Khaman Dhokla Recipe: በቤት ውስጥ በቀላል ደረጃዎች እንዴት እንደሚዘጋጁ

ለልጆች ምርጥ ስሞች

ወለል

የተወለደበት ቀን:

ላክ

በኢሜል ይላኩልኝ በጣቢያው ላይ አሳይ

በቃ ውስጥ

• ከ 7 ሰዓቶች በፊት Chaitra Navratri 2021: ቀን, ሙሁርታ, የዚህ በዓል ሥነ ሥርዓቶች እና አስፈላጊነት
• 
• ከ 8 ሰዓቶች በፊት የሂና ካን ከመዳብ አረንጓዴ አይን ጥላ እና አንጸባራቂ እርቃናቸውን ከንፈሮች ጋር ያበራል በጥቂቱ ቀላል እርምጃዎችን ይፈልጉ!
• ከ 10 ሰዓቶች በፊት ኡጋዲ እና ቤይሳhi 2021 - የበዓላቱን እይታዎን በዝነኞች-ተመስጦ በተለምዷዊ ባህላዊ ባህሪዎች ያሰፉ
• ከ 13 ሰዓቶች በፊት ዕለታዊ ሆሮስኮፕ-ኤፕሪል 13 ቀን 2021

እንዳያመልጥዎት

• ቴክኖሎጂ BSNL ከረጅም ጊዜ የብሮድባንድ ግንኙነቶች የመጫኛ ክፍያዎችን ያስወግዳል
• ዜና የኩምብ ሜላ ተመላሾች የ COVID-19 ወረርሽኝን ሊያባብሱት ይችላሉ-ሳንጃይ ራውት
• ስፖርት IPL 2021: BalleBaazi.com ወቅቱን በአዲስ ዘመቻ ‹ክሪኬት ማቻ› ይቀበላል ፡፡
• ፊልሞች ቪራ ሳቲዳር አካ ናራያን ካምብል ከፍርድ ቤት በ COVID-19 ምክንያት ያልፋል
• አውቶሞቢሎች ካቢራ ተንቀሳቃሽነት Hermes 75 ከፍተኛ ፍጥነት ያለው የንግድ አቅርቦት ኤሌክትሪክ ስኩተር በሕንድ ተጀመረ
• ፋይናንስ ለ NBFCs የወርቅ ዋጋ መውደቅ ብዙም አያስጨንቅም ፣ ባንኮች ንቁ መሆን አለባቸው
• ትምህርት የ CSBC ቢሃር ፖሊስ ኮንስታብል የመጨረሻ ውጤት 2021 ታወጀ
• ጉዞ በሚያዝያ ወር ውስጥ በማሃራሽትራ ለመጎብኘት 10 ምርጥ ቦታዎች

ወደ ጉጃራት ሄደው ያውቃሉ ወይም ከጉጃራት የመጡ ጓደኞች አሏቸው? አዎ ከሆነ እንግዲያውስ ስለ ዶክላ እና ክማን ዶክላ ሰምተው መሆንዎን እርግጠኛ ነን ፡፡ እነዚህ በጣም ከሚወዷቸው ተወዳጅ የጉጃራውያን ምግቦች አንዱ ናቸው። ስለ ዱክላ ስንናገር የግራም ዱቄትን እና የተወሰኑ መሰረታዊ እፅዋትን እና ቅመሞችን በመጠቀም የተዘጋጀ ለስላሳ የስፖንጅ ጣፋጭ ምግብ ነው ፡፡ እነዚህ በጣም ጤናማ እና በቀላሉ የሚዘጋጁ መክሰስ ናቸው።

ለማየት ደስተኛ ፊልሞች

ብዙውን ጊዜ ሰዎች በካማን ዶክላ እና በተለመደው dhokla መካከል ግራ ይጋባሉ። ሆኖም ፣ እነዚህ ሁለት የተለያዩ ነገሮች ናቸው ፡፡ ካማን ዶክላ ግራማ ዱቄትን በመጠቀም ተዘጋጅቶ ሳለ dhokla የሚዘጋጀው እርሾ ያለው የሩዝ ዱቄትን በመጠቀም ነው ፡፡ ምንም እንኳን የተጠበሰ የሩዝ ዱቄት ዱቄትን በመጠቀም የተዘጋጀው ዶቅላ ጣፋጭ ቢሆንም ፣ ካማን ደቅላ ግን በጣም ጥሩ ጣዕም አለው ፡፡

አሁን ካማን ዶክላ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚችሉ እያሰቡ ከሆነ ታዲያ እኛ እዚህ ልንረዳዎ ስለሆንን ከእንግዲህ አይቆጡ ፡፡ ዛሬ የካማን ዶቅላ የምግብ አሰራር ለእርስዎ አመጣን ፡፡ የበለጠ ለማንበብ ጽሑፉን ወደታች ይሸብልሉ።

የምግብ አሰራር በ: ቦልስስኪ

የምግብ አሰራር አይነት-መክሰስ

ያገለግላል: 4

• • 1½ ኩባያዎች ግራም ዱቄት
  • 2 የሾርባ ማንኪያ የዝንጅብል ጥፍጥፍ
  • ከማንኛውም የበሰለ ዘይት 1 የሾርባ ማንኪያ
  • 1 የሾርባ ማንኪያ የራቫ
  • ከ 2 እስከ 3 ቆንጥጦ የዱር ዱቄት
  • 1½ የሻይ ማንኪያዎች በጥሩ የተከተፉ አረንጓዴ ቀዝቃዛዎች (እንዲሁም የቺሊ ፓስታ መውሰድ ይችላሉ)
  • 1 የሾርባ ማንኪያ ስኳር
  • 1 መቆንጠጥ አሴሜዳ (ማንጠልጠያ)
  • ¾ የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ
  • Eno የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ (የፍራፍሬ ጨው)
  • 1 የሻይ ማንኪያ ጨው ወይም እንደአስፈላጊነቱ
  • 1 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ
  • ውሃ እንደአስፈላጊነቱ

  ለቁጣ

  • ከማንኛውም የበሰለ ዘይት 2 የሾርባ ማንኪያ
  • 2 የሻይ ማንኪያ ስኳር
  • 2-3 የሾርባ ማንኪያ ውሃ
  • 2 የሻይ ማንኪያ ነጭ የሰሊጥ ዘር
  • 1 የሻይ ማንኪያ የሰናፍጭ ዘር
  • 1 የሻይ ማንኪያ የኩም ዘሮች
  • 1 የሻይ ማንኪያ የተከተፈ አረንጓዴ ቃሪያ (አማራጭ)
  • ከ 10 እስከ 12 የካሪ ቅጠሎች

  ለጌጣጌጥ

  
  
  
  • 2 የሾርባ ማንኪያ የተከተፈ የኮሪያን ቅጠል
  • 2½ የሾርባ ማንኪያ የተቀቀለ አዲስ ኮኮናት

እንዴት እንደሚዘጋጅ

• ዘዴዎች

  • በመጀመሪያ ፣ የእንፋሎት መጥበሻ ውሰድ እና በዘይት በደንብ ቀባው ፡፡
  • በማደባለቅ ጎድጓዳ ሳህኑ ውስጥ የግራሙን ዱቄት ውሰድ ፡፡
  • በግራም ዱቄት ውስጥ አሴቲዳ ፣ የቱሪሚክ ዱቄት ፣ የዝንጅብል ጥፍጥፍ ፣ የሎሚ ጭማቂ ፣ ስኳር ፣ አረንጓዴ የሾላ ቅጠል ፣ ዘይት እና ጨው ይጨምሩ ፡፡
  • ወፍራም ድብደባ ለመመስረት ውሃ ይጨምሩ ፡፡
  • አሁን ራቫን ወደ ድብሉ ውስጥ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።
  • በባትሪው ውስጥ እብጠቶች መኖራቸውን ያረጋግጡ ፡፡ ከተፈለገ ውሃ ይጨምሩ ነገር ግን ድብደባው ፈሳሽ አለመሆኑን ያረጋግጡ ፡፡
  • ድብደባው ከቀዘቀዘ ግራማ ዱቄትን ይጨምሩ ወይም ጣፋጩን ትንሽ ቀጭን ለማድረግ ውሃ ይጨምሩ ፡፡
  • ኢኖንን ወደ ድብደባው ውስጥ ይጨምሩ እና ኤኖውን በእቃው ውስጥ እኩል ለማደባለቅ በፍጥነት ያነሳሱ ፡፡
  • አንዴ ኤኖውን ከጨመሩ በኋላ ድብደባው አረፋማ ሆኖ ታገኘዋለህ ፡፡ ስለዚህ ተጨማሪ ሂደቱን ለማከናወን ፈጣን መሆን በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡
  • ድብደባው አረፋ እና አረፋ ይሆናል ፣ ስለሆነም ፈጣን መሆን አለብዎት።
  • በተቀባው ድስት ውስጥ ምንጣፉን ያፈስሱ ፡፡
  • አሁን በእንፋሎት ወይም በግፊት ማብሰያ ውስጥ 1½ ኩባያ ውሃ ይቀቅሉ ፡፡
  • ውሃው ከተቀቀለ በኋላ ድስቱን በእንፋሎት ውስጥ ያድርጉት ፡፡
  • ድብሩን የያዘውን ድስት በእንፋሎት ወይም በግፊት ማብሰያ ውስጥ ያኑሩ ፡፡
  • መካከለኛ ሙቀት ባለው እሳት ላይ ለ 15-17 ደቂቃዎች በእንፋሎት ይያዙ ፡፡
  • ከ15-17 ደቂቃዎች በኋላ ዶኩላውን ያውጡ እና የጥርስ ሳሙና ወደ ውስጥ ያስገቡ ፡፡ የጥርስ ሳሙናው በንጽህና ከወጣ ታዲያ ካማን ዶቅላ ሙሉ በሙሉ የተቀቀለ ነው ለሌላው ለተጨማሪ ደቂቃዎች ሀማን በእንፋሎት ያስፈልግዎታል ፡፡
  • አንዴ ካማው ከቀዘቀዘ ወይም ለብ ካለ በኋላ ቢላውን በመጠቀም ጠርዞቹን በቀስታ ያንሸራትቱ ፡፡
  • የከማን ዶክላውን ይገለብጡ እና በትንሽ ኩብ ይከርሉት ፡፡
  • የተቆራረጠውን የካማን ዶክላ ኩባያዎችን ወደ ጎን ያቆዩ ፡፡

  ትኩሳት

  • ትንሽ የታድካ ፓን ውሰድ እና ዘይት ወደ ውስጥ ውሰድ ፡፡ የታድካ ፓን ከሌለዎት ዘይቱን በማንኛውም ሌላ ትንሽ ድስት ውስጥ ማሞቅ ይችላሉ ፡፡
  • የሰናፍጭ ፍሬዎችን በዘይት ውስጥ ይጨምሩ እና እንዲበታተኑ ይፍቀዱላቸው ፡፡
  • የሰናፍጭ ዘሮች መበተን ከጀመሩ በኋላ የኩም ዘሮችን ከኩሪ ቅጠሎች እና ከተቆረጡ አረንጓዴ ቃጫዎች ጋር ይጨምሩ ፡፡
  • አሁን ውሃ ይጨምሩ ፡፡ ውሃውን በሚጨምሩበት ጊዜ ውሃ መጨመሩ ድብልቁን ሊያሾፍ ስለሚችል ጥንቃቄ ማድረግዎን ያረጋግጡ ፡፡
  • አሁን ስኳር ይጨምሩ ፣ ያነሳሱ እና የንዴት ድብልቅን ቀቅለው ፡፡ ይህ ስኳሩ ሙሉ በሙሉ ወደ ውሃው መሟሟቱን ያረጋግጣል።
  • የተቆረጠውን ድብልቅን በተቆራረጠው ካማን ላይ አንድ አይነት ያድርጉት ፡፡
  • ከተቆረጡ የቆሎ ቅጠሎች እና ከተጠበሰ ኮኮናት ጋር ያጌጡ።
  • በቀጥታ ከኩቲኒ ወይም ከሶስ ጋር የከማን ዶክላ ማገልገል ይችላሉ።
  • እንዲሁም ዶክሙን በሳጥን ውስጥ በማስቀመጥ የከማን ዶክላውን በማቀዝቀዣ ውስጥ ማከማቸት ይችላሉ ፡፡

መመሪያዎች

• ስለ ዱክላ ስንናገር የግራም ዱቄትን እና የተወሰኑ መሰረታዊ እፅዋትን እና ቅመሞችን በመጠቀም የተዘጋጀ ለስላሳ የስፖንጅ ጣፋጭ ምግብ ነው ፡፡ እነዚህ በጣም ጤናማ እና በቀላሉ የሚዘጋጁ መክሰስ ናቸው።

የአመጋገብ መረጃ

• ሰዎች - 4
• kcal - 161 ኪ.ሲ.
• ስብ - 7 ግ
• ፕሮቲን - 6 ግ
• ካርቦሃይድሬት - 18 ግ
• ፋይበር - 3 ግ

ለነገ ኮሮኮፕዎ

ማወቅ

በኢሜል ይላኩልኝ በጣቢያው ላይ አሳይ