ኮምቡቻ ሻይ የጤና ጥቅሞች ፣ የጎንዮሽ ጉዳቶች እና እንዴት እንደሚሠሩ

ለልጆች ምርጥ ስሞች

ወለል

የተወለደበት ቀን:

ላክ

በኢሜል ይላኩልኝ በጣቢያው ላይ አሳይ

በቃ ውስጥ

• ከ 6 ሰዓቶች በፊት Chaitra Navratri 2021: ቀን, ሙሁርታ, የዚህ በዓል ሥነ ሥርዓቶች እና አስፈላጊነት
• 
• ከ 8 ሰዓቶች በፊት የሂና ካን ከመዳብ አረንጓዴ አይን ጥላ እና አንጸባራቂ እርቃናቸውን ከንፈሮች ጋር ያበራል በጥቂቱ ቀላል እርምጃዎችን ይፈልጉ!
• ከ 10 ሰዓቶች በፊት ኡጋዲ እና ቤይሳhi 2021 - የበዓላቱን እይታዎን በዝነኞች-ተመስጦ በተለምዷዊ ባህላዊ ባህሪዎች ያሰፉ
• ከ 13 ሰዓቶች በፊት ዕለታዊ ሆሮስኮፕ-ኤፕሪል 13 ቀን 2021

እንዳያመልጥዎት

• ቴክኖሎጂ BSNL ከረጅም ጊዜ የብሮድባንድ ግንኙነቶች የመጫኛ ክፍያዎችን ያስወግዳል
• ዜና የኩምብ ሜላ ተመላሾች የ COVID-19 ወረርሽኝን ሊያባብሱት ይችላሉ-ሳንጃይ ራውት
• ስፖርት IPL 2021: BalleBaazi.com ወቅቱን በአዲስ ዘመቻ ‹ክሪኬት ማቻ› ይቀበላል ፡፡
• ፊልሞች ቪራ ሳቲዳር አካ ናራያን ካምብል ከፍርድ ቤት በ COVID-19 ምክንያት ያልፋል
• አውቶሞቢሎች ካቢራ ተንቀሳቃሽነት Hermes 75 ከፍተኛ ፍጥነት ያለው የንግድ አቅርቦት ኤሌክትሪክ ስኩተር በሕንድ ተጀመረ
• ፋይናንስ ለ NBFCs የወርቅ ዋጋ መውደቅ ብዙም አያስጨንቅም ፣ ባንኮች ንቁ መሆን አለባቸው
• ትምህርት የ CSBC ቢሃር ፖሊስ ኮንስታብል የመጨረሻ ውጤት 2021 ታወጀ
• ጉዞ በሚያዝያ ወር ውስጥ በማሃራሽትራ ለመጎብኘት 10 ምርጥ ቦታዎች

ኮምቡቻ ከሻይ ፣ ከስኳር ፣ ከባክቴሪያ እና እርሾ ጋር አብሮ የተሰራ እርሾ ሻይ ነው ፡፡ የኮምቡቻ ሻይ የመነጨው በቻይና ፣ በጃፓን ፣ በሩሲያ ወይም በምስራቅ አውሮፓ ነው ተብሎ ይታሰባል ፡፡ በጥንታዊ ቻይና የኮምቡቻ ሻይ ‹የማይሞት ሻይ› በመባል ይታወቅ የነበረ ሲሆን በጃፓን ፣ ሩሲያ እና አውሮፓ ውስጥ ሻይ ለመድኃኒትነት የሚውለው ዋጋ ያለው እና ለሺዎች ዓመታት ሲበላ ቆይቷል ፡፡

ኮምቡቻ ሻይ የተሰራው በባህላዊ እና እርሾ (SCOBY) እና በስኳር ላይ አረንጓዴ ወይም ጥቁር ሻይ ያለው ተመሳሳይ ስሜት ቀስቃሽ ቅኝ ግዛት በመጨመር ከዚያም እንዲቦካ በማድረግ ነው ፡፡ በመፍላት ሂደት ውስጥ እርሾው በሻይ ውስጥ ያለውን ስኳር ይሰብራል እና ጥሩ ፕሮቲዮቲክ ባክቴሪያዎችን ያስወጣል ፡፡ ከመፍላት ሂደት በኋላ የኮሙካ ሻይ ካርቦን የተሞላ እና ኮምጣጤ ፣ ቢ ቫይታሚኖችን ፣ ፕሮቲዮቲክስ እና ኢንዛይሞችን ይይዛል ፡፡ [1] [ሁለት] .

የልደት ፓርቲ እራት ምናሌ

በመፍላት ምክንያት ኮምቦካ ሻይ ጣፋጭ ፣ ትንሽ ጎምዛዛ እና ፈዛዛ መጠጥ ይሆናል ፣ ይህም ብዙውን ጊዜ ቢጫ-ብርቱካናማ ቀለም አለው ፡፡

በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የኮምቡቻ ሻይ የጤና ጥቅሞችን እንመረምራለን ፡፡

የኮምቡቻ ሻይ የጤና ጥቅሞች

1. የአንጀት ጤናን ይደግፋል

ኮምቡቻ ሻይ የአንጀት ጤናን ሊደግፉ በሚችሉ ፕሮቲዮቲክስ የበለፀገ ነው ፡፡ ፕሮቢዮቲክስ ብዙውን ጊዜ ጥሩ ባክቴሪያ ተብሎ ይጠራል ምክንያቱም የአንዳንድ የምግብ መፍጫ ችግሮች ምልክቶችን በመቀነስ እና ጎጂ ህዋሳትን በመቆጣጠር የአንጀትዎን ጤናማ ያደርጉታል ፡፡ [3] .

ሆኖም የኮሙባ ሻይ በጨጓራና አንጀት ጤና ላይ የሚያሳድረውን ተጽዕኖ ለማሳየት ተጨማሪ ጥናቶች ያስፈልጋሉ ፡፡

2. ጎጂ ባክቴሪያዎችን ሊያጠፋ ይችላል

የኮምቡቻ ሻይ ጎጂ ባክቴሪያዎችን ሊያጠፋ የሚችል አሴቲክ አሲድ አለው [4] . ከጥቁር ወይም አረንጓዴ ሻይ በተሰራው ኮምቦቻ ውስጥ ፀረ ተሕዋስያን እንቅስቃሴ የተለያዩ በሽታ አምጪ ተህዋሲያን እና ካንዲዳ ዝርያዎችን ለመዋጋት ተረጋግጧል [5] .

3. የጉበት ጤናን ያሻሽላል

የእንስሳት ጥናቶች እንደሚያመለክቱት ኮምባሻ ሻይ ጉበትን ከጉዳት ይጠብቃል ፡፡ በአለም አቀፍ ሞለኪውላር ሳይንስ ዓለም አቀፍ ጆርናል ላይ የወጣ የ 2019 ጥናት የኮምባቻ ሻይ በአይጦች ውስጥ በአልኮል አልባ የሰባ የጉበት በሽታ ላይ አዎንታዊ ተፅእኖ አለው ፡፡ [6] [7] . ሆኖም በዚህ አካባቢ ተጨማሪ የሰው ልጅ ጥናቶች ያስፈልጋሉ ፡፡

4. የልብ ህመም ተጋላጭነትን ሊቀንስ ይችላል

የኮሌስትሮል መጠን መጨመር የልብ በሽታ ተጋላጭነትን ከፍ ያደርገዋል ፡፡ የእንስሳት ጥናቶች እንደሚያመለክቱት የኮሙካ ሻይ የ LDL (መጥፎ) ኮሌስትሮልን ለመቀነስ እና ከፍተኛ ኮሌስትሮል ባላቸው አይጦች ውስጥ HDL (ጥሩ) የኮሌስትሮል መጠንን ከፍ ሊያደርግ ይችላል ፡፡ 8 . በሰው ልጆች ላይ ተጨማሪ የምርምር ጥናቶች ያስፈልጋሉ ፡፡

የካልፓና ቻውላ አጭር የሕይወት ታሪክ በእንግሊዝኛ

5. የስኳር በሽታ ተጋላጭነትን ሊቀንስ ይችላል

የእንስሳት ጥናቶች እንደሚያመለክቱት የኮሙቻ ሻይ የስኳር በሽታን ለመቆጣጠር ጠቃሚ ሊሆን ይችላል ፡፡ አንድ ጥናት እንደሚያመለክተው የኮሙባ ሻይ በስኳር ህመም አይጦች ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን በከፍተኛ ሁኔታ ሊያሻሽል ይችላል 9 . የደም ስኳርን ለመቆጣጠር የኮምቦቻ ሻይ ውጤታማነትን ለማሳየት ተጨማሪ የሰው ጥናቶች ያስፈልጋሉ ፡፡

6. የካንሰር አደጋን መቆጣጠር ይችላል

የሙከራ-ቱቦ ጥናቶች እንደሚያመለክቱት ኮምቡካ የካንሰር ሴሎችን እድገት እና መስፋፋቱን አቆመ 10 . በባዮሜዲሲን እና በተከላካይ አልሚ ምግቦች ውስጥ የታተመ አንድ ጥናት እንደሚያመለክተው ኮምቦካ የፕሮስቴት ካንሰር ሕዋሳትን እድገት ለመግታት ይችላል ፡፡ [አስራ አንድ] . ጥናቱ ተስፋ ሰጪ ይመስላል ፣ ግን ተጨማሪ የምርምር ጥናቶች ያስፈልጋሉ።

የቤሪ ዓይነቶች በስዕሎች

የኮምቡቻ ሻይ የጎንዮሽ ጉዳቶች

የኮምቡቻ ሻይ እንደ የአለርጂ ምላሾች ፣ ማቅለሽለሽ ፣ ማስታወክ እና የሆድ መነፋት ያሉ መጥፎ የጎንዮሽ ጉዳቶችን ያስከትላል ፡፡ እንዲሁም የኮሙካ ሻይ በተሳሳተ መንገድ ከተዘጋጀ ወይም በጣም ንፅህና ባልተጠበቀ ሁኔታ ከተከማቸ የብክለት አደጋን ከፍ ሊያደርግ ይችላል ፣ ይህም በርካታ የጤና አደጋዎችን ያስከትላል ፡፡ 12 13 .

የኮምቡቻ ሻይ እንዴት እንደሚሰራ

1. ውሃ ቀቅለው ከእሳት ላይ ያውጡት ፡፡

ሁለት. ጥቁር ወይም አረንጓዴ ሻይ እና ስኳርን ይጨምሩ እና ለ 15 ደቂቃዎች ያህል ከፍ እንዲል ያድርጉት ፣ ከዚያ የሻይ ሻንጣዎቹን ይጥሉ ፡፡

3. ሻይ ወደ ክፍሉ የሙቀት መጠን እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት እና አንዴ ከቀዘቀዘ በኋላ ሻይውን ወደ አንድ ትልቅ ማሰሮ ውስጥ ያፈሱ ፡፡ SCOBY ን እና 1 ኩባያ ቀድሞ የተሰራ ኮምቦቻ ይጨምሩ ፡፡

አራት የተወሰነ አየር እንዲያልፍ በሚፈቅድበት ጊዜ ጠርሙን በንጹህ ጨርቅ ይሸፍኑ ፡፡

5. የሻይ ድብልቅ ለ 7-10 ቀናት እንዲቀመጥ ይፍቀዱ ፡፡ እንደ ጣዕምዎ ረዘም ላለ ጊዜ ሊያቆዩት ይችላሉ።

የተለመዱ ተደጋጋሚ ጥያቄዎች

ጥያቄ በኮሙባክ ውስጥ ምን ሻይ ጥቅም ላይ ይውላል?

ለ. አረንጓዴ ሻይ ወይም ጥቁር ሻይ ኮምቦካ ለማዘጋጀት ይጠቅማል ፡፡

ጥያቄ ኮምቦካ መጠጣት የማይኖር ማን ነው?

ለቆንጆ ፀጉር የቤት ውስጥ መድሃኒቶች

ለ. ነፍሰ ጡር ሴቶች እና የሚያጠቡ እናቶች ኮምቦካ ከመጠጣት መቆጠብ አለባቸው ፡፡

ጥያቄ በየቀኑ ኮምቦካ መጠጣት ጥሩ ነው?

ለ. አዎ ፣ ግን መጠነኛ በሆነ መጠን ኮምቦካ ሻይ ይጠጡ ፡፡

ለነገ ኮሮኮፕዎ

ማወቅ

በኢሜል ይላኩልኝ በጣቢያው ላይ አሳይ