#IForImmunity፡ የሴቶች ጣት ከፍተኛ የጤና ጥቅሞች

ለልጆች ምርጥ ስሞች

ወለል

የተወለደበት ቀን:

ላክ

በኢሜል ይላኩልኝ በጣቢያው ላይ አሳይ

እንደሆነ ሲነግሩ አፍንጫዎን የቧጨሩበትን ጊዜ ሁሉ ያስታውሳሉ በህንድኛ ለምሳ? ደህና፣ በዚያን ጊዜ ትንሽ የምታውቀው ነገር አልነበረም ትሁት በህንድኛ , ወይም የሴት ጣት ፣ ብዙ የጤና እና የአመጋገብ ጥቅሞች አሉት።

ይህ ጎይ አረንጓዴ አትክልት በጣዕሙ እና በስብስቡ እኩል የተወደደ እና የተጠላ ነገር ግን በፋይበር እና ሌሎች እንደ ቫይታሚን ኤ፣ቢ እና ሲ ከሌሎች ማዕድናት ጋር የበለፀገ ነው። ለበለጠ መረጃ አንብብ።

ክብደትን ለመቀነስ ይረዳል

ይህ አትክልት በካሎሪ ይዘት በጣም ዝቅተኛ ነው, በ 100 ግራም 30 kcal ብቻ ነው, ይህም ለሚያስቡ ሰዎች ተስማሚ አማራጭ ያደርገዋል. እነዚያን መጥፎ ኪሎዎች አፍስሱ . ከፍተኛ የፋይበር ይዘት ስላለው ቶሎ የመርካት ስሜት እንዲሰማህ እና ረዘም ላለ ጊዜ እንድትሞላ እንደሚያደርግም ይታወቃል።

ጠቃሚ ምክር፡ የሴቶችን የጣት ምግብ ከቅባት ምግቦች ጋር አይጫኑ እንደ ዘይት, ጎመን ወይም ቅቤ; አለበለዚያ ዓላማው ይሸነፋል.

ኮሌስትሮልን ይቀንሳል

የሴቶች ጣት በጣዕም ትልቅ ከመሆኑ በተጨማሪ pectin የሚባል ፋይበር ይዟል። ውስጥ የሚረዳው ይህ በጣም ፋይበር ነው። ዝቅተኛ የኮሌስትሮል መጠንን መጠበቅ (በተለይም መጥፎ ኮሌስትሮል)፣ ኮሌስትሮልን በአንጀት የመዋጥ ሂደትን በመቀነስ እና የተከማቸ እና የደም መርጋትን በማስወገድ።

ጠቃሚ ምክር፡ የሴቶችን ጣት አትበስል; ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ያጣል.

የደም ስኳርን ለመቆጣጠር ይረዳል

ጀምሮ የሴቶች ጣት በበርካታ ዓይነቶች ፋይበር ውስጥ ከፍተኛ ነው። , የተለያዩ የጤና ጥቅሞችን ያመጣሉ. ይህ አትክልት የምግብ መፈጨት ሂደትን ለማዘግየት የሚረዳውን ፋይበር eugenol ይይዛል። ስኳር መምጠጥ ከደም ዝውውር. በእውነቱ, ከምግብ በኋላ, ይህ ሂደት ያስወግዳል የደም ስኳር መጠን መጨመር እና ያረጋጋቸዋል.

ጠቃሚ ምክር፡ ይሞክሩ እና ቢያንስ በሳምንት ሁለት ጊዜ የሴቶች ጣት ይኑርዎት ከፍተኛ ጥቅም ለማግኘት.

የኮኮናት ወተት ለፀጉር ጠቃሚ ነው

በተሻለ የምግብ መፈጨት ሂደት ውስጥ ይረዳል

ይህ ጥቅም እንደገና ለ የሴቶች ጣት ከፍተኛ የፋይበር ይዘት . ፋይበር ይረዳል የተሻለ የምግብ መፈጨት እንዲሁም የአንጀት እንቅስቃሴን መደበኛ ለማድረግ. ፋይበር ፔክቲን በአንጀት ውስጥ ባሉ የምግብ መፈጨት ክፍሎች ውስጥ በመጠን ይጨምራል እናም በቀላሉ ቆሻሻን ለማስወገድ ያስችላል።

ጠቃሚ ምክር፡ የሴቶች ጣት በጣም ጥሩ የአመጋገብ መጨመር ነው ለእነዚያ በሆድ ድርቀት የሚሠቃዩ .

በሽታ የመከላከል አቅምን ይገነባል።

የቫይታሚን ሲ ይዘት የሴቶች ጣት የአንድን ሰው አጠቃላይ በሽታ የመከላከል አቅም ለመገንባት ይረዳል . አብዛኛዎቹ አረንጓዴ አትክልቶች በዚህ ላይ ቢረዱም, እመቤት ጣት በመያዝ ሌሎች ብዙ ጥቅሞች አሉት.

ጠቃሚ ምክር፡ ተራውን አትክልት ከሮቲ ጋር የማይወዱ ከሆነ ይሞክሩት እና በተደባለቀ የአትክልት ካሪዎች ውስጥ ያጌጡት።

የደም ማነስ ሁኔታን ያሻሽላል

ጀምሮ የሴቶች ጣት ብረት ይዟል , ፎሌት እና ቫይታሚን ኬ, በሰውነት ውስጥ የሚገኙትን የብረት እና ፎሊክ አሲድ ይዘቶች በተፈጥሯዊ መልኩ ለማሻሻል ይረዳል, ይህ ደግሞ ይረዳል. የደም ማነስን መዋጋት .

ጠቃሚ ምክር፡ ትኩስ እና ለስላሳ የሴቶች ጣት መግዛትዎን ያረጋግጡ, ቁርጥራጮቹ የላላበት ሳይሆን.

የተሻለ የአይን እይታ

ይህ የጉጉ አትክልት ቫይታሚን ኤ እና ቤታ ካሮቲን ይዟል፣ እነዚህም ሁለቱም ጠቃሚ ናቸው። የዓይን ጤናን ማሻሻል .

ጠቃሚ ምክር፡ ከ ኤል የአዲዎች ጣት ጥሬ አይበላም በጣም ጥሩው መንገድ በትንሹ ማቅለጥ እና የሚወዱትን ቅመማ ቅመሞች መጨመር ነው.

ለፀጉር ጤንነት ይረዳል

የ የሴቶች ጣት ባህሪያት ከመብላት አልፈው ይሂዱ። አትክልቱ በቤት ውስጥ መድሃኒት ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል የሆድ ድርቀትን ማከም እና መበከል ቅማል እና ኒት .

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል፡- ትኩስ የሴቶች ጣት ከገበያ ማግኘትዎን ያረጋግጡ። ከ 10 እስከ 12 የሚደርሱ ቁርጥራጮችን በደንብ ይታጠቡ እና ከዚያ በአቀባዊ ይቁረጡ። በሶስት እስከ አራት ኩባያ ውሃ ውስጥ ለ 10 ደቂቃዎች ቀቅላቸው. ከጨረሱ በኋላ አንድ የሎሚ ጭማቂ ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨምሩ. ውሃውን ያጣሩ እና ጸጉርዎን ለማጠብ ይጠቀሙ.

ጠቃሚ ምክር፡ በጭንቅላቱ ላይ በትክክል ማሸትዎን ያረጋግጡ እና በጣቶችዎ የፀጉሩን ርዝመት ያካሂዱ።

የምግብ አዘገጃጀት መለኪያ

Recipe 1፡ Guthi Bendakai (የተሸፈኑ የሴቶች ጣት) ከአንድራ ፕራዴሽ

በዚህ ጣፋጭ የምግብ አሰራር ወደ ምግብዎ እንግዳ የሆነ ባህላዊ ንክኪ ይጨምሩ።

ንጥረ ነገሮች

በመስመር ላይ ፊልም አብረው ይመልከቱ

• 500 ግ ትንሽ ፣ ለስላሳ የሴቶች ጣት ( በህንድኛ )
• 1 tsp ጨው
• 1/2 የሻይ ማንኪያ እርድ ዱቄት
• 1 tsp የሳምባር ዱቄት
• 2 የሻይ ማንኪያ ዘይት
• አምስት ደረቅ ቀይ በርበሬ
• 2 & frac12; tsp የኩም ዘሮች
• ሁለት ቅርንጫፎች የካሪ ቅጠሎች
• ለቁጣ
• 1 የሻይ ማንኪያ ዘይት
• 1/2 የሻይ ማንኪያ የሰናፍጭ ዘሮች
• 1 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ግራም (ኡራድ ዳል)
• አንድ የደረቁ ቀይ ቃሪያዎች በግማሽ ተቀነሱ

ዘዴ

• የሴቶችን ጣት እጠቡ እና በደንብ ያድርቁ.
• የሴቶቹን ጣት በቁመት ይቁረጡ ፣ በጅራቱ ጫፎች ላይ ፣ ከመንገዱ ሦስት አራተኛ ክፍል ይወጣል ፣ ክፍሎቹ እንዳይለያዩ ያረጋግጡ ።
• በድስት ውስጥ ዘይት ያሞቁ እና መካከለኛ በሆነ ሙቀት ላይ ያሞቁ እና የሳምባ ዱቄት ፣ ደረቅ ቀይ በርበሬ ፣ የኩም ዘሮች እና የካሪ ቅጠል ይጨምሩ።
• በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ይቅለሉት ፣ መዓዛዎቹ እስኪለቀቁ ድረስ በቀስታ ይቅቡት።
• ቀዝቅዘው ፣ ጨውና በርበሬ ይጨምሩ። ወደ ጥሩ ዱቄት መፍጨት.
• በዚህ የቅመማ ቅመም ድብልቅ የሴቶችን ጣት ያሽጉ እና ወደ ጎን ያስቀምጡ።
• በድስት ውስጥ ለመቅመስ ዘይት ያሞቁ እና እቃዎቹን ከላይ በተጠቀሰው ቅደም ተከተል ይጨምሩ።
• የሰናፍጭ ዘሮች በሚበታተኑበት ጊዜ የተሞሉ የሴቶችን ጣት ይጨምሩ እና ለሁለት ደቂቃዎች በቀስታ ይቅቡት።
• እሳቱን ይቀንሱ, ድስቱን ይሸፍኑ እና ለ 10-12 ደቂቃዎች ምግብ ያበስሉ, አልፎ አልፎ የሴቶች ጣት ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ያነሳሱ.
• ትኩስ ያቅርቡ.

የምግብ አሰራር 2: የሴቶች ጣት ቻት

ማን የማይወደው ጫት ? ይህን አትክልት የማይወዱ ከሆነ ወደ ሀ ይለውጡት ጫት እንዴት እንደሆነ እናሳይዎታለን!

ንጥረ ነገሮች

ምርጥ የፀጉር አስተካካይ በህንድ ውስጥ ይገኛል።

• 200 ግ በህንድኛ ወይም የሴቶች ጣት, ቀጭን የተሰነጠቀ እና deseeded
• 1/4 ኩባያ ባቄላ ወይም ግራም ዱቄት
• 1/4 ኩባያ የሩዝ ዱቄት
• ለመቅመስ ጨው
• 1/2 የሻይ ማንኪያ haldi ወይም የቱሪሚክ ዱቄት
• 11/2 የሻይ ማንኪያ ቀይ የቺሊ ዱቄት
• 1/4 የሻይ ማንኪያ amchur (አማራጭ)
• 1/2 የሻይ ማንኪያ የጃራ ዱቄት
• 11/2 የሻይ ማንኪያ የዳኒያ ዱቄት
• ዘይት ለመቀባት
• ቻት ማሳላ
• ሽንኩርት, ቲማቲም, አረንጓዴ ቺሊ, ኮሪደር, የሎሚ ጭማቂ ለማስጌጥ

ዘዴ

• ደረቅ ንጥረ ነገሮችን በአንድ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ። ይህንን ድብልቅ በተቆረጠ ቢንዲ ላይ ይረጩ እና ቁርጥራጮች በደንብ እንዲሸፈኑ በደንብ ይቀላቅሉ። (በዚህ ጊዜ ቁርጥራጮቹ በጣም የተጣበቁ ከሆነ, ተጨማሪ የሩዝ ዱቄት ይጨምሩ.) ሽፋኑ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በሙቅ ዘይት ውስጥ ይቅቡት.
• በቀጭን የተከተፈ ቀይ ሽንኩርት፣ ቲማቲም፣ ኮሪደር፣ የሎሚ ጭማቂ እና ጫት ማሳላ ትኩስ ያቅርቡ።

የምግብ አሰራር እና የምስል ጨዋነት፡ የምግብ ብሎገር ሺቫንጊ ሻርማ

Recipe 3: Ladies' Finger Curry

ይህ የምቾት ምግብ ነው። አንዴ ከቀመሱት ወደ ኋላ መመለስ አይችሉም።

ንጥረ ነገሮች

• ከ 15 እስከ 20 የሴቶች ጣት ወይም ቢንዲ
• 1 ኩባያ ቶር ከ
• 2 tbsp ታማሪንድ (መካከለኛ የሎሚ መጠን)
• 2-3 tbsp ጃጎሪ
• 1 tsp የቱርሜሪክ ዱቄት
• 2-3 የሻይ ማንኪያ የሳምሃር ዱቄት
• 3-4 አረንጓዴ ቺሊዎች, የተሰነጠቀ
• 1-2 tbsp የቆርቆሮ ቅጠሎች
• እንደ ጣዕም 1-2 የሻይ ማንኪያ ጨው

ለማጣፈጥ

• 3 የሻይ ማንኪያ ዘይት
• 1 tsp የሰናፍጭ ዘሮች
• 1 tsp ቢሮ ሰጠ
• ሁለት ቀይ በርበሬ
• መቆንጠጥ ነፍስ ወይም አሳዬቲዳ
• ሁለት ክሮች የካሪ ቅጠሎች

ዘዴ

• የሴቶችን ጣት እጠቡ. ያጽዷቸው እና መካከለኛ መጠን ያላቸውን ቁርጥራጮች ይቁረጡ.
• የግፊት ምግብ ማብሰል ቶር ዶል / የተከፈለ እርግብ አተር እስከ ሙሽሪ ድረስ. ለአራት እስከ አምስት ፉጨት።
• ለ 15 ደቂቃዎች ታማሪን በውሃ ውስጥ ይቅቡት, ጭማቂውን ያውጡ.
• በበሰለ ዳሎል ውስጥ የታማሪንድ ጭማቂ, ጃገር, የተሰነጠቀ አረንጓዴ ቺሊ, የሳምባ ዱቄት, ጨው እና የቱሪሚክ ዱቄት ይጨምሩ.
• በመጨረሻም የሴቶችን ጣት ጨምሩ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ እንዲፈላ ያድርጉ.
• እንደ አስፈላጊነቱ ውሃ ይጨምሩ.
• በድስት ውስጥ ዘይት ፣ የሰናፍጭ ዘሮችን ይጨምሩ ፣ ቢሮ ከ, ነፍስ , ቀይ ቃሪያዎች እና የካሪ ቅጠሎች.
• የሰናፍጭ ዘሮች መበታተን ሲጀምሩ ቅመማ ቅመሞችን ወደ ካሪ ይጨምሩ። የቆርቆሮ ቅጠሎችን ይጨምሩ.
• በሞቀ የእንፋሎት ሩዝ ያቅርቡ.

የምግብ አሰራር እና የምስል ጨዋነት፡ የምግብ ጦማሪ ፓቫና ባሃት፣ የማብሰያው ሶል

የሚጠየቁ ጥያቄዎች፡ የሴቶች ጣት ጥቅሞች

ጥያቄ የሴቶችን ጣት ከገበያ እንዴት እመርጣለሁ?

ለ. ብሩህ አረንጓዴ ፓዶዎችን መፈለግ አለብዎት, በተለይም ቀጭን እና ለመንካት ጠንካራ. ቀለማቸው ጠቆር ያለ እና ጫፎቹ ላይ የጠቆረውን ከመጠን በላይ መጠን ያላቸውን እንክብሎች ያስወግዱ። እነዚህ ደግሞ ተንከባለሉት ነበር።

ጥያቄ የሴቶችን ጣት ለማጽዳት በጣም ጥሩው መንገድ ምንድነው?

ለ. የሴቶችን ጣት ከገበያ ከገዙ በኋላ, ቢያንስ ለአስር ደቂቃዎች ጥራጥሬዎችን በንጹህ ውሃ ውስጥ ያጠቡ. በዚህ መንገድ አቧራ እና ሌሎች የተስተካከሉ ቅንጣቶች ይወገዳሉ. ውሃውን ያስወግዱ እና የሴቶችን ጣት እጠቡ አንዴ በሚፈስ ውሃ ስር ፣ በቆርቆሮ ውስጥ ። ውሃውን አፍስሱ እና የእርጥበት መጠንን ለማስወገድ የሴቶቹን ጣት በንጹህ እና ደረቅ ጨርቅ ላይ ያድርጉት። እንደ አማራጭ እያንዳንዱን ፖድ በተናጥል በንጹህ እና ደረቅ ጨርቅ መጥረግ ይችላሉ። ከዚያ በኋላ ጫፎቹን መቁረጥ እና እንደፈለጉት አትክልቱን መጠቀም ይችላሉ.

ጥ. በየቀኑ መመገብ የጎንዮሽ ጉዳቶች ሊኖሩ ይችላሉ?

ለ. ማንኛውንም ነገር ከመጠን በላይ መሥራት በጭራሽ ጥሩ ሀሳብ አይደለም። ለማንኛውም, ይህንን አትክልት በየቀኑ ከመብላትዎ ምንም የጎንዮሽ ጉዳቶች የሉም. ጥቅሞቻቸውን ለማግኘት አመጋገብዎ ሌሎች አትክልቶችን ያካተተ መሆኑን ያረጋግጡ።

ለነገ ኮሮኮፕዎ

ማወቅ

በኢሜል ይላኩልኝ በጣቢያው ላይ አሳይ