15 መሞከር አለብዎት የተለያዩ የቢርያ ዓይነቶች

ለፈጣን ማንቂያዎች አሁኑኑ ይመዝገቡ

Hypertrophic Cardiomyopathy ምልክቶች ፣ ምክንያቶች ፣ ሕክምና እና መከላከል ለፈጣን ማንቂያዎች ናሙና ይመልከቱ ይመልከቱ ማሳወቂያዎችን ይፍቀዱ ለዕለታዊ ማንቂያዎች

ልክ ውስጥ

ከ 5 ሰዓቶች በፊት Chaitra Navratri 2021: ቀን, ሙሁርታ, የዚህ በዓል ሥነ ሥርዓቶች እና አስፈላጊነት
ከ 6 ሰዓቶች በፊት የሂና ካን ከመዳብ አረንጓዴ አይን ጥላ እና አንጸባራቂ እርቃናቸውን ከንፈሮች ጋር ያበራል በጥቂቱ ቀላል እርምጃዎችን ይፈልጉ!
ከ 8 ሰዓቶች በፊት ኡጋዲ እና ቤይሳ 20 2021 - የዝነኛዎች ባህላዊ ልብሶችን በመያዝ የበዓልዎን እይታ ያሳድጉ
ከ 11 ሰዓቶች በፊት ዕለታዊ ሆሮስኮፕ-ኤፕሪል 13 ቀን 2021

መታየት ያለበት

እንዳያመልጥዎት

ቤት ኢንሲንክ ሕይወት ሕይወት oi-Anwesha በ አንዋሻ ባራሪ | የታተመ-ሐሙስ ሐምሌ 4 ቀን 2013 21:48 [IST]

የህንድ ታዋቂ ቢርያዎች-5 የህንድ ታዋቂ ቢርያዎች ፣ ቀምሰውታል? | የህንድ ምግብ | ቦልድስኪ

ቢሪያኒን በአንድ አረፍተ ነገር ብቻ መግለፅ ቢኖርብን ኖሮ በስጋ እና በቅመማ ቅመም የበሰለ ሩዝ ይሆናል ፡፡ ሆኖም የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን በመጠቀም በተለያዩ መንገዶች የሚበስሉ ብዙ የተለያዩ የቢርያ ዓይነቶች አሉ ፡፡ ቢሪያኒ በሕንድም ሆነ በውጭ አገር በጣም በሰፊው የሚቀርብ አንድ ምግብ ነው ፡፡ ከተለያዩ የቢርያ ዓይነቶች መካከል የመጀመሪያው ከሙጋል ማእድ ቤቶች እንደተገኘ ይታመናል ፡፡

እንደምናውቀው ሙጋሎች ከፋርስ ወደ ህንድ የመጡት ፡፡ ስለሆነም ቢርያኒ በትክክል የፋርስ መነሻ አለው ብሎ ማሰቡ ተገቢ ነው ፡፡ ግን አንዳንድ የቢርያ አፍቃሪዎች እንዲሁ በአማራጭ ታሪክ ያምናሉ ፡፡ በግልጽ ለማየት እንደሚቻለው የደቡብ ህንድ ንጉስ የሠራዊቱን ድል ለማክበር በከብት ሥጋ የበሰለ ሩዝ እንዲዘጋጅ አዘዙ ፡፡ ያ ዛሬ የምንበላው የበርካታ የተለያዩ የቢርያ ዓይነቶች መነሻ ሊሆን ይችል ነበር ፡፡

ቢርያኒ በብዙ መንገዶች እንዲሻሻል የተደረገ ምግብ ነው ፡፡ እንዲሁም የአከባቢውን ጣዕም ከእያንዳንዱ ክልል አምጥቷል ፡፡ ለዚያም ነው በሕንድ እና በውጭ የሚታወቁ ከ 50 በላይ የተለያዩ የቢሪያ ዓይነቶች አሉን ፡፡ የቢሪያኒ አፍቃሪዎችን ጅምር ለመጀመር ከመሞታቸው በፊት መሞከር ያለባቸውን 15 የተለያዩ የቢርያ ዓይነቶች ዝርዝር አዘጋጅተናል ፡፡ ከእነዚህ መካከል እንደ ሃይደራባዲ ቢርያኒ እና ሉክዋይ ቤርያኒ ያሉ ዝነኛ ናቸው ፡፡ ግን እስካሁን ያልሰሟቸው ወይም ያልሞከሩዋቸው ብዙ ብርቅዬ የቢሪያ ዓይነቶችም አሉ ፡፡

የቪዲዮ ጨዋታዎችን የሚጫወቱ ልጆች

ሙግላይ ቢርያኒ

ሙግላይ ቢርያኒ ከሙጋል ግዛት ወጥ ቤት ውስጥ ፈጠራ ነው ፡፡ የፋርስ ነገሥታት በበለፀጉ ቅመሞች ውስጥ ሥጋ እና ሩዝ የማብሰል ልዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይዘው ይመጡ ነበር ፡፡ በዘመናዊው ሕንድ ውስጥ በዴልሂ እና በአጎራባች አካባቢዎች ውስጥ ምርጥ ሙግላይ ቢሪያኒን ያገኛሉ ፡፡

ሉክዋይ ቢርያኒ

ሉዊን slightly በትንሹ ለስላሳ ጣዕምን የመረጠች ናዋብስ ከተማ ናት ፡፡ የሉክዋይ ቢሪያኒ ከሙግላይ የተለያዩ የቢርያ ዝርያዎች ጋር ሲወዳደር በሚያስደንቅ ሁኔታ አነስተኛ መጠን ያላቸው ቅመሞች አሉት ፡፡

ሃይደራባዲ ቢርያኒ

የሂደራባድ ኒዛም የቀድሞ አርበኛ ሙጋል ነበር ፡፡ ስለዚህ ሃይደርባዲ ቢርያኒ ከመጀመሪያው የሙግላይ ዘይቤ ቢርያኒ እና ከደቡባዊው በተለይም የአንዲራ ምግብ ድብልቅ ነው ፡፡ እጅግ በጣም ቅመም እና ሀብታም ነው።

አምበር ቢርያኒ

አምቡር በታሚል ናዱ የቆዳ የቆዳ መሸፈኛ ከተማ ናት ፡፡ ይህች ትንሽ ከተማ በደቡባዊ ህንድ ውስጥ ከሚገኙት ምርጥ የቢርያኒ ዓይነቶች አንዱን በመፍጠር ታዋቂ ናት ፡፡ አምቡር በዓለም ላይ ካሉ ከተሞች ሁሉ ከሚበለጡ ከተሞች በበለጠ በአንድ ኪሜ በአንድ ኪራይ ቢሪያኒ ሱቆች አሉት!

ኮልካታ ቢርያኒ

የሉኪንዋ ናዋቦች ከ 1857 ሴፖይ ሙቲኒ በኋላ ኮልካታ ውስጥ ተሰደዱ ፡፡ በቀናት ውስጥ የግዞት ሥጋ በጣም አናሳ ነበር ፣ ስለሆነም ናዋቦች ምግብ ያበስላሉ ቤርያ ውስጥ ድንች አክለው ነበር ፡፡ ለዚያም ነው በአሁኑ ጊዜ ኮልካታ ቢሪያኒ ከስጋ ጋር ድንች ይ containsል ፡፡

ሲንዲ ቢርያኒ

ሲንዲ አሁን በፓኪስታን ውስጥ አንድ ግዛት ነው እናም የራሱ ምግብ አለው ፡፡ ከብዙ የተለያዩ የቢርያ ዓይነቶች ውስጥ እርጎ በከፍተኛ መጠን የሚጠቀም ብቸኛው ይህ ነው ፡፡

ካቺ ቢሪያኒ

ይህ ቢርያኒ በጥሬ ሥጋ እና ሩዝ ስለሚዘጋጅ ‹ካቺ› ይባላል ፡፡ በሀሳብ ደረጃ ፣ ስጋ እና ሩዝ በተናጠል ያበስላሉ ከዚያም ይቀላቀላሉ ፡፡ ካቺ ቢሪያኒ የባንግላዴሽ ልዩ ሙያ ነው ፡፡

ለፊት ለፊት ግሊሰሪን የት እንደሚገዛ

ቦምቤይ ቢርያኒ

ቦምቤይ ቢርያኒ በተለምዶ የበለጠ ጣፋጭ ነው ፣ ከሌሎቹ ዝርያዎች የበለጠ ቅባት እና የተጠበሰ ሽንኩርት አለው ፡፡ በስጋ መረቅ ከሚበላው ከኢራኒ ቢርያኒ ተስተካክሏል ፡፡

ሲሪላንካን ቡሪያኒ

ከሕንድ የመጡት ታሚሎች ሄደው በስሪ ላንካ ሲሰፍሩ የቢርያኒን ምግብ አዘገጃጀት ይዘው ሄዱ ፡፡ በኮሎምቦ ውስጥ ቢሪያኒን የሸጠው የመጀመሪያው ሱቅ ቡሃሪስ ተብሎ ይጠራ ነበር ፡፡ እናም ከማንኛውም የህንድ ቅጅ እጅግ የበለፀገ የስሪ ላንካ ቢሪያኒ ስለዚህ ‹ቡርያኒ› ይባላል ፡፡

ታህሪ

ታህሪ በዩታ ፕራዴሽ ውስጥ ተወዳጅ የአዋዲ ምግብ ነው። ብዙ የዩ.ኤስ. ብራመኖች ሥጋ አይመገቡም ፡፡ ለዚያም ነው ብራህሚንስ ታሂሪ የሚባለውን የቬጀቴሪያን ዝርያ ያላቸው ቢርያኒ ማዘጋጀት ጀመሩ ፡፡

የጭንቅላት መጠቅለያ እንዴት መጠቀም እንደሚቻል

መካከለኛው ምስራቅ ቤርያኒ

የምስራቅና መካከለኛው ምስራቅ ምግብ ብዙ ተመሳሳይነት አላቸው ፡፡ ለምሳሌ ፣ ሁለቱም ቢርያኖች እና ቀበሌዎች አሏቸው ፡፡ በኢራቅ ፣ በባህሬን እና በሌሎች የአረብ መንግስታት ዘንድ ተወዳጅ የሆነው የመካከለኛው ምስራቅ ቢሪያኒ ከህንድ ስሪቶች የበለጠ ጠንካራ የሱፍሮን መሰረት አለው ፡፡

ማላባር ቢርያኒ

ማላባር ቢርያኒ በአብዛኛው የሚዘጋጀው በኬረላ የባህር ዳርቻዎች ላይ ነው ፡፡ ይህ ቢርያኒ በጣም ትንሽ ቅመም ያለው ሲሆን በመጀመሪያ ጥልቅ በሆነ የተጠበሰ ሥጋ ተበስሏል ፡፡

አፍጋኒ ቢርያኒ

አፍጋኒስታን የራሱ የሆነ የቢርያኒ አይነት እንዳያመልጥ ወደ ህንድ በጣም ቀርቧል። አፍጋኒ ቢሪያኒም በጣም ጠንካራ የሆነ የሻፍሮን መጠን ያለው ሲሆን በደረቁ ፍራፍሬዎች ይቀርባል።

ብሃታሊ ቢርያኒ

ብሃጥካሊ ቢርያኒ ከቦምቤይ ቢርያኒ የተገኘ ነው ፡፡ ከዚህ በላይ ከተወያየንባቸው የተለያዩ የቢርያ ዓይነቶች የበለጠ ሽንኩርት ይጠቀማል ፡፡ ስጋ እና ሩዝ በሽንኩርት መረቅ ውስጥ ይበስላሉ ፡፡ ይህ ቢርያኒ በኮንካን ቀበቶ እና በካርናታካ ዳርቻዎች ታዋቂ ነው ፡፡