ልክ ውስጥ
- Chaitra Navratri 2021: ቀን, ሙሁርታ, የዚህ በዓል ሥነ ሥርዓቶች እና አስፈላጊነት
- የሂና ካን ከመዳብ አረንጓዴ አይን ጥላ እና አንጸባራቂ እርቃናቸውን ከንፈሮች ጋር ያበራል በጥቂቱ ቀላል እርምጃዎችን ይፈልጉ!
- ኡጋዲ እና ቤይሳ 20 2021 - የዝነኛዎች ባህላዊ ልብሶችን በመያዝ የበዓልዎን እይታ ያሳድጉ
- ዕለታዊ ሆሮስኮፕ-ኤፕሪል 13 ቀን 2021
እንዳያመልጥዎት
- ቪሽኑ ቪሻል እና ጁዋላ ጉታ በኤፕሪል 22 ላይ ለማግባት-ዝርዝሮችን እዚህ ይመልከቱ
- የኒውዚላንድ የክሪኬት ሽልማቶች ዊሊያምሰን የሰር ሪቻርድ ሃድሊ ሜዳሊያ ለአራተኛ ጊዜ አሸነፈ
- ካቢራ ተንቀሳቃሽነት Hermes 75 ከፍተኛ ፍጥነት ያለው የንግድ አቅርቦት ኤሌክትሪክ ስኩተር በሕንድ ተጀመረ
- ኡጋዲ 2021 ማሄሽ ባቡ ፣ ራም ቻራን ፣ ጄር NTR ፣ ዳርሽን እና ሌሎች የደቡብ ኮከቦች ምኞታቸውን ለደጋፊዎቻቸው ይልካሉ
- ለ NBFCs የወርቅ ዋጋ መውደቅ ብዙም አያስጨንቅም ፣ ባንኮች ንቁ መሆን አለባቸው
- የኤ.ጂ.አር. ግዴታዎች እና የቅርብ ጊዜ ስፔክትረም ጨረታ በቴሌኮም ዘርፍ ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል
- የ CSBC ቢሃር ፖሊስ ኮንስታብል የመጨረሻ ውጤት 2021 ታወጀ
- በሚያዝያ ወር በማሃራሽትራ ለመጎብኘት 10 ምርጥ ቦታዎች
ፕለም የፕሩነስ ዝርያ እና ዝርያ በጣም የተመጣጠነ ፍሬ ነው ፣ እና እርሾ ፣ አፕሪኮት እና ኒትሪን የሚባሉበት ተመሳሳይ ቤተሰብ የሮዛሳ ቤተሰብ ነው ፡፡ አሎኦቡካራ በመባልም የሚታወቁት ፕላም ለጤና ጠቀሜታዎች በመቆየታቸው እጅግ የተከበሩ ናቸው ፡፡
እነሱ ከብጫ ወይም ሀምራዊ እስከ አረንጓዴ ወይም ቀይ ሊሆኑ የሚችሉ የተለያዩ መጠኖች እና ቀለሞች የመጡ ከ 2000 በላይ የተለያዩ የፕላሞች ዝርያዎች ናቸው ፡፡ የፕላሙ ቅርፅ ክብ ወይም ሞላላ ነው እናም በአንድ ጠንካራ ዘር ውስጥ በውስጣቸው ሥጋዊ ናቸው ፡፡ የፕላሙ ጣዕም ከጣፋጭ እስከ ንጣፍ ይለያያል እንዲሁም ትኩስ ሲጠጣ እጅግ በጣም ጭማቂ እና ጣፋጭ ነው ፡፡ ደረቅ ፕለም ወይም ፕሪም መጨናነቅ ለማዘጋጀት ያገለግላሉ እና ወደ ሌሎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ይታከላሉ ፡፡
ፕለም በሦስት ቡድን ይከፈላል-አውሮፓ-እስያ (ፕሩነስ ዶሚስታካ) ፣ ጃፓናዊ (ፕሩነስ ሳሊሲና) እና ዳምሰን (ፕሩነስ ኢቲቲቲያ) [1] . ፕለም ለፀረ-ሽምግልና በርካታ የጤና ጥቅሞች አስተዋፅዖ የሚያደርጉ በፀረ-ሙቀት-አማቂዎች እና በሌሎች ቫይታሚኖች እና ማዕድናት ተሞልቷል ፡፡
የፕላሞች የአመጋገብ ዋጋ
100 ግራም ፕለም 87.23 ግራም ውሃ ፣ 46 kcal ኃይልን ይይዛሉ እንዲሁም እነሱ ይዘዋል ፡፡
- 0.7 ግራም ፕሮቲን
- 0.28 ግራም ስብ
- 11.42 ግ ካርቦሃይድሬት
- 1.4 ግ ፋይበር
- 9.92 ግ ስኳር
- 6 mg ካልሲየም
- 0.17 ሚ.ግ ብረት
- 7 mg ማግኒዥየም
- 16 mg ፎስፈረስ
- 157 ሚ.ግ ፖታስየም
- 0.1 ሚ.ግ ዚንክ
- 0.057 ሚ.ግ መዳብ
- 9.5 ሚ.ግ ቫይታሚን ሲ
- 0.028 mg ቲያሚን
- 0.026 mg ሪቦፍላቪን
- 0.417 mg ኒያሲን
- 0.029 mg ቫይታሚን B6
- 5 ሜ.ግ.
- 1.9 ሚ.ግ choline
- 17 ሜጋ ዋት ቫይታሚን ኤ
- 0.26 mg ቫይታሚን ኢ
- 6.4 ሚ.ግ ቪታሚን ኬ
የፕላሞች የጤና ጥቅሞች
1. ዝቅተኛ የሕዋስ ጉዳት
በፕሪም ውስጥ ቫይታሚን ሲ እና ንጥረ-ምግብ ንጥረነገሮች ኃይለኛ የፀረ-ሙቀት አማቂ ባህሪያትን ይይዛሉ ፡፡ የፀረ-ሙቀት አማቂዎች በኦክሳይድ ጭንቀት ምክንያት የሚከሰተውን የሕዋስ ጉዳት ለመከላከል ይረዳሉ ፡፡ በመድኃኒት ምግብ ጆርናል ላይ የወጣ አንድ ጥናት በፕላሞች ውስጥ ያለው ፀረ-ኦክሳይድ ይዘት ግራኖውሎክሳይቶችን (አንድ ዓይነት ነጭ የደም ሴሎችን) ከኦክሳይድ ጭንቀት ለመጠበቅ ይረዳል ፡፡ [ሁለት] .
2. በምግብ መፍጨት ውስጥ እገዛ
ፕለም የምግብ መፍጫ ስርዓቱን ለማስተካከል የሚረዳ ጥሩ ፋይበር ይይዛል ፡፡ በ 2016 የታተመ ጥናት እ.ኤ.አ. ሞለኪውላዊ የተመጣጠነ ምግብ እና የምግብ ጥናት ፕለም የጨጓራና የአንጀት እብጠትን ዝቅ የሚያደርግ እና የምግብ መፍጫውን የሚያነቃቃ ፖሊፊኖል እና ካሮቲንኖይድ እንደያዘ አሳይቷል [3] .
3. የልብ ጤናን ያሳድጉ
በፕሪም ውስጥ የሚገኙት ፋይበር ፣ ፍሌቨኖይድ እና ፊኖሊክ ውህዶች ኮሌስትሮልን በመቀነስ እና የልብ ህመም ተጋላጭነትን በመቀነስ የልብ ጤናን ያሻሽላሉ ፡፡
4. በሽታ የመከላከል አቅምን ያሳድጉ
በፕሪም ውስጥ ያለው የቫይታሚን ሲ ይዘት ሰውነትዎ ለበሽታዎች እና ለበሽታ የመቋቋም አቅም እንዲጨምር በማድረግ የበሽታ መከላከያዎችን ለማጠናከር ይረዳል ፡፡ በርካታ ጥናቶች በቫይታሚን ሲ እና በሽታ የመከላከል ተግባር መካከል ያለውን ትስስር አሳይተዋል [4] [5] .
5. የስኳር በሽታ ተጋላጭነትን ይቀንሱ
ፕለም ዝቅተኛ ግሊሲሚክ መረጃ ጠቋሚ ስላለው መብላቱ በድንገት የደም ስኳር መጠን እንዲጨምር አያደርግም ፡፡ አንድ የ 2005 ጥናት የፕላሞች የደም ስኳር እና ትራይግላይስሳይድ መጠንን በመቀነስ ላይ ፀረ-ሃይፐርግሊኬሚክ ውጤቶችን አሳይቷል ፡፡ ሌላ ጥናት እንዳመለከተው ፕሉምን ጨምሮ የተወሰኑ ሙሉ ፍራፍሬዎችን መመገብ ለ 2 ኛ ዓይነት የስኳር በሽታ ተጋላጭነት ዝቅተኛ ነው [6] [7] .
6. የአጥንት ጤናን ይደግፉ
እንደ ካልሲየም ፣ ማግኒዥየም ፣ ቫይታሚን ኬ እና ፕለም ያሉ አስፈላጊ ማዕድናት በፕለም ውስጥ መገኘታቸው የአጥንትን ጤና ለማሻሻል ይረዳሉ ፡፡ አንድ ጥናት እንዳመለከተው የደረቁ ፕላም አጥንቶችን ለማጠንከር እና የአጥንት ማዕድን ብዛትን ለማሻሻል ይረዳል 8 .
7. የእውቀት (ኮግኒቲቭ) ተግባርን ያሻሽላል
የታተሙ ጥናቶች የፕላሞች በእውቀት (ኮግኒቲቭ) ተግባር ላይ ያላቸውን አዎንታዊ ውጤት አሳይተዋል ፡፡ ፕለም እንደ አልዛይመር በሽታ ያሉ ከእድሜ ጋር ተዛማጅነት ያላቸውን የነርቭ በሽታ አምጭ በሽታዎችን ለመከላከል የሚያስችሉ ፖሊፊኖሎች የበለፀጉ ናቸው 9 10 .
8. የቆዳ ጤናን ያሻሽላል
ፕለም በቫይታሚን ሲ እና ሌሎች ለፀጉር ጤናማ እና ብሩህ እና የወጣት ቆዳ አስተዋፅዖ የሚያደርጉ ሌሎች ፀረ-ኦክሳይድ የበለፀጉ ናቸው ፡፡ ቫይታሚን ሲ የቆዳ መሸብሸብን የሚያዘገይ እና የቆዳውን ደረቅነት ስለሚቀንስ የቆዳውን ገጽታ ያሻሽላል [አስራ አንድ] .
የፕላሞች የጎንዮሽ ጉዳቶች
ፕለም የሆድ መነፋት ፣ የተቅማጥ የአንጀት ችግር (IBS) ባላቸው ግለሰቦች ላይ የምግብ መፍጨት ችግርን ያስከትላል ፡፡ እንዲሁም ፕለም እጅግ በጣም ብዙ ኦክሳላቶችን ይይዛል ፣ ይህም የኩላሊት ጠጠር የመፍጠር አደጋን ከፍ ሊያደርግ ይችላል 12 13 . ስለዚህ ፣ ፕለምን በመጠኑ ይመገቡ ፡፡
ዱቄቶችን በምግብዎ ውስጥ ለማካተት መንገዶች
- የታርታዎችን ፣ ቂጣዎችን ፣ አይስ ክሬምን ፣ ኬክን እና pዲንግ ላይ የተከተፉ ፕለም ይጨምሩ ፡፡
- ፕለም ይጨምሩልዎ የዶሮ ወይም የአትክልት ሰላጣ።
- በዩጎት እና በኦክሜል ላይ እንደ መሙያ ይጠቀሙ ፡፡
- በዶሮ ምግቦችዎ ላይ ፕለም ይጨምሩ ፡፡
- የፍራፍሬ ለስላሳዎች በሚሰሩበት ጊዜ የተወሰኑ ፕለም ይጨምሩበት ፡፡
- በተጨማሪም ፕለም ቾትኒን መሥራት ይችላሉ ፡፡
የፕላም ምግብ አዘገጃጀት
ዝንጅብል ፕለም ለስላሳ
ግብዓቶች
- 1 የበሰለ ፕለም (ትኩስ ፣ የተቦረቦረ ግን ያልተላጠ)
- ½ የመረጡት የብርቱካን ጭማቂ ወይንም ሌላ የፍራፍሬ ጭማቂ
- Plain ኩባያ ሜዳ እርጎ ወይም 1 ሙዝ
- 1 tsp የተጣራ አዲስ ዝንጅብል
ዘዴ
ለሚያበራ ቆዳ የፊት መጠቅለያ
- ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በብሌንደር ውስጥ ይጨምሩ እና ለስላሳ ወጥነት በደንብ ይቀላቀሉ።
- በመስታወት ውስጥ ያፈሱ እና ይደሰቱ 14 .