የፓልም ዘይት መጥፎ ነው? እንመረምራለን

ለልጆች ምርጥ ስሞች

ወለል

የተወለደበት ቀን:

ላክ

በኢሜል ይላኩልኝ በጣቢያው ላይ አሳይ

የሻምፑ ጠርሙስዎን ይመልከቱ፣ ወደ የጥርስ ሳሙና ወይም የሚወዱት የኦቾሎኒ ቅቤ ይሂዱ፣ እና እርስዎ የፓልም ዘይት ሊያጋጥሙዎት ይችላሉ (ምንም እንኳን አንዳንድ ጊዜ በሌሎች ስሞች ቢጠራም - ከዚህ በታች የበለጠ)። አወዛጋቢው ዘይት በሁሉም ቦታ ያለ ይመስላል፣ ይህም እንድንደነቅ አድርጎናል፡ የዘንባባ ዘይት ይጎዳልሃል? ስለ አካባቢውስ? (አጭሩ መልሱ ጥቅሙንና ጉዳቱን፣ ከጤና አንጻር ነው፣ እና አዎ፣ ለአካባቢው ጎጂ ነው።) ለበለጠ መረጃ ያንብቡ።

የፓልም ዘይት ምንድን ነው?

የት ነው የሚገኘው?

ብዙውን ጊዜ የዘንባባ ዘይት በምግብ እና በውበት ምርቶች ውስጥ ይገኛል. በ WWF መሠረት የዘንባባ ዘይት እንደ ፈጣን ኑድል፣ ማርጋሪን፣ አይስ ክሬም እና የኦቾሎኒ ቅቤ፣ እና እንደ ሻምፖ እና ሊፕስቲክ ባሉ የውበት ምርቶች ውስጥ ይገኛል። ጥራቱን እና ጣዕምን ለማሻሻል, ማቅለጥ ለመከላከል እና የመደርደሪያ ህይወትን ለማራዘም ጥቅም ላይ ይውላል. በተጨማሪም ሽታ እና ቀለም የሌለው ነው, ይህም ማለት የተጨመሩትን ምርቶች አይለውጥም.

ለጤናዎ ጎጂ ነው?

በመጀመሪያ የአመጋገብ እውነታዎችን እንመርምር. አንድ የሾርባ ማንኪያ (14 ግራም) የዘንባባ ዘይት 114 ካሎሪ እና 14 ግራም ስብ (7 ግራም የሳቹሬትድ ስብ፣ 5 ግራም የሞኖንሳቹሬትድ ስብ እና 1.5 ግራም ፖሊዩንሳቹሬትድ ስብ) ይይዛል። በተጨማሪም በየቀኑ ከሚመከረው የቫይታሚን ኢ 11 በመቶውን ይይዛል።

የሰናፍጭ ዘይት ለፀጉር ጥቅሞች

በተለይም በፓልም ዘይት ውስጥ የሚገኘው ቫይታሚን ኢ ቶኮትሪኖልስ ተብሎ የሚጠራ ሲሆን የአዕምሮ ጤናን ሊደግፍ የሚችል ጠንካራ ፀረ-ባክቴሪያ ባህሪይ ያለው እንደ ጥናቶች ይሄኛው ከኦሃዮ ስቴት ዩኒቨርሲቲ የሕክምና ማዕከል.

አሁንም የዘንባባ ዘይት ትራንስ-ፋትትን ባይይዝም በስብ የበለፀገ ስብ ነው ያለው ይህ ማለት ጤናማ ያልሆነ ኮሌስትሮልን እና ትራይግሊሪየስን ከፍ ሊያደርግ ይችላል ይህም የልብ በሽታ የመጋለጥ እድልን ይጨምራል።

በአጠቃላይ የዘንባባ ዘይት ከአንዳንድ የምግብ ማብሰያ ቅባቶች እና ዘይቶች የበለጠ ጤናማ ነው, ነገር ግን እንደ የወይራ ዘይት እና ጋይ የመሳሰሉ ጤናማ አይደለም. (በኋላ ስለ ጤናማ አማራጮች ተጨማሪ።)

ለሴቶች ልጆች ምርጥ የፀጉር መቆረጥ

ለአካባቢ ጎጂ ነው? ?

ከጤና አንፃር የዘንባባ ዘይት ግልጽ ጥቅሞች እና ጉዳቶች አሉ። ከአካባቢያዊ እይታ አንጻር የዘንባባ ዘይት በንቃት መጥፎ ነው.

አጭጮርዲንግ ቶ ሳይንሳዊ አሜሪካዊ , ፓልም ዘይት በኢንዶኔዥያ እና ማሌዥያ አካባቢዎች ለፈጣን የደን መጨፍጨፍ በከፊል ተጠያቂ ሲሆን በካርቦን ልቀቶች እና በአየር ንብረት ለውጥ ላይ አሉታዊ ተጽእኖዎች አሉት.

በ WWF , 'ሞቃታማ ደኖች እና ከፍተኛ ጥበቃ ዋጋ ያላቸው ሌሎች ስነ-ምህዳሮች ሰፊ አካባቢዎች ለ monoculture ዘይት የዘንባባ እርሻ ቦታ ለማድረግ ተጠርጓል ተደርጓል. ይህ መንጻት አውራሪስን፣ ዝሆኖችን እና ነብርን ጨምሮ በመጥፋት ላይ ለሚገኙ ብዙ ዝርያዎች ወሳኝ መኖሪያን አጥፍቷል።' በዛ ላይ ‹ደንን ማቃጠል ለሰብሉ የሚሆን ቦታ መፍጠርም የግሪንሀውስ ጋዝ ልቀትን ዋነኛ ምንጭ ነው። የተጠናከረ የአመራረት ዘዴዎች የአፈርን ብክለት እና የአፈር መሸርሸር እና የውሃ መበከል ያስከትላሉ.'

ስለዚህ የፓልም ዘይትን በአጠቃላይ መጠቀም ማቆም አለብን?

ለሴቶች ልጆች የእጅ ልምምዶች

ምን ያህል ምርቶች የፓልም ዘይት እንደያዙ ግምት ውስጥ በማስገባት ሙሉ በሙሉ ማቋረጥ የማይቻል ነው። በተጨማሪም፣ የዘንባባ ዘይት ፍላጎት መቀነስ ኩባንያዎቹ የሚሰበስቡትን ቆሻሻ ወደሚያሳድጉ ወደተጠናከረ እንጨት መሰብሰብ እንዲሸጋገሩ ያስገድዳቸዋል። ሙሉ በሙሉ ከመቆም ይልቅ, ጥሩው መፍትሄ በተቻለ መጠን ዘላቂ የሆነ የፓልም ዘይት መፈለግ ይመስላል. እንዴት? አረንጓዴ ቀለም ያላቸውን ምርቶች ይፈልጉ የRSPO ተለጣፊ ወይም አረንጓዴ ፓልም መለያ፣ አንድ አምራች ወደ ዘላቂ የምርት ሂደት ሽግግር እያደረገ መሆኑን ያሳያል።

ለፓልም ዘይት አማራጮችን ማብሰል

የወይራ ዘይት
ከተቀነሰ አደጋ ጋር የተገናኘ የልብ ህመም , ስትሮክ እና አንዳንድ ነቀርሳዎች፣ ይህ የዘይት ሱፐርማን ነው (ሱፐርማን የግሪክ አምላክ ከሆነ)። መለስተኛ ጣዕሙ በሚጋገርበት ጊዜ ጤናማ ቅቤን እንዲተካ ያደርገዋል፣ እና ቆዳን የሚያሻሽሉ ባህሪያቱ ወደ ውስጥ ገብተውም ሆነ በገጽታ ይጠቀሙበት አስማታቸውን ሊሰሩ ይችላሉ። ከሙቀት ርቆ በጨለማ ቦታ ውስጥ ያስቀምጡት.

የአቮካዶ ዘይት
ለከፍተኛ ሙቀት ምግብ ማብሰል እንዲሁም ለሰላጣ አልባሳት እና በቀዝቃዛ ሾርባዎች ውስጥ በጣም ጥሩ ነው ፣ ይህ ዘይት እንደ ኦሌይክ አሲድ ያሉ ሞኖኒሳቹሬትድ ቅባቶችን ይይዛል (አንብብ: በጣም ጥሩው ዓይነት) የደም ግፊትን እና የኮሌስትሮል መጠንን ለመቀነስ ይረዳል . በመሠረቱ, የማብሰያ ዘይት ሃይል ነው. ረዘም ላለ ጊዜ እንዲቆይ የአቮ ዘይትዎን በቁም ሳጥን ውስጥ ማስቀመጥ ወይም በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ።

ግሂ
ቅቤን ቀስ ብሎ በማፍሰስ እና የወተቱን ጥንካሬ በማጣራት የተሰራ; ጊሄ ከላክቶስ-ነጻ ነው፣ ምንም የወተት ፕሮቲኖችን አልያዘም እና እጅግ ከፍ ያለ የጭስ ማውጫ ነጥብ አለው። ከሳር የተቀመመ ቅቤ ሲሰራ, እነዚያን ለእርስዎ ጠቃሚ የሆኑትን ቪታሚኖች እና ማዕድናት ይይዛል. Ghee ያለ ማቀዝቀዣ ለጥቂት ወራት ሊቆይ ይችላል, ወይም እስከ አንድ አመት ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ማከማቸት ይችላሉ.

Flaxseed ዘይት
ይህ ዘይት በጣም ጥሩ ጣዕም አለው (አንዳንዶች ሊሉ ይችላሉ አስቂኝ) ስለዚህ በጥቂቱ መጠቀም የተሻለ ነው፡ ከገለልተኛ ዘይት ጋር በሰላጣ ልብስ ውስጥ ለመደባለቅ ይሞክሩ፣ ወይም ማንኛውንም ምግብ እንደ ማጠናቀቂያ ድሪዝ ይጠቀሙ። የተልባ እህል ዘይት ለሙቀት ስሜታዊ ነው፣ ስለዚህ ትኩስ መተግበሪያዎችን ያስወግዱ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት።

የወይን ዘር ዘይት
ገለልተኛ ጣዕም እና ከፍተኛ የጭስ ማውጫ ነጥብ ይህ ዘይት ለአትክልት ዘይት ፍጹም ምትክ ያደርገዋል. በቫይታሚን ኢ እና ኦሜጋስ 3፣ 6 እና 9፣ እንዲሁም አንቲኦክሲደንትስ እና ፀረ-ብግነት ውህዶች የተሞላ ነው። ለጣዕም እና ጣፋጭ አፕሊኬሽኖች ሁለገብ በቂ ነው፣ ስለዚህ በሚቀጥለው የምግብ አሰራርዎ ላይ በቅቤ ለመቀየር ይሞክሩ። Psst የወይን ዘር ዘይት የውበት ስራዎ ኮከብ ሊሆን ይችላል። በቀዝቃዛና ጨለማ ቦታ (እንደ ማቀዝቀዣዎ) እስከ ስድስት ወር ድረስ ያከማቹ።

የኮኮናት ዘይት
ይህ የሐሩር ክልል ዘይት ጥሩ መዓዛ ያለው እና በጤናማ ስብ የበለፀገ ነው። በውስጡም ላውሪክ አሲድ በውስጡ የያዘው ውህድ ኢንፌክሽኑን ሊያስከትሉ የሚችሉ ተህዋሲያንን ለመግደል ባለው ጠቃሚ ችሎታ የታወቀ ነው። በትንሹ ጣፋጭ ጣዕምዎ ውስጥ ካልሆኑ, በውበትዎ ውስጥ ይሞክሩት: በማይታመን ሁኔታ ሁለገብ ነው. የኮኮናት ዘይት እንደ ጓዳዎ (በክፍል ሙቀት ውስጥ ጠንካራ ሆኖ እንዲቆይ ከፈለጉ) በቀዝቃዛና ጨለማ ቦታ ውስጥ መቀመጥ ይሻላል።

ተዛማጅ ምግብን ማጣመር በመታየት ላይ ነው፣ ግን በእርግጥ ይሰራል?

ለነገ ኮሮኮፕዎ

ማወቅ

በኢሜል ይላኩልኝ በጣቢያው ላይ አሳይ