ጎረቤትዎ የቸኮሌት ቺፕ ኩኪዎችን ያካፍላል፣ እና እነሱ ድንቅ ናቸው። ምስጢራቸው ምንድን ነው? ቡናማ ቅቤ, ብለው ይነግሩሃል። በሚነካው ነገር ሁሉ ላይ የለውዝ፣የተጠበሰ ጣዕምን ይጨምራል፣በተአምራዊ መልኩ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ምግቦችን ያሻሽላል። በአጭር አነጋገር፣ ፈሳሽ ወርቅ ነው… እና ለመስራት በሚያስደንቅ ሁኔታ ቀላል ነው። ቅቤን እንዴት እንደሚቀቡ, ለተሻለ መጋገር, ምግብ ማብሰል እና በመካከላቸው ያለውን ሁሉ.
ቡናማ ቅቤ ምንድን ነው?
ታውቃለህ ቅቤ ስብ ነው ፣ እና እሱ በክሬም የተሰራ ነው። ነገር ግን ሲቀልጡ ቅቤ ፋት፣ የወተት ጠጣር እና የውሃ ይዘት እንደሚለያዩ ያውቃሉ? ቅቤው በሚበስልበት ጊዜ ፈሳሹ ይዘጋጃል, የወተት ጥጥሮች ወደ ላይ ይወጣሉ. አረፋው እና አረፋው ከቆመ በኋላ, እ.ኤ.አ ወተት ጠጣር ወደ ድስቱ ግርጌ መስጠም እና ቡናማ ማድረግ ጀምር የሳሊ መጋገር ሱስ . አንዴ የወተቱ ጠጣር በፈሳሽ ስብ ውስጥ ከረመ ፣ ቡም፡ ቡኒ ቅቤ አለህ።
በቤት ውስጥ ረዥም ጥፍርዎችን በፍጥነት እንዴት ማግኘት እንደሚቻል
ቡናማ ቅቤ በጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች፣ የባህር ምግቦች፣ የፓስታ ሾርባዎች እና ሌሎችም ድንቅ ስራዎችን ይሰራል። በሚያስገቡት ማንኛውም ነገር ላይ የሐር ሸካራነት እና ትንሽ የለውዝ ጣዕም ይጨምራል እና ለመምታት ጥቂት ደቂቃዎችን ይወስዳል። ለወደፊት ጥቅም ላይ ለማዋል የሚያስፈልግዎትን የቅቤ መጠን ብቻ ወይም ሙሉ እንጨቶችን ቡናማ ማድረግ ይችላሉ። በ ውስጥ ብቻ ያከማቹ ማቀዝቀዣ እና ከመጀመሪያው ጊዜው የሚያበቃበት ቀን በፊት ይጠቀሙ ወይም ለወደፊቱ ምግቦች በበረዶ ኩብ ትሪዎች ውስጥ ያቀዘቅዙ።
ቅቤን እንዴት እንደሚቀባ
የሚያስፈልግህ ቅቤ፣ ምጣድ ወይም መጥበሻ እና የሚከታተል አይን ብቻ ነው። የተቦረቦረ ቅቤ በብልጭታ ወደ ተቃጠለ ቅቤ ሊቀየር ስለሚችል ከምድጃው አይራቁ። የተጠቀሙት ቅቤ ባነሰ መጠን በፍጥነት ቡናማ ይሆናል።
ለመምረጥ ብዙ መጥበሻዎች ካሉዎት, ቀለል ያለ ቀለም ያለው ቅቤ ቀለሙ ሲቀየር በተሻለ ሁኔታ እንዲከታተሉት ይፈቅድልዎታል. ጨው እና ጨው የሌለው ቅቤ ሁለቱም ለመጠቀም ጥሩ ናቸው; ጨው ከተጠቀሙበት በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ያለውን ሌላውን ጨው መውሰድዎን ያረጋግጡ። አሁን ፣ ቡናማ እንሁን ።
ደረጃ 1፡ ቅቤን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ, ከዚያም መካከለኛ ሙቀት ላይ ወደ ድስት ውስጥ ይጨምሩ. ከ1 እስከ 2 ደቂቃ ያህል ሁሉም በእኩል እንዲቀልጡ በቀስታ ቀስቅሰው ቅቤውን በድስት ዙሪያ አዙረው።
ለክብደት መቀነስ ጄራ እንዴት መጠቀም እንደሚቻል
ደረጃ 2፡ እንደዚያው ለ 4 ደቂቃዎች ያህል ቅቤን ይቅቡት ስፕሉተሮች (ውሃው ሲበስል እና ስቡ ሲዝል ማለት ነው)። ቅቤው አረፋ ይጀምራል. ቅቤው በጣም በፍጥነት በማብሰል ወይም በጠንካራ አረፋ ከሆነ እሳቱን ይቀንሱ.
ደረጃ 3፡ አንዴ ቅቤው ጥልቀት ያለው ቢጫ አረፋ ከሆነ, ከጣፋዩ ስር ያለው ወተት ከ 3 እስከ 5 ደቂቃዎች ውስጥ ቡናማ እንዲሆን ያድርጉ. አረፋው ማሽቆልቆል ይጀምራል. ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ቅቤውን በክብ እንቅስቃሴ ውስጥ ይቅቡት. ቅቤው እንደማይቃጠል ለማረጋገጥ ድስቱን በጥንቃቄ ይመልከቱ.
ደረጃ 4፡ የቡኒው ቅቤ ማሽቆልቆሉን ካቆመ, ወደ ሙቀት መከላከያ ሰሃን ያስተላልፉ. በድስት ውስጥ ከተዉት ፣ ምንም እንኳን ድስቱን ከእሳቱ ውስጥ ቢያወጡትም በቅጽበት ሊቃጠል ይችላል። ከመጠቀምዎ በፊት ሁሉንም ጣፋጭ ቡናማዎች ከምጣዱ ላይ ወደ ሳህኑ ውስጥ ይጥረጉ። ቅቤው ወርቃማ-ቡናማ እስከ ቡናማ መሆን አለበት (እንደ ምርጫዎ ይወሰናል) እና የተጠበሰ ሽታ. አሁን የልብዎ ፍላጎት ወደ ማናቸውም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለመጨመር ዝግጁ ነው.
ለማብሰል ዝግጁ ነዎት? ቡናማ ቅቤን የሚጠይቁ አንዳንድ ተወዳጅ የምግብ አዘገጃጀቶቻችን እነሆ፡-
- የተጠበሰ ስኳሽ ከእርጎ እና በቅመማ ቅመም የተቀመመ ፒስታስኪዮስ
- ቡናማ ቅቤ ስካሎፕ ከፓርሜሳን ሪሶቶ ጋር
- ቡናማ ቅቤ እንጉዳይ ፓስታ
- ማከዴሚያ፣ ቡናማ ቅቤ እና ካሼው ኩኪ ሊጥ
- ቡናማ ቅቤ ፓውንድ ኬክ ከስትሮውቤሪ ኮምፖት ጋር
