በቃ ውስጥ
- Chaitra Navratri 2021: ቀን, ሙሁርታ, የዚህ በዓል ሥነ ሥርዓቶች እና አስፈላጊነት
- የሂና ካን ከመዳብ አረንጓዴ አይን ጥላ እና አንጸባራቂ እርቃናቸውን ከንፈሮች ጋር ያበራል በጥቂቱ ቀላል እርምጃዎችን ይፈልጉ!
- ኡጋዲ እና ቤይሳhi 2021 - የበዓላቱን እይታዎን በዝነኞች-ተመስጦ በተለምዷዊ ባህላዊ ባህሪዎች ያሰፉ
- ዕለታዊ ሆሮስኮፕ-ኤፕሪል 13 ቀን 2021
እንዳያመልጥዎት
- BSNL ከረጅም ጊዜ የብሮድባንድ ግንኙነቶች የመጫኛ ክፍያዎችን ያስወግዳል
- ቪራ ሳቲዳር አካ ናራያን ካምብል ከፍርድ ቤት በ COVID-19 ምክንያት ያልፋል
- ሶስት ዓሣ አጥማጆች መርከቡ ከማንጋሉሩ ዳርቻ በጀልባ ሲጋጭ መሞታቸውን ፈሩ
- ሜድቬድቭ ከአዎንታዊ የኮሮናቫይረስ ሙከራ በኋላ ከሞንቴ ካርሎ ማስተርስ ይወጣል
- ካቢራ ተንቀሳቃሽነት Hermes 75 ከፍተኛ ፍጥነት ያለው የንግድ አቅርቦት ኤሌክትሪክ ስኩተር በሕንድ ተጀመረ
- ለ NBFCs የወርቅ ዋጋ መውደቅ ብዙም አያስጨንቅም ፣ ባንኮች ንቁ መሆን አለባቸው
- የ CSBC ቢሃር ፖሊስ ኮንስታብል የመጨረሻ ውጤት 2021 ታወጀ
- በሚያዝያ ወር ውስጥ በማሃራሽትራ ለመጎብኘት 10 ምርጥ ቦታዎች
እንቁላል ለአመጋገብ አስፈላጊ አካል ሲሆን ብዙ የምግብ ኢንዱስትሪዎች የእንቁላል ምርቶችን ለመስራት ያገለግላሉ ፡፡ በዓለም ዙሪያ የዶሮ እርባታ ገበያ በዶሮ እንቁላል የተያዘ ነው ፡፡ ይሁን እንጂ ከቅርብ ዓመታት ወዲህ የዳክዬ እንቁላሎች በተለይም በእስያ ሀገሮች ውስጥ ከዶሮ እንቁላል ጋር ሲወዳደሩ ባሉት ተጨማሪ ጥቅሞች ከፍተኛ ተወዳጅነት አግኝተዋል ፡፡
ለተማሪዎች አዎንታዊ የትምህርት ቤት ጥቅሶች
የዶሮ እንቁላልን ከዶሮ እንቁላል የሚለዩ ብዙ ምክንያቶች አሉ ፡፡ በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ዳክዬ እንቁላል ለዶሮ እንቁላል ለምን የተሻለ አማራጭ ሊሆን እንደሚችል እንነጋገራለን ፡፡ ተመልከት.
1. በመጠን ትልቅ
በዳክ እንቁላሎች እና በዶሮ እንቁላሎች መካከል ያለው መሠረታዊ ልዩነት ከቀዳሚው አማካይ መጠን በግምት በ 50 በመቶ ይበልጣል ፡፡ ዳክዬ እንቁላሎችም ቢጫ ፣ አረንጓዴ ፣ ሐመር ግራጫ ፣ ሰማያዊ እና ጥቁር ጥላዎቻቸው በመሆናቸው ከዶሮ እንቁላሎች በምስል የተለዩ ናቸው ፡፡ [1]
2. ክሬሚመር በቀመሰ
የፕሮቲን ብዝሃነት ለዳክ እንቁላሎች አረፋ እና ዥዋዥዌ ባህሪዎች ተጠያቂ ነው ፡፡ ኦቫልቡሚን ፣ በዳክ እንቁላል ውስጥ ያለው ፕሮቲን የእንቁላልን የሸካራነት ንብረት ለማሻሻል በምግብ ኢንዱስትሪዎች ውስጥ ለሚጨመሩ የምግብ ተጨማሪዎች ከፍተኛ የመከላከል እርምጃን ያሳያል ፡፡ ይህ ለዳክ እንቁላሎች የበለፀገ እና ፈጣሪው ጣዕም ተጠያቂ ነው ፡፡ [ሁለት]
3. ተጨማሪ ፕሮቲኖች
ዳክ አልበም አምስት ዓይነቶችን ዋና ዋና ፕሮቲኖችን ይ :ል-ኦቫልቡሚን (40%) ፣ ኦቭሙኩይድ (10%) ፣ ኦቮትራንስፈርሪን (2%) ፣ ኦሞሙሲን (3%) እና ሊሶዛም (1.2%) ፡፡ ከሌሎች የአእዋፍ እንቁላሎች ጋር ሲነፃፀር ዳክዬ እንቁላሎች ከዶሮ እንቁላል የበለጠ ጠቃሚ ነው ተብሎ የሚታሰብበት ምክንያት ከፍተኛ የፕሮቲን መጠን ያሳያል ፡፡ [3]
4. በፎሌት የበለፀገ
የዶክ እንቁላል 80 µg ፎሌትን ይይዛል እንዲሁም የዶሮ እንቁላል በ 100 ግራም 47 µ ግ ይይዛል ፡፡ በዶክ እንቁላል ውስጥ ያለው ከፍተኛ ፎሌት ወይም ቫይታሚን ቢ 9 ከእርግዝና ችግሮች ፣ ከልብ በሽታዎች እና ካንሰር ተጋላጭነት ጋር የተቆራኘ ነው ፡፡
5. በቫይታሚን ቢ 12 ከፍተኛ
ዳክዬ እንቁላሎች ከዶሮ ወይም ከሌሎች የአዕዋፍ እንቁላሎች ጋር ሲወዳደሩ የእንቁላል አስኳሎች ከፍተኛ መቶኛ አላቸው ፡፡ ከእንቁላል አስኳል ጋር ሲነፃፀር በእንቁላል አስኳል ውስጥ የበለጠ ቫይታሚን ቢ 12 እንዳለ አንድ ጥናት አመልክቷል ፡፡ የዶክ እንቁላሎች አስኳል የበለጠ ትልቅ ስለሆነ ፣ የቫይታሚን ቢ 12 የእንቁላል አስኳሎች ካነሱ የዶሮ እንቁላል ጋር ሲወዳደር ዳክዬ እንቁላል ውስጥ የበለጠ ሊሆን ይችላል የሚል ድምዳሜ ላይ ሊደረስ ይችላል ፡፡ [4]
6. ከፍተኛ በኦሜጋ -3 ፋቲ አሲድ
ዮልክ እንደ ሊኖሌይክ አሲድ ያሉ አስፈላጊ የሰባ አሲዶች ጥቅጥቅ ያሉ ምንጮች ናቸው ፡፡ ዳክዬ እንቁላሎች ከዶሮ እንቁላል የበለጠ ትልቅ ቢጫን ይይዛሉ ፣ ስለሆነም ብዙ ኦሜጋ -3 የሰባ አሲዶች። አልሚ ንጥረ ነገሩ ለልብ ጥሩ ነው እናም በየቀኑ ከፋቲ አሲድ ፍላጎቶች ትልቅ ድርሻ ሊኖረው ይችላል ፡፡
7. ለመጋገር ጥሩ
የእንቁላል አልቡሚን እንደ ኬክ ፣ ኬክ እና ኩኪስ ያሉ የዳቦ መጋገሪያ ዕቃዎች ውስጥ ዋናው ንጥረ ነገር ነው ፡፡ ዳክዬ እንቁላል በፕሮቲኖቻቸው ምክንያት በጣም ጥሩ የአረፋ ባህሪዎች አሏቸው ፡፡ ፕሮቲኖቹ ምስጢራዊ ፊልም ይፈጥራሉ እና በመገረፍ ጊዜ ፈጣን የመምጠጥ መጠን አላቸው ፡፡ እንዲሁም የዱክ እንቁላሎች አረፋዎች ከፍተኛ መረጋጋት አላቸው እናም ገንቢው በከፍተኛ ሙቀት (እንደ መጋገር) አይጎዳውም ፡፡ ይህ የዳክዬ እንቁላሎችን ለመጋገር ዓላማዎች ተስማሚ ያደርገዋል ፡፡
ለቆዳ እንቁላል የመመገብ ጥቅሞች
8. ዝቅተኛ ጥገና ያስፈልግዎታል
ገበያ በተሻሻሉ አካላዊ ባህሪዎች ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን እንቁላሎች ይፈልጋል ፡፡ ዳክዬ እንቁላሎች ጠንካራ የእንቁላል ቅርፊት ፣ ድንገተኛ ሁኔታዎችን የመቋቋም ችሎታ ፣ ከፍተኛ መረጋጋት ፣ ትልቅ መጠን እና የጥላቻ ዓይነቶች አሏቸው ፡፡ የዱክ እንቁላሎች ጠንካራ የእንቁላል ቅርፊት በከፍተኛ መጠን መሰባበርን ይከላከላል እንዲሁም በቤት ሙቀት ውስጥ ያለው የፕሮቲን መረጋጋት የመጠባበቂያ ህይወትን ይጨምራል ፡፡ ለዚህም ነው ዳክዬ እንቁላሎች ዝቅተኛ ጥገና የሚያስፈልጋቸው እና ለማስተናገድ ቀላል የሆኑት ፡፡
ፊት ላይ ለብጉር እና ምልክቶች የቤት ውስጥ መፍትሄዎች
9. ለአለርጂ ግለሰቦች ምርጥ አማራጭ
በእንቁላል ፍጆታ ምክንያት የምግብ አለርጂ በሰዎች ላይ የተለመደ ነው ፡፡ ኦቮሙኮይድ ከሁለቱም እንቁላሎች ማለትም ከዳክ እንቁላል እና ከዶሮ እንቁላል ውስጥ በነጭ እንቁላሎች ውስጥ የሚገኝ ዋናው የምግብ አልጄሪን ፕሮቲን ነው ፡፡ አንድ ሰው ለዶሮ እንቁላሎች ኦቭዩኩኮድ አለርጂ ከሆነ ፣ የዳክዬ እንቁላሎች ምርጥ አማራጭ ወይም በተቃራኒው ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ [5]
10. የበለጠ ፀረ-ባክቴሪያ ውጤት ይኑርዎት
እንቁላል ነጭ በፅንሱ እድገት ውስጥ ጣልቃ ከሚገቡ ብዙ ወራሪ ባክቴሪያዎች መከላከያ ይሰጣል ፡፡ አንድ ጥናት እንዳመለከተው ዳክዬ እንቁላል ነጮች ከዶሮ እንቁላል ጋር ሲነፃፀሩ በሳልሞንኔላ ላይ ከፍተኛ ፀረ ጀርም ተሕዋስያን አላቸው ፡፡ [6]
11. በማከማቻ ጊዜ የበለጠ የተረጋጋ
በዶክ እንቁላል ውስጥ ኦቫልቡሚን በጣም ከፍተኛው ፕሮቲን ነው ፡፡ በአንድ ጥናት መሠረት የማከማቻ ሙቀት ከዶሮ እንቁላል ጋር ሲነፃፀር ለ 15 ቀናት ያህል በተቀመጡት የዶክ እንቁላል የፕሮቲን ዓይነቶች ላይ ከፍተኛ ተጽዕኖ የለውም ፡፡ ይህ የሚያሳየው በዱክ እንቁላሎች ውስጥ ያለው አልቡሚን ለረጅም ጊዜ በቤት ውስጥ ሙቀት ውስጥ ሲቀመጥ ከፍተኛ ተጽዕኖ እንደሌለው ነው ፡፡ [7]