በቃ ውስጥ
- Chaitra Navratri 2021: ቀን, ሙሁርታ, የዚህ በዓል ሥነ ሥርዓቶች እና አስፈላጊነት
- የሂና ካን ከመዳብ አረንጓዴ አይን ጥላ እና አንጸባራቂ እርቃናቸውን ከንፈሮች ጋር ያበራል በጥቂቱ ቀላል እርምጃዎችን ይፈልጉ!
- ኡጋዲ እና ቤይሳhi 2021 - የበዓላቱን እይታዎን በዝነኞች-ተመስጦ በተለምዷዊ ባህላዊ ባህሪዎች ያሰፉ
- ዕለታዊ ሆሮስኮፕ-ኤፕሪል 13 ቀን 2021
እንዳያመልጥዎት
- ሶስት ዓሣ አጥማጆች መርከቡ ከማንጋሉሩ ዳርቻ በጀልባ ሲጋጭ መሞታቸውን ፈሩ
- ሜድቬድቭ ከአዎንታዊ የኮሮናቫይረስ ሙከራ በኋላ ከሞንቴ ካርሎ ማስተርስ ይወጣል
- ካቢራ ተንቀሳቃሽነት Hermes 75 ከፍተኛ ፍጥነት ያለው የንግድ አቅርቦት ኤሌክትሪክ ስኩተር በሕንድ ተጀመረ
- ኡጋዲ 2021 ማሄሽ ባቡ ፣ ራም ቻራን ፣ ጄር NTR ፣ ዳርሽን እና ሌሎች የደቡብ ኮከቦች ምኞታቸውን ለደጋፊዎቻቸው ይልካሉ
- ለ NBFCs የወርቅ ዋጋ መውደቅ ብዙም አያስጨንቅም ፣ ባንኮች ንቁ መሆን አለባቸው
- የኤ.ጂ.አር. ግዴታዎች እና የቅርብ ጊዜ ስፔክትረም ጨረታ በቴሌኮም ዘርፍ ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል
- የ CSBC ቢሃር ፖሊስ ኮንስታብል የመጨረሻ ውጤት 2021 ታወጀ
- በሚያዝያ ወር ውስጥ በማሃራሽትራ ለመጎብኘት 10 ምርጥ ቦታዎች
ሶድየም በሰውነት ውስጥ ያለውን ፈሳሽ ሚዛን ለመጠበቅ ወሳኝ ሚና የሚጫወት አስፈላጊ ማዕድን ነው ፡፡ ሶድየም በነርቭ ማስተላለፍ ውስጥ ያሉትን ጡንቻዎች እና እርዳታዎች ኮንትራት እና ዘና ለማለት ይረዳል ፡፡
በሰውነት ውስጥ ባሉ ሴሎች ውስጥ ያለውን የውሃ መጠን ለማመጣጠን ሶዲየም ከሌሎቹ ማዕድናት ጋር እንደ ፖታሲየም ፣ ማግኒዥየም እና ካልሲየም ይሠራል ፡፡ ሆኖም ከመጠን በላይ ሶዲየም ለልብ ህመም እና ለስትሮክ የሚዳርግ የደም ግፊትን ከፍ ሊያደርግ ስለሚችል ጎጂ ሊሆን ይችላል ፡፡
በኬሚካል ሶዲየም ክሎራይድ በመባል የሚታወቀው የጠረጴዛ ጨው 38758 mg ሶዲየምን የያዘ 100 ግራም ከፍተኛውን የሶዲየም መጠን ይይዛል ፡፡ ሶዲየም ለመቅመስ በምግብ ውስጥ ተጨምሮ ለምግብ መከላከያነት ይውላል ፡፡ በትንሽ መጠን እንዲበሏቸው በሶዲየም ውስጥ ከፍ ያሉ ምግቦችን ማወቅ በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡
1. የጎጆ ቤት አይብ
የጎጆው አይብ በካልሲየም ፣ ፎስፈረስ ፣ ሶድየም ፣ ቫይታሚን ቢ 12 እና ፎሌት የበለፀገ ነው ፡፡ ከጎጆው አይብ ውስጥ ያለው ጨው ጣዕምን ፣ ጣዕምን ይጨምራል እንዲሁም እንደ ተጠባባቂ ይሠራል ፡፡ በአሜሪካ የአመጋገብ ስርዓት ማህበር ጆርናል ላይ የወጣ አንድ ጥናት እንዳመለከተው የጎጆ አይብ ለ 3 ደቂቃዎች በሚፈጅ ውሃ ስር ማጠቡ ሶዲየምን በ 63% ቀንሷል ፡፡ [1] .
100 ግራም የጎጆ ጥብስ 364 ሚ.ግ ሶዲየም ይ containsል ፡፡
2. የአትክልት ጭማቂ
የዕለት ተዕለት የአመጋገብ ፍላጎቶችን ለማሟላት የአትክልት ጭማቂ መጠጣት ጥሩ መንገድ ነው ፡፡ ሆኖም በንግድ የተሸጡ የአትክልት ጭማቂዎችን መጠጣት ብዙ ሶዲየም ስላላቸው በጤንነትዎ ላይ መጥፎ ተጽዕኖ ያሳድራሉ ፡፡
3. የታሸገ ሾርባ
በሬስቶራንቶች ውስጥ የታሸጉ ፣ የታሸጉ እና የተዘጋጁ ሾርባዎች ለመጠበቅ ሶዲየም ከመጠን በላይ ይዘዋል ፡፡ እና እነዚህ ሾርባዎች በተጨማሪ ሞኖሶዲየም ግሉታማት (ኤምኤስጂ) ይይዛሉ ፣ ይህ ደግሞ በርካታ የጤና አደጋዎችን የሚጨምር ሌላ ተጨማሪ ንጥረ ነገር ነው ፡፡
100 ግራም የታሸገ ዶሮ እና ሩዝ ሾርባ 181 ሚሊ ግራም ሶዲየም እና 100 ግራም የታሸገ የቲማቲም ሾርባ 377 ሚ.ግ ሶዲየም ይ containsል ፡፡
4. ሽሪምፕ
የታሸገ ፣ ሜዳ ፣ የቀዘቀዘ ሽሪምፕ እንደ መጠበቂያ ሆኖ የሚያገለግል ሶዲየም አለው ፡፡ ሽሪምፕስ ውስጥ እርጥበትን ለማቆየት ሶዲየም ትራይፖሎፋፌት ተጨምሮ የሶዲየም ይዘት 318 ሚ.ግ. ስለዚህ አዲስ የተያዙ ሽሪምፕ አነስተኛ ሶዲየም ስላላቸው ለመብላት ይሞክሩ ፡፡
5. የታሸጉ አትክልቶች
የታሸጉ አትክልቶች በሶዲየም የታሸጉ ናቸው ፡፡ አንድ ጥናት እንዳመለከተው የታሸጉ አትክልቶችን ማፍሰስ እና ማጠብ የሶዲየም ይዘትን ሊቀንስ ይችላል ፡፡ በጥናቱ ወቅት እንደ የታሸገ በቆሎ ፣ አተር እና አረንጓዴ ባቄላ ያሉ የታሸጉ አትክልቶች በ 3.5 ሊትር ለስላሳ ውሃ ታጥበው ለ 2 ደቂቃዎች እንዲፈስሱ ተደርገዋል በዚህም ምክንያት የሶዲየም ይዘት ውጤታማ በሆነ መልኩ ቀንሷል ፡፡ [3] .
ስሞች ያላቸው የቤሪ ዓይነቶች
6. መረጣዎች
ፒክሌሎች ብዙ ሶዲየሞችን ይይዛሉ ፣ ለምሳሌ - 100 ግራም የከብት መረጣ 973 ሚ.ግ ሶዲየም ፣ 100 ግራም የአበባ ጎመን በጪዉ የተቀመመ ክምር 186 ሚሊ ግራም ሶዲየም ፣ 100 ግራም የሰናፍጭ ቃጫ 527 ሚሊ ግራም ሶዲየም ይ containsል ፣ የተቀላቀሉ ጮማዎች ደግሞ 855 ሚሊ ግራም ሶዲየም ይይዛሉ ፡፡
7. የተሰራ አይብ
ከተሰራው አይብ ጋር ሲነፃፀር የተቀናጀ አይብ ከፍ ያለ የሶዲየም ይዘት አለው ፣ ምክንያቱም የተስተካከለ አይብ እንደ ሶዲየም ፎስፌት ያሉ የሚያነቃቁ ጨዎችን ይይዛል ፣ ይህም በጣም ለስላሳ እና ወጥ ያደርገዋል ፡፡
8. ዊሎውስ
እንደ አኩሪ አተር ፣ ቲማቲም ምንጣፍ እና የባርበኪዩ ስኳድ ያሉ ሶስቶች በሶዲየም ከፍተኛ ናቸው ፡፡ 100 ግራም አኩሪ አተር 5493 ሚ.ግ ሶዲየም ፣ 100 ግራም የቲማቲም ስኒ ደግሞ 459 ሚ.ግ ሶዲየምን ይይዛል እንዲሁም 100 ግራም የባርበኪዩ መረቅ 1027 ሚሊ ግራም ሶዲየም ይ containsል ፡፡
9. የታሸገ ቲማቲም
ከቲማቲም ሁሉ ጋር ሲነፃፀር የታሸጉ ቲማቲሞች በሶዲየም ከፍተኛ ናቸው ፡፡ 100 ግራም የተፈጨ የታሸገ ቲማቲም 186 ሚ.ግ ሶዲየም እና 100 ግራም ጥሬ ቲማቲም ደግሞ 42 ሚሊ ግራም ሶዲየም ይ containsል ፡፡
10. ፒዛ
በየቀኑ ማለት ይቻላል የምትመገበው ፒሳ አይብ ፣ ድስ ፣ የተቀዳ ስጋ እና ሊጥ በመኖሩ ምክንያት በሶዲየም የታሸገ ነው ፡፡ እነዚህ ሁሉ ጥምር በፒዛ ውስጥ የሶዲየም ይዘትን ይጨምራሉ ፡፡
100 ግራም ፒዛ 424 ሚ.ግ ሶዲየም ይ containsል ፡፡
11. የታሸገ ሥጋ
የታሸጉ ስጋዎች ፣ የዶሮ እርባታ እና የባህር ምግቦች ከአዲስ ትኩስ ሥጋ ፣ የዶሮ እርባታ እና የባህር ምግቦች ጋር ሲወዳደሩ ብዙ ሶዲየም አላቸው ፡፡ 100 ግራም የታሸገ የዶሮ ሥጋ 482 mg ሶዲየም ፣ 100 ግራም የታሸገ ሥጋ 1071 ሚ.ግ ሶዲየም እና 100 ግራም የታሸገ ሽሪምፕ 870 ሚ.ግ ሶዲየም ይdiumል ፡፡ ስለዚህ ፣ ትኩስ ስጋን ፣ የዶሮ እርባታ እና የባህር ምግቦችን በአመጋገብዎ ውስጥ ለማካተት ይሞክሩ ፡፡
12. ሳንድዊች
እርስዎ የሚጠቀሙባቸው በሱቅ የተገዛው ሳንድዊቾች ጥሩ የሶዲየም መጠን ይይዛሉ ፡፡ እንደ ነጭ ዳቦ ፣ የተቀዳ ሥጋ ፣ አይብ እና ለሶድየም ከፍተኛ መጠን አስተዋጽኦ የሚያደርጉ ቅመሞች ጥቅም ላይ በሚውሉት ንጥረ ነገሮች ምክንያት ነው ፡፡
100 ግራም የአሳማ ሳንድዊች 441 ሚ.ግ ሶዲየም ይይዛል
100 ግራም የተጠበሰ አይብ ሳንድዊች 804 ሚሊ ግራም ሶዲየም ይይዛል
የክንድ ስብን ለመቀነስ የአካል ብቃት እንቅስቃሴዎች
100 ግራም የእንቁላል ሰላጣ ሳንድዊች 397 ሚ.ግ ሶዲየም ይይዛል
13. መረቅ
ሾርባዎች ፣ በተለይም የታሸጉ ሾርባዎች በጨው ውስጥ ከፍተኛ ናቸው ፡፡ ሾርባዎች ስጋን ለማጣፈጥ ወይንም ለሾርባ እና ለስጋዎች እንደ መሰረት ያገለግላሉ ፡፡ 100 ግራም የዶሮ ገንፎ 358 ሚሊ ግራም ሶዲየም ይ vegetableል እና የአትክልት ሾርባ ደግሞ 350 ሚ.ግ ሶዲየም ይይዛል ፡፡
14. ብስኩት
ረሃብን ለመግታት እንደ መክሰስ የሚበሉት ብስኩት በሶዲየም ውስጥም ከፍተኛ ነው ፡፡ ስለዚህ 100 ግራም ብስኩት 560 ሚ.ግ ሶዲየም ስላለው ብስኩቶችን መጠኑን ይገድቡ ፡፡
በቤት ውስጥ የሆድ ስብን ለመቀነስ በጣም ጥሩ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ
15. የሰላጣ ልብስ መልበስ
አብዛኛዎቹ በመደብሮች የተገዛው የሰላጣ ልብስ መጠቅለያ ብዙ ሶዲየም ፣ ስኳር ፣ የተመጣጠነ ስብ ፣ ሰው ሰራሽ ጣዕምና ሰው ሰራሽ ቀለሞችን ይይዛሉ ፡፡ በምትኩ ፣ እንደ ማር ፣ የሎሚ ጭማቂ እና ተጨማሪ የወይራ ዘይት ያሉ ጤናማ የሰላጣ አልባሳት ይሂዱ ፡፡
100 ግራም የሰላጣ ልብስ 733 ሚ.ግ ሶዲየም ይይዛል
16. ሰላሚ
ሳላሚ ጨው ፣ መከላከያዎች እና ተጨማሪዎችን ይ containsል ፣ ይህ በሶዲየም የበለፀገ ምግብ ያደርገዋል ፡፡ ከሳላሚ ይልቅ ፣ የተከተፈ ፣ ትኩስ ስጋን ለመሳሰሉ ጤናማ አማራጮች ይሂዱ ፡፡
100 ግራም ሳላማ 1156 ሚ.ግ ሶዲየም ይይዛል ፡፡
17. ፕሬዘሎች
ፕሬዝሎች ከዱቄት የተሠሩ መጋገሪያዎች ናቸው ፡፡ ከመጋገራቸው በፊት ትኩስ እንዲሆኑ ለመርዳት እንደ መጠበቂያ ትልቅ ጨው እህሎች ጋር ይረጫሉ ፡፡
100 ግራም ፕሪዝል 1266 ሚ.ግ ሶዲየም ይ containsል
18. የተጋገረ ባቄላ
የተጋገረ ባቄላ ከፍተኛ መጠን ያለው ሶዲየም ይይዛል ፡፡ የተሠራው ነጭ ባቄላዎችን በማገጣጠም እና ከዚያ በኋላ በትንሽ ሳህኖች ውስጥ ለረጅም ጊዜ በዝቅተኛ የሙቀት መጠን በመጋገር ነው ፡፡
100 ግራም የተጋገረ ባቄላ 422 ሚ.ግ ሶዲየም ይ containsል ፡፡
19. ቋሊማ
ጨው ፣ ተጠባባቂዎች እና ጣዕም ሰጭዎች በመኖራቸው ምክንያት ቋሊማ በሶዲየም ከፍተኛ ነው ፡፡ ከአሳማ ሥጋ ፣ ከከብት ወይም ከዶሮ ሥጋ ከምድር ሥጋ የተሠራ ነው ፡፡
100 ግራም የአሳማ ሥጋ ወይም የበሬ ሥጋ 848 ሚ.ግ ሶዲየም ይ containsል
20. ሙቅ ውሾች
ትኩስ ውሾች ከተቀነባበረ ሥጋ የተሠሩ እና ጤናማ ያልሆነ የምግብ ምርጫ የሚያደርጋቸውን በሶዲየም እና በተሟላ ስብ ይጫኗቸዋል ፡፡
የትኛው ዘይት ለፀጉር ምርጥ ነው
100 ግራም ሶዲየም 1090 ሚሊ ግራም ሶዲየም ይይዛል ፡፡
21. ካም
ካም በጨው ይጫናል ፣ እሱም ስጋውን ለመፈወስ እና ለማጣፈጥ ታክሏል ፡፡ 100 ግራም ካም 1203 ሚ.ግ ሶዲየም ይይዛል ፡፡
22. ፈጣን የኩሬ ድብልቅ
ፈጣን udዲንግ ድብልቅ በተጨማሪም እንደ ቴትራሶዲየም ፒሮፎስፌት እና ዲሲድየም ፎስፌት ያሉ ከፍተኛ መጠን ያላቸውን ጨው እና ሶዲየም የያዙ ተጨማሪዎችን ይ containsል ፡፡ 100 ግራም ፈጣን የኩሬ ድብልቅ 1409 mg mg ሶዲየም ይይዛል ፡፡
ሌሎች በሶዲየም ውስጥ ከፍ ያሉ ምግቦች ማካሮኒ እና አይብ ፣ እርሾ ዳቦ ፣ ባሪቶስ ፣ ታኮዎች ፣ ለመብላት ዝግጁ የሆኑ እህል ፣ ኬኮች እና ኬኮች ናቸው ፡፡
የተለመዱ ተደጋጋሚ ጥያቄዎች
በጣም ብዙ ሶዲየም ከተመገቡ ምን ይከሰታል?
ከመጠን በላይ ሶዲየም መኖሩ ለደም ግፊት ፣ ለልብ ድካም ፣ ለስትሮክ ፣ ለኩላሊት በሽታ እና ለሆድ ካንሰር ይዳርጋል ፡፡
በሶዲየም ዝቅተኛ የሆኑት ምን ምግቦች ናቸው?
በሶዲየም ዝቅተኛ የሆኑ ምግቦች ትኩስ ፍራፍሬዎች ፣ የደረቁ ፍራፍሬዎች እና ትኩስ አትክልቶች ፣ ቡናማ ሩዝ ፣ ኪኒኖ እና ቡናማ ዳቦ ናቸው ፡፡
ሶዲየምን እንዴት ማውጣት ይችላሉ?
ብዙ ውሃ መጠጣት ሶዲየምን ከሰውነት ለማውጣት ይረዳል ፡፡
በጣም ብዙ ሶዲየም ከበላሁ ምን ማድረግ አለብኝ?
ሰውነትዎን ያጥቡ ፣ በፖታስየም የበለፀጉ ምግቦችን ይመገቡ ፣ ላብ የሚያደርጉ የሰውነት እንቅስቃሴዎችን ያድርጉ እንዲሁም ጤናማ ምግቦችን ይመገቡ ፡፡
ምን ያህል ሶዲየም ያስፈልገኛል?
የአሜሪካ የልብ ማህበር ከፍተኛ የደም ግፊት ላላቸው አዋቂዎች በቀን ከ 1,500 ሚሊ ግራም በታች ሶዲየም እንዲወስድ ይመክራል ፡፡ የሶዲየም ተስማሚ ገደብ በቀን ከ 2,300 ሜጋ አይበልጥም ፡፡