የአትክልት ዶሳ አሰራር | የአትክልት ኡታፓም የምግብ አሰራር

ለልጆች ምርጥ ስሞች

ወለል

የተወለደበት ቀን:

ላክ

በኢሜል ይላኩልኝ በጣቢያው ላይ አሳይ

ልክ ውስጥ

• ከ 6 ሰዓቶች በፊት Chaitra Navratri 2021: ቀን, ሙሁርታ, የዚህ በዓል ሥነ ሥርዓቶች እና አስፈላጊነት
• 
• ከ 7 ሰዓቶች በፊት የሂና ካን ከመዳብ አረንጓዴ አይን ጥላ እና አንጸባራቂ እርቃናቸውን ከንፈሮች ጋር ያበራል በጥቂቱ ቀላል እርምጃዎችን ይፈልጉ!
• ከ 9 ሰዓቶች በፊት ኡጋዲ እና ቤይሳ 20 2021 - የዝነኛዎች ባህላዊ ልብሶችን በመያዝ የበዓልዎን እይታ ያሳድጉ
• ከ 12 ሰዓቶች በፊት ዕለታዊ ሆሮስኮፕ-ኤፕሪል 13 ቀን 2021

እንዳያመልጥዎት

• ስፖርት ሜድቬድቭ ከአዎንታዊ የኮሮናቫይረስ ምርመራ በኋላ ከሞንቴ ካርሎ ማስተርስ ይወጣል
• ዜና ቪሽኑ ቪሻል እና ጁዋላ ጉታ በኤፕሪል 22 ላይ ለማግባት-ዝርዝሮችን እዚህ ይመልከቱ
• አውቶሞቢሎች ካቢራ ተንቀሳቃሽነት Hermes 75 ከፍተኛ ፍጥነት ያለው የንግድ አቅርቦት ኤሌክትሪክ ስኩተር በሕንድ ተጀመረ
• ፊልሞች ኡጋዲ 2021 ማሄሽ ባቡ ፣ ራም ቻራን ፣ ጄር NTR ፣ ዳርሽን እና ሌሎች የደቡብ ኮከቦች ምኞታቸውን ለደጋፊዎቻቸው ይልካሉ
• ፋይናንስ ለ NBFCs የወርቅ ዋጋ መውደቅ ብዙም አያስጨንቅም ፣ ባንኮች ንቁ መሆን አለባቸው
• ቴክኖሎጂ የኤ.ጂ.አር. ግዴታዎች እና የቅርብ ጊዜ ስፔክትረም ጨረታ በቴሌኮም ዘርፍ ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል
• ትምህርት የ CSBC ቢሃር ፖሊስ ኮንስታብል የመጨረሻ ውጤት 2021 ታወጀ
• ጉዞ በሚያዝያ ወር በማሃራሽትራ ለመጎብኘት 10 ምርጥ ቦታዎች

የአትክልት ዶሳ እኛ እንደወደድነው በአትክልቶች ጥሩነት እና በተቆራረጠ አናት ተሞልቶ ወደ ስፖንጅ ሻካራነት ባለው ዶሳ ላይ በነፃ ይተረጎማል። ዶሳ በሕንድ ውስጥ የተለያዩ ቅርጾች እና መጠኖች ያላቸው አንድ ሺህ ልዩነቶች አሏት እናም ሁላችንም ከሁሉም ጣፋጭ ልዩነቶች መካከል የምንወደውን የዶሳ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እናገኛለን ብለን እናምናለን ፡፡ ለእኛ ፣ የአትክልት utthappam ፣ aka vegetabe dosa ፣ የምግብ አዘገጃጀት ምግብ ከሚያቀርበው የተመጣጠነ ምግብ ቃል ጋር ለየት ያለ ሸካራነቱ ጎልቶ ይታያል ፡፡

የዚህ ልዩ ዶሳ ወፍራም ሸካራነት ኡራድ ዳል እና ሩዝ ድብልቅን በአንድ ሌሊት በማጥለቅ እና በደንብ በማፍላት በጥሩ ሁኔታ ተገኝቷል ፡፡ በዚህ መንገድ ፣ ድብደባዎ ለ ‹uthappam› የምግብ አዘገጃጀትዎ ትክክለኛ ወጥነት ያለው መሆኑን ያረጋግጣሉ ፡፡

አትክልት ዶሳን ለጤናማ ቁርስ ወይም ለጤፍ ምግብ መመገብ እንወዳለን ፣ ምክንያቱም በዶሳ አናት ላይ የምንፈልገውን ያህል ብዙ አትክልቶች ላይ የመደመር ነፃነት ስለሚሰጠን የራሳችን አተረጓጎም ይሰጠናል ፡፡

በእውነቱ ከሚስብ የስፖንጅ ሸካራነት ጋር ፣ የአትክልት ዶሳ ቁንጮዎች እንዲሁ በጣዕሙ ላይ። የባትሪው አሲድነት ከአትክልቶችና ቅመማ ቅመሞች ጋር በትክክል ሚዛኑን የጠበቀ በመሆኑ በሁሉም የዕድሜ ክልል ለሚገኙ ሰዎች ተወዳጅ ተወዳጅ ያደርገዋል ፡፡

ይህንን የአትክልት ዶሳ አሰራር እንዴት እንደሚሰራ ለማወቅ የቪድዮ መግለጫችንን ይመልከቱ ወይም በቀላሉ በደረጃ በደረጃ ስዕላዊ መመሪያዎቻችን ውስጥ ይሂዱ እና ይህን ጤናማ የቁርስ አሰራር የራስዎን ትርጉም ይስጡ ፡፡ ከታች ባሉት አስተያየቶች ውስጥ እንዴት እንደ ሆነ ለመንገሩን አይርሱ ፡፡

የምግብ አሰራር በ: ካቪያ

የምግብ አሰራር አይነት: ቁርስ

ያገለግላል: 2

• ሩዝ - 1 ኩባያ

  ቢሮ ሰጠ - ½ ኩባያ

  ውሃ - ለማጠብ 5½ ኩባያ +

  ጨው - 1½ tsp

  ካሮት (በጥሩ የተከተፈ) - 1 ኩባያ

  ሽንኩርት (በጥሩ የተከተፈ) - 1 ኩባያ

  Capsicum (በጥሩ የተከተፈ) - 1 ኩባያ

  የበቆሎ ቅጠል (በጥሩ የተከተፈ) - 2 ሳ

  ዘይት (ለቅባት) - ½ ኩባያ

• 1. ሩዝ በሳጥን ውስጥ ይጨምሩ ፡፡

  2. የቢሮ ዳሌ አክል.

  3. በደንብ በውኃ ያጠቡ ፡፡

  4. ውሃውን በማጣሪያ ውስጥ ያርቁ ፡፡

  5. የሩዝ-ኡራድ ዳል ድብልቅን በአንድ ሳህን ውስጥ ያስተላልፉ ፡፡

  6. 4 ኩባያ ውሃ ይጨምሩ ፡፡

  7. በክዳኑ ይሸፍኑትና ሌሊቱን ሙሉ (ከ6-8 ሰአታት) እንዲጠጡ ይፍቀዱ ፡፡

  8. ሽፋኑን ያስወግዱ እና ውሃውን ያጣሩ ፡፡

  9. በተቀላቀለበት ማሰሮ ውስጥ የሩዝ ድብልቅን ይጨምሩ ፡፡

  10. አንድ ኩባያ ውሃ ይጨምሩ ፡፡

  kadi patta ለፀጉር እድገት

  11. ለስላሳ ወጥነት መፍጨት ፡፡

  12. ወደ ሳህን ውስጥ ያስተላልፉ ፡፡

  13. ጨው ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ ፡፡

  14. በክዳኑ ይሸፍኑትና ሌሊቱን (ከ6-8 ሰአታት) እንዲቦካ ያድርጉት ፡፡

  15. አንዴ ከተቦካ በኋላ ክዳኑን ያስወግዱ እና ግማሽ ኩባያ ውሃ ይጨምሩ ፡፡

  16. ወደ ለስላሳ ወራጅ ወጥነት ይቀላቅሉት እና ያቆዩት።

  17. የተከተፈ ሽንኩርት በሳጥን ውስጥ ይጨምሩ ፡፡

  18. ካሮት እና ካፒሲም ይጨምሩ ፡፡

  19. የተከተፈ ቆሎ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ ፡፡

  20. በድስሉ ላይ 2 የሾርባ ማንኪያ ዘይት ይጨምሩ እና በግማሽ ሽንኩርት እኩል ያሰራጩ ፡፡

  21. በታዋው ላይ የላጣውን 1-2 ሌሎችን አፍስሱ እና ወደ ክብ ቅርጽ ያሰራጩ ፡፡

  22. የተደባለቁ አትክልቶችን ከላይ ይረጩ ፡፡

  23. ስፓትላላ በመጠቀም ፣ በአትክልቶቹ ላይ እንዲቀመጡ በትንሹ ለአትክልቶች ያጥሉት ፡፡

  24. ለመቅባት በዶሳው ላይ ዘይት ይጨምሩ ፡፡

  25. መካከለኛ ነበልባል ላይ ለ 1-2 ደቂቃዎች እንዲበስል ይፍቀዱለት ፡፡

  26. ይገለብጡት እና ለደቂቃው በሌላኛው በኩል እንዲበስል ይፍቀዱለት ፡፡

  27. ከምድጃው ላይ ያውጡ እና ያገልግሉ ፡፡

• 1. ድብድብዎ ለ uthappam ትክክለኛ ወጥነት ያለው መሆኑን ለማረጋገጥ የኡራድ-ዳሌ እና የሩዝ ድብልቅን በአንድ ሌሊት ማምጠጥዎን ያረጋግጡ ፡፡

• የመጠን መጠን - 1 አገልግሎት
• ካሎሪዎች - 184 ካሎሪ
• ስብ - 4.4 ግ
• ካርቦሃይድሬት - 31.2 ግ

ደረጃ በደረጃ - እንዴት ለአደንዛዥ ዕፅ ዶዛ ማድረግ እንደሚቻል

1. ሩዝ በሳጥን ውስጥ ይጨምሩ ፡፡

2. የቢሮ ዳሌ አክል.

የፀጉሩን መውደቅ እና እንደገና ማደግን ይቆጣጠሩ

3. በደንብ በውኃ ያጠቡ ፡፡

4. ውሃውን በማጣሪያ ውስጥ ያርቁ ፡፡

5. የሩዝ-ኡራድ ዳል ድብልቅን በአንድ ሳህን ውስጥ ያስተላልፉ ፡፡

6. 4 ኩባያ ውሃ ይጨምሩ ፡፡

7. በክዳኑ ይሸፍኑትና ሌሊቱን ሙሉ (ከ6-8 ሰአታት) እንዲጠጡ ይፍቀዱ ፡፡

8. ሽፋኑን ያስወግዱ እና ውሃውን ያጣሩ ፡፡

9. በተቀላቀለበት ማሰሮ ውስጥ የሩዝ ድብልቅን ይጨምሩ ፡፡

10. አንድ ኩባያ ውሃ ይጨምሩ ፡፡

11. ለስላሳ ወጥነት መፍጨት ፡፡

12. ወደ ሳህን ውስጥ ያስተላልፉ ፡፡

13. ጨው ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ ፡፡

14. በክዳኑ ይሸፍኑትና ሌሊቱን (ከ6-8 ሰአታት) እንዲቦካ ያድርጉት ፡፡

15. አንዴ ከተቦካ በኋላ ክዳኑን ያስወግዱ እና ግማሽ ኩባያ ውሃ ይጨምሩ ፡፡

16. ወደ ለስላሳ ወራጅ ወጥነት ይቀላቅሉት እና ያቆዩት።

17. የተከተፈ ሽንኩርት በሳጥን ውስጥ ይጨምሩ ፡፡

18. ካሮት እና ካፒሲም ይጨምሩ ፡፡

19. የተከተፈ ቆሎ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ ፡፡

20. በድስሉ ላይ 2 የሾርባ ማንኪያ ዘይት ይጨምሩ እና በግማሽ ሽንኩርት እኩል ያሰራጩ ፡፡

21. በታዋው ላይ የላጣውን 1-2 ሌሎችን አፍስሱ እና ወደ ክብ ቅርጽ ያሰራጩ ፡፡

22. የተደባለቁ አትክልቶችን ከላይ ይረጩ ፡፡

23. ስፓትላላ በመጠቀም ፣ በአትክልቶቹ ላይ እንዲቀመጡ በትንሹ ለአትክልቶች ያጥሉት ፡፡

24. ለመቅባት በዶሳው ላይ ዘይት ይጨምሩ ፡፡

25. መካከለኛ ነበልባል ላይ ለ 1-2 ደቂቃዎች እንዲበስል ይፍቀዱለት ፡፡

26. ይገለብጡት እና ለደቂቃው በሌላኛው በኩል እንዲበስል ይፍቀዱለት ፡፡

27. ከምድጃው ላይ ያውጡ እና ያገልግሉ ፡፡

ለነገ ኮሮኮፕዎ

ማወቅ

በኢሜል ይላኩልኝ በጣቢያው ላይ አሳይ