ወይን መጥፎ መሆኑን እንዴት ማወቅ እንደሚቻል እነሆ

ለልጆች ምርጥ ስሞች

ወለል

የተወለደበት ቀን:

ላክ

በኢሜል ይላኩልኝ በጣቢያው ላይ አሳይ

እናም የ Cabernet Sauvignon ጠርሙስ ብቅ ብላችሁ ራሳችሁን ብርጭቆ አፍስሱ እና የቀረውን ለነገ ምሽት ለማዳን ወስነዋል…ይህን የተከፈተ ቪኖን በጓዳዎ ውስጥ ለሌላ ሳምንት ተቀምጦ ለመርሳት ብቻ። ውይ። አሁንም መጠጣት ጥሩ ነው? ወይንስ በመጀመሪያ ደረጃ እንኳን ይበላሻል?

በእርግጥ ጥቁር እና ነጭ መልስ የለም፣ ነገር ግን መልካም ዜና አለን፡ ወይንህ ለቆሻሻ መጣያ ላይሆን ይችላል። ወይን መጥፎ መሆኑን (እና በመጀመሪያ እንዴት ረዘም ላለ ጊዜ እንደሚቆይ) እንዴት ማወቅ እንደሚቻል ይኸውና.

ተዛማጅ፡ 7 የወይን ሕጎች ለመስበር በይፋ ፈቃድ አለህ

1. ወይኑ መጥፎ ጠረን ካለበት ምናልባት መጥፎ ነው።

አንድ አቁማዳ የወይን ጠጅ ለረጅም ጊዜ ክፍት ካደረጉት ምናልባት እንደ ኮምጣጤ ያለ ሹል ማሽተት ይችላል። በመሠረቱ በባክቴሪያ እና በአየር መጋለጥ ወደ ኮምጣጤ ስለተለወጠ ነው. ሳይሆን አይቀርም እንዲቀምሱት አይጎዳዎትም። (አልኮሉ ቴክኒካል እንደ መከላከያ ሆኖ ያገለግላል)፣ ነገር ግን ብርጭቆ እንዲጠጡ አንመክርም። አትጨነቅ, አትፈልግም.

2. በሸካራነት እና ግልጽነት ላይ ለውጦችን ይፈልጉ

አንዳንድ ወይን ሲጀመር ደመናማ ነው፣በተለይ ያልተጣራ እና ተፈጥሯዊ ዝርያዎች። ነገር ግን በንጹህ ፈሳሽ ከጀመሩ እና በድንገት ደመናማ ከሆነ, ይህ ምናልባት የማይክሮባላዊ እንቅስቃሴ ምልክት ሊሆን ይችላል - ከባድ. በተመሳሳይ፣ አንድ ጊዜ ያልቆመ ወይንዎ አሁን በውስጡ አረፋዎች ካሉት፣ እንደገና ማፍላት ይጀምራል። አይሆንም, በቤት ውስጥ የተሰራ ሻምፓኝ አይደለም. ጎምዛዛ, የተበላሸ ወይን ነው.

3. ለኦክሳይድ ወይም ለቀለም ለውጦች ተጠንቀቁ

አንድ ጠርሙስ ወይን በከፈትክ ደቂቃ ይዘቱን ለኦክሲጅን ታጋልጠዋለህ፣ እና ልክ እንደ አቮካዶ ወይም ፖም ቁራጭ ቡኒ (ማለትም ኦክሳይድ) ይጀምራል። የእርስዎ ፒኖት ግሪጂዮ አሁን የበለጠ የፒኖት ቡኒ-አዮ ከሆነ፣ አሁንም ለመጠጥ ደህና ነው፣ ግን በመጀመሪያው ቀን እንደነበረው ትኩስ ወይም ትኩስ አይቀምስም። ቀይ ወይኖችም ኦክሳይድ ሊሆኑ ይችላሉ፣ ከደማቅ ቀይ ወደ ድምጸ-ከል የተደረገ ብርቱካንማ-ቡናማ። በድጋሚ, እነዚህን ወይን ለመጠጣት አይገድልዎትም, ግን እንዴት እንደሚቀምሱ አይወዱትም.

ይህንን ልጥፍ በ Instagram ላይ ይመልከቱ

ኦክቶበር 17፣ 2019 ከቀኑ 3፡31 ፒዲቲ

4. ለምን ያህል ጊዜ እንደተከፈተ ያስታውሱ

ወይንዎ በተቻለ መጠን ለረጅም ጊዜ እንዲቆይ ለማድረግ ምክሮች

በመጀመሪያ ነገሮች መጀመሪያ, ቡሽውን አይጣሉት - በኋላ ላይ ይፈልጉታል. አንድ ብርጭቆ አፍስሰህ እንደጨረስክ ወይንህን መቅዳት ስላለብህ ነው። ጠርሙሱን ከዘጉ በኋላ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት, በክፍል ሙቀት ውስጥ ከለቀቁት ይልቅ ቢያንስ ለጥቂት ቀናት ይቆያል. ቪኖውን በቶሎ ካስቀመጡት ረዘም ላለ ጊዜ መደሰት ይችላሉ።

የተረፈውን ወይን እንደ መጀመሪያው ሲፕ አይቀምስም ብለው ካወቁ፣ እንደ ምግብ ማብሰል ያሉ ለመጠቀም መንገዶች አሉ። Coq au vin, ማንም?

ተዛማጅ፡ ምንም ተጨማሪ ሰልፋይት የሌላቸው 6 የምንወዳቸው ወይን

ለነገ ኮሮኮፕዎ

ማወቅ

በኢሜል ይላኩልኝ በጣቢያው ላይ አሳይ