ጋት ኪ ሰብቢ የምግብ አሰራር ራጃስታኒ ቤሳን ጋቴ ኪ ሳብዚ

ለልጆች ምርጥ ስሞች

ወለል

የተወለደበት ቀን:

ላክ

በኢሜል ይላኩልኝ በጣቢያው ላይ አሳይ

በቃ ውስጥ

• ከ 7 ሰዓቶች በፊት Chaitra Navratri 2021: ቀን, ሙሁርታ, የዚህ በዓል ሥነ ሥርዓቶች እና አስፈላጊነት
• 
• ከ 8 ሰዓቶች በፊት የሂና ካን ከመዳብ አረንጓዴ አይን ጥላ እና አንጸባራቂ እርቃናቸውን ከንፈሮች ጋር ያበራል በጥቂቱ ቀላል እርምጃዎችን ይፈልጉ!
• ከ 10 ሰዓቶች በፊት ኡጋዲ እና ቤይሳhi 2021 - የበዓላቱን እይታዎን በዝነኞች-ተመስጦ በተለምዷዊ ባህላዊ ባህሪዎች ያሰፉ
• ከ 13 ሰዓቶች በፊት ዕለታዊ ሆሮስኮፕ-ኤፕሪል 13 ቀን 2021

እንዳያመልጥዎት

• ስፖርት አኒርባን ላሂሪ ከ RBC ቅርስ ቀድሞ በመተማመን
• ዜና እጥረቱ ችግሩ አይደለም የጤና ጥበቃ ሚኒስቴር የ COVID ክትባቶችን 'በተሳሳተ መንገድ' ያስተናግዳሉ
• ቴክኖሎጂ የሁሉም የመግቢያ ደረጃ የውሂብ ቫውቸሮች ዝርዝር ከእርዳታ ጆዮ ፣ ኤርቴል ፣ ቪቪ እና ቢ.ኤስ.ኤን.ኤል.
• ፊልሞች ቪራ ሳቲዳር አካ ናራያን ካምብል ከፍርድ ቤት በ COVID-19 ምክንያት ያልፋል
• አውቶሞቢሎች ካቢራ ተንቀሳቃሽነት Hermes 75 ከፍተኛ ፍጥነት ያለው የንግድ አቅርቦት ኤሌክትሪክ ስኩተር በሕንድ ተጀመረ
• ፋይናንስ ለ NBFCs የወርቅ ዋጋ መውደቅ ብዙም አያስጨንቅም ፣ ባንኮች ንቁ መሆን አለባቸው
• ትምህርት የ CSBC ቢሃር ፖሊስ ኮንስታብል የመጨረሻ ውጤት 2021 ታወጀ
• ጉዞ በሚያዝያ ወር ውስጥ በማሃራሽትራ ለመጎብኘት 10 ምርጥ ቦታዎች

ጋት ኪ ሳቢዚ ቤዛን እንደ ዋናው ንጥረ ነገር ያለው የራጃስታንያን ልዩ ኬሪ ነው ፡፡ ይህ ሳብዚ በተለምዶ በአብዛኛዎቹ ቤተሰቦች ውስጥ እንደ ዕለታዊ ምግባቸው አካል ይዘጋጃል ፡፡ ቢሳው በቅመማ ቅመም ቡቃያዎች የተሰራ ሲሆን ጥልቅ የተጠበሰ ነው ፡፡ ይህ ከዚያ ጣፋጭ እና ዘቢብ እርጎ-ተኮር መረቅ ላይ ይታከላል። ይህ ሁለት የተጠበሰ ጋት ከዳሂ ካሪ ጋር ይህን ምግብ መቋቋም የማይችል ያደርገዋል ፡፡

ጋቴቱ አስቀድሞ ሊዘጋጅ እና ለወደፊቱ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ፡፡ ስለሆነም ካሪውን መሥራት እና የቀዘቀዘውን ጋት በእሱ ላይ ማከል ያስፈልግዎታል ፡፡ ሆኖም ፣ ትኩስ በሚሆንበት ጊዜ ለእሱ ልዩ የሆነ ንቃት አለው ፡፡

በጥብቅ አመጋገብ ላይ ከሆኑ እና ጋትትን ለማጥበስ የማይፈልጉ ከሆኑ እነሱን መቀቀል እና መጠቀም ይችላሉ ፡፡

ዳሂ ጋቴ ኪ ኪ ሰብቢ ትክክለኛ የራጃስታን ምግብ ነው እናም በተለምዶ ለሮቲ እንደ ጎን ይዘጋጃል ፡፡ ከቅንጅቱ ጋር የሚመቹ ከሆነም ከሩዝ ጋር መብላት ይችላሉ ፡፡

ቤሳን ጋቴ ኪ ሳቢዚ በቤት ውስጥ ለመዘጋጀት ቀላል እና ፈጣን ነው። እሱ በጣም የተወሳሰበ አይደለም ስለሆነም ስለሆነም ይህንን ምግብ ለማዘጋጀት በጣም ብዙ ቴክኒኮችን አያካትትም ፡፡ ስለዚህ ጋት ኪ ሳቢን በቤት ውስጥ ለማዘጋጀት የሚከተሉት ፈጣን እና ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እዚህ አለ ፡፡

ቪዲዮውን ይመልከቱ እና እንዲሁም ምስሎችን የያዘ ዝርዝር ደረጃ በደረጃ አሰራርን ይከተሉ ፡፡

ሌሎች ትክክለኛ የራጃስታኒ ምግቦችን ለማዘጋጀት ፍላጎት ካሎት ጥቂት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እዚህ አሉ ፡፡

Dal baati ፣ ቹርማ ፣ ማሳላ ባቲ ፣ ራጃስታኒ ሳቱ .

ጠቅ ያድርጉ! እና ይደሰቱ.

ጋት ኪይ ሳቢዚ የቪዲዮ አቅርቦት

የምግብ አሰራር በ: ሜና ብሃንዳሪ

የምግብ አሰራር አይነት: የጎን ምግብ

ያገለግላል: 2-3

• ቤሳን - 1 ኩባያ

  ውሃ - 2¼th ኩባያዎች

  ለመቅመስ ጨው

  ቀይ የቀዘቀዘ ዱቄት - 3 ሳር

  ዘይት - 5 tbsp + ለመጥበስ

  ሽንኩርት - 1

  ነጭ ሽንኩርት (የተላጠ) - 4 ጥርስ

  እርጎ - 1 ኩባያ

  ዳኒያ ዱቄት - 4 tsp

  ለካንሰር ሰው ምርጥ ተኳሃኝነት

  የቱርሚክ ዱቄት - ½ tsp

  Hing - መቆንጠጫ

2. የእያንዳንዱን የሻይ ማንኪያ ፣ የጨው እና የቀይ ቀዝቃዛ ዱቄት ይጨምሩ ፡፡

3. 3 የሾርባ ማንኪያ ዘይት ይጨምሩ እና ከእጅዎ ጋር በደንብ ይቀላቀሉ ፡፡

4. ውሃ በጥቂቱ ይጨምሩ (በግምት ¼ ኛ ኩባያ) እና ወደ ጥብቅ ሊጥ ይቅዱት ፡፡

5. ወደ እኩል ክፍሎች ይከፋፈሉት እና በረጅምና በቀጭኑ ሲሊንደራዊ ቅርጾች ያሽከረክሯቸው ፡፡

6. ወደ ግማሽ ኢንች ቁርጥራጮች ይ Cutርጧቸው ፡፡

7. ለማቅለጫ ድስት ውስጥ ሙቀት ዘይት ፡፡

8. ጋትውን በቡድኖች ውስጥ ይጨምሩ እና ቀላል ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ ያብሷቸው ፡፡

9. በአንድ ሳህኑ ላይ ያስወግዷቸው እና ወደ ጎን ያኑሩ ፡፡

10. አንድ ሽንኩርት ውሰድ እና የላይኛውን እና የታችኛውን ክፍሎች ቆርሉ ፡፡

11. ቆዳውን ይላጡት እና በጣም ከባድ ከሆነ የላይኛውን ንጣፍ ያስወግዱ ፡፡

12. ግማሹን ቆርጠው ወደ ረዥም ማሰሪያዎች በተጨማሪ ይቁረጡ ፡፡

13. ሽፋኖቹን ይለያዩ እና የበለጠ ወደ መካከለኛ መጠን ቁርጥራጮች ይ cutርጧቸው ፡፡

14. ወደ ቀላቃይ ማሰሮ ውስጥ ያስተላልፉ ፡፡

15. ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ ይጨምሩ ፡፡

16. ለስላሳ ጣውያው ውስጥ ፈጭተው ጎን ለጎን አድርገው ፡፡

17. አንድ ኩባያ እርጎ ውሰድ ፡፡

18. ዳኒያ ዱቄት እና ቀይ የቀዝቃዛ ዱቄት ይጨምሩ ፡፡

19. የበቆሎ ዱቄት እና ጨው ይጨምሩ ፡፡

20. በደንብ ይቀላቅሉ እና ወደ ጎን ያቆዩት።

21. በሚሞቅ ድስት ውስጥ 2 የሾርባ ማንኪያ ዘይት ይጨምሩ ፡፡

22. የተንጠለጠለበት መቆንጠጫ ይጨምሩ ፡፡

23. መሬቱን የሽንኩርት ጥፍጥፍ ይጨምሩ ፡፡

24. ጥሬው ሽታ እስኪያልፍ ድረስ ለ 1-2 ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡

25. እርጎው ድብልቅን ይጨምሩ ፡፡

26. ዘይቱ እስኪለያይ ድረስ ለ2-3 ደቂቃዎች እንዲሰራ ይፍቀዱለት ፡፡

27. 2 ኩባያ ውሃ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ ፡፡

28. በክዳኑ ይሸፍኑትና ለ 3-4 ደቂቃዎች እንዲበስል ይፍቀዱለት ፡፡

29. መከለያውን ያስወግዱ እና የተጠበሰውን ጋት ይጨምሩ ፡፡

30. በድጋሜ በክዳኑ ይሸፍኑትና ለ 2 ደቂቃዎች እንዲበስል ይፍቀዱለት ፡፡

31. አንዴ ከጨረሱ በኋላ ወደ ሳህኑ ውስጥ ያስተላልፉ እና ሙቅ ያቅርቡ ፡፡

ለነገ ኮሮኮፕዎ

ማወቅ

በኢሜል ይላኩልኝ በጣቢያው ላይ አሳይ