የጎሸት ቢርያኒ አሰራር | የሙቶን ቢርያኒ የምግብ አሰራር | የጎሸት ዱመ ቢርያኒ አሰራር | የበጉ ቢርያኒ የምግብ አሰራር

ለልጆች ምርጥ ስሞች

ወለል

የተወለደበት ቀን:

ላክ

በኢሜል ይላኩልኝ በጣቢያው ላይ አሳይ

ልክ ውስጥ

• ከ 6 ሰዓቶች በፊት Chaitra Navratri 2021: ቀን, ሙሁርታ, የዚህ በዓል ሥነ ሥርዓቶች እና አስፈላጊነት
• 
• ከ 7 ሰዓቶች በፊት የሂና ካን ከመዳብ አረንጓዴ አይን ጥላ እና አንጸባራቂ እርቃናቸውን ከንፈሮች ጋር ያበራል በጥቂቱ ቀላል እርምጃዎችን ይፈልጉ!
• ከ 9 ሰዓቶች በፊት ኡጋዲ እና ቤይሳ 20 2021 - የዝነኛዎች ባህላዊ ልብሶችን በመያዝ የበዓልዎን እይታ ያሳድጉ
• ከ 12 ሰዓቶች በፊት ዕለታዊ ሆሮስኮፕ-ኤፕሪል 13 ቀን 2021

እንዳያመልጥዎት

• ፊልሞች ቪራ ሳቲዳር አካ ናራያን ካምብል በፍርድ ቤት COVID-19 ምክንያት ያልፋል
• ዜና ሶስት ዓሣ አጥማጆች መርከቡ ከማንጋሉሩ ባህር ዳርቻ ከጀልባ ጋር ሲጋጭ መሞታቸውን ፈሩ
• ስፖርት ሜድቬድቭ ከአዎንታዊ የኮሮናቫይረስ ምርመራ በኋላ ከሞንቴ ካርሎ ማስተርስ ይወጣል
• አውቶሞቢሎች ካቢራ ተንቀሳቃሽነት Hermes 75 ከፍተኛ ፍጥነት ያለው የንግድ አቅርቦት ኤሌክትሪክ ስኩተር በሕንድ ተጀመረ
• ፋይናንስ ለ NBFCs የወርቅ ዋጋ መውደቅ ብዙም አያስጨንቅም ፣ ባንኮች ንቁ መሆን አለባቸው
• ቴክኖሎጂ የኤ.ጂ.አር. ግዴታዎች እና የቅርብ ጊዜ ስፔክትረም ጨረታ በቴሌኮም ዘርፍ ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል
• ትምህርት የ CSBC ቢሃር ፖሊስ ኮንስታብል የመጨረሻ ውጤት 2021 ታወጀ
• ጉዞ በሚያዝያ ወር በማሃራሽትራ ለመጎብኘት 10 ምርጥ ቦታዎች

ጎሸት ቢርያኒ የበጉ ሥጋ ፣ የበስማቲ ሩዝ ፣ እርጎ ፣ ሽንኩርት እና የቅመማ ቅመም ውህደት የሆነ ዝነኛ የሙግላይ ምግብ ነው ፡፡ በመድሃ እና በሬታ የሚቀርብ አንድ ድስት ምግብ ነው ፡፡

ብዙውን ጊዜ የሚከበረው በበዓላት ወይም ቅዳሜና እሁድ ላይ ነው ፡፡ ይህንን ለማድረግ ቀላል ነው እናም ለማንኛውም ዓይነት ሽርሽር ፣ ምሳ ወይም ድስት ዕድል ምሳዎች ወይም ተሰብሳቢዎች አስቀድሞ ሊዘጋጅ ይችላል ፡፡

የምግብ አሰራር በ: Cheፍ አቱል ሻንካር ሚሽራ

የምግብ አሰራር አይነት: ዋና ትምህርት

ለሚወዛወዝ ፀጉር መቁረጫዎች ሞላላ ፊት

ያገለግላል: 4

• ሙቶን - 1 ኪ.ግ.

  ከሙን - 1 tsp

  የነጭ ሽንኩርት ጥፍጥፍ - 1 ሳር

  
  
  

  50 ዓመት የልደት በዓል

  የተከተፈ ሽንኩርት - 1 ትልቅ

  እርጎ (እርጎ) - 2 ኩባያ

  ቱርሜሪክ - 1 መቆንጠጫ

  የኮሪአንደር ቅጠሎች - 1 ስብስብ

  ጨው - 1 tsp

  ሮዝ ውሃ - ½ tsp

  Basmati ሩዝ - 4 ኩባያ

  ለሚያበራ ቆዳ በየቀኑ የሚበሉ ፍራፍሬዎች

  Garam masala ዱቄት - 2 tsp

  የዝንጅብል ጥፍጥፍ - 1 tsp

  ዕድሜያቸው 9 ዓመት ለሆኑ ሕፃናት የዕለት ተዕለት እንቅስቃሴ

  ሚንት ቅጠሎች - 1 ቡን

  ካheውስ - 10-15 ቁርጥራጮች

  ሳፍሮን - 1 መቆንጠጫ

  ቀይ የቀዘቀዘ ዱቄት - 1 ስ.ፍ.

  የሱፍ አበባ ዘይት - 1 tbsp

እንዴት እንደሚዘጋጅ

• 1. መጀመሪያ ላይ የበቀሎቹን ቁርጥራጮች በቀዝቃዛ ፈሳሽ ውሃ ስር ያጥቡ እና ያጠቡ ፡፡
  2. ጋራሙን ማሳላ ማድረቅ እና ማከል ከዚያም እንደ ጣዕም ፣ ዝንጅብል-ነጭ ሽንኩርት ጥፍጥፍ ፣ ቀይ የቀዘቀዘ ዱቄት እና ሁለት ኩባያ እርጎ ጨው ይጨምሩ ፡፡
  3. የተጣራ የፊልም ሻንጣ ውሰድ እና ሙጫውን ድብልቅ ውስጥ አስገባ እና ሌሊቱን ለማጥለቅ በማቀዝቀዣ ውስጥ አስቀምጠው ፡፡
  4. ሩዝ እስኪጠናቀቅ ድረስ ሩዝን በጨው እና በዘይት ያብስሉት እና ያቆዩት።
  5. አንድ መጥበሻ ውሰድ እና እስከ ወርቃማ ቡናማ እስከሚሆን ድረስ በቀጭኑ የተከተፉትን ሽንኩርት ቀቅለው ያንን ይለጥፉ ፣ ከወርቃማ-ቡናማ ቀይ ሽንኩርት 1/3 ቱን ይጨምሩ እና በቀሪው ላይ ያርቁ ፡፡
  6. አሁን ሀንዲ (ጥልቅ ፓን) ውሰድ ፣ የተከተፈ የበሰለ ቁርጥራጮችን ከታች አክል እና በግማሽ የበሰለ ሩዝ ላይ አናት ፡፡
  7. አሁን ፣ ከአዝሙድና ቅጠላቅጠል ቅጠሎችን ፣ ቅጠላ ቅጠሎችን ይጨምሩ እና ከተጠበሰ ሽንኩርት ጋር ይሙሉት እና በተለየ ጎድጓዳ ውስጥ ሻፍሮን ለመምጠጥ ጥቂት ትኩስ ወተት ይጨምሩ ፡፡
  8. አንዴ ወተቱ የሻፍሮን ቀለም ካጠለቀ በኋላ ወደ ሃንዲ ያክሉት ፡፡
  9. አሁን ሀንዲውን ወይም መጥበሻውን በአየር በተሸፈነ ክዳን ላይ ይሸፍኑ ወይም የሚጣበቅ ዱቄትን ወደ ጠርዞቹ ያክሉት እና በክዳኑ ይሸፍኑ ፣ ስለዚህ የእንፋሎት ማምለጥ እንዳይችል ይህ እርምጃ የቅመማ ቅመሞችን ጣዕም ለማቆየት በጣም አስፈላጊ ስለሆነ ነው ፡፡ ይህ ዘዴ ዱም ይባላል ፡፡ እሳቱ ውስጡ ይቀራል እና ሩዝ በዚያ በእንፋሎት እና በሙቀት ያበስላል ፣ የቅመማ ቅመሞችን ጣዕም ይይዛል።
  10. ለ 45 ደቂቃዎች ያብስሉት ፡፡
  11. ሮዝ ውሃ አክል.
  12. ጎሽ ቢሪያኒ አሁን ትኩስ ሆኖ ለማገልገል ተዘጋጅቷል ፡፡

መመሪያዎች

• 1. የሮዝ ውሃ ታክሏል ፣ ምክንያቱም ለቢርያዎ እጅግ የላቀ ጣዕም ይሰጠዋል ፡፡
• 2. ጎሽ ቢርያኒ ከራይታ እና ከሚርቺ ካ ሳላን ጋር አገልግሏል ፡፡

የአመጋገብ መረጃ

• መጠን ማገልገል - 1 ትንሽ ሳህን
• ካሎሪዎች - 250 ካሎሪ
• ስብ - 11 ግ
• ፕሮቲን - 24 ግ
• ካርቦሃይድሬት - 5 ግ
• የአመጋገብ ፋይበር - 14 ግ

ለነገ ኮሮኮፕዎ

ማወቅ

በኢሜል ይላኩልኝ በጣቢያው ላይ አሳይ