ነጭ ወይን ጠጅ VS ቀይ ወይን-የትኛው ጤናማ ነው?

ለፈጣን ማንቂያዎች አሁኑኑ ይመዝገቡ

Hypertrophic Cardiomyopathy ምልክቶች ፣ ምክንያቶች ፣ ሕክምና እና መከላከል ለፈጣን ማንቂያዎች ናሙና ይመልከቱ / ማስታወቂያዎችን ይፍቀዱ ለዕለታዊ ማንቂያዎች

በቃ ውስጥ

ከ 5 ሰዓቶች በፊት Chaitra Navratri 2021: ቀን, ሙሁርታ, የዚህ በዓል ሥነ ሥርዓቶች እና አስፈላጊነት
ከ 6 ሰዓቶች በፊት የሂና ካን ከመዳብ አረንጓዴ አይን ጥላ እና አንጸባራቂ እርቃናቸውን ከንፈሮች ጋር ያበራል በጥቂቱ ቀላል እርምጃዎችን ይፈልጉ!
ከ 8 ሰዓቶች በፊት ኡጋዲ እና ቤይሳhi 2021 - የበዓላቱን እይታዎን በዝነኞች-ተመስጦ በተለምዷዊ ባህላዊ ባህሪዎች ያሰፉ
ከ 11 ሰዓቶች በፊት ዕለታዊ ሆሮስኮፕ-ኤፕሪል 13 ቀን 2021

መታየት ያለበት

እንዳያመልጥዎት

ቤት ጤና የተመጣጠነ ምግብ አመጋገብ ኦይ-አሚሪታ ኬ በ አሚሪታ ኬ እ.ኤ.አ. ኤፕሪል 30 ፣ 2019

ከዘመናት ጀምሮ ወይን ለመዝናኛ ዓላማ ብቻ ሳይሆን ለተለያዩ የጤና ሁኔታዎችም ጥቅም ላይ ውሏል ፡፡ ከተፈጠረው የወይን ጭማቂ የተሰራ ጣዕም ያለው መጠጥ ደስታን እና ጤናን ለማካተት ከሚያስችል ምርጥ መንገዶች አንዱ ነው ፡፡ መካከለኛ የወይን ጠጅ መጠጣት ረጅም ዕድሜ ፣ ከካንሰር መከላከል እና የአእምሮ ጤና መሻሻል ጋር ተያይዞ ሊነሳ ይችላል ^[1] . እንደዚህ የመሰለ የወይን ጠጅ የመጠጣት ጥቅም በፈረንሣይ ሰዎች አደገኛ የአኗኗር ዘይቤ ምክንያት ሊሆን ይችላል ፣ ይህም በተለመደው ሁኔታ በልብ የደም ቧንቧ በሽታ ሞት ሊያስከትል ይችላል ፡፡ ሆኖም በምግብ ወቅት የተለመደ የወይን ጠጅ መጠቀሙ አገሪቱ ከልብ በሽታ ጋር ተያይዘው የሚሞቱ ሰዎች ቁጥር አነስተኛ ይሆናል ^[ሁለት] .

የወይን አስገራሚ ጥቅሞች በዘመናዊው ዓለም የተገኙ ነገሮች አይደሉም ፣ ምክንያቱም በሃርቫርድ ዩኒቨርሲቲ በተደረገው ጥናት ከ 3150 ዓክልበ. በፊት ባለው የኪንግ ስኮርፒ I መቃብር ውስጥ አንድ ማሰሮ ከወይን ጠጅ ዱካዎች ጋር ከዕፅዋት ቅሪቶች ጋር ተገኝቷል ፡፡ ^[3] . ደህና ፣ የወይንን ጥቅሞች የምናውቅ እኛ ብቻ አይደለንም! በዓለም ዙሪያ ጭጋግ ፣ ወይን በአንድ ሰው ሕይወት ውስጥ ልዩ ቦታ አለው ፡፡ ስሜትዎን ከፍ ከማድረግ ጀምሮ የልብዎን ተግባር ከማሻሻል አንስቶ በጣም ጥሩው መጠጥ በአምስት መሠረታዊ ዓይነቶች ማለትም ቀይ ወይን ፣ ነጭ ወይን ጠጅ ፣ ወይን ጠጅ ፣ ብልጭልጭ ወይን እና የተጠናከረ ወይን ነው ፡፡ ^[4] .

ዛሬ በጣም የተለመዱትን የወይን ፣ ቀይ እና ነጭ ዝርያዎችን በጥልቀት በመመልከት በንፅፅር የተሻሉ የጤና ጥቅሞችን የሚይዙትን እንፈልጋለን ፡፡

በነጭ ወይን እና በቀይ ወይን መካከል ልዩነቶች

በነጭ ወይን እና በቀይ የወይን ጠጅ መካከል ስላለው ልዩነት ሲናገር ወደ ሁሉም ሰው አእምሮ የሚመጣው የመጀመሪያው ነገር ስሙ እንደሚጠቁመው የቀለም ልዩነት ነው ፡፡ ግን ያ ብቻ አይደለም!

ስለ አሪየስ ስብዕና ሁሉም ነገር

የተለያዩ የወይን ዓይነቶች

ነጭ ወይን እና ቀይ ወይን በተለያዩ የወይን ዓይነቶች የተሠሩ ናቸው ፡፡ ቀይ ወይኖች በቀይ ወይን ሲሠሩ ፣ ነጭ ወይኖች በነጭ ወይኖች የተሠሩ ናቸው ፡፡ ጥቅም ላይ የዋሉት የወይን ፍሬዎች ቀለም በአይነቶች መካከል ያለው ዋና ልዩነት ነው ፡፡ Pinot Noir እና Cabernet Sauvignon ከቀይ የወይን አይነቶች ጥቂቶቹ ናቸው እና ቻርዶናይ ፣ ፒኖት ግሪጊዮ ፣ ወዘተ ነጭ የወይን ዝርያዎች ናቸው ^[5] .

የተለያዩ የወይኖቹ ክፍሎች

ሁለቱም ነጭ ወይን እና ቀይ ወይን ከወይን ፍሬዎች የተለያዩ ክፍሎችን በመጠቀም የተሰሩ ናቸው ፡፡ ያ ነው ፣ ቀይ ወይኖች ከወይን ቆዳ እና ዘሮች ጋር ሲቦካ ፣ ነጭ ወይኖች ግን አይደሉም። ቆዳው እና የወይኖቹ ዘሮች ቀይ ወይን ጠጅ ጥቁር ቀለሙን ይሰጡታል ፡፡ ነጭ ወይን ጠጅ ለማዘጋጀት ወይኖቹ ተጭነው ከመፍላት ሂደት በፊት ዘሮቹ ፣ ቆዳው እና ግንዶቹ ይወገዳሉ ^[6] .

ለአንዳንድ ነጭ ወይኖች ዝግጅት ግን ነጮቹ ወይኖች ከቆዳዎቹ እና ከዘሮቻቸው ጋር ይራባሉ ፡፡ ይህንን ዘዴ በመጠቀም የተሰሩ ወይኖች እንደ ብርቱካናማ ወይኖች በመባል የሚታወቁ ሲሆን ከቀይ የወይን ጠጅ ጋር የሚመሳሰል ጣዕም ያላቸው ሲሆን ይህ ዘዴ ብዙም ጥቅም ላይ አይውልም ^[5] .

የተለያዩ የወይን ጠጅ የማዘጋጀት ዘዴዎች

ለስላሳ ወይን ጠጅ እና ለስላሳ የአሲድነት ፣ የአበባ መዓዛዎች እና የወይን ጠጅ ወይኖች ንጹህ የፍራፍሬ ማስታወሻዎች ለስላሳ ወይን ጠጅ ለማዘጋጀት በተወሰዱ የተለያዩ ዘዴዎች የተገኙ ናቸው ፡፡ በቀይ የወይን ጠጅ-አሰራጭ እና በነጭ ወይን-ሰሪ መካከል ያለው ዋነኛው ልዩነት ኦክሳይድ ሂደት ነው ፡፡ ቀይ ወይን የሚመረተው በኦክሳይድ አማካኝነት ነው ፣ ይህም ወይኑ የበለፀገ ፣ የተመጣጠነ ጣዕምና የጨመረ ለስላሳ አጨራረስ የአበባ እና የፍራፍሬ ማስታወሻዎችን ያጣል ፡፡ ^[6] .

የኦክ በርሜሎችን በመጠቀም የወይን ጠጅ እንዲተነፍስ እና ከኦክስጂን ጋር እንዲቀላቀል የሚያስችለውን የኦክስጂን መጠን ይጨምራል ፣ ስለሆነም ቀይ ወይን ጠጅ የበለፀገ ጣዕሙን ያገኛል ፡፡ በነጭ የወይን ምርት ረገድ የወይን ጠጅ ፍሬያማ እና የአበባ ጣዕምን የሚያረጋግጥ ከማይዝግ ብረት የተሰሩ ታንኮች በመጠቀም የኦክስጂን ተጋላጭነት ቀንሷል ፡፡ ^[5] ፣ ^[7] .

በነጭ ወይን እና በቀይ ወይን መካከል ያለው የተመጣጠነ ምግብ ንፅፅር

ምንም እንኳን ሁለቱም የወይን ዓይነቶች ተመሳሳይ ንጥረነገሮች ቢኖራቸውም በቀይ ወይን እና በነጭ የወይን አልሚ እሴቶች መካከል ልዩነት አለ ⁸ ፣ ⁹ .

የፀጉር መርገፍ መቆጣጠሪያ ምክሮች የቤት ውስጥ መድሃኒቶች

አልሚ ምግቦች	ነጭ ወይን (100 ግራም)	ቀይ ወይን (100 ግራም)
ካሎሪዎች	82 ኪ.ሲ.

85 ኪ.ሲ. ጠቅላላ ካርቦሃይድሬት 2.6г 2.6 ግ ስኳር 1 ግ 0.6 ግ ፕሮቲን 0.1 ግ 0.1 ግ ሶዲየም 5 ግ 4 ሚ.ግ. ፖታስየም 71 ሚ.ግ. 127 ሚ.ግ. ማግኒዥየም 71 ሚ.ግ. 127 ሚ.ግ. ብረት 0.5 ሚ.ግ. 1 ሚ.ግ. ቫይታሚን B6 7 ሚ.ግ. 7 ሚ.ግ.

የቀይ የወይን ጠጅ እና የነጭ ወይን ጠጅ የአመጋገብ ዋጋን በማነፃፀር ቀይ ወይን ከፍተኛ መጠን ያላቸው ቪታሚኖች እና ማዕድናት ብዛት እንዳለው በቀላሉ መረዳት ይቻላል ፡፡ ሆኖም ፣ ነጭ ወይን ጠጅ አነስተኛ መጠን ያለው ካሎሪ አለው ፡፡

ነጭ ወይን ጠጅ የመጠጣት ጥቅሞች

ነጭ ወይን ጠጅ የመጠጣት ዋና ዋና የጤና ጥቅሞች የሚከተሉት ናቸው ¹⁰ ፣ ^{[አስራ አንድ]} ፣ ¹² :

የሳንባ ተግባርን ያሻሽላል ነጭ ወይን ጠጅ መጠጣት ከተሻሻለ የሳንባ ተግባር ጋር የተቆራኘ ነው ፡፡ በነጭ ወይን ውስጥ የሚገኙት ፀረ-ኦክሲደንቶች የሕብረ ሕዋሳትን ጤናማ ለማድረግ እና በዚህም ያልተገታ ትንፋሽ እንዲኖር ያደርጋሉ ፡፡ በቡፋሎ ዩኒቨርሲቲ በተደረገ ጥናት እንዳመለከተው በነጭ ወይን ውስጥ የሚገኙት ንጥረነገሮች የሳንባዎን ጤና የማሻሻል እና በጥሩ ሁኔታ እንዲሠራ የማድረግ ችሎታ እንዳላቸው ተገልጧል ፡፡

ልብን ይጠብቃል አንድ የቅርብ ጊዜ ጥናት እንዳመለከተው ነጭ ወይን ጠጅ መጠጣት ለልብ ጤንነትዎ ጠቃሚ ነው ፡፡ በልብ በሽታ የመያዝ እድልን እስከ 25 በመቶ ለመቀነስ ይረዳል ፡፡

ክብደትን ለመቀነስ ይረዳል ፀረ-ኦክሲደንትስ ኤፒካቴቺን ፣ ቄርሴቲን እና በነጭ ወይን ውስጥ ሬቬራሮል ያንን ተጨማሪ ክብደት እንዲጥሉ ይረዱዎታል ፡፡ እነዚህ የፀረ-ሙቀት አማቂዎች ከወገብዎ መስመር ርቆ ያለውን ለመቁረጥ ይረዳሉ ፡፡ በየቀኑ አንድ ወይም ሁለት ብርጭቆ ነጭ ወይን ጠጅ መጠጣት ጤናማ በሆነ መንገድ ክብደትን ለመቀነስ ይረዳል ፡፡

ከዓይኖች ስር ያሉ ጥቁር ክበቦችን ለማስወገድ ጠቃሚ ምክሮች

በሽታን ይከላከላል ነጭ ወይን ጠጅ የመጠጣት ዋና ዋና ጠቀሜታዎች አንዱ የአንዳንድ በሽታዎች መነሳት ለመከላከል ይረዳል ፡፡ በነጭ ወይን ውስጥ የሚገኙት ፍሌቮኖይዶች ሰውነትዎን ከአንዳንድ የካንሰር ዓይነቶች በተለይም የአንጀት ካንሰርን ለመከላከል የሚረዱ የፀረ-ሙቀት አማቂ ባህሪያትን ይይዛሉ ፡፡

ስለ የበለጠ ለማንበብ እዚህ ጠቅ ያድርጉ የነጭ ወይን ጠጅ የጤና ጥቅሞች .

ነጭ ወይን ጠጅ የመጠጣት ጉዳቶች

ከመጠን በላይ የሆነ ነጭ ወይን ጠጅ መጠጣት ካሎሪዎች አላስፈላጊ የክብደት መጨመር ሊያስከትሉ ስለሚችሉ ክብደትን ለመቀነስ ጉዞዎን ሊቀለበስ ይችላል ¹³ .
ከመጠን በላይ መጠጣት ለአልኮል ሱሰኝነት እና ለአልኮል መርዝ ይዳርጋል ፡፡
በአንዳንድ ሁኔታዎች የፓንቻይተስ በሽታ ሊያስከትል ይችላል ፡፡
የደም ግፊት ፣ የደም ቧንቧ ፣ የልብ ጡንቻ መጎዳት እና ድንገተኛ ሞት የሚያስከትል በመሆኑ የልብ ህመም ያላቸው ግለሰቦች ነጭ ወይን ጠጅ በተቆጣጠረ ሁኔታ መጠጣት አለባቸው ፡፡ ¹⁴ .
ለነፍሰ ጡር ሴቶች የፅንስ አልኮሆል ሲንድሮም ሊያስከትል ስለሚችል ነጭ ወይን ጠጅ ከመጠጣት መራቁ የተሻለ ነው ¹³ .
ነጭ ወይኖች አሲዳማ በመሆናቸው ለጥርሶችዎ መጥፎ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡

ቀይ የወይን ጠጅ የመጠጥ ጥቅሞች

ቀይ ወይን ጠጅ የመጠጣት ዋና ዋና ጥቅሞች የሚከተሉት ናቸው ^{[አስራ አምስት]} ፣ ¹⁶ ፣ ¹⁷ ፣ ¹⁸ :

የልብ ጤናን ያሳድጋል በቀይ የወይን ጠጅ ውስጥ የሚገኙት ፖሊፊኖል ፣ ሬቭሬቶሮል እና ኩዌርሴቲን ልብዎን ከልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታዎች የመጠበቅ ችሎታ አላቸው ፡፡ በቀይ የወይን ጠጅ ውስጥ ያለው የፀረ-ሙቀት-አማቂ ንጥረ-ነገር የአተሮስክለሮሲስ በሽታ እድገትን ለመቀነስ ይረዳል ፡፡ ቀይ የወይን ጠጅ ቁጥጥር የተደረገበት የልብ ምትን ሞት ለመቀነስ ይረዳል እና ሬቭረሮል የልብ ምት ከስትሮክ በኋላ ህብረ ህዋሳት እንዳይጎዱ ይከላከላል ፣ የፕሌትሌት ግንባታን ያግዳል ፣ እንዲሁም ትራይግላይስሳይድ እና የኮሌስትሮል ክምችትንም ይቀንሳል ፡፡

የስኳር በሽታን ይቆጣጠራል ቀይ ወይን ጠጅ መጠጣት በትናንሽ አንጀት ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን እና ከዚያ ወደ ደም ፍሰት እንዲዘገይ ይረዳል ፡፡ ይህ የቀዘቀዘ እርዳታ በአይነት 2 የስኳር ህመምተኞች ውስጥ በደም ውስጥ ያለው የስኳር መጠን መጨመርን ይከላከላል ፡፡ ቀይ የወይን ጠጅ ባላቸው ጥቅሞች ምክንያት እንኳን በስኳር ህመም አመጋገብ ዕቅድ ውስጥም ተካትቷል ፡፡

ኮሌስትሮልን ያስተዳድራል ቀይ የወይን ጠጅ ቁጥጥር የተደረገበት ጥሩ HDL ኮሌስትሮል መጠንን ለማሻሻል እና መጥፎውን የኤልዲኤል ኮሌስትሮል መጠንን ለመቀነስ ይረዳል ፡፡ ይህ ደግሞ የካርዲዮቫስኩላር በሽታዎችን የመያዝ አደጋን ለመቀነስ ይረዳል ፡፡

ከመጠን በላይ ውፍረት ይዋጋል በቀይ የወይን ፍሬዎች ውስጥ የሚገኘው ውህድ ፒዛታንኖል ከሬስቬትሮል ጋር ተመሳሳይ የሆነ ኬሚካዊ መዋቅር አለው ፡፡ ፒሳታንኖል የስብ ሴሎችን እድገት እና እድገት በመከልከል ውፍረትን እና ክብደትን ለመጨመር ይረዳል ፡፡

ነፃ ነቀል ጉዳት ይዋጋል ቀይ የወይን ጠጅ የመጠጣት ዋና ዋና ጠቀሜታዎች አንዱ ካንሰር ፣ ራስን የመከላከል በሽታ ፣ የሩማቶይድ አርትራይተስ ፣ የካርዲዮቫስኩላር በሽታ እና ኒውሮጅጄኔራል በሽታዎችን ጨምሮ ሥር የሰደደ እና የሚበላሹ በሽታዎችን ሊያስከትሉ የሚችሉ ነፃ ራዲካልስ እንዳይከማቹ መከላከል ነው ፡፡ ነፃ የፀረ-ነክ ጉዳቶችን ለመዋጋት የፀረ-ሙቀት አማቂዎች መኖርም ዋናውን ሚና ይጫወታል ፡፡

የፊት መጠቅለያ ለደማቅ ቆዳ

ከቀይ የወይን ጠጅ የመጠጣት ዋና ዋናዎቹ መካከል የመገጣጠሚያ ህመምን ያስታግሳል ፣ የግንዛቤ መቀነስን ሊቀንስ ፣ የካንሰር መከሰትን ለመከላከል እና ከእድሜ ጋር ተዛማጅነት ያላቸው በሽታዎች እንዳይከሰት በመከላከል የዕድሜ ማራዘሚያ ናቸው ፡፡ ¹⁷ .

ቀይ የወይን ጠጅ የመጠጣት ጉዳቶች

ከመጠን በላይ መጠጣት የበሽታ መከላከያዎትን ሊያዳክም ስለሚችል በተላላፊ በሽታዎች የመያዝ አደጋዎን ከፍ ያደርገዋል ¹⁹ .
በወይኑ ውስጥ ጥቅም ላይ የዋሉ የማጣሪያ መሳሪያዎች የሆድ ህመም ፣ ተቅማጥ አልፎ ተርፎም የአስም በሽታ ምላሾችን ያስከትላሉ ፡፡
ሥር የሰደደ መጠጥ የውስጥ አካላትዎን ሊጎዳ ይችላል ፡፡

አንዳንድ ጥናቶች ጠጅ መጠጣት ከአልኮል ወይም ቢራ ከመጠጣት ይልቅ ለጤንነትዎ የበለጠ ጠቀሜታ እንዳለው ጠቁመዋል ፡፡ አሁን የነጭ ወይን ጠጅ እና የቀይ የወይን ጠጅ ጥቅሞች እና ጉዳቶች ተዘዋውረን በመመጣጠን አልሚ ምግቦችን ካነፃፅረን አንዱ ከሌላው በተሻለ በጤና የተሻለ መሆኑን ማረጋገጥ ይቻላል ፡፡ ^[3] ፣ ^[ሃያ] . እንዲሁም በጥቅማጥቅሞች እንዲሁም በነጭ ወይን እና በቀይ የወይን ጠጅ የተያዙ የጎንዮሽ ጉዳቶች መካከል ከመረመረ እና ከተገመገመ በኋላ ቀዩ ወይን ግልፅ አሸናፊ መሆኑን ማረጋገጥ ይቻላል! ደህና ፣ ነጭ ወይን ጠጅ ለጤንነትዎ መጥፎ ነው ወይም ለሰውነትዎ ምንም ጥቅም የለውም ማለት አይደለም ፡፡

በቁጥጥር እና መጠነኛ በሆነ ሁኔታ ሲጠጡ ሁለቱም ቀይ እና ነጭ ወይን ጠጅ ለጤንነትዎ ጥሩ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ ሆኖም ፣ ከነጭ ወይን ጠጅ ጋር ሲወዳደር ቀይ ወይን ጠጅ በፀረ-ሙቀት-አማቂ ሬዘርሮል በመኖሩ ምክንያት ለልብዎ ጤና የበለጠ ጠቃሚ ነው ፡፡ ^{[ሃያ አንድ]} . ነጭ ወይን ጠጅ ምንም እንኳን ፀረ-ኦክሲደንትስ ቢኖረውም ፣ ወይኖቹ ከተፈጩ በኋላ የወይኑ ቆዳ ስለሚወገድ በተወሰነ መጠን ውስጥ ነው ፡፡

ቀይ ወይን ነጭ ወይን ያልያዘውን ያለጊዜው እርጅናን ለመዋጋት የሚረዱ ፖሊፊኖሎችን ይ containsል ^[ሃያ] .

በካሎሪ ረገድ አንድ ብርጭቆ ነጭ ወይን ጠጅ በአንጻራዊ ሁኔታ ሲታይ አነስተኛ መጠን ያለው 121 ካሎሪ ሲሆን ቀይ ወይን ደግሞ 127 ካሎሪ አለው ²² .

ማር ለፀጉር ጥሩ ነው

ቀይ የወይን ጠጅ ከነጭ ወይን ጠጅ የበለጠ ሲሊከን አለው ፣ ይህም ለአጥንት ጤንነትዎ ጠቃሚ ደጋፊ ያደርገዋል ፡፡ ከነጭ ወይን ጠጅ ጋር በማነፃፀር ቀይ ወይን የአጥንትን መጠን ከፍ ለማድረግ እና ኦስቲዮፖሮሲስ የሚያስከትለውን አደጋ ለመቀነስ ይረዳል ፡፡

ጥቅሞቹን እንዲሁም በቀይ ወይን እና በነጭ ወይን የተያዙ የጎንዮሽ ጉዳቶችን ማለፍ አንድ ሰው ቀይ ወይን በበርካታ ክፍሎች ከነጭ ወይን እንደሚበልጥ በቀላሉ ሊያመለክት ይችላል ፡፡ የቀይ የወይን ጠጅ መጠነኛ የልብዎን ጤንነት ከማሻሻል አንስቶ እስከ ኦስቲዮፖሮሲስ ተጋላጭነትን መቀነስ ድረስ ጤናዎን በብዙ መንገዶች ሊጠቅም ይችላል ^{[2 3]} .

ስለዚህ በሁለቱ መጠጦች መካከል ጤናማ አማራጭን የሚፈልጉ ከሆነ ቀይ ወይን ጠጅ የእርስዎ መልስ ነው! በተትረፈረፈ ጥቅሞች የተሞላው ሀብታም ፣ ለስላሳ እና ለስላሳ ውበት ያለው ቀይ የወይን ጠጅ ከአመጋገብዎ ጋር አስደሳች-ጤናማ ተጨማሪ ነው ፡፡

የወይን ጠጅ የመጠጣት ጉዳቶች

ከጥቅም ጋር የሚመጣ ነገር ሁሉ አሉታዊ ጎኑ ሊኖረው እንደሚችል እና የወይን ጠጅም ከዚህ የተለየ አይደለም ፡፡ ምንም እንኳን ቀይ የወይን ጠጅ እንዲሁም ነጭ ወይን ለእሱ የተሰጡ የተወሰኑ ጥቅሞች ቢኖሩትም የአልኮል መጠጦችን መጠጣት ጤናን ለማሻሻል ሲባል በጭራሽ መደገፍ የለበትም - ምክንያቱም በሰውነትዎ ላይ ከመጠን በላይ እና ከቁጥጥር ውጭ የሆነ የአልኮሆል መጠጥ ሊጎዳ ስለሚችል እና አእምሮ ²⁴ . ከመጠን በላይ የመጠጥ አደጋዎች ከጉበት እና ከልብ ድካም እስከ ሞት ድረስ ይለያያሉ ፣ ስለሆነም የመጠጥዎን መጠን በትንሹ ጠብቆ ማቆየቱ በጣም አስፈላጊ ነው። በቀን አንድ ብርጭቆ ቀይ የወይን ጠጅ መጠጣት በጣም ጥሩው መጠን ነው ፣ ሆኖም ፣ ሁለት ብርጭቆዎች እንዲሁ ሊጎዱ አይችሉም ፡፡

ቀይ ጠጅ ራሱ አንጎልዎን እና ጉበትዎን ሊመረዝ የሚችል ኒውሮቶክሲን ስለሆነ ብዙ መጠጣት የአካል ክፍሎችዎን ጉዳት ያስከትላል ፡፡ በቅርብ በተደረጉ ጥናቶች መሠረት ሥር የሰደደ ከባድ መጠጥ ከጡት ካንሰር አደጋ ጋር ተያይ beenል ፡፡ ጥናቱ እንዳመለከተው የአልኮሆል መጠናቸውን ከፍ ያደረጉ ሴቶች ለጡት ካንሰር የመጋለጥ እድላቸው ከፍተኛ ነው ²⁵ ፣ ²⁶ .

የወይን ጠጅ ከሚያስከትላቸው ሌሎች የጎንዮሽ ጉዳቶች አንዱ እንደ መዓዛ ማራዘሚያዎች ፣ ማረጋጊያዎች እና ግልጽ ወኪሎች ያሉ የወይን ጠጅ ጣዕም ፣ ቀለም ፣ ሸካራነት እና የመጠባበቂያ ህይወት ለማሳደግ የሚያገለግሉ ሰው ሰራሽ ንጥረ ነገሮች ናቸው ፡፡ ²⁷ . በወይን ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውሉት ሰልፋይት እንደ dermatitis ፣ የሆድ ህመም ፣ የሆድ ህመም ፣ ተቅማጥ ፣ አስም ምላሾች እና አልፎ ተርፎም ህይወትን አደጋ ላይ የሚጥሉ አናፊላሲስን በመሳሰሉ አንዳንድ ግለሰቦች ላይ አሉታዊ ተፅእኖዎችን ያስከትላል ፡፡ ²⁸ .

የአንቀጽ ማጣቀሻዎችን ይመልከቱ

[1]ጀርመንኛ ፣ ጄ ቢ እና ዋልዜም ፣ አር ኤል (2000) ፡፡ የወይን ጠጅ የጤና ጥቅሞች የአመጋገብ አመታዊ ግምገማ ፣ 20 (1) ፣ 561-593.
[ሁለት]Xiang, L., Xiao, L., Wang, Y., Li, H., Huang, Z., & He, X. (2014). የወይን ጠጅ የጤና ጥቅሞች-ሬቭረሮል በጣም ብዙ አይጠብቁ ጥሩ ምግብ ኬሚስትሪ ፣ 156 ፣ 258-263 ፡፡
[3]ዩ ፣ ያጄ ፣ ሳሊባ ፣ ኤጄ ፣ ማክዶናልድ ፣ ጄ ቢ ፣ ፕሬንዝለር ፣ ፒ ዲ እና ራያን ፣ ዲ (2013) ፡፡ የወይን ጠጅ ተጠቃሚዎች የጤና ጥቅሞችን አስመልክቶ ባህላዊ-ባህላዊ ጥናት ፡፡ የጥራት ጥራት እና ምርጫ ፣ 28 (2) ፣ 531-538.
[4]ሽሪክሃንዴ, ኤጄ. (2000). የወይን ተረፈ ምርቶች ከጤና ጥቅሞች ጋር። የምግብ ምርምር ዓለም አቀፍ ፣ 33 (6) ፣ 469-474።
[5]ሲማናን ፣ ኢ ኤች እና ክሬሲ ፣ ኤል ኤል (1992) ፡፡ የፊቲአሌክሲን ሬዞራቶሮን በወይን ውስጥ ማጎሪያ። አሜሪካን ጆርናል ኦቭ ኢሎጂክ እና ቪቲኮሎጂ ፣ 43 (1) ፣ 49-52.
[6]ሲልተንተን ፣ ቪ ኤል ፣ እና ትሬስዴል ፣ ኢ ኬ (1992) ፡፡ በነጭ እና በቀይ የወይን ጠጅ መካከል በፖሊሜሪክ ፊኖሎች ውስጥ ልዩነቶችን የሚያብራራ አንቶኪያንኒን-ታኒን ግንኙነቶች ፡፡ አሜሪካን ጆርናል ኦቭ ኢሎጂክ እና ቪቲኮሎጂ ፣ 43 (1) ፣ 63-70.
[7]ክላትስኪ ፣ ኤ ኤል ፣ አርምስትሮንግ ፣ ኤም ኤ ፣ እና ፍሪድማን ፣ ጂ ዲ (1997) ፡፡ ቀይ የወይን ጠጅ ፣ ነጭ ወይን ጠጅ ፣ አረቄ ፣ ቢራ እና ለደም ቧንቧ የደም ቧንቧ በሽታ ሆስፒታል መተኛት አደጋ ተጋላጭነቱ አሜሪካዊው የልብና የደም ህክምና መጽሔት ፣ 80 (4) ፣ 416-420 ፡፡
8ዎሊን ፣ ኤስ ዲ ፣ እና ጆንስ ፣ ፒ ጄ (2001) ፡፡ አልኮል ፣ ቀይ ወይን እና የካርዲዮቫስኩላር በሽታ። ጆርናል ኦፍ ኔሽን ፣ 131 (5) ፣ 1401-1404.
9ካታሊኒć ፣ ቪ. ፣ ሚሎስ ፣ ኤም ፣ ሞዱን ፣ ዲ ፣ ሙሲዬ ፣ አይ ፣ እና ቦባን ፣ ኤም (2004) ፡፡ ከ (+) - ካቴቺን ጋር ሲነፃፀር የተመረጡትን የወይን ጠጅዎች ፀረ-ኦክሳይድ ውጤታማነት ጥሩ ምግብ ኬሚስትሪ ፣ 86 (4) ፣ 593-600 ፡፡
10ጊልፎርድ ፣ ጄ ኤም እና ፔዝቶ ፣ ጄ ኤም (2011) ፡፡ ወይን እና ጤና-ክለሳ። የአሜሪካ ጆርናል ኢኮሎጂካል እና ቪትኮሎጂካል ፣ 62 (4) ፣ 471-486።
[አስራ አንድ]Conigrave, K. M., Hu, B. F., Camargo, C. A., Stampfer, M. J., Willett, W. C., & Rimm, E. B. (2001). በወንዶች ላይ ከሚታየው የ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ አደጋ ጋር በተያያዘ የመጠጥ ዘይቤን በተመለከተ ጥናት የስኳር በሽታ ፣ 50 (10) ፣ 2390-2395.
12ሙካምማል ፣ ኬ ጄ ፣ ኮኒግራቭ ፣ ኬ ኤም ፣ ሚትልልማን ፣ ኤም ኤ ፣ ካማርጎ ጄር ፣ ሲ ኤ ፣ ስታምፈርፈር ፣ ኤም ጄ ፣ ዊሌት ፣ ወ ሲ እና ሪም ፣ ኢ ቢ (2003) ፡፡ በወንዶች የደም ቧንቧ ህመም ውስጥ የመጠጥ ዘይቤ እና የአልኮሆል ዓይነቶች ሚና ኒው ኢንግላንድ ጆርናል ኦቭ ሜዲስን ፣ 348 (2) ፣ 109-118.
13ቫን ደ ዊል ፣ ኤ እና ዴ ላንጌ ፣ ዲ.ወ. (2008) የካርዲዮቫስኩላር ስጋት ከአልኮል መጠጦች ዓይነት ጋር ከመጠጥ ዘይቤ ጋር የበለጠ ይዛመዳል ኔት ጄ ሜድ ፣ 66 (11) ፣ 467-473 ፡፡
14ጃሪሽ ፣ አር ፣ እና ፈልክ ፣ ኤፍ (1996)። ወይን እና ራስ ምታት የአለርጂ እና የበሽታ መከላከያ ዓለም አቀፍ ማህደሮች ፣ 110 (1) ፣ 7-12.
[አስራ አምስት]ኦፒ ፣ ኤል ኤች እና ሊኩር ፣ ኤስ (2007) የቀይ የወይን ጠጅ መላምት-ከጽንሰ-ሀሳቦች እስከ የመከላከያ ምልክት ሞለኪውሎች አውሮፓውያን የልብ መጽሔት ፣ 28 (14) ፣ 1683-1693 ፡፡
16ሳሬሚ ፣ ኤ እና አሮራ ፣ አር (2008) ፡፡ የአልኮሆል እና የቀይ የወይን ጠጅ የልብ-ነክ እንድምታዎች የአሜሪካ የሕክምና መጽሔት ፣ 15 (3) ፣ 265-277 ፡፡
17ስሚትኮ ፣ ፒ ኢ ፣ እና ቨርማ ፣ ኤስ (2005) የቀይ የወይን ጠጅ ፀረ-ኤታሮጂኒካል እምቅ-የህክምና ባለሙያ ዝመና ፡፡ አሜሪካን ጆርናል የፊዚዮሎጂ-ልብ እና የደም ዝውውር ፊዚዮሎጂ ፣ 288 (5) ፣ H2023-H2030 ፡፡
18ኤሊሰን, አር.ሲ (2002). መጠነኛ የመጠጥ አደጋዎችን እና ጥቅሞችን ማመጣጠን የኒው ዮርክ የሳይንስ አካዳሚ ዘገባዎች ፣ 957 (1) ፣ 1-6.
19ሂጊንስ ፣ ኤል ኤም ፣ እና ላላኖስ ፣ ኢ (2015)። ጤናማ ፍላጎት? የወይን ጠጅ ሸማቾች እና የወይን ጠጅ የጤና ጥቅሞች ፡፡ ወይን ኢኮኖሚ እና ፖሊሲ ፣ 4 (1) ፣ 3-11 ፡፡
[ሃያ]ሲግኑር ፣ ኤም ፣ ቦኔት ፣ ጄ ፣ ዶሪያን ፣ ቢ ፣ ቤንችሞል ፣ ዲ ፣ ድሩይሌት ፣ ኤፍ ፣ ጎቨርነር ፣ ጂ ፣ ... እና ቢሪካድ ፣ ኤች (1990) ፡፡ የፕሌትሌት ተግባር እና የደም ቅባት ላይ የአልኮሆል ፣ የነጭ የወይን እና የቀይ የወይን ጠጅ የመጠጣት ውጤት። ጆርናል ኦፕሬሽንስ ካርዲዮሎጂ ፣ 5 (3) ፣ 215-222.
[ሃያ አንድ]ፉርማን ፣ ቢ ፣ ቮልኮቫ ፣ ኤን. ፣ ሱራስኪ ፣ ኤ እና አቪራም ፣ ኤም (2001) ፡፡ ነጭ የወይን ጠጅ ከሚመስሉ ባህሪዎች ጋር ነጭ የወይን ጠጅ-የወይን ቆዳ ፖሊፊኖልስን መጨመር የጨመረውን የወይን ጠጅ የፀረ-ሙቀት አማቂ አቅም ያሻሽላል ፡፡ የግብርና እና የምግብ ኬሚስትሪ ጋዜጣ ፣ 49 (7) ፣ 3164-3168 ፡፡
22ኋይትhead ፣ ቲ ፒ ፣ ሮቢንሰን ፣ ዲ ፣ አላዋይ ፣ ኤስ ፣ ሲምስ ፣ ጄ እና ሃሌ ፣ ኤ (1995) በቀይ የወይን ጠጅ የመጠጥ ውጤት በክረምቱ ፀረ-ኦክሳይድ አቅም ላይ ክሊኒክ ኬሚስትሪ ፣ 41 (1) ፣ 32-35.
[2 3]ፒጊታሊ ፣ ፒ ፣ ጊሺሊ ፣ ኤ ፣ ቡቼቲ ፣ ቢ ፣ ካርኔቫል ፣ አር ፣ ናቴላ ፣ ኤፍ ፣ ጀርኖኖ ፣ ጂ ፣ ... እና ቪሊሊ ፣ ኤፍ (2006) ፡፡ ፖሊፊኖል በቀይ እና በነጭ ወይን በተሰጡ ርዕሰ ጉዳዮች ላይ ኦክሳይድ ጭንቀትን በተመጣጣኝ ሁኔታ ይከለክላል። አርትሮስክለሮሲስ ፣ 188 (1) ፣ 77-83 ፡፡
24ፉርማን ፣ ቢ ፣ ላቪ ፣ ኤ እና አቪራም ፣ ኤም (1995) ፡፡ የቀይ የወይን ጠጅ ከምግብ ጋር መመገብ የሰውን ፕላዝማ እና አነስተኛ መጠን ያለው የሊፕሮፕሮቲን ለሊፕቲድ ፐርኦክሳይድ ተጋላጭነትን ይቀንሰዋል ፡፡ የአሜሪካን መጽሔት ክሊኒካዊ አመጋገብ ፣ 61 (3) ፣ 549-554 ፡፡
25ሲማናን ፣ ኢ ኤች እና ክሬሲ ፣ ኤል ኤል (1992) ፡፡ የፊቲአሌክሲን ሬዞራቶሮን በወይን ውስጥ ማጎሪያ። አሜሪካን ጆርናል ኦቭ ኢሎጂክ እና ቪቲኮሎጂ ፣ 43 (1) ፣ 49-52.
26ዌይሴ ፣ ኤም ኢ ፣ ኤቤሊ ፣ ቢ ፣ እና ሰው ፣ ዲ ኤ (1995)። ወይን እንደ የምግብ መፍጫ መሣሪያ-የቢስሙዝ ሳሊካላይት እና ቀይ እና ነጭ ወይን ጠጅ ፀረ-ተህዋሲያን ውጤቶች ፡፡ ቢምጄ ፣ 311 (7021) ፣ 1657-1660 ፡፡
27ኒግዲካር ፣ ኤስ ቪ ፣ ዊሊያምስ ፣ ኤን አር ፣ ግሪፈን ፣ ቢ ኤ እና ሆዋርድ ፣ ኤን ኤን (1998) ፡፡ የቀይ የወይን ፖሊፊኖል መጠቀሙ አነስተኛ መጠን ያላቸው የሊፕሮፕሮቲን ንጥረነገሮች በሕይወትዎ ውስጥ ለኦክሳይድ ተጋላጭነትን ይቀንሰዋል ፡፡ አሜሪካዊው ክሊኒካዊ አመጋገብ ፣ 68 (2) ፣ 258-265 ፡፡
28ዳግሊያ ፣ ኤም ፣ ፓፔቲ ፣ ኤ ፣ ግሪሶሊ ፣ ፒ ፣ አሴቲ ፣ ሲ ፣ ዳካሮ ፣ ሲ እና ጋዛኒ ፣ ጂ (2007) በአፍ የሚወሰድ streptococci ላይ ቀይ እና ነጭ የወይን ፀረ-ባክቴሪያ እንቅስቃሴ የግብርና እና የምግብ ኬሚስትሪ ጋዜጣ ፣ 55 (13) ፣ 5038-5042.