አተር ካቾሪ የምግብ አሰራር-Matar Kachori ን እንዴት እንደሚሰራ

ለልጆች ምርጥ ስሞች

ወለል

የተወለደበት ቀን:

ላክ

በኢሜል ይላኩልኝ በጣቢያው ላይ አሳይ

ልክ ውስጥ

• ከ 6 ሰዓቶች በፊት Chaitra Navratri 2021: ቀን, ሙሁርታ, የዚህ በዓል ሥነ ሥርዓቶች እና አስፈላጊነት
• 
• ከ 8 ሰዓቶች በፊት የሂና ካን ከመዳብ አረንጓዴ አይን ጥላ እና አንጸባራቂ እርቃናቸውን ከንፈሮች ጋር ያበራል በጥቂቱ ቀላል እርምጃዎችን ይፈልጉ!
• ከ 10 ሰዓቶች በፊት ኡጋዲ እና ቤይሳ 20 2021 - የዝነኛዎች ባህላዊ ልብሶችን በመያዝ የበዓልዎን እይታ ያሳድጉ
• ከ 13 ሰዓቶች በፊት ዕለታዊ ሆሮስኮፕ-ኤፕሪል 13 ቀን 2021

እንዳያመልጥዎት

• ቴክኖሎጂ BSNL ከረጅም ጊዜ የብሮድባንድ ግንኙነቶች የመጫኛ ክፍያዎችን ያስወግዳል
• ዜና የኩምብ ሜላ ተመላሾች የ COVID-19 ወረርሽኝን ሊያባብሱት ይችላሉ-ሳንጃይ ራውት
• ስፖርት IPL 2021: BalleBaazi.com ወቅቱን በአዲስ ዘመቻ ‹ክሪኬት ማቻ› ይቀበላል ፡፡
• ፊልሞች ቪራ ሳቲዳር አካ ናራያን ካምብል በፍርድ ቤት COVID-19 ምክንያት ያልፋል
• አውቶሞቢሎች ካቢራ ተንቀሳቃሽነት Hermes 75 ከፍተኛ ፍጥነት ያለው የንግድ አቅርቦት ኤሌክትሪክ ስኩተር በሕንድ ተጀመረ
• ፋይናንስ ለ NBFCs የወርቅ ዋጋ መውደቅ ብዙም አያስጨንቅም ፣ ባንኮች ንቁ መሆን አለባቸው
• ትምህርት የ CSBC ቢሃር ፖሊስ ኮንስታብል የመጨረሻ ውጤት 2021 ታወጀ
• ጉዞ በሚያዝያ ወር በማሃራሽትራ ለመጎብኘት 10 ምርጥ ቦታዎች

አተር ካቾሪ ፣ ማታን ኪ ካቾሪ በመባልም የሚታወቀው የሰሜን ህንድ መክሰስ ሲሆን በቤተሰብ ውስጥ በበዓላት ወቅት በአብዛኛው የሚከናወን ነው ፡፡ አዲስ አረንጓዴ አተር በመሙላት እና በብዙ ቅመሞች እገዛ የተሰራ ነው ፡፡ የበለፀጉ ቅመሞች እና አረንጓዴ አተር ጣዕም ለበዓላቱ በጣም ልዩ ምግብ ያደርገዋል ፡፡ በኩሬ እና በጣፋጭ ቾትኒ ጥሩ ጣዕም አለው። በክረምቱ ወቅት ጥሩ የቁርስ ምክር ነው ፡፡

የምግብ አሰራር በ: ሜና ብሃንዳሪ

የምግብ አሰራር አይነት: መክሰስ

ያገለግላል: 2

• 1. አታ / የስንዴ ዱቄት - 1 ኩባያ

  
  
  

  2. አተር - 1 ኩባያ የተቀቀለ

  3. የበቆሎ ዱቄት - 1 ስ.ፍ.

  4. ሽንኩርት - 1 ኩባያ ተቆርጧል

  
  
  

  5. አረንጓዴ ቀዝቃዛዎች ተቆረጡ - ከ4-5 አረንጓዴ ቀዝቃዛዎች

  6. የጄራ ዘሮች - 1 tsp

  7. የበቆሎ ፍሬዎች - 1 ስ.ፍ.

  8. የፍራፍሬ ዘሮች - 2 ሳር

  9. ቀይ የቀዘቀዘ ዱቄት - 1 ስ.ፍ.

  የህንድ ጤናማ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

  10. የቱርሚክ ዱቄት - 1 tsp

  11. ጋራም ማሳላ - 1 tsp

  12. የዳንያ ዱቄት - 1 ስ.ፍ.

  13. ጨው - ለመቅመስ

  ታዋቂ የፍቅር ታሪክ ፊልሞች

  14. ውሃ - ½ ኩባያ

  15. ዘይት - 1 ኩባያ

• 1. የስንዴ ዱቄቱን በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ወስደህ የጨው ጣዕምን ፣ ዘይት 2 ቱን ጨምር እና ጥብቅ በሆነ ሊጥ ውስጥ ውሃ ውስጥ ቀባው

• 2. አንድ ድስት ውሰድ እና በውስጡ 2 tbsp ዘይት ሞቅ

• 3. ጄራ እና የሽንኩርት ፍሬዎችን ፣ ዝንጅብልን በዘይት ላይ ይጨምሩ እና ያምሩ

• 4. የበቆሎ ፍሬዎችን ፣ የተከተፉትን ሽንኩርት ይጨምሩ እና እንደገና ይቅጠሩ

• 5. ቀይ ሽንኩርት ቡናማ ከመሆኑ በፊት ጨው ፣ የበቆሎ ዱቄት እና የተቀቀለ አረንጓዴ አተር ይጨምሩ

• 6. ጋራማ ማሳላ ፣ ዳኒያ ዱቄት ፣ ቀይ የቀዝቃዛ ዱቄት ፣ የተከተፈ አረንጓዴ ቅዝቃዜን ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ

• 7. ነበልባሉን ያጥፉ እና ድብልቁ እንዲቀዘቅዝ እና ወደ ክፍሉ የሙቀት መጠን እንዲወርድ ያድርጉ

• 8. ወደ ክፍሉ የሙቀት መጠን ሲወርድ ድብልቁን ወደ ቀላቃይ ይለውጡት እና ወደ ሻካራ ሻካራ ይቅዱት ፡፡ የአተር ዕቃዎች ዝግጁ ናቸው

• 9. በቆሎ ዱቄት ውስጥ ውሃ ይጨምሩ እና ቀጠን ያለ ጥፍጥፍ ያድርጉ

• 10. የሚሽከረከርውን ፒን እና ንጣፉን በዘይት ይቅቡት

• 11. የስንዴ ዱቄቱን ውሰድ እና ትንሽ ክብ ክብ ውሰድ እና እንደ ሻፓቲ ያንከባልልልህ

  የቀዘቀዘ ኤልሳ እና አና ትንሽ

• 12. አተር ድብልቅ ውሰድ እና በተጠቀለለው ሊጥ ውስጥ ሙላው

• 13. በእጆችዎ እገዛ በጥሩ ሁኔታ ያዙት እና እንደገና በሚሽከረከር ፒን ያሽከረክሩት

• 14. የበቆሎ ዱቄቱን በጠርዙ ላይ ይተግብሩ እና ካቾሪ ለመጠበስ ዝግጁ ነው

• 15. አንድ ድስት ውሰድ እና በውስጡ ያለውን የበሰለ ዘይት ያሞቁ

• 16. ካቾሪስን በዘይት ውስጥ ያስገቡ እና በጥልቀት ይቅቧቸው

• 17. ጎኖቹ ቡናማ እና ጥርት እስኪሉ ድረስ ማዞሩን ይቀጥሉ

• 18. በአንድ ሰሃን ውስጥ ያውጡ እና ሙቅ ያቅርቡ ፡፡

• ዱቄቱ በቂ መሆን አለበት ፡፡

• 4 ቁርጥራጮች - 200 ግ
• 629 - ካል
• 43.3 - ግ
• 9.3 - ግ
• 50.0 - ግ
• 5.8 - ግ

ደረጃ በደረጃ - አተር ካቾሪ እንዴት እንደሚሰራ

1. የስንዴ ዱቄቱን በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ወስደህ የጨው ጣዕምን ፣ ዘይት 2 ቱን ጨምር እና ጥብቅ በሆነ ሊጥ ውስጥ ውሃ ውስጥ ቀባው ፡፡

2. አንድ ድስት ውሰድ እና በውስጡ 2 tbsp ዘይት ሞቅ ፡፡

3. ጄራ እና የሽንኩርት ፍሬዎችን ፣ ዝንጅብልን በዘይት ላይ ይጨምሩ እና ያምሩ ፡፡

4. የበቆሎ ፍሬዎችን ፣ የተከተፉትን ሽንኩርት ይጨምሩ እና እንደገና ይቅጠሩ ፡፡

5. ቀይ ሽንኩርት ቡናማ ከመሆኑ በፊት ጨው ፣ የበቆሎ ዱቄት እና የተቀቀለ አረንጓዴ አተር ይጨምሩ ፡፡

6. ጋራማ ማሳላ ፣ ዳኒያ ዱቄት ፣ ቀይ የቀዝቃዛ ዱቄት ፣ የተከተፈ አረንጓዴ ቅዝቃዜን ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ ፡፡

7. ነበልባሉን ያጥፉ እና ድብልቁ እንዲቀዘቅዝ እና ወደ ክፍሉ የሙቀት መጠን እንዲወርድ ያድርጉ ፡፡

8. ወደ ክፍሉ የሙቀት መጠን ሲወርድ ድብልቁን ወደ ቀላቃይ ይለውጡት እና ወደ ሻካራ ሻካራ ይቅዱት ፡፡ የአተር ዕቃዎች ዝግጁ ናቸው ፡፡

9. በቆሎ ዱቄት ውስጥ ውሃ ይጨምሩ እና ቀጠን ያለ ጥፍጥፍ ያድርጉ ፡፡

10. የሚሽከረከርውን ፒን እና ንጣፉን በዘይት ይቅቡት ፡፡

11. የስንዴ ዱቄቱን ውሰድ እና ትንሽ ክብ ክብ ውሰድ እና እንደ ሻፓቲ ያንከባልልልህ ፡፡

12. አተር ድብልቅ ውሰድ እና በተጠቀለለው ሊጥ ውስጥ ሙላው ፡፡

በፊት ላይ ማር ተጽእኖ

13. በእጆችዎ እገዛ በጥሩ ሁኔታ ያዙት እና እንደገና በሚሽከረከር ፒን ያሽከረክሩት ፡፡

14. የበቆሎ ዱቄቱን በጠርዙ ላይ ይተግብሩ እና ካቾሪ ለመጠበስ ዝግጁ ነው ፡፡

15. አንድ ድስት ውሰድ እና በውስጡ ያለውን የበሰለ ዘይት ያሞቁ ፡፡

16. ካቾሪስን በዘይት ውስጥ ያስገቡ እና በጥልቀት ይቅቧቸው ፡፡

17. ጎኖቹ ቡናማ እና ጥርት እስኪሉ ድረስ ማዞሩን ይቀጥሉ ፡፡

18. በአንድ ሰሃን ውስጥ ያውጡ እና ሙቅ ያቅርቡ ፡፡

ለነገ ኮሮኮፕዎ

ማወቅ

በኢሜል ይላኩልኝ በጣቢያው ላይ አሳይ