ስለ ማነቃቂያ ጥብስ የምንወዳቸው ብዙ ነገሮች አሉ። ለጀማሪዎች፣ እሱ ለ ‘Hanger’ እጅግ በጣም ፈጣን እና ቀልጣፋ ፈውስ ነው። ይህ ብቻ አይደለም፣ ነገር ግን በእንፋሎት የሚሞቅ ጎድጓዳ ሳህን የተጠበሰ፣ በንጥረ-ምግብ የበለጸጉ አትክልቶች በእውነቱ ሰውነትን የሚጠቅም ፈጣን መፍትሄ ነው። (በማለት በተለየ መልኩ የኦሬኦስን ሳጥን ማጥራት።) አሁንም ቢሆን፣ አቅሙን ያሟላ የማይሆን ጥብስ ጨካኞችን እና ትዕግስት ማጣትን በእጅጉ ሊጎዳ ይችላል። እንደ እድል ሆኖ፣ በለመለመ ምግብ ላይ መቆራረጥን የማያካትተው መፍትሄ አለ - ጥቂት መረቅ ብቻ ይጨምሩ። እነሆ፣ የእርስዎ ጤናማ ምግብ እርስዎንም ደስተኛ እንደሚያደርግዎት ለማረጋገጥ የቪጋን ጥብስ ሾርባዎች ስብስብ።
ተዛማጅ፡ 30 ደቂቃ ወይም ከዚያ በታች የሚወስዱ 30 የቪጋን እራት
ጄሲካ በኩሽና ውስጥ1. የታይላንድ የኦቾሎኒ መረቅ
ይህ መሰረታዊ የኦቾሎኒ መረቅ ማንኛውንም ጥብስ ለመልበስ ጥሩ መንገድ ነው ፣ ምንም እንኳን የምድጃውን ምግብ ማብሰል ለመዝለል እና እቃውን በራሱ ለመጠጣት ሊፈተን ይችላል። በሙቀት ንክኪ የተጠበሰ እና በድብቅ ጣፋጭ፣ ጣዕም ያለው መረቅ - በሚያምር መልኩ ከኑድል፣ ቶፉ፣ ወይም አሮጌ አትክልቶች ጋር ተጣምሮ - የጎደለውን ምግብ ወደ ደፋር እና ጨዋነት የሌለው ነገር ይለውጠዋል።
በአንድ ወር ውስጥ ክብደት ለመቀነስ የአመጋገብ ሰንጠረዥ
ጄሲካ በኩሽና ውስጥ2. ጣፋጭ የዝንጅብል ሾርባ
ዝንጅብል፣ ነጭ ሽንኩርት እና የሜፕል ሽሮፕ በዚህ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ጥብስ ውስጥ በመዋኘት ይጣጣማሉ። ከሁሉም በላይ፣ ይህ በሚያስደንቅ ሁኔታ ሁለገብ ነው - ከተያይዘው የቶፉ እና የአትክልት ጥብስ አሰራር ጋር ይሞክሩት ወይም በቀላሉ ከመረጡት የንጥረ ነገሮች ጥምረት ጋር ወደ ድስቱ ውስጥ ይጣሉት።
በንጽሕና ይብሉ3. 5-ደቂቃ ቪጋን Teriyaki መረቅ
ከቴሪያኪ መረቅ ጋር ለመሳሳት ከባድ ነው—ከጃፓን የመጣው በመጠኑም ቢሆን ጣፋጭ በሆነው በኡሚ የሚነዳ አለባበስ መቋቋም የማይችል ሀብታም እና ጣፋጭ። ያም ማለት፣ የተጠበሰ የሰሊጥ ዘይት መጨመር ለዚህ የተለየ ቴሪያኪ መረቅ ጥልቅ፣ ትንሽ የሚያጨስ ጣዕም ይሰጠዋል፣ ይህም በእውነት መለኮታዊ ነው። ጉርሻ፡ ለመስራት በሚያስደንቅ ሁኔታ ፈጣን እና ቀላል ነው፣ ይህም መልካም ዜና ነው ምክንያቱም ሁሉንም ነገር ላይ ማስቀመጥ ስለሚፈልጉ ነው።
በንጽሕና ይብሉ4. የጄኔራል Tso's sauce
አይሆንም, የጄኔራል ጦሶ መረቅ በሆነው እንቁ ለመደሰት ዶሮ መብላት አያስፈልግም. ጣፋጭ ፣ ጣፋጭ ፣ ቅመም ፣ ጎምዛዛ፡ ጄኔራል ቶስ በመሠረቱ ጣዕሙ ቦምብ ነው ፣ ስለሆነም በሽንብራ ፣ በአትክልቶች እና በማንኛውም ሊበስል በሚፈልጉት ማንኛውም ነገር ላይ አስማቱን መስራት መቻሉ ምንም አያስደንቅም።
ሆሚዮፓቲ ብጉር ይሠራል
ቀላል ቪጋኒስታን5. Mirin እና Maple Glaze
ይህ የጃፓን-አነሳሽነት የስጋ ጥብስ መረቅ በጣም ጥሩ ስለሆነ በቶስት (በቁም ነገር) ላይ ማሰራጨት ይፈልጋሉ። መሞት እና የሜፕል ሽሮፕ የሚጣፍጥ ጥብስን ለጣፋጭ ምናሌ ይበልጥ ተስማሚ ወደሆነ ነገር ሊለውጥ የሚችል ጥምረት ሊመስል ይችላል ፣ ግን እንደ እድል ሆኖ ፣ ታማሪ እና ቀይ በርበሬ እንዲሁ ድብልቅ ውስጥ ናቸው። የመጨረሻው ውጤት? እንከን የለሽ ጣፋጭ፣ ጨዋማ እና ቅመም የተሞላ ጣዕም ያለው ሚዛን የሚኩራራ ሾርባ።
ኩኪ እና ኬት6. በቅመም የኮኮናት ዝንጅብል መረቅ
ክሬም ያለው የኮኮናት ወተት ይህን ጥብስ ልብስ ለስላሳ እና ቆራጥ የሆነ የአፍ ስሜት ይሰጠዋል፣ እንዲሁም የቺሊ መረቅ እና ትኩስ ዝንጅብል ቅመምን ለማቅለጥ ያገለግላል። የተገኘው መረቅ አሁንም በቅመማ ቅመም ክፍል ውስጥ ጡጫ ይይዛል፣ (ማለትም፣ እርስዎን ከመዝኑ የመቀስቀስ ዕድሉ ከፍተኛ ነው።) ከዚህ የተወሰነውን ወደ ድስቱ ውስጥ ጨምሩ እና መጥበሻዎ በእርግጠኝነት የሚያሸልብ አይሆንም።
ኩኪ እና ኬት7. Miso Parsley መረቅ
እውነታው፡ ሚሶ ሁሉም ነገር የተሻለ ጣዕም እንዲኖረው የሚያደርግ የአኩሪ አተር ፓስታ ነው። በሚያስደንቅ ሁኔታ ይህ ተወዳጅ የጃፓን ቅመም የስጋ ጥብስን በከፍተኛ ሁኔታ ከፍ ሊያደርግ ይችላል እና ይህ ሚሶ ፓሲስ መረቅ ጥሩ ምሳሌ ነው። ፒኩዋንት፣ ጣፋጭ እና ትኩስ ጣዕም የሞላበት፡ የእርስዎ ምላጭ ለዚህ መረቅ የማረጋገጫ ማህተም ይሰጠዋል-ይህን የግሬሞላታ አይነት ኩስን በማብሰያው ሂደት መጨረሻ ላይ ማከልዎን ያረጋግጡ።
ነፃ የወተት ምርት ያድርጉት8. የቻይና ነጭ ሽንኩርት ሾርባ
ነጭ ሽንኩርት ወዳዶች ለዚህ በድፍረት የተቀመመ ጥብስ መረቅ ይጎርፋሉ። ብዙ መጠን ያለው ነጭ ሽንኩርት ወደዚህ አሰራር ውስጥ ይገባል, ነገር ግን በሚያስደንቅ ሁኔታ, የመጨረሻው ምርት ደስ የማይል ወይም በጣም ኃይለኛ አይደለም. ቁም ነገር፡- ይህ ጨዋማ፣ ጨዋማ አለባበስ በጣም በሚያምር፣ በኡማሚ ጣዕም የተሞላ ነው፣ እያንዳንዱን የመጨረሻ ጠብታ ለመቅመስ ቶፉን ይጠቀማሉ።
ትንሹ ጋጋሪ9. 5-ንጥረ ነገር የቪጋን አሳ መረቅ
የዓሳ ሾርባ ውስብስብነትን እና ብዙ ኡማሚን ለብዙ ምግቦች የሚሰጥ እጅግ በጣም ጠረን የሚስጥር ንጥረ ነገር ነው...ነገር ግን ከተመረተው ዓሳ የተሰራ ነው። የምስራች፣ ጓደኞች፡ ልክ እንደ አሳው ነገሮች ተአምራትን መስራት የሚችል እና ለመነሳት በጣም ጥሩ የሚሸት ለቪጋን ተስማሚ የሆነ ስሪት አለ። ይህን ታርት እና ጨዋማ የሆነ ተክል ላይ የተመሰረተ አማራጭ አንድ ትልቅ ስብስብ ያዘጋጁ እና ለአጥጋቢ ጣዕም መጨመር ወደ ማንኛውም ጥብስ ሰረዝ ይጨምሩ።
ፊት ላይ ማር የመቀባት ጥቅሞች
ትንሹ ጋጋሪ10. Gochujang መረቅ
ጎቹጃንግ ሁሉንም ትክክለኛ ማስታወሻዎች የሚመታ ባህላዊ የኮሪያ ማጣፈጫ ነው - ጨዋማ ፣ ጣፋጭ እና ደስ የሚል ቅመም - እና የቪጋን ንጥረ ነገሮችን ብቻ በመጠቀም የእቃውን ስሪት በቤት ውስጥ ማዘጋጀት ይችላሉ። ምንም እንኳን ይህ የምግብ አሰራር ትክክለኛ ጎቹጃንግ ባያመጣም ፣ የተገኘው የስጋ ጥብስ መረቅ የቅርብ ማስመሰል ነው… ያደርጋል ካልሲዎችዎን ያጥፉ።
ትንሹ ጋጋሪ11. ቪጋን ሲንጋፖር ኑድል መረቅ
ነጭ ሽንኩርት፣ታማሪ፣የኮኮናት ስኳር እና ኖራ ስታስወግድ ምን ታገኛለህ? በሲንጋፖር ኑድል ውስጥ የሚገኙትን ተመሳሳይ ጣዕሞች የሚኩራራ፣ ነገር ግን ያለ ዓሳ መረቅ እና የዶሮ መረቅ ያለ ለቪጋን-ተስማሚ ቀስቃሽ መረቅ። መሠረታዊው መረቅ ለማንኛውም ማወዛወዝ የሚያረካ ተጨማሪ ያደርገዋል ነገር ግን ለተሟላው የምግብ ተጽእኖ ሙሉውን የሲንጋፖር ኑድል ዲሽ እንዲያደርጉ አበክረን እንመክርዎታለን።
እኔ ልቤ ኡሚ12. ቪጋን ኦይስተር መረቅ
ኦይስተር መረቅ ለብዙ ነገሮች ጥሩ ነው ... ቪጋኖች ብቻ አይደሉም. እንደ እድል ሆኖ, ይህ የእንጉዳይ-ተኮር አማራጭ ለሁሉም አይነት ምግቦች ተመሳሳይ የሆነ ኡማሚ-ወደፊት ጣዕም ለማቅረብ ሊያገለግል ይችላል. እንደ እውነቱ ከሆነ ይህ ዝንጅብል-ስፒል ሺታክ መረቅ በጣም ጣፋጭ ስለሆነ ምናልባት በሁሉም ነገር ላይ መፍሰስ አለበት.
ዲቶክስ13. የተጠበሰ ቀይ በርበሬ መረቅ
ጣፋጭ ድንች እና የተጠበሰ ቀይ ቃሪያ አንድ ላይ በማጣመር በሚያጨስ እና በዘዴ-ጣፋጭ ጣዕም መገለጫ ጋር በቀለማት መረቅ. የዚህ መረቅ ክሬም ወጥነት በተለይ ለኑድል መጥበሻ ተስማሚ ምርጫ ያደርገዋል-ስለዚህ ግሉተንን የሚያስወግዱ ከሆነ ስፒራላይዘርዎን ያስወግዱ እና በምትኩ አንድ ሰሃን የአትክልት ኑድል ያቅርቡ። (ማስታወሻ፡ መልሰው የሚነክሰውን መረቅ ከመረጡ፣ ለተጨማሪ እርካታ አንድ ሰረዝ ካየን ወይም ቀይ በርበሬ በመጨመር ይህንን ማበጀት ይችላሉ።)
በቤት ውስጥ ድግስ14. Szechuan መረቅ
የአሜሪካ ቻይንኛ ምግብ ዋና ምግብ የሆነው Szechuan መረቅ መጨረሻ ላይ ከፔፐር ርግጫ ጋር ጣፋጭ እና ጣፋጭ ጣዕም አለው. (ማስታወሻ፡- መሰረታዊ ጥቁር በርበሬ በቁንጥጫ ነው የሚሰራው፣ነገር ግን አንዳንድ የሼቹዋን ፔፐርኮርን ውጤት ካስመዘገብክ፣በተጨማሪ ፒኩዋንት ሶስ ይሸልማል። ጠፍጣፋ - ስለዚህ በእውነቱ ምንም ምክንያት የለም። አይደለም የሼቹዋን ኩስን ከባዶ ለመሥራት.
በቤት ውስጥ ድግስ15. ኩንግ ፓኦ መረቅ
የቺሊ ለጥፍ እና ጨዋማ የቪጋን ዓሳ መረቅ ከቀላል ከሩዝ ወይን ኮምጣጤ እና ከአኩሪ አተር መረጭ ጋር በዚህ በጥሩ ሁኔታ የተጠጋጋ የምግብ አሰራር ውስጥ ይቀላቅላሉ። የተወሰደው? በጣም ድፍረት የተሞላበት ጣዕም ያለው ህዝብን የሚያስደስት ጥብስ መረቅ አሰልቺ ነው።
virat እና anushka ጋብቻ ስዕሎች
ተዛማጅ፡ 15 የቪጋን እራት ስጋ በል እንስሳት እንኳን ይወዳሉ
