮንስታብል የመጨረሻ ውጤት 2021 ታወጀ
• ጉዞ በሚያዝያ ወር በማሃራሽትራ ለመጎብኘት 10 ምርጥ ቦታዎች

ወፍጮዎች የፓይሴ ቤተሰብ በጣም የተመጣጠነ የእህል እህል ናቸው። ይህ እጅግ ጥንታዊ ከሆኑት የጥራጥሬ እህሎች አንዱ ሲሆን በመላው ደቡብ ምስራቅ እስያ እና በአፍሪካ ውስጥ ለብዙ ሺህ ዓመታት በሰፊው አድጓል እና ተመግቧል ፡፡

ወፍጮ በሕንድ እና በናይጄሪያ በሰፊው የሚመረተው አነስተኛ ክብ ቅርጽ ያለው ጥራጥሬ ነው ፡፡ እንደ ወፍጮዎች ዓይነት የሚመረኮዝ የወፍጮዎች ቀለም ፣ ገጽታ እና ዝርያ ይለያያል ፡፡ ወፍጮ በደረቅ እና ከፍተኛ የአየር ጠባይ ባለበት ሁኔታ ምርታማነቱ እና በአጭር የእድገቱ ወቅት የተመረጠ ጠቃሚ የምግብ ሰብል ነው [1] .

የምስል ማጣሪያ: smartfood.org

ዕንቁ ወፍጮ በሕንድ እና በአፍሪካ ክፍሎች በስፋት ከሚመገቡት ወፍጮዎች አንዱ ነው [1] . ሁሉም ዓይነት ወፍጮዎች ከግሉተን ነፃ ናቸው እናም ለዚህ እህል እህል በርካታ የጤና ጠቀሜታዎች አስተዋፅዖ በሚያደርጉ አስፈላጊ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት ተጭነዋል [ሁለት] .

ለቤት ብጉር የሚሆን የፊት መጠቅለያ

የወፍጮ ዓይነቶች

ወፍጮዎች በዋና ዋና ወፍጮዎች የተከፋፈሉ ሲሆን አነስተኛ ወፍጮዎች በዋነኞቹ ወፍጮዎች በብዛት የሚበሉት ናቸው [3] .

ዋና ወፍጮዎች

ሮዝ ከንፈር እንዴት እንደሚገኝ የቤት ውስጥ መድሃኒቶች

• የእንቁ ወፍጮ
• ፎክስታይል ወፍጮ
• ፕሮሶ ሰዎች ወይም ነጭ ሰዎች
• ጣት ወይም ራጊ ወፍጮ

ጥቃቅን ወፍጮዎች

• የባርናርድ ሰዎች
• የኮዶ ሰዎች
• ትንሽ ወፍጮ
• የጊኒ ሰዎች
• ብሮንቶፕ ሰዎች
• የጤፍ ወፍጮ
• የማሽላ ሰዎች
• ፎኒዮ ወፍጮ
• የኢዮብ ዕንባ ወፍጮዎች

የወፍጮዎች የአመጋገብ ዋጋ

100 ግራም ጥሬ ወፍጮዎች 8.67 ግራም ውሃ ፣ 378 ኪ.ሲ. ሀይል ይይዛሉ እና እነሱም ይዘዋል ፡፡

• 11.02 ግ ፕሮቲን
• 4.22 ግራም ስብ
• 72.85 ግ ካርቦሃይድሬት
• 8.5 ግ ፋይበር
• 8 mg ካልሲየም
• 3.01 ሚ.ግ ብረት
• 114 ሚ.ግ ማግኒዥየም
• 285 ሚ.ግ ፎስፈረስ
• 195 mg ፖታስየም
• 5 ሚሊ ግራም ሶዲየም
• 1.68 ሚ.ግ ዚንክ
• 0.75 ሚ.ግ መዳብ
• 1.632 mg ማንጋኒዝ
• 2.7 ሜ.ግ ሴሊኒየም
• 0.421 mg ቲያሚን
• 0.29 mg ሪቦፍላቪን
• 4.72 mg ኒያሲን
• 0.848 ሚ.ግ ፓንታቶኒክ አሲድ
• 0.384 mg ቫይታሚን B6
• 85 ሚ.ግ.
• 0.05 mg ቫይታሚን ኢ
• 0.9 ሚ.ግ ቪታሚን ኬ

የወፍጮዎች የጤና ጥቅሞች

1. የልብ ጤናን ያሻሽሉ

LDL (መጥፎ) ኮሌስትሮልን ለመቀነስ እና ኤች.ዲ.ኤል (ጥሩ) ኮሌስትሮልን ለማሳደግ ትልቅ ሚና የሚጫወቱ ወፍጮዎች ፋይበር ያላቸው ናቸው ፡፡ አንድ የእንስሳት ጥናት እንደሚያሳየው የቀበሮ ጅራት እና ፕሮሶ ሚልየም ትሪግሊሰሳይድ ደረጃን በመቀነስ የልብና የደም ቧንቧ በሽታን ይከላከላሉ ፡፡ [4] .

አልዎ ቪራ እና የዱቄት ዘይት ለፀጉር

በተጨማሪም ፣ ወፍጮዎች የልብ ድካም አደጋን ለመቀነስ የሚረዳ ጠቃሚ ማግኒዥየም ፣ ጥሩ ማዕድናት ናቸው ፡፡ እንዲሁም በወፍጮዎች ውስጥ የሚገኘው ፖታስየም እንደ vasodilator በመሆን የደም ግፊትን መጠን ያረጋጋዋል እንዲሁም ለልብ ህመም ተጋላጭነትን ለመቀነስ ይረዳል [5] .

2. በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ይቆጣጠሩ

ወፍጮዎች ለስኳር ህመምተኞች ጠቃሚ የእህል እህል እንደሆኑ ተደርገው ይወሰዳሉ ፣ ምክንያቱም ከፍተኛ መጠን ያለው ፋይበር እና ስታርች ያልሆኑ ፖሊሶክካርዳይስ ናቸው ፣ ይህም በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ለመቆጣጠር ይረዳሉ ፡፡ እህልው እንዲሁ በ glycemic index (GI) ዝቅተኛ ነው ፣ ይህ ማለት በደም ውስጥ ባለው የስኳር መጠን መጨመር አያስከትልም ማለት ነው [6] [7] .

አንድ ጥናት የታተመ በ የህንድ ጆርናል የሕክምና ምርምር በሩዝ ላይ የተመሠረተ የቁርስ ምግብ በሾላ ቁርስ ምግብ በመተካት በአይነት 2 የስኳር በሽታ የተያዙ ህመምተኞች የደም ስኳር መጠን እንዲቀንስ አደረጉ 8 .

ሌላ የምርምር ጥናት እንዳመለከተው በቀን 50 ግራም የቀበሮ ወፍ የተሰጠው የተበላሸ የግሉኮስ መቻቻል (IGT) ችግር ላለባቸው ሰዎች በደም ውስጥ ያለው የስኳር መጠን ከፍተኛ መሻሻል አሳይቷል ፡፡ 9 .

የፊት ቆዳን ለማስወገድ የሚረዱ መንገዶች

3. የምግብ መፍጨት ጤንነትን ይደግፉ

በወፍጮዎች ውስጥ ያለው የቃጫ ይዘት የምግብ መፍጫ ስርዓቱን እና የሆድ ድርቀትን ፣ ጋዝን ፣ የሆድ መነፋትን እና የሆድ መነፋትን የመሰሉ የምግብ መፍጫ ስርዓቶችን እና ዝቅተኛ የማድረግ አቅም አለው ፡፡ እንዲሁም እንደ የጨጓራ ​​ቁስለት ያሉ ከባድ የጨጓራና የአንጀት ሁኔታዎችን ለመቀነስ ይረዳል 10 . ወፍጮዎች በአንጀት ውስጥ ያሉትን ጥሩ ባክቴሪያዎች እንዲጨምሩ ቁልፍ ሚና በሚጫወቱት ቅድመ-ቢዮቲክስ እና ፕሮቲዮቲክስም የበለፀጉ ናቸው [አስራ አንድ] .

4. የሴልቲክ በሽታን ያቀናብሩ

ወፍጮዎች ከግሉተን ነፃ የሆነ የእህል እህል እንደመሆናቸው መጠን በሴልቲክ በሽታ ለሚሰቃዩ ሰዎች እና ለግሉተን ተጋላጭ ለሆኑ ሰዎች ጥሩ ምርጫን ይሰጣል ፡፡ 12 .

5. የፀረ-ሙቀት አማቂ ባህሪዎች አሉት

በወፍጮዎች ውስጥ የሚገኙት ፖሊፊኖል ፀረ-ኦክሳይድስ ሥር የሰደደ በሽታዎች እና ከእርጅና ጋር የተዛመዱ ነፃ አክራሪዎችን ገለልተኛ ለማድረግ ይረዳሉ ፡፡ ፀረ-ሙቀት አማቂዎች እንዲሁ ከሰውነት የሚወጣውን መርዛማ ንጥረ ነገር በማስወገድ በመርዛማ ንጥረ-ምግብን ለማፅዳት ይረዳሉ ፣ ስለሆነም አጠቃላይ ጤናን ያሻሽላሉ እንዲሁም ሥር የሰደደ በሽታ የመያዝ እድልን ይቀንሳሉ ፡፡ 13 .

shahrukh khan anushka sharma ፊልሞች

6. ዝቅተኛ እብጠት

ወፍጮዎች ጠንካራ የፀረ-ሙቀት አማቂ እና ፀረ-ብግነት እንቅስቃሴ ያለው የፉሪሊክ አሲድ የበለፀጉ ምንጮች ናቸው ፡፡ የሕብረ ሕዋሳትን ጉዳት ለመከላከል ይረዳል እና ቁስልን የመፈወስ ሂደት ያነቃቃል። አንድ የ 2004 ጥናት እንዳመለከተው የጣት ወፍጮ ፀረ-ኦክሳይድ ውጤቶች የስኳር በሽተኛ በሆኑ አይጦች ውስጥ የቆዳ ቆዳን የመፈወስ ሂደት ያፋጥነዋል 14 .

7. ካንሰርን ያስተዳድሩ

ወፍጮዎች የካንሰር ህዋሳትን እድገት ለመከላከል የሚረዱ በፊንፊሊክ አሲዶች ፣ ታኒን እና ፊቲቶች የበለፀጉ ናቸው [አስራ አምስት] . አንድ ጥናት እንዳመለከተው የጣት ወፍጮ እና የማሽላ ወፍ በውስጣቸው ፖሊፊኖል እና ፋይበር በመኖራቸው የካንሰር አደጋን የመቋቋም አቅም አላቸው ፡፡ 16 17 .

የወፍጮዎች የጎንዮሽ ጉዳቶች

ምንም እንኳን ወፍጮዎች አስፈላጊ ቫይታሚኖችን እና ማዕድናትን ቢይዙም ፣ በውስጡም እንደ ብረት ፣ ዚንክ እና ካልሲየም ያሉ ሌሎች ንጥረ ነገሮችን በሰውነት ውስጥ መሳብን የሚያደናቅፉ እንደ ንጥረ ምግብ ንጥረነገሮች ሆነው የሚያገለግሉ ፎኖሊክ አሲዶች ፣ ታኒኖች እና ፊቲቶች ይ containsል ፡፡ 18 .

በወፍጮዎች ውስጥ ያለው ጠቃሚ ንጥረ ነገር በመጥለቅለቅ ፣ በመብቀል እና ወፍጮዎችን በማብቀል ሊቀነስ ይችላል ፡፡

ወፍጮዎችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

ወፍጮዎች የማይመገቡ ይዘቱን ዝቅ ለማድረግ በአንድ ሌሊት መታጠጥ አለባቸው ከዚያም ምግብ ለማብሰል ሊያገለግል ይገባል ፡፡ በጥሬ ወፍጮዎች ላይ ውሃ ይጨምሩ እና ወደ ሙጣጩ ያመጣሉ እና በሁሉም ዓይነት ምግቦች ውስጥ ይጠቀሙበት ፡፡

ወፍጮዎችን የሚበሉባቸው መንገዶች

• በፕላዎ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ውስጥ ከሩዝ እንደ አማራጭ ወፍጮ ይጠቀሙ ፡፡
• በቁርስ ገንፎዎ ውስጥ ወፍጮዎችን ይጨምሩ ፡፡
• በሰላጣዎችዎ ውስጥ ወፍጮዎችን ይጨምሩ ፡፡
• ለኩኪዎች እና ኬኮች ለመጋገር የሾላ ዱቄትን ይጠቀሙ ፡፡
• ለፖፖ በቆሎ እንደ አማራጭ የታጠፈ ወፍጮ መብላት ይችላሉ ፡፡
• ለኩስኩስ ወፍጮ ይተኩ።

ለነገ ኮሮኮፕዎ

ማወቅ

በኢሜል ይላኩልኝ በጣቢያው ላይ አሳይ