የቸኮሌት ሳንድዊች ኩኪዎችን ለመጥለቅ ክሬም ፣ ህልም ያለው እና ትክክለኛ ግዴታ ነው። ከአንድ ማሰሮ የዶሮ አልፍሬዶ እስከ ሌሊት አጃ ድረስ በሁሉም ነገር ቁልፍ ተጫዋች ነው። አዎ ወተት ምግብ ማብሰል እና መጋገር አስፈላጊ ነው-ስለዚህ ዋናው ንጥረ ነገር በሚሆንበት ጊዜ ምን ማድረግ ይጠበቅብዎታል አይደለም በፍሪጅህ ውስጥ?
ወዳጄ አትጨነቅ፡- በየሳምንቱ የግሮሰሪ ግብይትህ አንድ ቀን (ወይም ሶስት) ከኋላ ብትሆን ወይም ላክቶስ አለመስማማት ከሆንክ እና ከወተት-ነጻ በሆነ ነገር ለመለዋወጥ የምትፈልግ ከሆነ ምናልባት ሊኖርህ የሚችለው አጠቃላይ የወተት አማራጮች አሉ። ቀድሞውኑ በፍሪጅዎ ወይም በጓዳዎ ውስጥ። በቤት ውስጥ በመጋገርዎ እና በማብሰልዎ ውስጥ መሞከር የሚችሉት አሥር የወተት ምትክዎች እዚህ አሉ።
10 ወተት ምትክ
1. የተተነተነ ወተት
የተነከረ ወተት በትክክል የሚመስለው ነው፡ ከውሃው ውስጥ የተወሰነው ተንኖ ያለበት ወተት። ያም ማለት በዙሪያው ለወተት በጣም ጥሩ ምትክ አንዱ ነው. በተለመደው ወተት ምትክ ለመጠቀም በቀላሉ ቆርቆሮ ይክፈቱ እና ከተመጣጣኝ የውሃ መጠን ጋር ያዋህዱት, ከዚያም ወተቱን በምግብ አሰራርዎ ውስጥ ይተኩ-ለ-መለኪያ.
2. ጣፋጭ የተቀዳ ወተት
ጣፋጭ ነገር እየሠራህ ከሆነ, ጣፋጭ ወተት የተለመደው ወተት ቦታ ሊወስድ ይችላል. ያስታውሱ ፣ ቀድሞውኑ በጣም ጣፋጭ ስለሆነ ፣ ምናልባት በምግብ አዘገጃጀትዎ ውስጥ ያለውን ስኳር መደወል ያስፈልግዎታል ።
ጂንስ ውስጥ ጥምዝ ሴቶች
3. ተራ እርጎ
ተራ እርጎ በሁለቱም ጣፋጭ እና ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ ወተት ሊተካ ይችላል. የምግብ አሰራርዎ የሚፈልገውን ወተት በእኩል መጠን ይጠቀሙ-ነገር ግን የግሪክ እርጎን እየተጠቀሙ ከሆነ በመጀመሪያ በትንሽ ውሃ ማቅለጥ ይፈልጋሉ.
4. መራራ ክሬም
ጎምዛዛ ክሬም ከዮጎት ጋር የሚመሳሰል ሌላ የወተት ምትክ ነው፣ እና ሌላው ቀርቶ የተጋገሩ ምርቶችን (እንደ ኬክ፣ ሙፊን ወይም ፈጣን ዳቦ) ጨረታ በማዘጋጀት ተጨማሪ ጥቅም አለው። ምንም እንኳን እርስዎ እየሰሩት ባለው ማንኛውም ነገር ላይ ትንሽ ጣፋጭ ጣዕም እንደሚጨምር ያስታውሱ. (ጥሩ ነገር የትኛው ሊሆን ይችላል-በማካሮኒ እና አይብ ውስጥ መራራ ክሬም? Yum)
5. የዱቄት ወተት
የዱቄት ወተት ከመደበኛ ወተት ጋር ነው ሁሉም የወተት ብናኝ እስኪሆን ድረስ የእርጥበት መጠን ይወገዳል. የምግብ አሰራርዎ የሚፈልገውን ያህል በበቂ ውሃ በማዘጋጀት በወተት ምትክ ሊጠቀሙበት ይችላሉ። (የጥቅል መመሪያዎችን እንዲያማክሩ እንመክራለን።)
6. የአልሞንድ ወተት
ከወተት-ነጻ የሆነ የወተት ምትክ እየፈለጉ ከሆነ፣ ተራ የአልሞንድ ወተት በትክክል ይሰራል። ነገር ግን ወደ የምግብ አሰራርዎ ጣፋጭ እና የለውዝ ጣዕም ሊጨምር እንደሚችል ያስታውሱ, ስለዚህ በጣፋጭ ምግቦች ውስጥ ከመጠቀም ይልቅ በጣፋጭ ምግቦች ውስጥ መጠቀም የተሻለ ነው.
በቤት ውስጥ የሚሰራ የፊት ቆዳ ለቆዳ ቆዳ
7. የሩዝ ወተት
ከሁሉም የወተት አማራጮች የሩዝ ወተት ከላም ወተት ጋር በጣም ቅርብ የሆነ ጣዕም ሊሆን ይችላል. እንደ ምትክ መለኪያ-ለ-መለኪያ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል, ግን እሱ ነው ነው። ቀጭን (ስለዚህ እንደ መደበኛ ወተት ክሬም አይሆንም).
8. እኔ ወተት ነኝ
በተመሳሳይም የአኩሪ አተር ወተት ከወተት-ነጻ የወተት አማራጭ ሲሆን ይህም ከላም ወተት ጋር ቅርብ ነው. እንደ ሩዝ ወተት ሳይሆን፣ አወቃቀሩም እንደ የወተት ወተት ነው፣ ስለዚህ ግልጽ እስከሆነ ድረስ በተለዋዋጭነት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል።
9. ኦት ወተት
ይህ ከወተት-ነጻ የወተት አማራጭ ወተት እና አሲድ (እንደ የሎሚ ጭማቂ ወይም ኮምጣጤ) እርሾን የሚፈልግ ነገር ሲጋግሩ በጣም ጥሩ አማራጭ ነው ምክንያቱም እንደ መደበኛ ወተት የሚሰራ ከፍተኛ የፕሮቲን ይዘት ስላለው።
10. ውሃ. በፍፁም ቁንጥጫ፣ ውሃ አንዳንድ ጊዜ ወተት በሚጠራው የምግብ አሰራር ምትክ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል…ነገር ግን አንዳንድ የጣዕም እና የስብስብ ለውጦች ሊያጋጥምዎት ይችላል። (አስበው፡ ትንሽ ክሬም፣ ለስላሳ ያልሆነ እና ብዙም የበለፀገ ነው።) ለእያንዳንዱ ኩባያ ውሃ አንድ የሾርባ ማንኪያ ቅቤን ለመጨመር ይሞክሩ - ይህ ለጎደለዎት የወተት ስብ የተወሰነ ይሆናል።
በህንድ የመጀመሪያዋ ሴት የአየር ማርሻል ሆነች።
ተዛማጅ፡ 6 የቅቤ ወተት ምትክ (ምክንያቱም ማን በዙሪያው ተኝቷል ፣ ለማንኛውም?)
