በእራስዎ የሚነሳ የዱቄት ምትክ እንዴት እንደሚሰራ (በቤት ውስጥ የተሰራ ብስኩት, ልክ, አሁን ስለፈለጉ)

በራስ የሚነሳ ዱቄት ከየትኛውም ዳቦ ቤት ጋር የሚወዳደሩ ለስላሳ ፓንኬኮች፣ የሰማይ-ከፍ ያሉ ብስኩቶች እና ሙፊኖች ያደርጋል። ነገር ግን በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ሁሉም ነገር የተለመደ አይደለም, በተጨማሪም አጭር የመደርደሪያ ህይወት አለው, ስለዚህ ማከማቸት በእውነቱ ዋጋ የለውም. ስለዚህ እንዴ በእርግጠኝነት በየስድስት ወሩ አንድ ጊዜ የብስኩትን ጅራፍ ለመምታት ሲፈልጉ ከፍ ብለው ይደርቃሉ። ወደ ግሮሰሪው ገና አይሂዱ: እራስ የሚሠራ ዱቄት በቤት ውስጥ ካሉ ንጥረ ነገሮች ጋር እንዴት እንደሚተካ እነሆ.

በመጀመሪያ ግን እራስ የሚነሳ ዱቄት ምንድን ነው?

በራሱ የሚነሳ ዱቄት በትክክል የሚመስለው: የተጋገሩ ምርቶችን ያለ ተጨማሪ እርሾ እንዲጨምር የሚያደርግ ዱቄት. ሚስጥሩ አንድ አስማታዊ ንጥረ ነገር አይደለም ነገር ግን ከነጭ ዱቄት, ከመጋገሪያ ዱቄት እና ከጨው ድብልቅ የተሰራ ድብልቅ ነው. እራሱን የሚያድግ ዱቄት በደቡብ የምግብ አዘገጃጀት እንደ ብስኩት እና ኮብል ሰሪዎች በተደጋጋሚ ይጠራል ነገር ግን በብሪቲሽ የባህር ኃይል ውስጥ ያሉ መርከበኞች በባህር ላይ ሳሉ አዲስ ከተጠበሰ ዳቦ ይጠቀማሉ ብሎ በማሰብ በብሪቲሽ ዳቦ ጋጋሪ የተፈጠረ ነው። (እንዴት ጣፋጭ.)

አብዛኛዎቹ የምግብ አዘገጃጀቶች ሁሉን አቀፍ ዱቄትን ይጠይቃሉ እና እርሾውን - ቤኪንግ ሶዳ ወይም ቤኪንግ ፓውደር - እንደ የተለየ ንጥረ ነገር ይዘርዝሩ ምክንያቱም ለመቆጣጠር እና አስፈላጊውን መጠን ማስተካከል ቀላል ነው, በተጨማሪም ሁሉን አቀፍ ዱቄት የበለጠ ሁለገብ ነው. ስለዚህ በህልም ላይ ስትሰናከል ሶስት ንጥረ ነገር ብስኩት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በራስ የሚነሳውን ዱቄት ያስፈልገዋል. አታድርግ በጓዳዎ ውስጥ አለ ፣ ወደ መደብሩ ልዩ ጉዞ ማድረግ ጠቃሚ ነው? በጣም ፈጣን አይደለም. ቀድሞውንም እቤት ውስጥ ባሉት ንጥረ ነገሮች DIYን በቀላሉ መተካት ይችላሉ።

በራስዎ የሚነሳ የዱቄት ምትክ እንዴት እንደሚሰራ

ግብዓቶች፡-
ሁሉን አቀፍ ዱቄት
መጋገር ዱቄት
ጥሩ የባህር ጨው

እርምጃዎች
1. በአንድ ሳህን ውስጥ 1 ኩባያ ሁሉን አቀፍ ዱቄት፣ 1 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ፓውደር እና የሻይ ማንኪያ ጥሩ የባህር ጨው ይቀላቀሉ።
2. ለመደባለቅ በደንብ ያሽጡ.

ቮይል , በራስ የሚነሳ ዱቄት. በምግብ አሰራርዎ ውስጥ ለተጠራው እያንዳንዱ የእራስ-የሚነሳ ዱቄት, ይህን ምትክ መጠቀም ይችላሉ. ብቸኛው ማስጠንቀቂያ? በራስ የሚነሳ ዱቄት ብዙውን ጊዜ የሚፈጨው ከስንዴው ለስላሳ ከሆነው ሁሉን አቀፍ ዓላማ ነው፣ ስለዚህ የመጨረሻ ውጤቶቻችሁ በመጠኑ ያነሰ ጨረታ ይሆናል።

ለራስ የሚያድግ ዱቄት ሌሎች ምትክ

አንድ. ኬክ ዱቄት + እርሾ። የኬክ ዱቄት ለስላሳ እና በጥሩ ሁኔታ እንደ እራስ-የሚወጣ ዱቄት የተፈጨ ነው, ስለዚህ ለስላሳነት እና ለስላሳነት ጥሩ ምትክ ያደርገዋል. ለተጠራው እያንዳንዱ የእራስ መነሳት ዱቄት በ 1 ኩባያ ኬክ ዱቄት ፣ 1 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ፓውደር እና የሻይ ማንኪያ ጥሩ የባህር ጨው ይለውጡ።

ሁለት. የዳቦ ዱቄት + እርሾ። የዱቄት ዱቄት በሁሉም ዓላማዎች እና በኬክ ዱቄቶች መካከል አንድ ቦታ ላይ ይወድቃል ፣ ስለዚህ ከእርሾ ጋር ጥቅም ላይ በሚውልበት ጊዜ እራሱን ለሚነሳ ዱቄት ሌላ ጥሩ ምትክ ነው። 1 ኩባያ የሚጣፍጥ ዱቄት፣ 1 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ፓውደር እና የሻይ ማንኪያ ጥሩ የባህር ጨው ይጠቀሙ።

በራስ በሚነሳ ዱቄት (ወይም በራስ የሚነሳ የዱቄት ምትክ) ምን እንደሚደረግ

ባለ ሶስት ንጥረ ነገር ብስኩት ስህተት መሄድ አይችሉም፣ ነገር ግን ለፒዛ ምሽት በጣም ቀላሉን የቤት ውስጥ የፒዛ ሊጥ መስራት ይችላሉ። ወይም ሳንድዊች ሁሉንም እንዲጨርስ፣ የተጠበሰ ዶሮ BLT ከጃላፕ ማር ጋር ይሞክሩ፣ ይህም እራሱን የሚያድግ ዱቄት ለማይቻል ጥርት ያለ ድራግ ይጠቀማል።