በቃ ውስጥ
- Chaitra Navratri 2021: ቀን, ሙሁርታ, የዚህ በዓል ሥነ ሥርዓቶች እና አስፈላጊነት
- የሂና ካን ከመዳብ አረንጓዴ አይን ጥላ እና አንጸባራቂ እርቃናቸውን ከንፈሮች ጋር ያበራል በጥቂቱ ቀላል እርምጃዎችን ይፈልጉ!
- ኡጋዲ እና ቤይሳhi 2021 - የበዓላቱን እይታዎን በዝነኞች-ተመስጦ በተለምዷዊ ባህላዊ ባህሪዎች ያሰፉ
- ዕለታዊ ሆሮስኮፕ-ኤፕሪል 13 ቀን 2021
እንዳያመልጥዎት
- አኒርባን ላሂሪ ከ RBC ቅርስ ቀድሞ በመተማመን
- እጥረቱ ችግሩ አይደለም የጤና ጥበቃ ሚኒስቴር የ COVID ክትባቶችን 'በተሳሳተ መንገድ' ያስተናግዳሉ
- የሁሉም የመግቢያ ደረጃ የውሂብ ቫውቸሮች ዝርዝር ከእርዳታ ጆዮ ፣ ኤርቴል ፣ ቪቪ እና ቢ.ኤስ.ኤን.ኤል.
- ቪራ ሳቲዳር አካ ናራያን ካምብል ከፍርድ ቤት በ COVID-19 ምክንያት ያልፋል
- ካቢራ ተንቀሳቃሽነት Hermes 75 ከፍተኛ ፍጥነት ያለው የንግድ አቅርቦት ኤሌክትሪክ ስኩተር በሕንድ ተጀመረ
- ለ NBFCs የወርቅ ዋጋ መውደቅ ብዙም አያስጨንቅም ፣ ባንኮች ንቁ መሆን አለባቸው
- የ CSBC ቢሃር ፖሊስ ኮንስታብል የመጨረሻ ውጤት 2021 ታወጀ
- በሚያዝያ ወር ውስጥ በማሃራሽትራ ለመጎብኘት 10 ምርጥ ቦታዎች
እስቲ ቀጥ ብለን እናንብብ ፣ የህንድ ምግቦች ንጣፍ ሳይኖር አልተጠናቀቁም ፡፡ እንደ ፓኔር-ቺሊ ወይም ፓነር ቅቤ ማሳል ያሉ ብዙ አይነት የመጥበሻ ዓይነቶች አሉ ፡፡ እነዚህ ሁሉ ምግቦች ስለ የህንድ ማእድ ቤቶች እና ቅመማ ቅመም የበለፀገ ጣዕም ይነግሩናል ፡፡ ከሁሉም የመጥመቂያ ምግቦች ውስጥ ፣ የቅቤ ቅቤ ማሳላ በጣም ከሚፈለጉ ምግቦች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ ለማያውቁት ፓንተር ቅቤ ማሳላ በቲማቲም እና በካሽ ኬክ ውስጥ የሚዘጋጅ የህንድ ምግብ ነው ፡፡ ካሽ እና የቲማቲም ፓቼ ለኩሪው ተመሳሳይነት ይሰጣል ፡፡
ይህ ብቻ አይደለም ነገር ግን ሰዎች ከአንዳንድ መሠረታዊ የህንድ ቅመሞች ጋር በኩሪ ላይ ክሬም ይጨምራሉ ፡፡ በዓሉ ምንም ይሁን ምን ሁል ጊዜ ይህንን ምግብ ለእንግዶችዎ እና ለሚወዷቸው ሰዎች ማገልገል ይችላሉ ፡፡ ዛሬ ስለ መጥበሻ ቅቤ ማሳላ የምግብ አሰራር ልንነግርዎ እዚህ ነን ፡፡ የምግብ አሰራሩን ለማወቅ ጽሑፉን ወደታች ያሸብልሉ ፡፡
በቀን ስንት ደረቅ ወይንየፓነተር ቅቤ ማሳላ አሰራር የቤት ውስጥ መጥበሻ ቅቤ ማሳላ አሰራር እንዴት እንደሚሰራ የቤት መሰናዶ ጊዜ እንዴት እንደሚሰራ 10 ሚኖች የማብሰያ ጊዜ 20 ሜ አጠቃላይ ጊዜ 30 ሚንስ
የምግብ አሰራር በ: ቦልስስኪ
Recipe Type: ዋና ትምህርት
ያገለግላል: 4
ግብዓቶች
-
- 250 ግራም ፓንደር, በትንሽ ኩብ የተቆራረጠ
- 18 ሙሉ ካሽዎች በሙቅ ውሃ ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች ታፈሱ
- 2-3 የሾርባ ማንኪያ ከባድ ክሬም
- 2 ግማሽ የተሰነጠቀ አረንጓዴ ቃሪያ
- 2 ኩባያ በግምት የተከተፉ ቲማቲሞች (ንፁህ ለማድረግ)
- 2 ኢንች ዝንጅብል
- 2 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ
- 3-4 መካከለኛ መጠን ያላቸው ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ
- 1 የሻይ ማንኪያ ካሽሚሪ ቀይ የሾላ ዱቄት
- 1½ ኩባያ ውሃ
- 1 ተጃ ፓታታ
- 1 የሻይ ማንኪያ ማሳላ ጨው
- 1 የሻይ ማንኪያ ካሱሪ ሜቲ
- ¼ የሻይ ማንኪያ ስኳር
- ጨው እንደአስፈላጊነቱ
ለጌጣጌጥ
ለዕለታዊ አጠቃቀም በቤት ውስጥ የተሰራ የፊት ማጽጃ
- 2 የሾርባ ማንኪያ የተከተፈ የቆሎ ቅጠል
- 1-2 የሻይ ማንኪያ ቅቤ
- 1 የሾርባ ማንኪያ ዝቅተኛ ቅባት ክሬም (ከተፈለገ)
- ½ የሻይ ማንኪያ የዝንጅብል ጁሊን
-
ዘዴዎች
- በመጀመሪያ ፣ የተጠማቁትን ካሽዎች በብሌንደር ውስጥ ይቀላቅሉ ፡፡ እንዲሁም ለስላሳ ጥፍጥፍ ለማዘጋጀት 2-3 የሻይ ማንኪያን ውሃ ማከል ይችላሉ ፡፡
- አሁን የቲሹ ንጣፉን ያውጡ እና ቲማቲም ንፁህ ለማድረግ በግምት የተከተፉ ቲማቲሞችን ይጨምሩ ፡፡
- በንጹህ ውስጥ ውሃ ማከል የለብዎትም ፡፡
ቲማቲም መረቅ ማድረግ
- አሁን አንድ ብቸኛ ውሰድ እና መካከለኛ ነበልባል ላይ ሞቅ ፡፡
- ከዚህ በኋላ ቅቤን በሳጥኑ ውስጥ ይጨምሩ ፡፡
- ቅቤው ከቀለጠ በኋላ ዝንጅብል-ነጭ ሽንኩርት ንጣፍ ይጨምሩ እና በትንሽ መካከለኛ ነበልባል ላይ ለ 1-2 ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡
- አሁን የቲማቲም ንፁህ ይጨምሩ እና በደንብ ያነሳሱ ፡፡
- ከ 5 እስከ 6 ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡
- ካሽሚሪ ቀይ የሾላ ዱቄት ይጨምሩ እና ያነሳሱ ፡፡
- ዘይት ከንጹሕ እስኪለይ ድረስ ያብሱ ፡፡
- ንፁህ እንደ ሸካራ የሆነ እብጠት እንዲኖረው ማድረግ ይጀምራል ፡፡
- ከዚህ በኋላ የካሽቱን ጥፍጥፍ ይጨምሩ እና በደንብ ያሽከረክሩ ፡፡
- መካከለኛ ነበልባል ላይ ለ 2 ደቂቃዎች ምግብ ያበስሉ እና ያነሳሱ ወይም ዘይቱ ከድፋቱ መለየት ይጀምራል ፡፡
የፓነር ቅቤ ማሳላ ማድረግ
የምድጃ ኬክ እንዴት እንደሚሰራ
- አሁን ውሃ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ ፡፡ እባጩ እስኪመጣ ድረስ ካሩሪ በትንሽ እሳት ላይ እንዲነድ ያድርጉ ፡፡
- ከፈላ ከ 2-3 ደቂቃዎች በኋላ ጥቂት የዝንጅብል ጁልዬንን ይጨምሩ ፡፡ ቀሪውን ለጌጣጌጥ ይተዉት ፡፡
- ብዙም ሳይቆይ ኩሩ ወፍራም መሆን ይጀምራል ፡፡
- አረንጓዴ ቅዝቃዜዎችን ፣ ጨው እና ስኳርን በኩሪ ውስጥ ይጨምሩ ፡፡ ካሮው ወፍራም መሆን እስኪጀምር ድረስ ያብስሉት ፡፡
- ንጣፍ ኩብሶችን ይጨምሩ እና በደንብ ያሽከረክሩ።
- ለአምስት ደቂቃዎች ምግብ ያበስሉ እና ከዚያ ከካራሜ ማሳላ እና ክሬም ጋር የተቀጠቀጠውን ካሱሪ ሜቲን ይጨምሩ ፡፡
- ጥሩ ድብልቅ ይስጡ እና ከዚያ ነበልባሉን ያጥፉ።
የአስተያየት ጥቆማዎችን ማገልገል
- ካሪውን በቆሎ ቅጠሎች እና ጥቂት የዝንጅብል ጁልየን ያጌጡ ፡፡
- በኩሬ ላይ ጥቂት ክሬም ያፍሱ ፡፡
- በነጭ ወይም በቀላል ናኒ ፣ በሮቲ ወይም በፓራታ የተጠበሰ ቅቤ ቅቤ ማሳላ ያቅርቡ ፡፡ እንዲሁም በጄራ ወይም በእንፋሎት ባስማቲ ማገልገል ይችላሉ
- ፓንተር ቅቤ ማሳላ በቲማቲም እና በካሽ ኬክ ውስጥ የሚዘጋጅ የህንድ ምግብ ነው ፡፡ ካሽ እና የቲማቲም ፓቼ ለኩሪው ተመሳሳይነት ይሰጣል ፡፡ እስቲ ቀጥ ብለን እናንብብ ፣ የህንድ ምግቦች ንጣፍ ሳይኖር አልተጠናቀቁም ፡፡ እንደ ፓኔር-ቺሊ ወይም ፓነር ቅቤ ማሳል ያሉ ብዙ አይነት የመጥበሻ ዓይነቶች አሉ ፡፡ እነዚህ ሁሉ ምግቦች ስለ የህንድ ማእድ ቤቶች እና ቅመማ ቅመም የበለፀገ ጣዕም ይነግሩናል ፡፡ ከሁሉም የመጥመቂያ ምግቦች ውስጥ ፣ የቅቤ ቅቤ ማሳላ በጣም ከሚፈለጉ ምግቦች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ ለማያውቁት ፓንተር ቅቤ ማሳላ የቲማቲም እና የካሽ ኬክ ውስጥ የሚዘጋጅ የህንድ ምግብ ነው ፡፡ ካሽ እና የቲማቲም ፓቼ ለኩሪው ተመሳሳይነት ይሰጣል ፡፡ ይህ ብቻ አይደለም ነገር ግን ሰዎች ከአንዳንድ መሠረታዊ የህንድ ቅመሞች ጋር በኩሪ ላይ ክሬም ይጨምራሉ ፡፡ በዓሉ ምንም ይሁን ምን ሁል ጊዜ ይህንን ምግብ ለእንግዶችዎ እና ለሚወዷቸው ሰዎች ማገልገል ይችላሉ ፡፡ ዛሬ ስለ መጥበሻ ቅቤ ማሳላ የምግብ አሰራር ልንነግርዎ እዚህ ነን ፡፡ የምግብ አሰራሩን ለማወቅ ጽሑፉን ወደታች ያሸብልሉ ፡፡
- ሰዎች - 4
- kcal - 307 ኪ.ሲ.
- ስብ - 27 ግ
- ፕሮቲን - 9 ግ
- ካርቦሃይድሬት - 9 ግ
- ፋይበር - 2 ግ