አንድ ፒች የበሰለ መሆኑን እንዴት ማወቅ ይቻላል፣ ምክንያቱም 'የጭመቅ ሙከራ' አይቆርጠውም።

በሱፐርማርኬት ውስጥ በጋሪው ውስጥ ከማስቀመጥዎ በፊት ሁል ጊዜ ኮክን በደንብ ይጭመቁታል። ለስላሳው የተሻለ ነው, ትክክል? ድጋሚ አስብ. ወደ ቤት ከማምጣትዎ በፊት አንድ ኮክ የበሰለ መሆኑን እንዴት ማወቅ እንደሚችሉ እነሆ። ምክንያቱም ማንም ሰው ጥርሱን ከጭማቂ-ከጭማጭ-ጭማቂ-አለት-ደረቅ-ድንጋይ ፍሬ መስጠም አይፈልግም።

በእያንዳንዱ ጊዜ የበሰለ ፒች እንዴት እንደሚመረጥ

ከመንካት ባለፈ ለመንገር ብዙ መንገዶች አሉ። ምርጫዎን ከማድረግዎ በፊት ስለ ኦቾሎኒ ልብ ሊባል የሚገባው ጥቂት ነገሮች እዚህ አሉ።

ቀለም

ፒች በውጭው ጥቁር ቢጫ ወይም ጥልቅ ወርቅ መሆን አለበት - ቀይ ነጥቦቹ በሚያስደንቅ ሁኔታ አስፈላጊ አይደሉም. ቀይ ነጠብጣቦች በቀጥታ በፀሐይ ንክኪ ሊከሰቱ ይችላሉ እና በኒው ዮርክ ታይምስ ከአምራች ባለሙያ ጋር ባደረጉት ቃለ ምልልስ ካረን ቤቨርሊን ፣ ቀይ ነጠብጣቦች የበለጠ የምግብ ፍላጎት እንዲኖራቸው በአርበኞቹ ወደ ኮክ ተበቅለዋል። ስለዚህ, ቀይ ቆዳ ሙሉ ለሙሉ ብስለት አያመለክትም. ቆዳው በጣም ቀላል ወይም አረንጓዴ ከሆነ, ኮክ አልደረሰም እና ምናልባትም በጣም ቀደም ብሎ ተመርጧል.

መልክ

አንድ የበሰለ የፒች ግንድ ጫፍ ያለ አንድ አረንጓዴ ነጥብ ሙሉ በሙሉ ቢጫ ነው። የበሰለ ኮክ አንዳንድ ጊዜ እንዲሁ አላቸው የተጨማደደ ቆዳ በድህረ-መልቀም የውሃ ትነት ምክንያት በግንዶቻቸው ዙሪያ. የተሸበሸበ፣ ደብዘዝ ያለ የፒች ቆዳ = በጣም ጣፋጭ ሥጋ። ፒች ሲበስሉ ክብ ይሆናሉ፣ስለዚህ በነጥብ ወይም ሞላላ ቅርጽ ካለው ይልቅ ወፍራም የሆነውን ይፈልጉ። ከመግዛትዎ በፊት ቁስሎችን መመርመርዎን ያረጋግጡ።

ሽታ

ፒች ጣፋጭ, የአበባ እና መዓዛ ያለው, በመሠረቱ እንዲቀምሱ በሚፈልጉት መንገድ ማሽተት አለበት. ሹራብ ከወሰዱ እና ምንም ካልሸቱት, ያልበሰለ አይደለም. ይህ ለፕለም እና ኔክታሪኖችም ይሠራል.

ልስላሴ

እሺ፣ ብስለትን ለመፈተሽ በአምስቱም ጣቶች አንድን ኮክ ከጨመቁ ወይም ከሚቆንጠጡት ሰዎች አንዱ ከሆንክ አቁም። Peaches ለጉዳት የተጋለጡ ናቸው (ለዚያም ነው ሁልጊዜ በአንድ ንብርብር ውስጥ መቀመጥ ያለባቸው), ስለዚህ በመጀመሪያ ደረጃ እነሱን መቆጣጠር የለብዎትም. ስስ የአውራ ጣት መጫን ወይም መዳፍ ላይ ባለው ኮክ ላይ እጁን በቀስታ መዝጋት ዘዴውን ይሠራል።

ጥሩ ስሜትን በተመለከተ ፣ ጠንካራ ግን ጠንካራ ያልሆኑትን ኮክ ይምረጡ። በዚህ መንገድ, ለመመገብ ዋና ከመሆናቸው በፊት ትንሽ ጊዜ አለዎት. ሥጋ እንደ ቴኒስ ኳስ በቀስታ ሲጫኑ ትንሽ መስጠት አለበት. እንደ ቤዝቦል የሚመስል ከሆነ መመልከትዎን ይቀጥሉ። ፒች ከተመረጡ በኋላ ማብሰላቸውን ይቀጥላሉ፣ስለዚህ ወዲያውኑ ለመብላት ካልፈለጉ ወይም በተመሳሳይ ቀን የመጋገሪያ ፕሮጄክትን ካላሰቡ በቀር በጣም ለስላሳውን በመደርደሪያው ላይ ብቻ አይግዙ። በቀላሉ እንዲበስል ያድርጉት-ለስላሳ ኮክ ወደ ብስባሽነት ሊለወጥ እና በፍጥነት ሊበሰብስ ይችላል።

ቅመሱ

ስለዚህ፣ በገበሬዎች ገበያ ለመቆጠብ 10 ደቂቃ ብቻ ነበር ያለዎት፣ ይህ ማለት እርስዎ የገዙትን ማንኛውንም የባጂሊየን በርበሬ ማሽተት ፣ መጭመቅ ወይም መመርመር አልቻሉም ። እዛ ነበርኩ። በዚያን ጊዜ፣ የአንዱን ኒብል ለመውሰድ ነፃነት ይሰማህ። ኮክ ትንሽ ከተሰበረ ወይም በቂ ጣፋጭ ካልሆነ ፣ የተቀረው ክፍል የተወሰነ ጊዜ ይፈልጋል።

Peaches ለማብሰል ጠቃሚ ምክሮች

ከመደሰትዎ በፊት በደረቅ ቦታ ውስጥ በክፍል ሙቀት ውስጥ ገና ከፍተኛ የብስለት ደረጃ ላይ ያልደረሱ peaches ይተዉት። ከየትኛውም ቦታ ሆነው ለመብላት ዝግጁ ይሆናሉ ከሁለት እስከ ሰባት ቀናት .
ልክ እንደ አቮካዶ እና ፖም ሁሉ ኮክ ለብስለት የሚረዳውን የኤትሊን ጋዝ ይሰጣል። ጠንካራ ኮክሎችን ማስቀመጥ በ a የወረቀት ቦርሳ የኢትሊን ጋዝን ያጎላል ፣ ይህም በፍራፍሬ ቅርጫት ውስጥ ከተቀመጡት ኮክ በፍጥነት እንዲለሰልስ ያደርጋል። በሁለት ቀናት ውስጥ ለመብላት ዝግጁ መሆን አለባቸው. የበለጠ መብሰል ለማፋጠን ሌላ ኢቲሊን ኢሚተር እንደ ሙዝ ወይም ፖም በከረጢቱ ውስጥ ይጣሉት።
የወረቀት ቦርሳ የለም? ችግር የለም. በምትኩ የበፍታ ናፕኪን ተካ። ኮቾቹን በአንድ የናፕኪን መሃል ላይ ብቻ ያድርጉት ፣ በሁለተኛው የጨርቅ ጨርቅ ይሸፍኑ እና ጎኖቹን በፍራፍሬው ስር ይዝጉ ስለሆነም አየር እንዳይጠፋ ያድርጉ ። ይህ ዘዴ ለመሥራት ሁለት ወይም ሶስት ቀናትን ይወስዳል ነገር ግን በጠረጴዛው ላይ ፒችን ከመትከል የበለጠ ይሰራል.
የእርስዎ ኮክሎች ከሆኑ እንዲሁም የበሰሉ ወይም ከፍተኛ የብስለት ደረጃ ላይ ደርሰዋል እነሱን ለመብላት እድሉን ከማግኘታችሁ በፊት በማቀዝቀዣው ውስጥ ይውጡ. ማቀዝቀዣው የማብሰያውን ሂደት ለአፍታ ያቆማል, ስለዚህ ፍሬው ከመጥፎ ሁኔታ ከአራት እስከ ሰባት ቀናት ውስጥ ጭማቂ እና ጣፋጭ ሆኖ ይቆያል.
የሚቀዘቅዙ peachs ይህ ማለት አመቱን ሙሉ በጋጋማ ግርማቸው መደሰት ይችላሉ። አየር በሌለበት ቦርሳ ወይም መያዣ ውስጥ ከማጠራቀምዎ በፊት ብቻ ይላጡ እና ይቁረጡ። ለወራት ይቆያሉ እና ለስላሳዎች, ጣፋጭ ምግቦች እና መጨናነቅ ይሠራሉ.