ጋር የጨረቃ አዲስ ዓመት በመካሄድ ላይ, በአንጎል ላይ ቆሻሻዎች አሉን. ዱፕሊንግ የሚለው የቻይንኛ ቃል በአሮጌው እና በአዲሱ ዓመት መካከል ያለውን ልውውጥ ይወክላል ፣ ለዚህም ነው በአዲስ ዓመት በዓላት ላይ የተለመዱት። እነሱ በባህላዊ መልኩ እንደ ብር ኢንጎትስ፣ የንጉሠ ነገሥት የቻይና ምንዛሪ ስለሆኑ ሀብትን ያመለክታሉ። ይህ ማለት ከቻይና እና ከዚያ በላይ ብዙ የተለያዩ የዱቄት ዓይነቶች አሉ። ከባህላዊ የአሳማ ሥጋ ሸክላዎች እስከ ቋሊማ-እና-እንቁላል የቁርስ ቋምጃዎች ድረስ በቀላሉ በቤት ውስጥ ለመጎተት ቀላል የሆኑ 25 የዶልቶ አዘገጃጀቶች እዚህ አሉ።
ተዛማጅ: 11 ባህላዊ የቻይና አዲስ ዓመት ምግቦች በሬው ዓመት ለመደወል
እርም ጣፋጭ 1. የአሳማ ሥጋ ፖስቲክስ
በቤት ውስጥ የሸክላ ስራዎችን ለመስራት በጣም ጥሩው ክፍል? እንደ ውበት ይቀዘቅዛሉ። ያልበሰሉትን ዱባዎች በአንድ ንብርብር ውስጥ በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት ፣ በአንድ ሌሊት ያቀዘቅዙ እና ወደ ማቀዝቀዣ ከረጢቶች ያስተላልፉ።
የምግብ አሰራር ቆርቆሮ ይበላል 2. የጃፓን ግዮዛ
እነዚህ በአሳማ ፣ ጎመን ፣ ነጭ ሽንኩርት እና ዝንጅብል የተሞሉ ዱባዎች አያሳዝኑም። (ነገር ግን በሶስት ይዘት ያለው የቺሊ ዘይት መጥመቂያ መረቅ በጣም ደስተኛ አይደለንም ካልን እንዋሻለን።)
ለእኩልነት ጥምርታ ጥሩ ዕዳ ምንድነው?
ግማሽ የተጋገረ መከር 3. የቻይና እንጉዳይ ዱባዎች ከጣፋጭ ቺሊ ዝንጅብል ሰሊጥ ጋር
የእነዚህ የቬጀቴሪያን እንቁዎች ጥርት ያለ የታችኛው ክፍል ምስጢር? ከመብሰሉ በፊት ዱባዎቹን በሰሊጥ ዘሮች ውስጥ ማድረቅ ።
እኔ ልቤ ኡሚ 4. ጂያኦዚ ቻይንኛ ፓን-የተጠበሰ ፖስቲክስ
አዎ፣ የፓሊዮ ዱባዎች አንድ ነገር ናቸው - እና ጣፋጭ ናቸው። ከካርቦሃይድሬት ይልቅ, እነዚህ በክብ ዳይከን ራዲሽ ውስጥ ይጠቀለላሉ.
እርም ጣፋጭ 5. የሰሊጥ የዶሮ ፖስቲክስ
ልጆቻችሁ በዚህ ጣፋጭ እና ተለጣፊ የምግብ አሰራር ላይ እንደሚሆኑ ይሰማናል።
ግማሽ የተጋገረ መከር 6. የአትክልት ፖስስቲክስ
ትኩስ ምርቶችን አምጡ. እነዚህ ዱባዎች የቡልጋሪያ በርበሬ ፣ የአዝራር እንጉዳዮች ፣ ጎመን ፣ scallions ፣ ነጭ ሽንኩርት እና ሽንኩርት ይመካሉ ።
የምግብ ብሎግ ነኝ 7. ቅመም የቺሊ ዘይት ዎንቶን
ጥርሶችዎን በሰማያዊው ሽሪምፕ እና የተፈጨ የአሳማ ሥጋ ውስጥ ይንጠቁጡ፣ ጣፋጭ የቤት ውስጥ ነጭ ሽንኩርት - ቺሊ ዘይት።
የምግብ አሰራር ቆርቆሮ ይበላል 8. ሹማይ (የቻይና የእንፋሎት ዱምፕሊንግ)
የቀርከሃ እንፋሎት ከሌለዎት መደበኛ ምድጃ የእንፋሎት በደንብ ይሰራል. በበረራ የዓሣ ዝንጅብል ላይ በማስቀመጥ ተጨማሪ ማይል ይሂዱ።
ፎቶ፡ ሊዝ አንድሪው/ስታሊንግ፡ ኤሪን ማክዶውል9. የአሳማ ሥጋ ዱባዎች
እነዚህን ቆራጮች መሰብሰብ ክብ የሾርባ ማንኪያ መሙላት በእያንዳንዱ መጠቅለያ መሃል ላይ በማስቀመጥ ሶስት ማዕዘን ከረጢት ለመፍጠር በማጠፍ እና ጠርዞቹን አንድ ላይ ለመጫን ያህል ቀላል ነው።
የምግብ አዘገጃጀቱን ያግኙ
እርም ጣፋጭ 10. ሽሪምፕ ፖስቲክስ
ጨረታ፣ መለስተኛ ሽሪምፕ በቡጢ ከተጠበሰ ዝንጅብል እና ከዕፅዋት የተቀመመ ትኩስ cilantro ጋር የሚስማማው ነው።
ግማሽ የተጋገረ መከር 11. ሚሶ ዱምፕሊንግ ሾርባ ከበልግ ስኳሽ ጋር
እነዚህ የተፈጨ የቱርክ ዱባዎች የሚጣፍጥ ምስጢር አላቸው፡ ቀይ የካሪ ፓስታ። ጣዕሙን ወደላይ እንዲቀይር ብቻ ሳይሆን ስጋው ጥሩ እና እርጥብ እንዲሆን ያደርገዋል.
ግማሽ የተጋገረ መከር 12. የሰሊጥ የዶሮ ዱባዎች በቅመማ ቅመም ሾርባ ውስጥ ከነጭ ሽንኩርት ክሪፕስ ጋር
ዱባዎቹን ሙሉ በሙሉ ስለዘለሉ እና በምትኩ በተጠበሰው ነጭ ሽንኩርት-ፓንኮ ሰሊጥ ላይ ስለተንሸራተቱ እርስዎን በቁም ነገር አንወቅስዎትም።
እርም ጣፋጭ 13. ፓን-የተጠበሰ ዱምፕሊንግ
የዊንቶን መጠቅለያዎችን ከመሙላትዎ በፊት የአሳማ ሥጋን በማብሰል ላብ አያድርጉ. በድስት ውስጥ ከተጠበሰ በኋላ ያበስላል.
እኔ ልቤ ኡሚ 14. ፓሊዮ ሹማይ
ይህ የዲም ድምር ተወዳጅ ባህላዊ መጠቅለያዎችን ለጣፋጭ ጎመን ቅጠሎች በመገበያየት ዝቅተኛ ካርቦሃይድሬት ማድረግ ይቻላል ።
የምግብ አሰራር ሃያሲ 15. የዶሮ ፖስቲክስ
እንደ እንጉዳይ፣ ቡልጋሪያ ፔፐር ወይም ብሮኮሊ በመሙላቱ ላይ ተጨማሪ አትክልቶችን ለመጨመር ነፃነት ይሰማህ። የተከተፈ የውሃ ለውዝ እንዲሁ በጣም ጥሩ ተጨማሪ ይሆናል።
በአራዊት ውስጥ እራት 16. የአሳማ ሥጋ-የሺታክ እንጉዳይ ፖስቲክስ
ዱምፕሊንግ 101: መጠቅለያዎቹን ከመጠን በላይ አይሙሉ. በጣም ብዙ መሙላት ካለ፣ የሚያምሩ ንጣፎችን ለማጠፍ የሚያስችል በቂ መጠቅለያ አይኖርዎትም።
ለሴቶች የፀጉር መቆረጥ
ግማሽ የተጋገረ መከር 17. ዝንጅብል ሰሊጥ የዶሮ ፖስቲክስ
ጣፋጭ. ቺሊ. ሮማን. ወጥ. የበለጠ ማለት እንፈልጋለን?
የምግብ አሰራር ቆርቆሮ ይበላል 18. የቻይና ፓን-የተጠበሰ ዱምፕሊንግ
በአከባቢዎ የእስያ ገበያ የጎው ጂ ፓስታ መጠቅለያዎችን ማግኘት ይችላሉ። ከተሰበሰቡ በኋላ ዱባዎቹ በሚወዱት ሾርባ ውስጥ በእንፋሎት ፣ በተጠበሰ ወይም የተቀቀለ ሊሆኑ ይችላሉ ።
እርም ጣፋጭ 19. ቅመም የዶሮ ፖስቲክስ
የበለጠ ሞቃት እንዲሆኑ ይፈልጋሉ? በመሙያው ላይ አንድ ወይም ሁለት የ sriracha ጠብታ ይጨምሩ።
እኔ ልቤ ኡሚ 20. Paleo ሃር Gow Dumplings
ይህ ዓይነቱ ዱፕሊንግ በውስጠኛው ውስጥ የተቀመጡትን ሮዝ ሽሪምፕ እና አረንጓዴ ስኪሎች ለማየት በሚያስችሉ ገላጭ መጠቅለያዎች የታወቀ ነው።
ግማሽ የተጋገረ መከር 21. ጥርት ያለ የሰሊጥ ዝንጅብል ፖስቲክስ በቺቭ ቺሊ ኩስ
BRB፣ ከተጠበሰ ኦቾሎኒ እና ትኩስ ቺቭስ ጋር በተጠበሰ ሰሊጥ-ቺሊ ዘይት ውስጥ ለመዋኘት።
ዘመናዊው ትክክለኛ 22. ቀላል የዱቄት ሾርባ
በ 15 ደቂቃ ውስጥ የቤት ውስጥ ሾርባ? ብታምኑት ይሻላል። (ቁልፉ የሚጀመረው በተቀዘቀዙ ሸክላዎች ነው።)
የምግብ ብሎግ ነኝ 23. የቻይናውያን የአሳማ ሥጋ ዱባዎች
የዱቄት ሊጥ ከባዶ ለመሥራት የሚያስፈልግዎ ውሃ እና ዱቄት ብቻ ናቸው። ሞቅ ያለ ውሃ ለስላሳ እና ለተለጠጠ ሊጥ ቁልፍ የሆነውን ግሉተን ለማምረት ይረዳል።
ማንኪያ ፎርክ ቤከን 24. ሽሪምፕ ሹማይ
የተከተፈ የሎሚ ሣር መጨመር ለቆሻሻ መጣያዎቹ ብሩህ ፣ ሲትረስ ፣ ጥሩ መዓዛ ያለው ጄ ኔ ሳይ ኩይ ይሰጠዋል ።
ፎቶ፡ ሊዝ አንድሪው/ስታሊንግ፡ ኤሪን ማክዶውል25. ቋሊማ-እና-እንቁላል ቁርስ ዱምፕሊንግ
ምስጢር ማወቅ ይፈልጋሉ? ስለ *ማንኛውም ነገር* ወደ ዱፕሊንግ መጠቅለያ፣ ቼዳር አይብ እና የቁርስ ቋሊማ ተካትቷል። እባካችሁ የስሪራቻ ኬትችፕን እለፉ።
የምግብ አዘገጃጀቱን ያግኙ
በወጣትነት ጊዜ ግራጫ ፀጉርን እንዴት እንደሚቀንስ
ተዛማጅ: አንድ ቻይናዊ-ማሌዥያ ሼፍ እንዳለው, መሞከር ያለብዎት 15 ባህላዊ የቻይና ምግብ ምግቦች.
