ልክ ውስጥ
- Chaitra Navratri 2021: ቀን, ሙሁርታ, የዚህ በዓል ሥነ ሥርዓቶች እና አስፈላጊነት
- የሂና ካን ከመዳብ አረንጓዴ አይን ጥላ እና አንጸባራቂ እርቃናቸውን ከንፈሮች ጋር ያበራል በጥቂቱ ቀላል እርምጃዎችን ይፈልጉ!
- ኡጋዲ እና ቤይሳ 20 2021 - የዝነኛዎች ባህላዊ ልብሶችን በመያዝ የበዓልዎን እይታ ያሳድጉ
- ዕለታዊ ሆሮስኮፕ-ኤፕሪል 13 ቀን 2021
እንዳያመልጥዎት
- ቪሽኑ ቪሻል እና ጁዋላ ጉታ በኤፕሪል 22 ላይ ለማግባት-ዝርዝሮችን እዚህ ይመልከቱ
- የኒውዚላንድ የክሪኬት ሽልማቶች ዊሊያምሰን የሰር ሪቻርድ ሃድሊ ሜዳሊያ ለአራተኛ ጊዜ አሸነፈ
- ካቢራ ተንቀሳቃሽነት Hermes 75 ከፍተኛ ፍጥነት ያለው የንግድ አቅርቦት ኤሌክትሪክ ስኩተር በሕንድ ተጀመረ
- ኡጋዲ 2021 ማሄሽ ባቡ ፣ ራም ቻራን ፣ ጄር NTR ፣ ዳርሽን እና ሌሎች የደቡብ ኮከቦች ምኞታቸውን ለደጋፊዎቻቸው ይልካሉ
- ለ NBFCs የወርቅ ዋጋ መውደቅ ብዙም አያስጨንቅም ፣ ባንኮች ንቁ መሆን አለባቸው
- የኤ.ጂ.አር. ግዴታዎች እና የቅርብ ጊዜ ስፔክትረም ጨረታ በቴሌኮም ዘርፍ ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል
- የ CSBC ቢሃር ፖሊስ ኮንስታብል የመጨረሻ ውጤት 2021 ታወጀ
- በሚያዝያ ወር በማሃራሽትራ ለመጎብኘት 10 ምርጥ ቦታዎች
ሳንዴሽ ወይም ሰንደሽ በዋነኛነት በበዓላትና በልዩ በዓላት ወቅት የሚዘጋጅ ባህላዊ የቤንጋሊ ጣፋጭ ነው ፡፡ በቼና ወይም በመጋገሪያ ፣ በዱቄት ስኳር እና በሮዝ ውሃ በመደባለቅ የሚዘጋጅ ቀላል ሆኖም ጣፋጭ ጣፋጭ ነው ፡፡ ከዚያ በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣል እና ቀዝቅዞ ያገለግላል።
የቤንጋሊ ሳንዴሽ (ሶንደሽ ተብሎም ይጠራል) ከቤንጋል የመነጨ ቢሆንም በመላው አገሪቱ ተወዳጅ ነው። ወተቱ ተስተካክሎ ቼናው ይፈጠራል ፡፡ ይህ የተቦረቦረ ጣፋጭ ነው እናም በቀዝቃዛ ጊዜ ሲያገለግል ሙሉ በሙሉ ከንፈሩን ያጠፋል ፡፡
ሳንዴሽ ለስላሳ ሆኖም ጠንካራ እና አንድ ጊዜ ንክሻ ከተደረገ በኋላ ይቀልጣል ፣ አጠቃላይ እጣውን ለመጨረስ ይፈትንዎታል። ይህ ጣፋጭ ለማድረግ ቀላል እና ፈጣን ነው ፡፡ ምንም እንኳን አሰራሩ ቀላል መስሎ ቢታይም ፣ አስቸጋሪው ክፍል ቼናውን ትክክለኛ ለማድረግ ነው ፡፡
በቤት ውስጥ ሳንዴሽን እንዴት እንደሚሠሩ ቀላል ሆኖም ባህላዊ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይኸውልዎት ፡፡ ስለዚህ የቪድዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ እና ደረጃ በደረጃ አሰራርን በምስሎች ይከተሉ።
የተዳከሙ ጡቶችን ያስወግዱ
ሳንደሽ ቪዲዮ መቀበያ
ሳንዴሽ መቀበያ | ቤንጋሊ ሳንዴሽን በቤት ውስጥ እንዴት ማድረግ እንደሚቻል | ጣፋጭ SONDESH RECIPE | የቤንጋሊ SONDES RECIPE Sandesh Recipe | ቤንጋሊ ሳንዴሽ በቤት ውስጥ እንዴት እንደሚሰራ | ጣፋጭ የሶንዴሽ አሰራር | የቤንጋሊ ሶንዴሽ የምግብ ዝግጅት ዝግጅት ሰዓት 1 ሰዓት የማብሰያ ጊዜ 30 ሜ ጠቅላላ ጊዜ 2 ሰዓትየምግብ አሰራር በ: ሜና ብሃንዳሪ
የምግብ አሰራር አይነት: ጣፋጮች
ያገለግላል: 7-8 ቁርጥራጮች
ግብዓቶች-
ወተት - 1 ሊትር
አይስ ኪዩቦች - 1 ኩባያ
ፒስታቻዮ (የተከተፈ) - cupth ኩባያ
ሲትሪክ አሲድ ክሪስታሎች (neembu ka sath) - tsth tsp
የስኳር ዱቄት - cupth ኩባያ
ሮዝ ውሃ - 2 tbsp
-
1. በሚሞቅ ድስት ውስጥ ወተት ይጨምሩ ፡፡
2. በክዳን ላይ ይሸፍኑትና በከፍተኛ ነበልባል ላይ እንዲሞቅ ያድርጉት ፡፡
3. ወተቱ መፍላት እንደጀመረ ምድጃውን ያጥፉ ፡፡
4. ከዚያ የሲትሪክ አሲድ ክሪስታሎችን ይጨምሩ ፡፡
5. የወተት ማጠፊያዎች በእኩል እስኪሆኑ ድረስ ከ2-3 ደቂቃዎች ያህል ያለማቋረጥ ይራመዱ ፡፡
6. አንዴ ካረገዘ ወዲያውኑ የበረዶ ክሮችን ይጨምሩ እና እንዲቀልጡ ይፍቀዱላቸው ፡፡
7. ጎድጓዳ ሳህን ውሰድ እና የወጥ ቤቱን ፎጣ በላዩ ላይ አኑር ፡፡
8. ቼናን በጨርቁ ላይ አፍስሱ ፡፡
9. የጨርቁን ጫፎች ይያዙ እና ውሃው እንዲፈስስ ያንሱ ፡፡
10. ከዚያም ጨርቁን ለ 10 ደቂቃዎች አንጠልጥል ፣ ውሃው ሙሉ በሙሉ እንዲወጣ ፡፡
11. የጨርቁን ጫፎች ይክፈቱ እና የተጣራውን ቼና ያውጡ ፡፡
12. ቼናን ወደ ቀላቃይ ማሰሮ ውስጥ ይጨምሩ እና በጥቂቱ ይሰብሩት።
13. ቼናውን በጥራጥሬ ድስት ውስጥ ይፍጩ ፡፡
14. በሳህኑ ላይ ያስተላልፉ ፡፡
15. የዘንባባውን በመጠቀም ማንኛውንም እብጠትን ለማስወገድ በደንብ ያሽጡ ፡፡
16. የዱቄት ስኳር እና የሮዝ ውሃ ይጨምሩ ፡፡
17. ለስላሳ ወጥነት እስከሚሆን ድረስ ለአንድ ደቂቃ ያብሉት ፡፡
18. ለ 15-20 ደቂቃዎች ያህል ማቀዝቀዣ ውስጥ ፡፡
unani ለፀጉር መርገፍ ሕክምና
19. ወደ እኩል ክፍሎች ይከፋፈሉት እና በመዳፍዎ መካከል ወደ ፔዳዎች ያሽከረክሯቸው ፡፡
20. ከላይ በተቆራረጠ ፒስታቺዮ ያጌጡ ፡፡
21. ለግማሽ ሰዓት ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ ቀዝቅዘው ያቅርቡ ፡፡
- 1. የወተቱን መቆራረጥ በኖራ ፣ እርጎ ወይም ነጭ ሆምጣጤ ሊከናወን ይችላል ፡፡
- 2. የበረዶ ቅንጦቹ ከተከመረ በኋላ ወዲያውኑ መታከል አለባቸው ፣ ስለሆነም በጣም ከባድ እንዳይሆን ፡፡
- 3. አሸዋውን በሚሠሩበት ጊዜ ምንም ስንጥቆች ወይም ክፍት ቦታዎች አለመኖራቸውን ያረጋግጡ ፡፡
- 4. ከተለመደው ስኳር ይልቅ የዘንባባ ስኳር ማከል ይችላሉ ፡፡
- መጠን ማገልገል - 1 ቁራጭ
- ካሎሪዎች - 147 ካሎሪ
- ስብ - 7 ግ
- ፕሮቲን - 3 ግ
- ካርቦሃይድሬት - 17 ግ
- ስኳር - 15 ግ
ደረጃ በደረጃ - ሳንዴሽን እንዴት ማምረት እንደሚቻል
1. በሚሞቅ ድስት ውስጥ ወተት ይጨምሩ ፡፡
2. በክዳን ላይ ይሸፍኑትና በከፍተኛ ነበልባል ላይ እንዲሞቅ ያድርጉት ፡፡
3. ወተቱ መፍላት እንደጀመረ ምድጃውን ያጥፉ ፡፡
4. ከዚያ የሲትሪክ አሲድ ክሪስታሎችን ይጨምሩ ፡፡
5. የወተት ማጠፊያዎች በእኩል እስኪሆኑ ድረስ ከ2-3 ደቂቃዎች ያህል ያለማቋረጥ ይራመዱ ፡፡
ጸጉርዎን ከፀጉር መውደቅ እንዴት እንደሚከላከሉ
6. አንዴ ካረገዘ ወዲያውኑ የበረዶ ክሮችን ይጨምሩ እና እንዲቀልጡ ይፍቀዱላቸው ፡፡
7. ጎድጓዳ ሳህን ውሰድ እና የወጥ ቤቱን ፎጣ በላዩ ላይ አኑር ፡፡
8. ቼናን በጨርቁ ላይ አፍስሱ ፡፡
9. የጨርቁን ጫፎች ይያዙ እና ውሃው እንዲፈስስ ያንሱ ፡፡
10. ከዚያም ጨርቁን ለ 10 ደቂቃዎች አንጠልጥል ፣ ውሃው ሙሉ በሙሉ እንዲወጣ ፡፡
11. የጨርቁን ጫፎች ይክፈቱ እና የተጣራውን ቼና ያውጡ ፡፡
12. ቼናን ወደ ቀላቃይ ማሰሮ ውስጥ ይጨምሩ እና በጥቂቱ ይሰብሩት።
13. ቼናውን በጥራጥሬ ድስት ውስጥ ይፍጩ ፡፡
14. በሳህኑ ላይ ያስተላልፉ ፡፡
15. የዘንባባውን በመጠቀም ማንኛውንም እብጠትን ለማስወገድ በደንብ ያሽጡ ፡፡
16. የዱቄት ስኳር እና የሮዝ ውሃ ይጨምሩ ፡፡
17. ለስላሳ ወጥነት እስከሚሆን ድረስ ለአንድ ደቂቃ ያብሉት ፡፡
18. ለ 15-20 ደቂቃዎች ያህል ማቀዝቀዣ ውስጥ ፡፡
19. ወደ እኩል ክፍሎች ይከፋፈሉት እና በመዳፍዎ መካከል ወደ ፔዳዎች ያሽከረክሯቸው ፡፡
20. ከላይ በተቆራረጠ ፒስታቺዮ ያጌጡ ፡፡
21. ለግማሽ ሰዓት ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ ቀዝቅዘው ያቅርቡ ፡፡