ከትልቅ እና ጥብስ ጎን ካለው ጭማቂ በርገር የበለጠ የሚታወቅ ነገር የለም። ግን ነገሮችን ትንሽ እናንቀጠቀጡ አይደል? ለበርገር 40 ምርጥ ጎኖችን ማቅረብ - ከፓስታ ሰላጣ እስከ የተጠበሰ አትክልት - ፍላጎትዎን ያረካል። በምትወዷቸው የበጋ ምግቦች ምን ማገልገል እንዳለብህ ተጨማሪ ሃሳቦችን እየፈለግክ ነው? እነዚህን ያልተጠበቁ ይመልከቱ ለሞቅ ውሾች ጎኖች እና እነዚህ BBQ ጎኖች መላው ቤተሰብ ይወዳሉ.
ተዛማጅ፡ ሁሉም ሰው የሚወደው 90 ቀላል የበጋ እራት
ኤሚሊ ዶሪዮ/የጨው ውሃ ጠረጴዛ
1. የተጣራ ድንች ከሆርሴራዲሽ እና ከባህር ጨው ጋር
የፈረንሳይ ጥብስ ሁል ጊዜ ተወዳጅ ነው, ነገር ግን ከቀዘቀዙ ስፖንዶች ከረጢት የተሻለ ማድረግ ይችላሉ. የክሬም ፈረስ መረቅ በእርግጥ ነገሮችን ከላይ ይወስዳል።
የምግብ አዘገጃጀቱን ያግኙ
ሲሞን ፓስክ/የደስታ ሚዛን
2. Zesty Chargrilled ብሮኮሊኒ
በርገሮች ሲያልቅ በፍርግርግ ላይ ጣላቸው እና ጠረጴዛው ላይ ሲደርሱ ፍጹም አል-ዴንቴ ይሆናሉ።
የምግብ አዘገጃጀቱን ያግኙ
የእኔ ቻይንኛ የዞዲያክ አካልካረን ጀርመንኛ / የቤተሰብ ዘይቤ
3. የተጠበሰ የሜዲትራኒያን አትክልቶች
አንድ ትልቅ ኦል በርገር በእነዚያ ሁሉ የተጠበሰ፣ ክሬም፣ ካርቦሃይድሬት ጎኖች ጋር ሊከብድ ይችላል፣ ስለዚህ ነገሮችን ለማመጣጠን አንዳንድ አትክልቶችን ይጨምሩ።
የምግብ አዘገጃጀቱን ያግኙ
ፎቶ፡ ሊዝ አንድሪው/ስታሊንግ፡ ኤሪን ማክዶውል4. አቮካዶ እና ጥቁር ባቄላ ፓስታ ሰላጣ
የፓስታ ሰላጣ የኦቾሎኒ ቅቤ እንደ ጄሊ ለበርገር ነው። ይህ ስሪት ሁሉንም ተወዳጅ የቴክስ-ሜክስ ጣዕሞችን ያጣምራል።
የምግብ አዘገጃጀቱን ያግኙ
ፎቶ፡ Tyler Mauk/Styling፡ Anne Mauk
5. የበቆሎ እና የቲማቲም ሰላጣ በፌታ እና በሎሚ
ነገሮችን ከጭንቅላቱ ላይ ለማውጣት ጊዜው አሁን ነው. በድስት ውስጥ የበቆሎ ካራሚሊዝ በሚመስል መንገድ እንወዳለን ፣ እና ትኩስ የሎሚ ጭማቂ ፍንጭ ሁሉንም ነገር በመጨረሻ ያበራል።
የምግብ አዘገጃጀቱን ያግኙ
Gentl እና Hyers/ክፍት ወጥ ቤት6. ቀዝቃዛ የሶባ ኑድል ሰላጣ ከስታሮቤሪ ጋር
ይህንን እንደ የሚያምር የፓስታ ሰላጣ ያስቡ። እንጆሪዎቹ ከስፍራው ውጭ ይጮኻሉ, ነገር ግን በትክክል ሚሶ አለባበስን በትክክል ያሟላሉ.
የምግብ አዘገጃጀቱን ያግኙ
ኤሌሻ ጆንሰን/የፒች መኪና የምግብ አዘገጃጀት መጽሐፍ7. የእንቁ ኩስኩስ ከሽምብራ, ኤግፕላንት እና ፒች ጋር
በበጋው ትርፍ ምን እንደሚደረግ peachs ? በተቻለ መጠን በእያንዳንዱ እራት ላይ ያቅርቡ.
የምግብ አዘገጃጀቱን ያግኙ
አና ኩባ / ዘመናዊው ኩክ's ዓመት
8. Kale እና ብራሰልስ ቡቃያ ቄሳር Slaw
ልክ እንደ ኮልስላው ነው ግን ከፍ ያለ ነው። ለማመን ከባድ ነው, ነገር ግን አለባበሱ በትክክል ሙሉ በሙሉ ነው በእፅዋት ላይ የተመሰረተ .
የምግብ አዘገጃጀቱን ያግኙ
ፎቶ፡- Jon Cospito/Styling፡ Heath Goldman9. 20-ደቂቃ የቡራታ ሰላጣ ከድንጋይ ፍራፍሬ እና ከአስፓራጉስ ጋር
ይህ ሰላጣ ሁሉንም ተወዳጅ ወቅታዊ ምርቶችን ወደ አንድ የተትረፈረፈ የጎን ምግብ ያዋህዳል። ሰላጣ ማመልከት አያስፈልግም.
የምግብ አዘገጃጀቱን ያግኙ
ኤሚ ኒውንሲገር/የማጎሊያ ሠንጠረዥ10. የጆአና ጌይንስ የፒች ካፕሪስ ሰላጣ
የበሰለ የበጋ ቲማቲሞችን የሚቃወም ምንም ነገር የለንም, ነገር ግን አንዳንድ ጊዜ ነገሮችን ከሰላጣዎ ጋር መቀየር ጥሩ ነው.
የምግብ አዘገጃጀቱን ያግኙ
ተዛማጅ፡ ሁሉንም በጋ ለመብላት 16 የሚያማምሩ Caprese ሰላጣ
ሁለት አተር እና ዱባቸው11. ጥቁር ባቄላ ሰላጣ
ይህ ህልም ያለው ሰላጣ እንደ ማጥለቅ ጥሩ ይሰራል፣ ስለዚህ በጎን በኩል የቶርላ ቺፕስ ከረጢት ለማውጣት ነፃነት ይሰማዎ።
ፎቶ፡ ሊዝ አንድሪው/ስታሊንግ፡ ኤሪን ማክዶውል12. Watermelon Feta Skewers
ጣፋጭ ሐብሐብ እና ጣፋጭ ፌታ አይብ አዲሱ ቲማቲም እና ሞዛሬላ ነው። ልክ እንደ ያልተሰራ ሰላጣ አድርገው ያስቡ.
የምግብ አዘገጃጀቱን ያግኙ
ፎቶ፡ ኤሪክ ሞራን/ስታሊንግ፡ ኤሪን ማክዶውል13. Zucchini ጥብስ
እውነታው፡ እንደ እርስዎ ተወዳጅ ፈጣን ምግብ መገጣጠሚያ የፈረንሳይ ጥብስ በጭራሽ አታዘጋጁም። በምትኩ ይህን የምግብ አሰራር ለዙኩኪኒ ጥብስ ይሞክሩ፣ ይህም የሚፈልጓቸውን ጨዋማ፣ ጨዋማ፣ ጣፋጭ ማስታወሻዎች ይመታል።
የምግብ አዘገጃጀቱን ያግኙ
ፎቶ፡ ሊዝ አንድሪው/ስታሊንግ፡ ኤሪን ማክዶውል14. ቀስ ብሎ ማብሰያ የተጋገረ ባቄላ
ክላሲክ የማብሰያ ጎን ፣ ያለ ምንም ጫጫታ። በ Crock-Pot ውስጥ ይጣሉት, ከዚያም ወደ ገንዳው ይመለሱ.
የምግብ አዘገጃጀቱን ያግኙ
ተዛማጅ፡ 17 አስገራሚ የድንች ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ጤናማ ከመቼውም ጊዜ በኋላ15. ጣፋጭ በቆሎ, ቲማቲም እና ዚኩኪኒ የእህል ሰላጣ ከፒች-ዲጆን ቪናግሬት ጋር.
ይህንን ውበት ለመምታት ጥቂት ደቂቃዎችን ብቻ ይወስዳል እና ብዙ ትኩስ እና የበሰለ ምርቶችን ይጠቀማል።
የምግብ አዘገጃጀቱን ያግኙ
ምንድን'ጋቢ ምግብ ማብሰል16. ሜሎን Caprese Skewers
ይህን ማድረግ ትፈልጋለህ ሐብሐብ , prosciutto እና mozzarella ጎን ሁሉ የበጋ ረጅም.
ኤሪን ማክዶውል17. የተጣራ እንጉዳዮች
የክሬሚኒ እንጉዳዮችን በወይራ ዘይት ፣ በነጭ ሽንኩርት ጨው እና በትንሽ ኮምጣጤ ውስጥ እናስወግዳለን ፣ እና በምድጃ ውስጥ በቀስታ እናበስባቸዋለን። ወደዚያ በርገር ከመግባትዎ በፊት ‹shrooms› ቆንጆ እና ጥርት ያለ ይሆናሉ።
የምግብ አዘገጃጀቱን ያግኙ
ፎቶ፡ ሊዝ አንድሪው/ስታሊንግ፡ ኤሪን ማክዶውል18. የተጠበሰ ፒች እና ሃሎሚ ሰላጣ ከሎሚ-ፔስቶ ልብስ ጋር
በትልቅ ሰሃን ላይ ያሰራጩት, እና በሚቀጥለው የጓሮ ድግስዎ ላይ ሁሉንም ሰው ያስደስታቸዋል.
የምግብ አዘገጃጀቱን ያግኙ
ፎቶ፡ ሊዝ አንድሪው/ስታሊንግ፡ ኤሪን ማክዶውል19. Zoodles በበጋ አትክልቶች
በጁላይ አራተኛው የምግብ ዝግጅትዎ ላይ ለእንግዶች የቀለሉ የፓስታ ሰላጣ አማራጭ ይስጡ።
የምግብ አዘገጃጀቱን ያግኙ
ፎቶ፡ ሊዝ አንድሪው/ስታሊንግ፡ ኤሪን ማክዶውል20. የተጠበሰ የውሃ-ሐብሐብ ስቴክ
እነዚህ የተጠበሱ የውሃ-ሐብሐብ ስቴክዎች በጣም ወፍራም፣ የሚያጨሱ እና በትክክል የተቀመሙ ናቸው።
የምግብ አዘገጃጀቱን ያግኙ
ፎቶ፡ ሊዝ አንድሪው/ስታሊንግ፡ ኤሪን ማክዶውል21. የተጫነ የተጋገረ ድንች 'ቺፕስ'
ሚኒ፣ ንክሻ መጠን ያለው የተጋገረ-የድንች ቁርጥራጭ በሁሉም መጠገኛዎች የተሞላ።
ፎቶ፡ ሊዝ አንድሪው/ስታሊንግ፡ ኤሪን ማክዶውል22. ወደፊት ፋሮ እና ብራሰልስ ቡቃያ ሰላጣ
ቡህ-ባይ, ሰላጣ. የብራሰልስ ቡቃያ ቅጠሎች ሊቋቋሙት በማይችሉት ፍርፋሪዎቻቸው እና አስማታዊ ችሎታቸው ቀድሞ ለብሰው በለበሱበት ጊዜም ቢሆን በጭራሽ አይወድሙም።
የምግብ አዘገጃጀቱን ያግኙ
ፎቶ፡ ሊዝ አንድሪው/ስታሊንግ፡ ኤሪን ማክዶውል23. የተጠበሰ ፒች እና አሩጉላ ሰላጣ
ይህ የሚጣፍጥ የበጋ ሰላጣ ከእርስዎ ጋር በትክክል ይጣጣማል የጓሮ ባርቤኪው ምናሌ .
የምግብ አዘገጃጀቱን ያግኙ
ፎቶ፡ ሊዝ አንድሪው/ስታሊንግ፡ ኤሪን ማክዶውል24. ተርኒፕ ጥብስ
እኛ የምንወዳቸው ሁለት ነገሮች: 1) ሌሎች አትክልቶችን ወደ ጥብስ መቀየር እና 2) በምድጃ ውስጥ ከመጋገር ይልቅ, በደንብ, መጥበስ.
የምግብ አዘገጃጀቱን ያግኙ
ፎቶ፡ ጆን ኮስፒቶ/ስታይሊንግ፡- ERIN MCDOWELL25. ፒሜንቶ አይብ የታሸገ Shishito በርበሬ
ከዚህ በፊት አይተህው የማታውቀውን የተቃጠለ ሺሺቶዎችን በማቅረብ ላይ። እነዚህን በፒሚየንቶ አይብ የተሞሉ የሺሺቶ ቃሪያዎችን እንደ ወቅታዊ እና ደረጃ ያለው የጃላፔኖ ፖፐር ስሪት አድርገው ያስቡ። የጣት ምግብ በጥሩ ሁኔታ።
የምግብ አዘገጃጀቱን ያግኙ
ፎቶ፡ ሊዝ አንድሪው/ስታሊንግ፡ ኤሪን ማክዶውል26. የሜክሲኮ ጎዳና በቆሎ ዳይፕ
የሜክሲኮ ጎዳና በቆሎ፣ የተጠበሰ እና በክሬም ኮቲጃ አይብ ተሸፍኗል፣ የበጋ ደስታ ነው። የሚያስፈልግህ ጥቂት ትኩስ ኮከቦች ብቻ ነው። በቆሎ እና ጥቂት ቀላል ንጥረ ነገሮች የጎዳና ላይ ምግብ ጣዕም ያለው ዳይፕ ለመቅመስ።
የምግብ አዘገጃጀቱን ያግኙ
ፎቶ፡ ሊዝ አንድሪው/ስታሊንግ፡ ኤሪን ማክዶውል27. የበጋ እህል ሰላጣ
ወደ የበጋ ምግብ ማብሰል ሲመጣ, የእህል ሰላጣ በእርግጠኝነት በአረንጓዴ ሰላጣዎች ላይ ጠርዝ አላቸው - ቀድመው ሊያደርጉዋቸው ይችላሉ እና በጭራሽ አይፈልጉም.
የምግብ አዘገጃጀቱን ያግኙ
ፖም cider ኮምጣጤ ለቆዳ ጠባሳፎቶ፡ ሊዝ አንድሪው/ስታሊንግ፡ ኤሪን ማክዶውል
28. በቅመም Aioli የተጠበሰ በቆሎ
ቅቤን እርሳ. ለህይወትዎ በቅመም ማዮ በቆሎ ላይ ይሸጣሉ. ቀላል - እና ፍጹም ጣፋጭ - ማሻሻያ ነው።
የምግብ አዘገጃጀቱን ያግኙ
ፎቶ፡ ሊዝ አንድሪው/ስታሊንግ፡ ኤሪን ማክዶውል29. ብርሃን እና ታንጂ ኮልስላው
በፍፁም አትፍሩ፡ ይህ ያደግከው ግሎፒ፣ ጣዕም የሌለው እንጉዳይ አይደለም። ከኮምጣጤ ጋር ክራንች ፣ በጣም ጥሩው የበጋ ጎን ነው።
የምግብ አዘገጃጀቱን ያግኙ
ፎቶ፡ ሊዝ አንድሪው/ስታሊንግ፡ ኤሪን ማክዶውል30. የቀዘቀዘ የኩሽ ሰላጣ
ቀለል ያለ እና ትኩስ ነገር ወደ ሳህንዎ ያክሉ (ታውቃላችሁ፣ ያንን ድርብ ቺዝበርገር ከጥብስ ጋር ለማመጣጠን)።
የምግብ አዘገጃጀቱን ያግኙ
ሁለት አተር እና ዱባቸው31. የተጠበሰ አስፓራጉስ በሎሚ, ፈታ እና ፒስታስኪዮስ
ፒስታስኪዮስ ክራንች ይጨምራሉ, ፌጣው ክሬም እና የ አስፓራጉስ ተራ ጣፋጭ ነው።
glycerin ፊት ላይ የጎንዮሽ ጉዳቶችምንድን'ጋቢ ምግብ ማብሰል
32. የሜክሲኮ በቆሎ እና Quinoa ሰላጣ
እየበራህ ከሆነ ጥብስ ለበርገርዎ, ትንሽ በቆሎ በእሳት ላይ ይጣሉት.
ፎቶ፡ ሊዝ አንድሪው/ስታሊንግ፡ ኤሪን ማክዶውል33. የአበባ ጎመን 'Tater' ሁሉም
መደበኛ tater tots ይንኩ። እነዚህ ሰዎች በአትክልት መለዋወጥ እና ልክ ለመጥለቅ ተስማሚ ናቸው. ከዚህ በላይ ምን መጠየቅ ትችላለህ?
የምግብ አዘገጃጀቱን ያግኙ
ፎቶ፡ ሊዝ አንድሪው/ስታሊንግ፡ ኤሪን ማክዶውል34. የተጠበሰ የድንች ጥብስ
ምክንያቱም አንዳንድ ጊዜ አንተ መ ስ ራ ት ጥብስ ጎን ያስፈልጋቸዋል. እና በትክክል መጥበስ እንደሌለ ጠቅሰናል?
የምግብ አዘገጃጀቱን ያግኙ
ፎቶ፡ ሊዝ አንድሪው/ስታሊንግ፡ ኤሪን ማክዶውል35. BLT ፓስታ ሰላጣ
ክላሲክ ሳንድዊች-ፕላስ ፓስታ ሁሉንም ክራንች ፣ ጣፋጮች ፣ ክሬም ያላቸውን ንጥረ ነገሮች ያጣምራል ፣ ምክንያቱም ለምን አይሆንም?
የምግብ አዘገጃጀቱን ያግኙ
ፎቶ፡ ሊዝ አንድሪው/ስታሊንግ፡ ኤሪን ማክዶውል36. ጃላፔኖ አቮካዶ ማክ እና አይብ
መኖር ማክ እና አይብ እና በርገር የበጋ ወቅት መኖር ምሳሌ ነው። ይህ በሚቀጥለው ደረጃ የምቾት ምግብ ነው።
የምግብ አዘገጃጀቱን ያግኙ
ጥቂት ምድጃዎችን አስገባ37. አቮካዶ ድንች ሰላጣ
ይህ ስለ ባህላዊ ድንች ሰላጣ የምንወደው ነገር ሁሉ አለው ነገር ግን ነገሮችን ለማቅለል ከማዮ ይልቅ የግሪክ እርጎን ይጠቀማል።
እርም ጣፋጭ38. ክሬም ብሩካሊ ሰላጣ
ይህ ብሮኮሊ ሰላጣ ሁሉንም ነገር አለው: አይብ, cashews, ሽንኩርት, የደረቀ ክራንቤሪ እና በጣም ሱስ ክሬም ልብስ መልበስ.
ተዛማጅ፡ በ15 ደቂቃ ወይም ከዚያ ባነሰ ጊዜ ውስጥ 15 ሊሠሩት የሚችሏቸው የአትክልት የጎን ምግቦች
ኤሪን ማክዶውል39. በቤት ውስጥ የተሰራ ድንች ቺፕስ
አስደሳች እውነታ: ያለ ጥልቅ መጥበሻ (ወይም የምግብ አሰራር ዲግሪ) በቤት ውስጥ ቺፖችን መሥራት ይችላሉ ። ልክ እንደ ጥርት እና ወርቃማ እስኪሆኑ ድረስ በስጋው ውስጥ አብስላቸው.
የምግብ አዘገጃጀቱን ያግኙ
ፎቶ፡ ሊዝ አንድሪው/ስታሊንግ፡ ኤሪን ማክዶውል40. የተጠበሰ አበባ ጎመን ማካሮኒ እና አይብ
ይህ ሁሉም ሰው በጸጥታ ጠረጴዛው አጠገብ የሚጠብቀው የሽርሽር ጎን ነው።
የምግብ አዘገጃጀቱን ያግኙ