ቀድሞውንም በችሎታ እና በሼፍ ቢላ የተካነ ወይም እርስዎ የበለጠ ፣ um ፣ Takeout connoisseur ፣ የማብሰያ ክፍሎች እኩል ክፍሎች አስደሳች እና መረጃ ሰጪ ናቸው። ከአሁን በኋላ የቀን-ሌሊት እንቅስቃሴ ብቻ አይደለም፣ አሁን ሙሉ የቨርቹዋል ትምህርቶች አለም አለ። እዚህ፣ የወጥ ቤትዎን ችሎታ ለመቦርቦር 12 ምርጥ የመስመር ላይ የማብሰያ ክፍሎች (ወይንም በመጀመሪያ ወደ ኩሽና እንዲገቡ ያነሳሳዎታል)።
በጨረፍታ ምርጥ የመስመር ላይ ምግብ ማብሰል ክፍሎች፡-
ተዛማጅ፡ ጥያቄዎች፡ ለመብላት የሚወዱትን ይንገሩን እና የትኛውን አዲስ ወይን እንደሚሞክሩ እንነግርዎታለን
ለክብደት መቀነስ ውጤታማ የአመጋገብ ሰንጠረዥ
Cavan ምስሎች / ጌቲ ምስሎች1. ለምግብ ሳይንስ ነርዶች ምርጥ፡ የአሜሪካ የሙከራ ኩሽና የመስመር ላይ ምግብ ማብሰል ትምህርት ቤት
ለምን እንደሆነ መማር ከወደዱ ወይም እንዴት እንደሆነ ወይም አልቶን ብራውን በመመልከት ብዙ ጊዜ ካሳለፉ ጥሩ ይመገባል። ፣ ከአሜሪካ የሙከራ ኩሽና ጀርባ ባሉ ሰዎች የሚቀርቡት የመስመር ላይ የምግብ ዝግጅት እና Cook's Illustrated በመንገዱ ላይ ትክክል ይሆናል. በአስቸጋሪ ደረጃ፣ ቴክኒክ እና ንጥረ ነገር (ከሌሎች መካከል) የተደራጁ ከ300 በላይ ኮርሶች አሉ፣ እና አቀራረቡ እኩል ነው ደረጃ-በደረጃ መመሪያ እና የምግብ ሳይንስ ጥልቅ ዳይቭ። የአንድ ወር መዳረሻ 20 ዶላር እና አንድ አመት 180 ዶላር ያስወጣዎታል፣ ነገር ግን ኢንቨስት ከማድረግዎ በፊት የሶስት ሳምንት ነጻ ሙከራ አለ።
2. ለሚመኙ ሼፎች ምርጥ፡ Rouxbe
ሩክስቤ እራሱን ከባህላዊ በአካል-የመመገቢያ ትምህርት ቤት እንደ አማራጭ ነው የሚያቀርበው፣ ስለዚህ ወደ ምግብ ሙያ ለመግባት ለሚፈልጉ በጣም የተሻለው ነው። (አስቢው፡ የስድስት ወር የፕሮፌሽናል ኩኪ ሰርተፍኬት ኮርስ በሼፍ የሚመሩ ትምህርቶች፣ግምገማዎች እና የማጠናቀቂያ ሰርተፍኬት መጨረሻ ላይ።) እንዲሁም የምግብ አዘገጃጀት፣ ትምህርቶች፣ ኮርሶች እና የአስተማሪ ድጋፍ ያልተገደበ መዳረሻ ያለው አባልነት ይሰጣል። ሩክስቤ በዓመት 99 ዶላር ወይም በወር 10 ዶላር ያወጣል፣ ለመጀመሪያ ጊዜ ለሚሠሩ የ30 ቀናት ነፃ ሙከራ።
3. ለጉዞ አፍቃሪዎች ምርጥ፡ የኤርቢንቢ የመስመር ላይ ተሞክሮዎች
ለመማር ወደ ጣሊያን ለመጓዝ ህልም ካዩ በእጅ የተሰራ ፓስታ እንዴት እንደሚሰራ ከሌላ ሰው nonna, ወይም እንዴት በእራስዎ ወጥ ቤት ውስጥ ሱሺን ይስሩ , Airbnb ልምዶች (አሁን በመስመር ላይ የሚቀርበው) ከአልጋዎ ሳይወጡ ወደ ሌላ ሀገር ከመጓዝ ጋር ተመሳሳይ ነው. ዋጋው በነፍስ ወከፍ ከ 5 ዶላር እስከ 523 ዶላር ይደርሳል እና የተካተቱት ርእሶችም እንዲሁ ሰፋ ያሉ ናቸው፡ ከምግብ ማብሰያ እስከ መጋገር፣ በባህል-ተኮር ምግቦች ላይ አፅንዖት በመስጠት። እርስዎ በመሠረቱ ከአስተናጋጁ ጋር የማጉላት ጥሪ ላይ ስለሆኑ፣ የበለጠ የግል ነው - ይህም ለአነስተኛ ቡድኖች ተስማሚ ያደርገዋል።
4. ምርጥ የ Celeb-ሼፍ-አስጨናቂ: MasterClass
አትክልቶችን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ መማር ብቻ አይፈልጉም. እንደ ቶማስ ኬለር ያሉ አትክልቶችን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ መማር ይፈልጋሉ. ጥሩ ነገር MasterClass ያንን ያቀርባል። (እንዲሁም ከፓስቲ ሼፍ ዶሚኒክ አንሴል፣ ሼፍ አሊስ ውሃ እና የመሳሰሉት ጋር ኮርሶች አሉ።) ከመመዝገብዎ በፊት እያንዳንዱን የትምህርት እቅድ አስቀድመው ማየት ይችላሉ፣ እና እያንዳንዱ ክፍል ተከታታይ ሚኒ ኮርሶች እና የስራ ደብተር ያካትታል። መመዝገብ በወር 15 ዶላር ያወጣል፣ ግን በየአመቱ ይከፈላል፣ በዓመት እስከ 180 ዶላር ይሰራል።
5. ለሙያ ለውጥ ምርጥ፡ Le Cordon Bleu በመስመር ላይ
ወደ ፓሪስ ማዛወር ጥሩ ቢሆንም፣ ከቤትዎ ሳይወጡ በ Le Cordon Bleu መመዝገብ ይችላሉ። ነገር ግን ይህ Le Cordon Lite ነው ማለት አይደለም - ማመልከት, ቀጥታ ትምህርቶችን መከታተል, ስራዎችን ማጠናቀቅ እና ፈተናዎችን መውሰድ አለብዎት. በተጨማሪም ዋጋው ርካሽ አይደለም, ኮርሶች ወደ 657 ዶላር ያስወጣሉ. ነገር ግን እንደ የምግብ ስራ ፈጠራ እና የወደፊት የምግብ አይነት ባሉ ክፍሎች፣ ወደ ኢንዱስትሪው ለመግባት እየሞከሩ ከሆነ ጥሩ የርቀት አማራጭ ነው።
golubovy / Getty Images6. ምርጥ ነጻ ክፍሎች: Babish ጋር መሠረታዊ
በጽንሰ-ሀሳቡ ተቃራኒው ጫፍ ላይ፣ አንድሪው ሪያ (በተጨማሪም ከዩቲዩብ ስሜት ከባቢሽ በስተጀርባ ያለው በራስ የተማረ ሼፍ በመባልም ይታወቃል) በጣም ጥሩ - እና ፍርይ - በሼፍ ችሎታዎችዎ ላይ ለመሳል ምንጭ። ከባቢሽ ጋር መሰረታዊ ነገሮች የእሱ የመጀመሪያ ተከታታይ እሽክርክሪት ነው፣ እና እሱ፣ እንዲሁም መሰረታዊ መሰረቱን ይሸፍናል። እንደ ዓሳ እና እንቁላል፣ የወጥ ቤት እንክብካቤ እና የእቃ ጓዳ አስፈላጊ የሆኑትን ሰፊ ርዕሶችን አስብ። እና ጉርሻ፡ ረዳት አርታኢ አቢ ሄፕዎርዝ እንዳለው ድምፁ እንደ ቡታ ነው።
7. ለጥቃቅን ትምህርቶች ምርጥ፡ ኒው ዮርክ ታይምስ ምግብ ማብሰል
ይቀጥሉ፣ የዜና ክፍሉን ይዝለሉ እና በቀጥታ ወደ ምግብ ማብሰል ይሂዱ። ኒው ዮርክ ታይምስ የተትረፈረፈ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አለው፣ አዎ፣ ነገር ግን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል እና ኬክን እንዴት ማቀዝቀዝ በመሳሰሉ ነገሮች ላይ ትንንሽ ትምህርቶች ያለው ምግብ ማብሰል ይማሩበት። እንደ አንዳንድ የመስመር ላይ የምግብ ዝግጅት ክፍሎች ሁሉን አቀፍ አይደለም፣ ነገር ግን ለአነስተኛ ትምህርቶች እና እንዴት እንደሚደረግ አስደሳች ነው። ለጠቅላላው ያልተገደበ መዳረሻ ኒው ዮርክ ታይምስ ምግብ ማብሰል የውሂብ ጎታ በወር 5 ዶላር ወይም በዓመት 40 ዶላር ነው።
በተፈጥሮ አገጭ ላይ ፀጉርን እንዴት ማስወገድ እንደሚቻል
8. ለስጦታዎች ምርጥ: ሼፍ እና ዲሽ
ሼፍ እና ዲሽ ሙሉ በሙሉ በስካይፒ ካልሆነ በስተቀር እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ለማስተማር አንድ ሼፍ ወደ ኩሽናዎ እንደመጋበዝ ነው። የቨርቹዋል ግላዊ ትምህርቶች በፕሮፌሽናሎች የሚማሩ ሲሆን እንደ pho፣ paella እና ትኩስ ፓስታ ያሉ ነጠላ ምግቦችን ይሸፍኑ። እንደ ጥንዶች የማብሰያ ክፍል ዲጂታል አቻ ስለሆነ፣ ለስጦታዎች በጣም ጥሩ ነው (እና እነሱ መ ስ ራ ት የስጦታ ካርዶችን ያቅርቡ). በአጠቃላይ እያንዳንዱ ክፍል ለሁለት ሰዎች 300 ዶላር ያወጣል, እና ለእያንዳንዳቸው $ 50 ተጨማሪ ሁለት እንግዶችን ማከል ይችላሉ.
9. ለመመለስ ምርጥ: 18 ምክንያቶች
ሳን ፍራንሲስኮ ላይ የተመሰረተ 18 ምክንያቶች በየቀኑ ጥሩ ምግብ ለመግዛት፣ ለማብሰል እና ለመመገብ በሚያስፈልገው በራስ መተማመን እና ፈጠራ ማህበረሰባችንን ለማበረታታት ተልዕኮ ላይ ያለ ለትርፍ ያልተቋቋመ የምግብ ዝግጅት ትምህርት ቤት ነው። አሁን ግን ሁሉም በመስመር ላይ ስለሚቀርቡ ትምህርቱን ለመከታተል በባይ አካባቢ መኖር አያስፈልግም። አመታዊ አባልነቶች ከ $ 50 (በጣም መሠረታዊ) እስከ $ 500 (በአመት አንድ ነፃ ክፍል እና የኪስ ቦርሳ) እና ለእያንዳንዱ ክስተት ከቲኬት ዋጋ $ 10 ይሰጥዎታል። በተጨማሪም፣ ገንዘቡ በመላው የባህር ወሽመጥ አካባቢ ዝቅተኛ ገቢ ላላቸው ቤተሰቦች ጤናማ የምግብ አሰራር አውደ ጥናቶችን ለመደገፍ ይረዳል።
visualspace / Getty Images10. ለኩሪየስ ኩኪዎች ምርጥ፡ የማብሰያ ቦታ
ኩክ ቦታ አሁን ከኮቪድ-19 ወረርሽኝ ጀምሮ የቀድሞ የስቱዲዮ ክፍሎችን የመስመር ላይ ስሪቶችን የሚያቀርብ የብሩክሊን፣ ኒው ዮርክ የክስተት ቦታ ነው። አብዛኛዎቹ ክፍሎች—እንደ ዳቦ መጋገር እና የበጋ ፓስታ፣ ተክል ላይ የተመሰረተ እያንዳንዳቸው ናቸው፣ ነገር ግን ለአንድ ለአንድ ትምህርት (ለቤት ውስጥ ማብሰያ የግል ትምህርት ቤት ተብሎ የሚጠራው) ለግል የተበጀ የቤት ውስጥ ስሪትም እንዲሁ መመዝገብ ይችላሉ። የምግብ አሰራር ትምህርት ቤት - ከ0 ጀምሮ ለሶስት የግል ክፍለ ጊዜዎች።
ይሞክሩት
11. ለልጆች ምርጥ: ራዲሽ ልጆች
Raddish Kids ለታዳጊ ሼፎች ያቀርባል፣ ኮርሶች ከ18 ዓመት በታች ለሆኑ ሰዎች፣ ከትናንሽ ልጆች እስከ ታዳጊ ወጣቶችን የሚማርኩ እና ወርሃዊ ኪት በፖስታ ውስጥ ያካትታል። ሃሳቡ ምግብ ማብሰል ለመላው ቤተሰብ አስደሳች እንዲሆን ማድረግ ነው፣ ስለዚህ Raddish ወርሃዊ የምግብ አዘገጃጀት አጫዋች ዝርዝሮችን፣ ቪዲዮዎችን፣ የአመጋገብ ማሻሻያዎችን እና መራጮችን ለሚመገቡ ወላጆች ያካትታል። እያንዳንዱ ወርሃዊ ኪት ዋጋው 24 ዶላር ነው፣ ወይም አንድ አመት ሙሉ ቃል ከገባ 20 ዶላር ነው።
የሆሊዉድ የፍቅር ፊልሞች ዝርዝር
12. ምርጥ አጠቃላይ: ወተት ስትሪት
በቀጥታ ከሚተላለፉ የማብሰያ ክፍሎች በተጨማሪ ወተት ስትሪት ወደ ምግብ ማብሰል ንድፈ ሃሳብ፣ ግብዓቶች እና የግል ምግቦች ውስጥ ዘልቀው የሚገቡ በራስ የሚሄዱ ትምህርቶችን ይሰጣል። ሁሉም በራሳቸው የሚንቀሳቀሱ ቪዲዮዎች ነጻ ናቸው፣ እና የቀጥታ ክፍሎቹ በ16 እና 20 ዶላር መካከል ያስከፍላሉ (እና በኋላ እንደገና ማየት የሚችሉትን የክፍሉን ቀረጻ ያካትቱ)። የርእሶች ወሰን እና የክፍያ ተለዋዋጭነት እና የክፍል አይነት የወተት ጎዳና በአጠቃላይ ምርጥ የመስመር ላይ ምግብ ማብሰል እንድንመርጥ ያደረጉን ናቸው።
ተዛማጅ፡ ሁለገብ ተግባር ሁል ጊዜ ፓን እኔ የራሴን ሌላ የማይጣበቅ ችሎታ ሁሉ ተክቷል።
