የዳሂ ባሀላ የምግብ አሰራር ሰሜን ህንድ ዳሂ ቫዳን እንዴት እንደሚሰራ

ለልጆች ምርጥ ስሞች

ወለል

የተወለደበት ቀን:

ላክ

በኢሜል ይላኩልኝ በጣቢያው ላይ አሳይ

ልክ ውስጥ

• ከ 5 ሰዓቶች በፊት Chaitra Navratri 2021: ቀን, ሙሁርታ, የዚህ በዓል ሥነ ሥርዓቶች እና አስፈላጊነት
• 
• ከ 7 ሰዓቶች በፊት የሂና ካን ከመዳብ አረንጓዴ አይን ጥላ እና አንጸባራቂ እርቃናቸውን ከንፈሮች ጋር ያበራል በጥቂቱ ቀላል እርምጃዎችን ይፈልጉ!
• ከ 9 ሰዓቶች በፊት ኡጋዲ እና ቤይሳ 20 2021 - የዝነኛዎች ባህላዊ ልብሶችን በመያዝ የበዓልዎን እይታ ያሳድጉ
• ከ 12 ሰዓቶች በፊት ዕለታዊ ሆሮስኮፕ-ኤፕሪል 13 ቀን 2021

እንዳያመልጥዎት

• ዜና ቪሽኑ ቪሻል እና ጁዋላ ጉታ በኤፕሪል 22 ላይ ለማግባት-ዝርዝሮችን እዚህ ይመልከቱ
• ስፖርት የኒውዚላንድ የክሪኬት ሽልማቶች ዊሊያምሰን የሰር ሪቻርድ ሃድሊ ሜዳሊያ ለአራተኛ ጊዜ አሸነፈ
• አውቶሞቢሎች ካቢራ ተንቀሳቃሽነት Hermes 75 ከፍተኛ ፍጥነት ያለው የንግድ አቅርቦት ኤሌክትሪክ ስኩተር በሕንድ ተጀመረ
• ፊልሞች ኡጋዲ 2021 ማሄሽ ባቡ ፣ ራም ቻራን ፣ ጄር NTR ፣ ዳርሽን እና ሌሎች የደቡብ ኮከቦች ምኞታቸውን ለደጋፊዎቻቸው ይልካሉ
• ፋይናንስ ለ NBFCs የወርቅ ዋጋ መውደቅ ብዙም አያስጨንቅም ፣ ባንኮች ንቁ መሆን አለባቸው
• ቴክኖሎጂ የኤ.ጂ.አር. ግዴታዎች እና የቅርብ ጊዜ ስፔክትረም ጨረታ በቴሌኮም ዘርፍ ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል
• ትምህርት የ CSBC ቢሃር ፖሊስ ኮንስታብል የመጨረሻ ውጤት 2021 ታወጀ
• ጉዞ በሚያዝያ ወር በማሃራሽትራ ለመጎብኘት 10 ምርጥ ቦታዎች

ዳሂ ባሀላ ወይም የሰሜን ህንዳዊ ዳሂ ቫዳ በሕንድ ጎዳናዎች ዘንድ በስፋት የተሰራ የጥርስ ሳሙና ነው ፡፡ ይህ የጎዳና ላይ ምግብ በተለያዩ የአገሪቱ ክፍሎች በተለያዩ ስሞች ይታወቃል ፡፡ የተሰራውን የቅመማ ቅመም ዱቄትን በማብሰል እና በተሸፈነ ጣፋጭ እርጎ ውስጥ በመክተት ነው የተሰራው የኮሪአንደር ቾትኒ እና አምቹር ቹትኒ .

ዳሂ ባሀላ በፓርቲዎች ውስጥም ሆነ በማንኛውም የበዓላት ወቅት ለማገልገል ተወዳጅ ጊዜያዊ ምግብ ነው ፡፡ ሾጣጣዎቹ ከዳሂ ቫዳ ጋር ሲመገቡ በጣዕም ያፈሳሉ ፡፡ ባሃላዎች በእርጎው ውስጥ ሲሰሙ ለስላሳ ሲሆኑ በአፍ ውስጥ እንዲቀልጡ ይተዋቸዋል ፡፡

የሰሜን ህንዳዊ ዳሂ ቫዳ ለመዘጋጀት ጊዜ ይፈልጋል እናም ስለሆነም ከማድረጉ በፊት አስቀድሞ መታቀድ አለበት። በቤት ውስጥ ይህንን የዳሂ ቫዳ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለመሞከር ፍላጎት ካለዎት ቪዲዮውን እና ደረጃ በደረጃ አሰራር ዳሂ ባሀላ እንዴት እንደሚሰሩ ምስሎችን ይመልከቱ ፡፡

ዳሂ ባላ RECIPE VIDEO

Recipe በ: ሪታ ታያጊ

የምግብ አሰራር አይነት-መክሰስ

ያገለግላል: 4

• የተከረከመ ደ-ሀክ ስፕሊት ጥቁር ግራም (urad dal) - 1 ኩባያ
• ጨው - 1½ tsp
• Asafoetida (hing) - ½ tsp
• መጋገሪያ ዱቄት - ½ tsp
• የተጠበሰ የኩም ዘሮች - 1 tsp
• ኮሪያንደር (በጥሩ የተከተፈ) - 1 ኩባያ
• ዘይት - ለመጥበስ
• ውሃ - 1 ብርጭቆ
• ወፍራም እርጎ - 400 ግ
• ስኳር - 3 ሳ
• የቺሊ ዱቄት - ½ tsp
• ቻት ማሳላ - 1 tsp
• ጋራም ማሳላ - tth tsp
• Amchur chutney - 2 tbsp
• የኮሪአንደር ቾትኒ - 1 tbsp
• የሮማን ፍሬዎች - ለመጌጥ

2. 1 ሳርፕ ጨው ፣ ጥቂት አሴቲዳ እና ½ tsp የመጋገሪያ ዱቄት በጠርሙሱ ላይ ይጨምሩ እና በትንሽ ሻካራ ሸካራነት ውስጥ ይቀላቅሉት።

በቆዳ ላይ የአየር ማቀዝቀዣ ጥቅሞች

3. ድብልቁን ወደ ሳህኑ ውስጥ ያስተላልፉ ፡፡

4. የተጠበሰውን የኩም ዘሮችን በፔስት ይደምስሱ እና ወደ ድብልቁ ውስጥ ይጨምሩ ፡፡

5. በመድሃው ላይ ኮርኒን ይረጩ እና በደንብ ይቀላቅሉ ፡፡

6. በዘይት በሚሞቀው ድስት ውስጥ ወፍራም ወፍራም ድፍን ዶሎዎችን አፍስሱ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ ቫዳዎቹን ይቅሉት ፡፡

7. አንዴ ከተወሰደ በኋላ በባህላስ ላይ ውሃ አፍስሱ እና እስኪለሰልሱ ድረስ ለ 5 ደቂቃዎች ያህል እንዲጠጣ ያድርጉት ፡፡

8. እስከዚያው ድረስ እርጎውን በሳጥን ውስጥ ይውሰዱ እና ስኳር ይጨምሩበት ፡፡

9. ለስላሳ ተመሳሳይነት እስኪፈጠር ድረስ በደንብ ይንhisት።

የተለያዩ ዮጋ አሳናዎች እና ጥቅሞቻቸው

10. ከዛም ፣ ከመጠን በላይ ውሃውን ከእነሱ ውስጥ ለማስወገድ ባሃላዎችን በመጭመቅ።

11. በአንድ ሳህን ውስጥ ያስቀምጧቸው እና በእሱ ላይ የጣፈውን እርጎ ያፈሱ ፡፡

12. የቀዘቀዘ ዱቄትን ፣ ቻት ማሳላን ፣ ጋራም ማሳላን ፣ ½ tsp ጨው ፣ አምቹር ቹቲን እና ኮሪደር utትኒን በላዩ ላይ ይጨምሩ ፡፡

13. ሳህኑን በሮማን ፍሬዎች እና በቆሎዎች ያጌጡ ፡፡

ለነገ ኮሮኮፕዎ

ማወቅ

በኢሜል ይላኩልኝ በጣቢያው ላይ አሳይ