ከ 40 ዲግሪ ውጭ ወይም ከ 4 ፒኤም በኋላ ምንም ለውጥ አያመጣም. ለእውነት ቀዝቃዛ ጠመቃ obsessives , በረዷማ መጠጥ ለመጠጣት በጭራሽ መጥፎ ጊዜ አይደለም. ብቸኛው ፈተና? እንዲህ ዓይነቱን ቡና በቤት ውስጥ ለማምረት የተደረገው ጥረት. ፍሪጅህን በታሸጉ ነገሮች እስካልያዝክ ድረስ አንድ ወይም ሁለት ቀን አስቀድመህ ማቀድ አለብህ - ምክንያቱም አብዛኛው ቀዝቃዛ ጠመቃ ለመጠጣት ቢያንስ 12 ሰአታት ይወስዳል - እና ያን ሁሉ ጊዜ በመጠባበቅ ላይ ማዋል አትፈልግም። በደካማ, በውሃ የተሞላ መጠጥ ይጨርሱ. ካፌይን ለማባከን ህይወት በጣም አጭር ናት ፣ ታውቃለህ? ለዛም ነው ለመምከር ወደ ባለሙያዎች ዘወርን ከዛ ወደ ሁለት ደርዘን የሚጠጉ የቡና ፍሬዎችን ቀምሰን የቀምሰን ቡና ቀዝቃዛ ለማዘጋጀት በጣም ጥሩ ነው የምንለው። ጊዜ.
ተዛማጅ፡ 9 ምርጥ የቀዝቃዛ ጠመቃ ቡና ሰሪዎች፣ የካፌይን አድናቂዎች እንደሚሉት
የኛ ምርጫዎች በጨረፍታ፡-
በመጀመሪያ፣ ለአዳዲሶች ፈጣን ዕርዳታ፡ ቀዝቃዛ ጠመቃን እንዴት ይሠራሉ?
ከበረዶ ቡና በተለየ (በቀላሉ የቀዘቀዘ እና በበረዶ ላይ የሚፈስ ትኩስ ቡና ነው)፣ ቀዝቃዛ ማብሰያ በቀዝቃዛ ወይም በክፍል ሙቀት ውሃ ውስጥ በተቀቀለ ባቄላ ይሠራል። 12-ከተጨማሪ ሰዓቶች . መሬቱ ተጣርቶ ይወጣል, እና የተገኘው ፈሳሽ በእውነቱ የቡና ክምችት ነው. ከዚያ ውሃ ይጨመራል - ብዙ ጊዜ 50:50 ድብልቅ ነው, ነገር ግን እንደ ጣዕምዎ መሰረት ማስተካከል ይችላሉ - በጣም ኃይለኛ አይደለም. እርግጥ ነው፣ ትችላለህ የፈረንሳይ ፕሬስ ይጠቀሙ ለመሥራት, ግን የእነዚህን ቀዝቃዛ ጠመቃ ሰሪዎች ቀላልነት እንወዳለን.
ሙሉ ባቄላ Vs. መሬት: ለቅዝቃዜ ጠመቃ ምርጡ ቡና ምንድነው?
የእራስዎን ሙሉ ባቄላ መፍጨት ተስማሚ ነው ፣ ምክንያቱም ሀ ከመካከለኛ እስከ ሸካራ ሸካራነት የወርቅ ደረጃ ነው። ቀዝቃዛ ጠመቃ ለመሥራት, እና አብዛኛው የተፈጨ ቡና ከዚያ በጣም ጥሩ ነው. ያ ማለት፣ ቤት ውስጥ መፍጫ ከሌለዎት፣ በቅጽበት ድብልቅ እና ትዕዛዝ እንዲሄዱ አይገደዱም። መሬት ያደርጋል ሥራ; አሁን ሙሉ በሙሉ ውሃ ውስጥ እንዲዘፈቁ የቡና እርባታውን በማጣሪያው ውስጥ ማነሳሳት ሊያስፈልግዎ እንደሚችል ደርሰንበታል። (ይህን ካላደረግክ በሚቀጥለው ቀን ጣፋጭ ያልሆነ ሻይ በሚመስልና በሚጣፍጥ ቀዝቃዛ መጥመቅ ትችላለህ።) ግቢውን አንዴ ከጣልክ፣ ቀዝቃዛውን የቢራ ክምችት በማጣሪያው ውስጥ አንድ ጊዜ ማካሄድ ጠቃሚ ሊሆን ይችላል። , ማንኛውንም የጎደለውን መሬት ለማጣራት ብቻ ነው.
ለቅዝቃዛ መጠጥ በጣም ጥሩው ቡና
Candace ዴቪሰን1. ኢሊ ክላሲኮ
ምርጥ ክላሲክ ኤስፕሬሶ ጣዕም
ጠቅላላ፡ 85/100
ድፍረት የተሞላበት የቡና ጣዕም ሲፈልጉ - ከኤስፕሬሶ ምት በሚጠብቁት ተመሳሳይ ጥንካሬ - Illyን ይፈልጉ። 100 ፐርሰንት የሆነው የአረብኛ ባቄላ ለከፍተኛ ትኩስነት በቆርቆሮ እቃ ውስጥ ተዘግቷል፣ እና የምርት ስሙ ከተከፈተ በ15 ቀናት ውስጥ እንዲጠቀሙ ይመክራል (ይህም ከመጀመሪያው ሲጠጡ በኋላ እንደሚረዱት ምንም ችግር የለውም)። እነዚህ ባቄላዎች ንፁህ ጣዕም ያለው የበለፀገ ጣዕም አላቸው ፣ እና ክላሲኮ በቀላሉ የሚገኝ መሬት ቢሆንም ፣ በጣም በጥሩ ሁኔታ የተፈጨ ነው ፣ ይህም ሙሉ ባቄላ ለቅዝቃዛ ጠመቃ የተሻለ ይገዛል።
ዳራ ካትዝ2. የግሬዲ ቀዝቃዛ ጠመቃ ባቄላ ቦርሳዎች
ምርጥ የኒው ኦርሊንስ-ስታይል ጠመቃ
ጠቅላላ፡ 88/100
በአሁኑ ጊዜ ገዳይ የሆነ የኒው ኦርሊንስ አይነት ቡና ለመደሰት የፈረንሳይ ፕሬስ፣ ቀዝቃዛ ጠመቃ ሰሪ ወይም ወደ NOLA ጉዞ አያስፈልግዎትም። የግሬዲ ቀዝቃዛ ጠመቃ ከረጢቶች በቡና፣ በቅመማ ቅመም እና በቺኮሪ ተሞልተዋል (ሉዊዚያና ለጃቫ ትንሽ የለውዝ ጣዕሙ እንዲኖራት ያስፈልጋል)። ማድረግ ያለብዎት ነገር ቢኖር ሻንጣዎቹን በፒች ውስጥ መጣል ፣ ውሃ ማከል እና ትኩረትን ለመፍጠር ከ 12 እስከ 24 ሰአታት ውስጥ እንዲቆዩ ማድረግ ብቻ ነው ። ከዚያ ቀላል አይሆንም. ኦህ፣ እና በቺኮሪ የተለበጠ ቡና መፈለግ አለመፈለግህን እርግጠኛ ካልሆንክ፣ ይህን አስብበት፡ አስተዋይ ገምጋሚችን በየቀኑ ይጠጣዋል እና እሱ እስካሁን ካገኘው ምርጥ የቀዝቃዛ አሰራር ነው።
Candace ዴቪሰን3. Starbucks ማር እና ማዳጋስካር ቫኒላ ጣዕም ያለው ቡና
ምርጥ ጣዕም ያለው ቡና
ጠቅላላ፡ 86/100
ሁልጊዜ ቀዝቃዛ መጠጥዎን በተወዳጅ ሽሮፕ (ወይም ሶስት) ተጨማሪ ፓምፕ ካዘዙ፣ የስታርባክስ አዲሱ ማስጀመሪያ ለእርስዎ ነው። ግቢው ብቻውን አዲስ የተጋገሩ ኩኪዎችን ሽታ ይሰጣል፣ እና ወዲያውኑ ሲጠጡ የበለፀጉ የቫኒላ እና የካራሚል ማስታወሻዎችን ያስተውላሉ። (አንዳንድ ሞካሪዎች በውስጡም ኮኮዋ ሊኖር ይችላል ብለው አስበው ነበር.) የመጨረሻው ውጤት ጣፋጭ ነው, ነገር ግን ክላሲንግ አይደለም; ጥሩ መዓዛ ያለው ክሬም ከተጠቀሙ በትንሹ በትንሹ ማምለጥ ይችላሉ.
የጠመቃ ጠቃሚ ምክር: በላዩ ላይ ለማገልገል አንዳንድ ከባድ ክሬም ለመምታት ይሞክሩ ፣ ምክንያቱም ለራስዎ ረቂቅ በሰንሰለቱ ቀዝቃዛ አረፋ የተሞሉ ቀዝቃዛ ማብሰያዎችን ይውሰዱ።
በሞቀ ውሃ ውስጥ የማር ጥቅሞች
Candace ዴቪሰን4. Counter Culture Hologram
በጣም ደፋር ጣዕም
ጠቅላላ፡ 87/100
ለአንድ ኩባያ ቀዝቃዛ ጠመቃ 6 ዶላር በመክፈል አይንህን አንከባለህ ታውቃለህ፣ ለመጠጣት ብቻ፣ ወደ ኋላ ተደግፈህ ሂድ፣ ኧረ ምን ነበር ያ? የቢራ ጠመቃው ብልጽግና እና ውስብስብነት ስፕሉጁን የሚያስቆጭ ያደርገዋል፣ እና ግማሽ ደርዘን ታዋቂ የሂፕስተር ብራንዶችን ከሞከርን በኋላ Counter Culture ያንን ልምድ በቤት ውስጥ ለመድገም የመጣነው በጣም ቅርብ ነው። እኛ አርባ ስድስት በመባል የሚታወቀው የጨለማ ጥብስ አድናቂዎች ነበርን ነገር ግን ሆሎግራም ሙሉ ለሙሉ የተለየ አውሬ ነው፡ ጥቂት የተለያዩ ቡናዎች አንድ ላይ ተቀላቅለው ሙሉ ሰውነት ያለው መጠጥ ከጣዕም ጋር ይፈጥራል። በሚጠጡበት ጊዜ ማስታወሻዎቹ ከፍራፍሬ ወደ ቸኮሌት ይለወጣሉ።
Candace ዴቪሰን5. የዝሆን ጥርስ ቡና የፈረንሳይ ጥብስ
በጣም ለስላሳ የቢራ ጠመቃ
ጠቅላላ፡ 86/100
ይህ መካከለኛ-ጥቁር የተጠበሰ ቡና መሬታዊ, የተጠበሰ ጣዕም አለው, ነገር ግን ከአቅም በላይ አይደለም - ወይም መራራ ጣዕም የለውም. እነዚያ ሁለቱ ምክንያቶች ብቻ የዚህን አነስተኛ ንግድ ባቄላ ለመንጠቅ የሚያስቆጭ ያደርጉታል፣በተለይ ለማንኛውም ዝንባሌ ላለው ሰው በባዶ ሆድ ላይ ይጠጡ . የዋህነት ነው የእኛ ሞካሪዎች ይህ አይሰማኝም ሲሉ ቤንዚን ጨምሬ ነው እንዴ?! ከጠዋቱ በኋላ የሚሰማቸው ስሜት, ምንም እንኳን የቀኑ በጣም አስፈላጊ የሆነውን ምግብ ቢዘልሉም.
Candace ዴቪሰን6. ጥይት የማይበገር የፈረንሳይ ርግጫ
በጣም ንጹህ ጣዕም
ጠቅላላ፡ 81/100
ጥይት ተከላካይ ቡና መስራች - ማለትም፣ ቡናዎን በኤምሲቲ ዘይት እና በሳር የተቀመመ ቅቤ ለ keto-ተስማሚ እና ቀጣይነት ያለው የኢነርጂ ማበልጸግ - የራሱ የሆነ የባቄላ መስመር ይኖረዋል የሚለው ብቻ ምክንያታዊ ነው። የፈረንሣይ ኪክ ጥቁር ጥብስ ነው፣ እና ኤምሲቲ ዘይት ወይም ቅቤ አልያዘም (ይህን በራስህ ውስጥ መጨመር አለብህ)፣ ነገር ግን ፈታኞቻችንን ያስደነቀው ነገር ምን አይነት ንጹህ ጣዕም እንደነበረው ነው። ከዚያ በኋላ የቡና እስትንፋስ ምንም ፍንጭ የለም፣ እና የሚጨሱ፣ የቸኮሌት ማስታወሻዎች በጣም ስውር ስለሆኑ ለቁርስ ከምትበሉት ከማንኛውም ነገር ጋር አይወዳደሩም።
ዴና ሲልቨር7. የነጋዴ ጆ ቅዝቃዜ የቡና ቦርሳዎች
በጣም ተመጣጣኝ
ጠቅላላ፡ 93/100
ነጋዴ ጆ እንደገና ያደርገዋል. የሱፐርማርኬት ሰንሰለት ያልተጠበቁ ምግቦችን እና ሌላ ቦታ ማግኘት የማይችሉትን መክሰስ በመሸጥ ይታወቃል (ሰላም ጥቁር ቸኮሌት-የደረቀ plantain ቺፕስ ), ነገር ግን የበለጠ በሚሮጥበት ዋጋ ላይ መተኛት የለብዎትም። የነጥብ ጉዳይ፡- የቀዝቃዛ የቢራ ቡና ቦርሳዎች። ልክ እንደ ግሬዲ፣ ቦርሳዎቹን በቀላሉ በውሃ ማሰሮ ውስጥ ጣላቸው እና እንዲረግጡ ይፈቀድላቸዋል (ቲጄ ከስምንት እስከ 12 ሰአታት እንዲያደርጉ ይመክራል፣ BTW) እና የነፋሱ ነገር ብሩህ እና ለስላሳ መጠጥ ከሞላሰስ ማስታወሻዎች ጋር።
የህንድ በጣም ቆንጆ ሴቶች
የፕሮ ዓይነት፡- የነጋዴ ጆዎች በሰባት ኩባያ ውሃ ውስጥ ሁለት ከረጢቶችን ለማምረት ይመክራል፣ ነገር ግን የእኛ ገምጋሚ ከሶስት ኩባያ ውሃ ውስጥ አንዱን ማፍላት ለጠንካራ፣ የበለጠ አጥጋቢ የሆነ የቀዝቃዛ ጠመቃ ስኒ መሆኑን አረጋግጧል።
ስፒድዌል8. ስፒድዌል ቀዝቃዛ ጠመቃ
ለስጦታ ምርጥ
ጠቅላላ፡ 88/100
እነዚህ ትናንሽ-ባች ባቄላዎች በተለይ ለቅዝቃዜ ማብሰያ የተሠሩ ናቸው, እና እሱ ያሳያል. የተገኘው ጣዕም ደፋር, ትንሽ ቸኮሌት-y እና በጣም መራራ አይደለም. ምንም እንኳን የእኛ ገምጋሚ ኩባንያው በማሸጊያው ላይ የጠቀሰውን ዘቢብ አጨራረስ ባይቀምስም እሷም አላመለጣትም። ዘቢብ ቡና ማን ይፈልጋል? ብላ ጠየቀች ። ነገር ግን ጥራቱን ወድዳለች፣ እና መዓዛው እንዴት በሚያምር ካፌ ውስጥ የምትዘገይበትን ጽዋ እንዳስታወሳት። በተጨማሪም, ለትልቅ ስጦታ ያቀርባል: ማሸጊያው ለስላሳ ነው, እና እንደ የሶስት ወይም ስድስት ወር የደንበኝነት ምዝገባ ማዘዝ ይችላሉ.
Candace ዴቪሰን9. ላይርድ ሱፐርፊድ ማበልፀጊያ መካከለኛ ጥብስ ቡና
ምርጥ የቫይታሚን-የበለፀገ ቡና
ጠቅላላ፡ 79/100
እርግጥ ነው፣ የተፈጨ ቡና በውስጡ ከማይታክ እንጉዳይ እና ከወይራ ቅጠል ተዋጽኦዎች ጋር ስለመሞከር ጥርጣሬ አድሮብን ነበር። ነገር ግን በጣም የተጋነነ እንጉዳይ ላልሆነው (መዓዛው ትንሽ የበረታ ቢሆንም) ለማብሰያው ጣፋጭ፣ መሬታዊ ጣዕም አበሰረ። እኛን ያገኘነው እያንዳንዱ ባለ 12-አውንስ ኩባያ ከሚመከረው የቫይታሚን ዲ ዕለታዊ እሴት 15 በመቶ የሚሆነውን የሚኩራራ መሆኑ ነው። አንዳንድ ጊዜ የበለፀጉ ቡናዎች ፊልም ወይም ኬሚካላዊ ጣዕም ሊኖራቸው ይችላል። እዚህ አይደለም. በቀኝ እግር ቀኑን እንደጀመርን እንዲሰማን የሚያደርግ የበለፀገ ቀዝቃዛ ጠመቃ ፈጠረ።
ሆኖም አንድ ማሳሰቢያ፡ ልክ እንደ ኢሊ፣ የተፈጨው ቡና ትንሽ ጥሩ ነው፣ ስለዚህ ባቄላዎቹ በውሃ መሞላታቸውን ለማረጋገጥ በማጣሪያው ውስጥ ትንሽ ለማነሳሳት ማንኪያ መጠቀም ያስፈልግዎታል።
ተዛማጅ፡ ማለዳዎን የሚያሻሽሉ 12 ምርጥ የቡና መመዝገቢያ ሳጥኖች እና የማስረከቢያ አማራጮች
Candace ዴቪሰን 10. ቀዝቃዛ ጠመቃ ቦርሳዎች ውስጥ ኤርባስ ግራውንድ ቡና
ምርጥ ዲካፍ ቀዝቃዛ ጠመቃ
ጠቅላላ፡ 84/100
መጀመሪያ ላይ የዲካፍ ምድብ አሸናፊ አልገለፅንም፤ ምክንያቱም የሞከርናቸው ውሀዎች ስለሆኑ ብቻ። እና ተስፋ አስቆራጭ። በኤርቡስ ግራውንድ ቡና በብርድ ጠመቃ ከረጢቶች ውስጥ እንደዚያ አይደለም። ለመፍላት በሚያስደንቅ ሁኔታ ቀላል ናቸው (በአንድ ማሰሮ ውስጥ ብቻ ብቅ ይበሉ ፣ ውሃ ይጨምሩ እና ለ 24 ሰዓታት ያህል እንዲንሸራተቱ ያድርጉ) ፣ ከዚያ ወደ ምርጫዎ ይቅቡት። ለእያንዳንዱ ኩባያ ግማሽ ኩባያ ውሃ ማከልን እንመርጣለን ፣ ግን ያ ጠንካራ ቢራ ስለምንወድ ብቻ ነው። በጠንካራ ጣዕም እና ለስላሳ አጨራረስ፣ የእኛ ሞካሪዎች ዲካፍ እንደሚጠጡ አያውቁም ነበር።
