ካዲ ፓኮራ የምግብ አሰራር ራጃስታኒን ካዲ ፓኮራን እንዴት እንደሚሰራ

ለልጆች ምርጥ ስሞች

ወለል

የተወለደበት ቀን:

ላክ

በኢሜል ይላኩልኝ በጣቢያው ላይ አሳይ

ልክ ውስጥ

• ከ 5 ሰዓቶች በፊት Chaitra Navratri 2021: ቀን, ሙሁርታ, የዚህ በዓል ሥነ ሥርዓቶች እና አስፈላጊነት
• 
• ከ 6 ሰዓቶች በፊት የሂና ካን ከመዳብ አረንጓዴ አይን ጥላ እና አንጸባራቂ እርቃናቸውን ከንፈሮች ጋር ያበራል በጥቂቱ ቀላል እርምጃዎችን ይፈልጉ!
• ከ 8 ሰዓቶች በፊት ኡጋዲ እና ቤይሳ 20 2021 - የዝነኛዎች ባህላዊ ልብሶችን በመያዝ የበዓልዎን እይታ ያሳድጉ
• ከ 11 ሰዓቶች በፊት ዕለታዊ ሆሮስኮፕ-ኤፕሪል 13 ቀን 2021

እንዳያመልጥዎት

• ስፖርት የኒውዚላንድ የክሪኬት ሽልማቶች ዊሊያምሰን የሰር ሪቻርድ ሃድሊ ሜዳሊያ ለአራተኛ ጊዜ አሸነፈ
• አውቶሞቢሎች ካቢራ ተንቀሳቃሽነት Hermes 75 ከፍተኛ ፍጥነት ያለው የንግድ አቅርቦት ኤሌክትሪክ ስኩተር በሕንድ ተጀመረ
• ዜና የአሜሪካ አሰልጣኞች ለህንድ አስተማሪዎች የእንግሊዝኛ ትምህርቶችን ይመራሉ
• ፊልሞች ኡጋዲ 2021 ማሄሽ ባቡ ፣ ራም ቻራን ፣ ጄር NTR ፣ ዳርሽን እና ሌሎች የደቡብ ኮከቦች ምኞታቸውን ለደጋፊዎቻቸው ይልካሉ
• ፋይናንስ ለ NBFCs የወርቅ ዋጋ መውደቅ ብዙም አያስጨንቅም ፣ ባንኮች ንቁ መሆን አለባቸው
• ቴክኖሎጂ የኤ.ጂ.አር. ግዴታዎች እና የቅርብ ጊዜ ስፔክትረም ጨረታ በቴሌኮም ዘርፍ ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል
• ትምህርት የ CSBC ቢሃር ፖሊስ ኮንስታብል የመጨረሻ ውጤት 2021 ታወጀ
• ጉዞ በሚያዝያ ወር በማሃራሽትራ ለመጎብኘት 10 ምርጥ ቦታዎች

ካዲ ፓኮራ የምግብ አዘገጃጀት የተሰራው በተጠበሰ ጥብስ ነው ወይም በወፍራም እርጎ እና በቢሳ መረቅ ውስጥ ተተክሏል ፡፡ ካዲ ፓኮራ የሁለቱም የራጃስታኒ እንዲሁም የ Punንጃቢ ምግቦች አንድ አካል ነው ፡፡ ይህ ምግብ በጥቂቱ ቅመማ ቅመሞችን ስለሚጠቀም እና በውስጡ የተጨመሩ ፓኮራዎች መቋቋም የማይችል ስለሆኑ ይህ ጣዕሙ በጣዕሙ የበለፀገ ነው ፡፡

የካዲ ፓኮራ የምግብ አዘገጃጀት እርጎምን ስለሚጠቀም እንዲሁም ሆዱን የሚሞላ ከባድ ምግብ ስለሆነ የማቀዝቀዝ ውጤት አለው ፡፡ ይህ ምግብ ለማዘጋጀት በመጠኑ ጊዜ የሚወስድ ነው ፣ ግን መሞከር ተገቢ ነው። ካዲ በሁለቱም ሩዝና በሮጥ ሊቀርብ ይችላል ፡፡

ትክክለኛ የራጃስታኒ ምግብ ለማዘጋጀት ከፈለጉ የካዲ ፓኮራ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ የሚቀርብበት ትክክለኛ ምግብ ነው ፡፡ በቤት ውስጥ ካዲ ፓኮራን ለማድረግ ደረጃ በደረጃ አሰራርን ከምስሎቹ እና ከቪዲዮ ጋር ለማወቅ ንባብዎን ይቀጥሉ።

ካዲ ፓኮራ የምግብ ቪዲዮ

የምግብ አሰራር በ: ሜና ብሃንዳሪ

የምግብ አሰራር አይነት: ዋና ትምህርት

በአሥራዎቹ ዕድሜ ውስጥ የምትገኝ ልጃገረድ ማንበብ አለባት መጽሐፍ

ያገለግላል: 4

• ለፓኮራስ

  ድንች (የተላጠ እና በኩብ የተቆረጠ) - 1 ትልቅ

  
  
  

  ሽንኩርት (የተላጠ እና የተከተፈ) - 2 ትንሽ

  ለመቅመስ ጨው

  አረንጓዴ ቀዝቃዛዎች (በጥሩ የተከተፈ) - 2 ሳር

  የኩም ዘሮች (ዬራ) - 2 ሳ

  ካሽሚሪ የቀዘቀዘ ዱቄት - 3 ቼኮች

  የግራም ዱቄት (ቤሳን) - 1 መካከለኛ መጠን ያለው ጎድጓዳ ሳህን

  ውሃ - cupth ኩባያ

  ኮሪያንደር (በጥሩ የተከተፈ) - 1 ኩባያ

  ዘይት - ለመጥበስ

  ለካዲ

  ወፍራም እርጎ - 500 ግ

  ግራም ዱቄት (ቤሳን) - 4 ሳ

  አረንጓዴ ቀዝቃዛዎች (የተከተፈ) - 2 ሳር

  ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ (የተላጠ) - 3

  ዝንጅብል (የተቀባ) - 1 ሳር

  ለመቅመስ ጨው

  የቱርሚክ ዱቄት - መቆንጠጫ

  Ghee - 1 tsp

  ስለ አሪየስ ስብዕና ሁሉም ነገር

  Asafoetida (hing) - መቆንጠጫ

  የኩም ዘሮች (ዬራ) - 1 ስ.ፍ.

  የሰናፍጭ ዘር - 3 tsp

  የፌንጉሪክ ዘሮች - 1 ስ.ፍ.

  የደረቁ የካሪ ቅጠሎች - 4-5

  የደረቁ ቀይ ቀዝቃዛዎች - 2 ትልቅ

  ካሽሚሪ የቀዘቀዘ ዱቄት - 3 ቼኮች

  ውሃ - 1 ሊትር

  የደረቁ የፌንጊሪክ ቅጠሎች (ካሱሪ ሜቲ) - ለመጌጥ

• 1. የተቆረጠውን ድንች ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ወስደህ ሽንኩርት ይጨምሩበት

  2. ጨው ፣ አረንጓዴ ቀዝቃዛዎችን ፣ የኩም ፍሬዎችን እና ካሽሚሪ ቺሊ ዱቄት ይጨምሩበት ፡፡

  3. ከዚያ ቤዛን እና ውሃ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።

  4. የተከተፈ ቆሎ ይጨምሩ እና በጣም ወፍራም ድፍን ለመመስረት በደንብ ይቀላቀሉ።

  5. ይህ በእንዲህ እንዳለ ዘይት በአንድ ድስት ውስጥ ወስደህ አንዴ ዘይቱ ሞቃታማ ከሆነ በኋላ የዶላውን ዶላዎች አኑር ፡፡

  ትክክለኛውን የሴት አካል እንዴት ማግኘት እንደሚቻል

  6. ወርቃማ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ ይቅቧቸው ፡፡

  7. በመቀጠልም በሳር ጎድጓዳ ውስጥ ወፍራም እርጎ ይውሰዱ እና 4 ቱን የበርበሬ ማንኪያ ይጨምሩበት ፡፡

  8. አረንጓዴ ቀዝቃዛዎችን ፣ ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድን ፣ ዝንጅብልን ፣ ጨው ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ ፡፡

  9. የበቆሎ ዱቄት ይጨምሩ እና እንደገና በደንብ ይቀላቅሉ።

  10. ለስላሳ ሸካራነት ለማግኘት ድብልቅን በተቀላቀለበት ማሰሮ ውስጥ ይቀላቅሉ።

  11. በተጨማሪ ፣ በጥልቀት ወደታች ባለው ድስት ውስጥ ጋይ ይጨምሩ እና ትንሽ የአሳሜቲዳን ይጨምሩ ፡፡

  12. የኩም ዘሮችን እና የሰናፍጭ ፍሬዎችን ይጨምሩ እና እንዲበታተኑ ይፍቀዱ ፡፡

  13. የፌንችሪክ ዘሮችን ፣ የደረቀ የካሪ ቅጠሎችን እና የደረቀ ቀይ ብርድን ይጨምሩ ፡፡

  14. የካሽሚሪ ቺሊ ዱቄትን ፣ የተቀላቀለውን እርጎ እና ውሃ ይጨምሩ ፡፡

  15. እብጠቶችን እንዳይፈጥሩ በተከታታይ ያነሳሱ ፡፡

  16. መረቁ ወፍራም እስኪሆን ድረስ ለ 10-15 ደቂቃ ያህል ያብስሉት ፡፡

  17. ፓኮራስን አክል እና ከማገልገልዎ በፊት ለአንድ ወይም ለሁለት ደቂቃ እንዲፈላ ያድርጉ ፡፡

  18. በካሱሪ ሜቲ ያጌጡት።

• 1. ለፓኮራ ድብደባ ፓኮራስን በአንድ ላይ ለማቆየት በቂ ቤዛን ይጨምሩ ፣ በሚጠበሱበት ጊዜ እንዳይለያይ ፡፡
• 2. የሚጨመረው የውሃ መጠን መረቁን ወፍራም ወይም ንፍጥ በሚፈልጉት ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡

• የመጠን መጠን - 1 ኩባያ
• ካሎሪዎች - 178 ካሎሪ
• ስብ - 4 ግ
• ፕሮቲን - 8 ግ
• ካርቦሃይድሬት - 14 ግ
• ስኳር - 8 ግ
• ፋይበር - 4 ግ

ደረጃ በደረጃ - ካዲ ፓኮራን እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

1. የተቆረጠውን ድንች ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ወስደህ ሽንኩርት ይጨምሩበት ፡፡

2. ጨው ፣ አረንጓዴ ቀዝቃዛዎችን ፣ የኩም ፍሬዎችን እና ካሽሚሪ ቺሊ ዱቄት ይጨምሩበት ፡፡

3. ከዚያ ቤዛን እና ውሃ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።

4. የተከተፈ ቆሎ ይጨምሩ እና በጣም ወፍራም ድፍን ለመመስረት በደንብ ይቀላቀሉ።

5. ይህ በእንዲህ እንዳለ ዘይት በአንድ ድስት ውስጥ ወስደህ አንዴ ዘይቱ ሞቃታማ ከሆነ በኋላ የዶላውን ዶላዎች አኑር ፡፡

6. ወርቃማ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ ይቅቧቸው ፡፡

7. በመቀጠልም በሳር ጎድጓዳ ውስጥ ወፍራም እርጎ ይውሰዱ እና 4 ቱን የበርበሬ ማንኪያ ይጨምሩበት ፡፡

8. አረንጓዴ ቀዝቃዛዎችን ፣ ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድን ፣ ዝንጅብልን ፣ ጨው ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ ፡፡

በአይን ዙሪያ ለጨለማ ክበቦች የሚደረግ ሕክምና

9. የበቆሎ ዱቄት ይጨምሩ እና እንደገና በደንብ ይቀላቅሉ።

10. ለስላሳ ሸካራነት ለማግኘት ድብልቅን በተቀላቀለበት ማሰሮ ውስጥ ይቀላቅሉ።

11. በተጨማሪ ፣ በጥልቀት ወደታች ባለው ድስት ውስጥ ጋይ ይጨምሩ እና ትንሽ የአሳሜቲዳን ይጨምሩ ፡፡

12. የኩም ዘሮችን እና የሰናፍጭ ፍሬዎችን ይጨምሩ እና እንዲበታተኑ ይፍቀዱ ፡፡

13. የፌንችሪክ ዘሮችን ፣ የደረቀ የካሪ ቅጠሎችን እና የደረቀ ቀይ ብርድን ይጨምሩ ፡፡

14. የካሽሚሪ ቺሊ ዱቄትን ፣ የተቀላቀለውን እርጎ እና ውሃ ይጨምሩ ፡፡

15. እብጠቶችን እንዳይፈጥሩ በተከታታይ ያነሳሱ ፡፡

16. መረቁ ወፍራም እስኪሆን ድረስ ለ 10-15 ደቂቃ ያህል ያብስሉት ፡፡

17. ፓኮራስን አክል እና ከማገልገልዎ በፊት ለአንድ ወይም ለሁለት ደቂቃ እንዲፈላ ያድርጉ ፡፡

18. በካሱሪ ሜቲ ያጌጡት።

ለነገ ኮሮኮፕዎ

ማወቅ

በኢሜል ይላኩልኝ በጣቢያው ላይ አሳይ