ሮቲ ፣ ራይታ ፣ ሳምባር እና ኢድሊ 20 የህንድ ምግቦች እና የጤና ጥቅሞቻቸው

ለልጆች ምርጥ ስሞች

ለፈጣን ማንቂያዎች አሁኑኑ ይመዝገቡ Hypertrophic Cardiomyopathy ምልክቶች ፣ ምክንያቶች ፣ ሕክምና እና መከላከል ለፈጣን ማንቂያዎች ናሙና ይመልከቱ / ማስታወቂያዎችን ይፍቀዱ ለዕለታዊ ማንቂያዎች

በቃ ውስጥ

  • ከ 6 ሰዓቶች በፊት Chaitra Navratri 2021: ቀን, ሙሁርታ, የዚህ በዓል ሥነ ሥርዓቶች እና አስፈላጊነትChaitra Navratri 2021: ቀን, ሙሁርታ, የዚህ በዓል ሥነ ሥርዓቶች እና አስፈላጊነት
  • adg_65_100x83
  • ከ 7 ሰዓቶች በፊት የሂና ካን ከመዳብ አረንጓዴ አይን ጥላ እና አንጸባራቂ እርቃናቸውን ከንፈሮች ጋር ያበራል በጥቂቱ ቀላል እርምጃዎችን ይፈልጉ! የሂና ካን ከመዳብ አረንጓዴ አይን ጥላ እና አንጸባራቂ እርቃናቸውን ከንፈሮች ጋር ያበራል በጥቂቱ ቀላል እርምጃዎችን ይፈልጉ!
  • ከ 9 ሰዓቶች በፊት ኡጋዲ እና ቤይሳhi 2021 - የበዓላቱን እይታዎን በዝነኞች-ተመስጦ በተለምዷዊ ባህላዊ ባህሪዎች ያሰፉ ኡጋዲ እና ቤይሳhi 2021 - የበዓላቱን እይታዎን በዝነኞች-ተመስጦ በተለምዷዊ ባህላዊ ባህሪዎች ያሰፉ
  • ከ 12 ሰዓቶች በፊት ዕለታዊ ሆሮስኮፕ-ኤፕሪል 13 ቀን 2021 ዕለታዊ ሆሮስኮፕ-ኤፕሪል 13 ቀን 2021
መታየት ያለበት

እንዳያመልጥዎት

ቤት ጤና የተመጣጠነ ምግብ አመጋገብ ኦይ-አሚሪታ ኬ በ አሚሪታ ኬ እ.ኤ.አ. ጥቅምት 7 ቀን 2020 ዓ.ም.

የተለመደው የተሳሳተ አመለካከት ህንድኛ ምግብ በጣም ቅመም እና ዘይት ነው። ሆኖም ፣ የደመቁ ቅመሞች ፣ ትኩስ ዕፅዋቶች እና ማለቂያ የሌለው የጣዕም ጥምረት ለጤናማ ኑሮ በር ናቸው - በትክክለኛው መንገድ ሲጠቀሙበት ፡፡



የሕንድ ምግብ በፋይበር የበለፀጉ ምግቦች የወርቅ ማዕድን ነው ፣ እነዚህም ክብደት መቀነስን ማበረታታት ፣ አላስፈላጊ ምኞቶችን መቀነስ ፣ የደም ስኳር መጠንን መቀነስ ፣ የሆድ ድርቀትን መታገል እንዲሁም የስትሮክ እና የሆድ ድርቀት ተጋላጭነትን የሚያካትቱ እጅግ በርካታ የጤና ጥቅሞች አሉት ፡፡ [1] [ሁለት] .



ድርድር

የህንድ አመጋገብ ጥሩነት

ባህላዊው የህንድ ምግብ እንደ አትክልት ፣ ምስር እና ፍራፍሬ ያሉ የተክል ምግቦችን እንዲሁም የስጋን ዝቅተኛ መመገብን ያጠቃልላል [3] . በትክክለኛው መንገድ ሲመገቡ በሕንድ ምግብ ውስጥ ያሉት ንጥረ ነገሮች በብዙ መንገዶች ጤናዎን ለማሻሻል ሊረዱ ይችላሉ ፡፡

አንድ የህንድ አመጋገብ የበለጠ ያልተጣራ እና ፋይበር የበለፀገ ካርቦሃይድሬት ነው ፡፡ በተጨማሪም የሰውነታችን ህገ-መንግስት እና ሞቃታማ የአየር ሁኔታ ሁኔታ የበለጠ ኃይል ያለው የበለፀገ አመጋገብ እንዲኖር ይጠይቃል ፡፡ ጥናቶች የህንድ ምግብን ለመቀነስ ከሚያስችለው የአልዛይመር በሽታ ተጋላጭነት ጋር ያዛምዳሉ ፣ ይህም የሚወሰደው በስጋ አነስተኛ እና በአትክልትና ፍራፍሬ ላይ አፅንዖት በመስጠት ነው ፡፡ [4] [5] .

የህንድ ምግብ እንደ እህል ፣ ምስር ፣ ጤናማ ስቦች ፣ አትክልቶች ፣ የወተት ተዋጽኦዎች እና ፍራፍሬዎች ባሉ ገንቢ ምግቦች የበለፀገ ነው ፡፡ ሆኖም ግን ስጋ ፣ የዶሮ እርባታ ፣ ዓሳ እና እንቁላል መብላት ተስፋ አስቆራጭ ነው ማለት አይደለም ፡፡ የህንድ ምግብ ሁላችንም እንደምናውቀው እንደ ቱርሚክ ፣ ፌኒግሪክ ፣ ቆሎአንደር ፣ ዝንጅብል እና አዝሙድ ያሉ ጤናማ ቅመሞችን አጠቃቀም ላይ አፅንዖት ይሰጣል [6]።



ድርድር

የህንድ ምግብን የመመገብ የጤና ጥቅሞች

ለልብዎ ጥሩ በፀረ-ሙቀት-የበለጸጉ አትክልቶች ፣ ጥራጥሬዎች እና ቅመማ ቅመም የታሸገ የህንድ ምግብ በደም ውስጥ የኮሌስትሮል መጠንን ለመቀነስ ይረዳል ፡፡ [7] . ጤናማ የቅመማ ቅመሞች እና ዕፅዋት ቁጥጥር የሚደረግበት አጠቃቀም በመላው ሰውነት ላይ እብጠትን ለመቋቋም እና የደም ግፊትን ለመቀነስ ይረዳል ፣ የካርዲዮቫስኩላር በሽታ እና የተለያዩ ሌሎች የልብ-ነክ ሁኔታዎችን ለመቀነስ 8 9 .

የካንሰር ተጋላጭነትን ለመቀነስ ይረዳል በሕንድ ምግብ ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውሉት እንደ ሽሮ ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ባሲል ፣ ካርማሞም እና የመሳሰሉት በበርካታ ቅመሞች ውስጥ የሚገኙ የተለያዩ ውህዶች የካንሰር ተጋላጭነትን ለመቀነስ እና ዕጢ ባህሪ ላይ ተጽዕኖ እንደሚያሳድሩ በርካታ ጥናቶች አመልክተዋል ፡፡ 10 .

ለቤት ውስጥ የተሰራ የፊት ውበት ምክሮች

የደም ስኳር ይቆጣጠራል በደንብ የታመመ የህንድ ምግብ በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ለመቆጣጠር ይረዳል [አስራ አንድ] . አንድ ጥናት እንደሚያሳየው የህንድ ምግብ ተጋላጭነትን ለመቀነስ ይረዳል ዓይነት 2 የስኳር በሽታ እና ቀድሞውኑ የስኳር በሽታ ላለባቸው ግለሰቦች ተስማሚ ነው 12 .



ለአጥንት ጥሩ : - ብዙ የህንድ ምግቦች የካልሲየም ጥሩ ምንጭ የሆነውን ወተት እና እርጎ በመጠቀም ይዘጋጃሉ ፡፡ እነዚህን ምግቦች መመገብ የአጥንትዎን ጤንነት ለማሻሻል ይረዳል እንዲሁም ተጋላጭነቱን ሊከላከል ይችላል ኦስቲዮፖሮሲስ እና ሌሎች የአጥንት በሽታዎች 13 .

ለአንጎል ጠቃሚ : - በሕንድ ምግብ ማብሰያ ውስጥ ያገለገሉ ብዙ ቅመማ ቅመሞች እና ዕፅዋቶች የማስታወስ ችሎታን ለመጠበቅ እና የእውቀት (ኮግኒቲቭ) ማሽቆልቆልን ለመከላከልም ተችሏል 14 . በተጨማሪም ታይቷል የህንድ አመጋገብ የመርሳት ችግርን ለመቀነስ ይረዳል [አስራ አምስት] .

ድርድር

ጤናማ የህንድ ምግቦች

ዳሂ ፣ እርጎ ወይም እርጎ እርጎው ከተፈሰሰ ወተት ከተመረቀ በኋላ መመገቡ በጣም ጤናማ ነው ፡፡ ይህ የህንድ ምግብ ጤናማ የሆነበት ምክንያት ፈዋሽ እና የምግብ መፍጫ ሥርዓትዎን ጤናማ ለማድረግ የሚረዳ ጥሩ የካልሲየም እና ጥሩ ባክቴሪያዎች ስላሉት ነው ፡፡ 16 .

ጎማ በሰሜን ህንድ ውስጥ ሮቲ ወይም ቻፓቲስ ዋና ምግብ ናቸው ፡፡ ይህ ጤናማ የህንድ ምግብ ከስንዴ ዱቄት የተሰራ ነው ፡፡ ከፍተኛ ኃይል አለው ፣ ብዙ የካርቦሃይድሬት ምንጭ አለው እንዲሁም 60 ካሎሪ ይይዛል ፡፡ በክብደት መቀነስ አመጋገብ ላይ ለመጨመር ምርጥ ምግቦች አንዱ ነው ፡፡

ወደ ሳምባ ታዋቂ የደቡብ ህንድ ምግብ ሳምባር ከቁርስዎ ፣ ከምሳዎ እና ከእራትዎ ጋር የሚበሉት ነገር ነው ፡፡ ከድንች እና ከሚገኙ አትክልቶች ሁሉ (ከካሮቴስ እስከ ቤቶሮት ድረስ) የተሰራ ይህ በቀስታ የተቀቀለ ምግብ ፣ ከአሳሜቲዳ በተጨማሪ ፣ የመርከስ ጥቅሞችም አሉት ፡፡ በፕሮቲኖች ውስጥ ከፍተኛ ነው ፣ በቃጫ የታሸገ እና ከፍተኛ የፀረ-ሙቀት አማቂ ደረጃዎች አሉት ፡፡ ይህ በጤና የታሸገ ምግብ እንዲሁ ለመዋሃድ ቀላል ነው ፡፡

ራጅማ መሞከር ካለባቸው ጤናማ የህንድ ምግቦች ውስጥ አንዱ የራጅማ ካሪ ነው ፡፡ ይህ ጥራጥሬ አነስተኛ የካሎሪ መጠን ያለው ሲሆን ፕሮቲኖችን ይ containsል 17 . ይህንን የጥራጥሬ አካል እንደ ኬሪ ወይም እንደ ደረቅ ምግብ ማዘጋጀት ወይም ጥቂት የራጅማ ቻዋል (ሩዝ) መደሰት ይችላሉ ፡፡

የቢንዲ ጥብስ ወይዛዝርት ጣት ቫይታሚን ሲ እና ፋይበርን ያካተተ ስለሆነ ጣት ጤናማ የህንድ ምግብ ተደርጎ ይወሰዳል ፡፡ በተጨማሪም እመቤት ጣቶች ለዓይንዎ ፣ ለቆዳዎ ተስማሚ ናቸው እንዲሁም ለስኳር በሽታ አመጋገብ ተስማሚ ናቸው 18 . በትንሽ ዘይት ውስጥ ማብሰልዎን ያረጋግጡ ፡፡

ትራክ ያለ ራይታ ቢርያኒ ምንድነው?! ራይታ የህንድ ሰዎች በቢርያ ወይም ሩዝ የሚመገቡበት ተጨማሪ ነገር ነው ፡፡ ራይታ እንደ ቲማቲም ፣ ኪያር እና ሽንኩርት ካሉ አትክልቶች ጋር የሚቀላቀል እርጎ ነው ፡፡ እንዲሁም በካሎሪ ውስጥ አነስተኛ ነው።

ቡናማ ሩዝ ፓላካዳን ማታ ተብሎም ይጠራል ፣ ቀይ ሩዝ በምግብ ንጥረ-ነገር የበለፀገ ነው ፡፡ የማታ ሩዝ ጤናማ ጤናማ የካርቦሃይድሬት ምንጭ ከመሆን ባሻገር ማግኒዥየም እጅግ ጥሩ ምንጭ በመሆኑ የልብ ህመም እንዳይከሰት ይረዳል ፡፡ 19 . ቁጥጥር የሚደረግበት ፍጆታ የስኳር በሽታ ተጋላጭነትን ለመቀነስ ፣ የዕለት ተዕለት የፋይበር ፍላጎትን ለማሟላት እንዲሁም በካርቦሃይድሬት የበለፀገ ይዘት ምክንያት የካርቦሃይድሬትን ለመምጠጥ ያዘገያል ፡፡

ድርድር

...

ነጭ ሩዝ ነጭ ሩዝ በሕንድ ውስጥ ዋና ምግብ ነው ፡፡ ይህ ጤናማ የህንድ ምግብ በሁሉም የሕንድ ግዛቶች ውስጥ አስፈላጊ ነው ፡፡ የበሰለ ነጭ ሩዝ በሰውነታችን ውስጥ በቀላሉ ወደ ግሉኮስ የሚቀየር እና የደም ግፊታችንን የሚጨምር በስታርች የበለፀገ ነው ፡፡

ባጅራ : - ባጃራ የእንቁ ወፍጮ ተብሎም ይጠራል ፣ በራጃስታን ታዋቂ ነው። ባጅራ ከቀድሞ ታሪካዊ ጊዜያት ጀምሮ በሕንድ ውስጥ የሚበላ ትሁት ጤናማ የህንድ ምግብ ነው ፡፡ በ rotis ወይም በichichdi መልክ ይጠጣል።

Idli በጣም የተለመደ የደቡብ ህንድ ቁርስ ምግብ ፣ idli የካርቦሃይድሬት እና ፕሮቲኖች ትልቅ ምንጭ ነው ፡፡ የመፍላት ሂደት የፕሮቲኖችን ባዮአይቪነት ከፍ ያደርገዋል እንዲሁም በምግብ ውስጥ የቫይታሚን ቢ ይዘትን ያጠናክራል [ሃያ] .

ድሆላ : በጉጃራት ውስጥ ዝነኛ ፣ ይህ ዋና ምግብ በግራም ዱቄት የተሰራ ነው። ድሆክላ በሰውነትዎ ውስጥ ይበልጥ በሚቆይ ፍጥነት ግሉኮስ እንዲለቀቅ የሚያደርግ ዝቅተኛ ግላይኬሚክ መረጃ ጠቋሚ አለው ፡፡ የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች ደህንነቱ የተጠበቀ ነው [ሃያ አንድ] .

የፓልክ ንጣፍ በፕሮቲን ፣ ፎሊክ አሲድ ፣ ማግኒዥየም እና ካልሲየም የበለፀገ ይህ ተወዳጅ የቬጀቴሪያን ምግብ በቀላሉ ጤናማ ከሆኑ የህንድ ምግቦች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ 22 . ብዙ ስብ ስለሚይዝ ብዙ ንጣፍ ከመብላት ይታቀባል። ምንም እንኳን ይህ እውነት ቢሆንም ለአጥንት ጤናዎ በጣም አስፈላጊ እና ኦስቲዮፖሮሲስን ለመከላከልም ከፍተኛ መጠን ያለው ካልሲየም ስላለው በጣም ጤናማ ከሆኑ የህንድ ምግቦች አንዱ ነው ፡፡

ድርድር

...

ዳል ካሪ (ምስር) ምስር ከካሎሪዎቻቸው 30 ከመቶውን (ከ 230 ግራም 240 ካሎሪ) ከፕሮቲን ይሰጣሉ ፡፡ ይህ ጤናማ የህንድ ምግብ ለእለት ምግብዎ መታከል ያለበት ለሴቶች በጣም አስፈላጊ የሆነ የብረት ፋይበር ፣ ፎሌት ፣ ቫይታሚን ቢ 1 እና እንደ ብረት ያሉ ማዕድናትን ትክክለኛ መጠን ስለሚሰጥ ነው ፡፡ [2 3] .

የህንድ ቅጠሎች የሕንድ ቅጠሎች ምንድነው ብለው የሚያስቡ ከሆነ ከኮሪ ቅጠሎች ፣ ከቆርደር ቅጠሎች እና ከአዝሙድና በስተቀር ምንም አይደለም ፡፡ እነዚህ ሶስት ጤናማ እና ጤናማ ሆነው እንዲቆዩ የሚያግዙ ኃይለኛ እና ውጤታማ ቅጠሎች ናቸው ፡፡ እነሱም ከውበት ጥቅሞች ጋር ብዙ የጤና ጥቅሞች አሉት ፡፡

ፓቭ ባጂ : ይህ ድንች-ተኮር ኬሪ እና ፓቭ ፣ ተወዳጅ ፣ በቆሎ ፣ በተቆረጠ ሽንኩርት እና በቅቤ ያጌጣል። በቫይታሚን ኤ እና በካልሲየም የበለፀጉ እንደ አረንጓዴ ባቄላ እና ድንች ባሉ ጤናማ አትክልቶች የተሠራ ስለሆነ ጤናማ ነው ፡፡ ቅቤን በመዝለል ሳህኑን ጤናማ ማድረግ ይችላሉ ፡፡

የሳቱ መጠጥ : በጥሩ ዱቄት ውስጥ የተጠበሰ እና የተፈጨ ማንኛውም ነገር ሳቱ ይባላል ፡፡ በብዙ የሕንድ ክፍሎች ውስጥ ሳቱቱዝ መሠረታዊ ምግብ በመጀመሪያ የተሠራው ከተጠበሰ ግራም ዱቄት እና እንደ ገብስ እና ስንዴ ባሉ ሌሎች ገንቢ ዱቄቶች ነው ፡፡

አሎ ጎቢ የሌላ ሰው ተወዳጅ ፣ ይህ ለስላሳ ፣ የበሰለ ድንች እና የአበባ ጎመን ጥምረት ከጥቁር በርበሬ እና ከጨው ጋር ጤናማ የህንድ ምግብ ያደርገዋል ፡፡ ከእነዚህ ዋና ዋና ቅመማ ቅመሞች መካከል አንዱ ቱርሚክ ሲሆን የጉበት ደምን የመበከል አቅምን ከፍ በማድረግ በሽታን ለመቋቋም ይረዳል ፡፡ 24 25 .

ድርድር

...

ዳሊያ ቡልጉር ስንዴ / ዳሊያ ለቁርስ በጣም ቀላል እና ጤናማ አማራጭ ነው ፡፡ ጤናማ የምግብ መፍጫ ስርዓትን ለመጠበቅ የሚረዳ እጅግ በጣም ጥሩ የፋይበር ምንጭ ነው 26 .

ሱኪ ላላል መስታወት እነዚህ ደረቅ ቀይ ቀዝቃዛዎች አብዛኛውን ጊዜ ለማጣፈጫነት ያገለግላሉ ፡፡ እንደ A ፣ B ፣ C እና ንጥረ-ምግብ ያሉ ብዙ ቫይታሚኖችን በውስጡ የያዘ በመሆኑ ጤናማ ከሆኑ የህንድ ምግቦች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ 27 . ይህንን ደረቅ ቅመማ ቅመም በምግብዎ ላይ ማከልም በፍጥነት ክብደት ለመቀነስ ይረዳል ፡፡

ክብ ፊት እንዴት እንደሚቀንስ

ላሲ በአብዛኞቹ የሰሜን ህንድ ምግቦች ውስጥ የግዴታ ምግብ ፣ የቅቤ ወተት አነስተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው እና አነስተኛ ስብ ያለው ነው ፡፡ የቅቤ ቅቤን ለማዘጋጀት - ግማሽ ብርጭቆ እርጎ እና ግማሽ ብርጭቆ ውሃ ፣ ጨው እና የተከተፈ የቆሎ ቅጠል ያስፈልግዎታል ፡፡ እነዚህን አራት ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ እና እራስዎን የዚህ የህንድ መጠጥ ጤናማ ብርጭቆ ያድርጉ 28 .

ድርድር

በመጨረሻው ማስታወሻ ላይ…

የእርስዎን ክፍሎች መቆጣጠርዎን ሁልጊዜ ያስታውሱ። ሆኖም ምግቡ ጤናማ ነው ፣ እርስዎ ምግብ የሚያበስሉበት እና እነሱን የሚወስዱበት መንገድ በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ አሁን በጣም ጤናማ የሆኑ የህንድ ምግቦችን ዝርዝር ስላነበቡ ስንት የአመጋገብዎ አካል ናቸው?

ለነገ ኮሮኮፕዎ

ታዋቂ ልጥፎች