በቃ ውስጥ
- Chaitra Navratri 2021: ቀን, ሙሁርታ, የዚህ በዓል ሥነ ሥርዓቶች እና አስፈላጊነት
- የሂና ካን ከመዳብ አረንጓዴ አይን ጥላ እና አንጸባራቂ እርቃናቸውን ከንፈሮች ጋር ያበራል በጥቂቱ ቀላል እርምጃዎችን ይፈልጉ!
- ኡጋዲ እና ቤይሳhi 2021 - የበዓላቱን እይታዎን በዝነኞች-ተመስጦ በተለምዷዊ ባህላዊ ባህሪዎች ያሰፉ
- ዕለታዊ ሆሮስኮፕ-ኤፕሪል 13 ቀን 2021
እንዳያመልጥዎት
- አኒርባን ላሂሪ ከ RBC ቅርስ ቀድሞ በመተማመን
- እጥረቱ ችግሩ አይደለም የጤና ጥበቃ ሚኒስቴር የ COVID ክትባቶችን 'በተሳሳተ መንገድ' ያስተናግዳሉ
- የሁሉም የመግቢያ ደረጃ የውሂብ ቫውቸሮች ዝርዝር ከእርዳታ ጆዮ ፣ ኤርቴል ፣ ቪቪ እና ቢ.ኤስ.ኤን.ኤል.
- ቪራ ሳቲዳር አካ ናራያን ካምብል ከፍርድ ቤት በ COVID-19 ምክንያት ያልፋል
- ካቢራ ተንቀሳቃሽነት Hermes 75 ከፍተኛ ፍጥነት ያለው የንግድ አቅርቦት ኤሌክትሪክ ስኩተር በሕንድ ተጀመረ
- ለ NBFCs የወርቅ ዋጋ መውደቅ ብዙም አያስጨንቅም ፣ ባንኮች ንቁ መሆን አለባቸው
- የ CSBC ቢሃር ፖሊስ ኮንስታብል የመጨረሻ ውጤት 2021 ታወጀ
- በሚያዝያ ወር ውስጥ በማሃራሽትራ ለመጎብኘት 10 ምርጥ ቦታዎች
የደቡብ ህንዳውያን የጎአን ምግብ ቅመም የበዛበት ፣ በሸካራነት የተሞላ እና ጣፋጭ ስለሆነ ይወዳሉ ፡፡ ዛሬ ከሰዓት በኋላ በቀላል ሩዝ ሊደሰቱበት የሚችለውን ቀለል ያለ የዶሮ ካሪ አሰራር እናጋራዎታለን ፡፡
ሆኖም ፣ ምግብዎን ትንሽ አስደሳች ለማድረግ ከፈለጉ ፣ ይህ የዶሮ ቪንዳሎ አሰራር ከቲማቲም ሩዝ ጋርም ይጣጣማል ፡፡ (የቲማቲም ሩዝ አሰራርን ለመመልከት ጠቅ ያድርጉ) .
የጎአን ዘይቤ የዶሮ ቪንዳሎው የምግብ አዘገጃጀት በቶን ቅመማ ቅመሞች የተሰራ ነው ፡፡ በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ከተጨመረው ጭማቂ ዶሮ በስተቀር በምግቡ ላይ ጣዕም የሚጨምሩት ቅመሞች ናቸው ፡፡
የፍቅር ንክሻን እንዴት ማስወገድ እንደሚቻል
ይህንን ቀይ የዶሮ ቪንዳላ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለማዘጋጀት ሁለት መንገዶች አሉ - ጣፋጭ ሊሆን ይችላል ፣ ተጨማሪ የቲማቲም ንፁህ በመጨመር እና አረንጓዴ ቀዝቃዛዎችን በመጨመር ቅመም ሊሆን ይችላል ፡፡
ይህንን የጎዋን ዶሮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለማዘጋጀት እና በአካባቢዎ ያሉ ሰዎችን ለማስደመም ከፈለጉ ከዚያ ከዚህ በታች ያለውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ ፡፡
ያገለግላል: 4
የዝግጅት ጊዜ: 18 ደቂቃዎች
የማብሰያ ጊዜ: 25 ደቂቃዎች
የሚፈልጉት ሁሉ
የሆድ ስብን ለመቀነስ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ያድርጉ
- ዶሮ - 1 ኪ.ግ (ታጥቦ የተቆራረጠ)
- ሽንኩርት - 3 (የተከተፈ)
- ቲማቲም ንጹህ - 2 ኩባያ
- ዝንጅብል እና ነጭ ሽንኩርት ለጥፍ - 1 tbsp
- የዲያኒያ ዱቄት - 1 ስ.ፍ.
- የቺሊ ዱቄት - 1 እና frac12 tsp
- ጄራ ዱቄት - 1 tsp
- የቱርሚክ ዱቄት - 1 ሳር
- የጋራም ማሳላ ዱቄት - 1 ስ.ፍ.
- ለመቅመስ ጨው
- ውሃ - 1 ኩባያ
- ዘይት - 2 tbsp
- የሎሚ ጭማቂ - 1
አሰራር
- ለማብሰያው ዘይት አክል ፡፡ በሚሞቅበት ጊዜ በተቆረጡ ሽንኩርት ውስጥ ይጨምሩ እና እስኪበስል ድረስ ይቅሉት ፡፡
- ዝንጅብል እና በነጭ ሽንኩርት ውስጥ ይጨምሩ እና ከሽንኩርት ጋር ይቅሉት ፡፡
- አሁን ዳኒያ ዱቄት ፣ የቀዘቀዘ ዱቄት ፣ የጃራ ዱቄት እና የቱርሚክ ዱቄት ይጨምሩ ፡፡
- እነዚህን ንጥረ ነገሮች በትንሽ ነበልባል ላይ በደንብ ያሽጉ።
- የቲማቲም ንፁህ ወደ ማብሰያው ውስጥ ይጨምሩ ፡፡ ንጹህ በማብሰያው ውስጥ ከሚገኙት ንጥረ ነገሮች ጋር በደንብ ይቀላቅሉ ፡፡
- ለ 3 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል እና መፍቀድ ፡፡ (ዘይቱ በተቀላቀለበት መሃል ላይ ብቅ እስኪል ድረስ ይጠብቁ ፡፡ ይህ የቲማቲም ንፁህ በደንብ እንደተሰራ ለማሳየት አመላካች ነው)
- አሁን የዶሮውን ቁርጥራጮች ወደ ማብሰያው ላይ ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ ፡፡
- ጨው እና ውሃ ይጨምሩ ፣ ክዳኑን ይሸፍኑ እና ግፊት ለ 6 ፉጨት ይዘጋል ፡፡
- ሲጨርሱ እሳቱን ያጥፉ ፡፡
- ጋራ ማሳላ እና የሎሚ ጭማቂ በዶሮ የቪንዳሎው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ውስጥ ይጨምሩ።
የአመጋገብ ጠቃሚ ምክር
ይህ የምግብ አሰራር የሚዘጋጀው እንደ ዝንጅብል ባሉ ብዙ የህንድ ቅመማ ቅመሞች ነው ፣ ይህም ሆድዎ ቢበሳጭ እና ኃይለኛ የፀረ-ሙቀት አማቂ የሆነ turmeric ከሆነ ጥሩ ነው ፡፡
ጠቃሚ ምክር
የቡታን ንጉሣዊ ቤተሰብ
የዶሮ ቅጠሎች በሚበስሉበት ጊዜ ውሃ ስለሚፈስባቸው በግፊት ማብሰያው ላይ ብዙ ውሃ አይጨምሩ ፡፡