Pongal 2021: ይህ አስደሳች ቀንን ለማክበር ይህ ቅመም የተሞላበት የፓንጎል አሰራር ፍጹም ነው

ለልጆች ምርጥ ስሞች

ወለል

የተወለደበት ቀን:

ላክ

በኢሜል ይላኩልኝ በጣቢያው ላይ አሳይ

ልክ ውስጥ

• ከ 6 ሰዓቶች በፊት Chaitra Navratri 2021: ቀን, ሙሁርታ, የዚህ በዓል ሥነ ሥርዓቶች እና አስፈላጊነት
• 
• ከ 7 ሰዓቶች በፊት የሂና ካን ከመዳብ አረንጓዴ አይን ጥላ እና አንጸባራቂ እርቃናቸውን ከንፈሮች ጋር ያበራል በጥቂቱ ቀላል እርምጃዎችን ይፈልጉ!
• ከ 9 ሰዓቶች በፊት ኡጋዲ እና ቤይሳ 20 2021 - የዝነኛዎች ባህላዊ ልብሶችን በመያዝ የበዓልዎን እይታ ያሳድጉ
• ከ 12 ሰዓቶች በፊት ዕለታዊ ሆሮስኮፕ-ኤፕሪል 13 ቀን 2021

እንዳያመልጥዎት

• ዜና ሶስት ዓሣ አጥማጆች መርከቡ ከማንጋሉሩ ባህር ዳርቻ ከጀልባ ጋር ሲጋጭ መሞታቸውን ፈሩ
• ስፖርት ሜድቬድቭ ከአዎንታዊ የኮሮናቫይረስ ምርመራ በኋላ ከሞንቴ ካርሎ ማስተርስ ይወጣል
• አውቶሞቢሎች ካቢራ ተንቀሳቃሽነት Hermes 75 ከፍተኛ ፍጥነት ያለው የንግድ አቅርቦት ኤሌክትሪክ ስኩተር በሕንድ ተጀመረ
• ፊልሞች ኡጋዲ 2021 ማሄሽ ባቡ ፣ ራም ቻራን ፣ ጄር NTR ፣ ዳርሽን እና ሌሎች የደቡብ ኮከቦች ምኞታቸውን ለደጋፊዎቻቸው ይልካሉ
• ፋይናንስ ለ NBFCs የወርቅ ዋጋ መውደቅ ብዙም አያስጨንቅም ፣ ባንኮች ንቁ መሆን አለባቸው
• ቴክኖሎጂ የኤ.ጂ.አር. ግዴታዎች እና የቅርብ ጊዜ ስፔክትረም ጨረታ በቴሌኮም ዘርፍ ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል
• ትምህርት የ CSBC ቢሃር ፖሊስ ኮንስታብል የመጨረሻ ውጤት 2021 ታወጀ
• ጉዞ በሚያዝያ ወር በማሃራሽትራ ለመጎብኘት 10 ምርጥ ቦታዎች

ቅመም የተሞላበት ፓንጋል ወይም ካራ ፖንጋል ባህላዊ የደቡብ ህንድ ምግብ ነው ፡፡ በተጨማሪም ቬን ፖንግ ተብሎም ይጠራል ፣ በዋነኝነት እንደ ሀ ይሰጣል naiveyam ምግብ ከጣፋጭ ፖንጋል ጋር። ዘንድሮ ክብረ በዓሉ ጥር 11 ቀን የሚጀመር ሲሆን እስከ ጥር 17 ቀን ይቀጥላል ፡፡

እንደ ቁርስ ምግብ ከሚመገቡት በጣም ተወዳጅ ምግቦች መካከል ቅመም የበዛበት ፓንጋል ነው ፡፡ ለዚህ ምግብ ጥቂት ልዩነቶች አሉ ፣ ግሉ ፖንጋል ግን በጣም የተለመደ ነው ፡፡ ፖንጋል መኖር በራሱ ውስጥ ቀላል እና ቀላል ስሜት ይፈጥራል። እንደ ተደሰተ በአፍ ውስጥ ስለሚቀልጥ ለሁሉም ሰው ተስማሚ ምግብ ነው ፡፡

በቅመማ ቅመም የበሰለ ሩዝና ዳሌን በጠቅላላው ቅመማ ቅመሞች ላይ በመጨመር ይዘጋጃል ፡፡ በቅመማ ቅመሞች የተመጣጠነ የቅመማ ቅመም እያንዳንዱን የፓንጋል ንክሻ እንዲደሰቱ ያስችልዎታል ፡፡

ስለዚህ ፣ የእኛን የዚህ ጣፋጭ ቅመም ቅመም (ፖንግጋል) ስሪት ለመሞከር ከፈለጉ ቪዲዮውን ይመልከቱ እና ምስሎችን በያዙ ደረጃ በደረጃ አሰራር ይህን ምግብ እንዴት እንደሚሠሩ ይወቁ።

የምግብ አሰራር በ: Kavyashree S

የምግብ አዘገጃጀት ዓይነት-ዋና ትምህርት

ያገለግላል: 2-3

• ሞንግ ዳል - ¾ ኛ ኩባያ

  
  
  

  ሩዝ - ¾ ኛ ኩባያ

  በቤት ውስጥ የፀጉር መርገፍ መቆጣጠሪያ ምክሮች

  Jeera - 1 tsp

  ዝንጅብል - 1 ኢንች (የተፈጨ)

  የኩሪ ቅጠሎች - 8-9

  አረንጓዴ ቀዝቃዛዎች - 5-6 (ትንሽ)

  የኮሪያንደር ቅጠሎች - ½ ኩባያ (የተከተፈ)

  የተከተፉ ቃሪያዎች - 3/4 ኛ ስ.ፍ.

  የካሽ ፍሬዎች - 8-10 (በግማሽ ተቆርጧል)

  የቱርሚክ ዱቄት - ts ኛ tsp

  ጨው - ¾ ኛ tbsp

  ጋይ - 1 ¼ ኛ tbsp

  ውሃ - 6 ኩባያ + 1 ኩባያ

2. ሞንግ ዳላን በእሱ ላይ አክል እና መካከለኛ እሳት ላይ ለ 3 ደቂቃዎች ቀቅለው ፡፡

3. በውስጡ 6 ኩባያ ውሃ ይጨምሩ ፡፡

4. አንዴ ያሽከረክሩት እና በክዳኑ ይሸፍኑ ፡፡

5. ግፊት እስከ 4 እስከ 5 ፉጨት ድረስ ያብስሉት ፡፡

6. በሚሞቅ ድስት ውስጥ ጋይ ይጨምሩ ፡፡

የአዝሙድ ቅጠሎች ለቆዳ ይጠቀማሉ

7. ሙሉ በሙሉ እንዲቀልጥ ይፍቀዱለት ፡፡

8. ዬራ እና የካሪ ቅጠሎችን ይጨምሩበት ፡፡

9. የተከተፈውን ዝንጅብል እና የተሰነጠቀ አረንጓዴ ቅዝቃዜን ይጨምሩበት ፡፡

10. አንድ ጊዜ ይቀላቅሉ ፡፡

11. የፔፐር ዱቄት እና የካሽ ፍሬዎችን ይጨምሩ ፡፡

12. ከዚያ ፣ የቱርሚክ ዱቄትን ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉት።

13. የበሰለ ሩዝና የዶል ድብልቅን ይጨምሩበት ፡፡

14. ሁሉም ንጥረ ነገሮች በደንብ እስኪቀላቀሉ ድረስ አንድ ኩባያ ውሃ ያፈሱ እና በደንብ ይቀላቅሉ።

15. ለ 5 ደቂቃዎች እንዲበስል ይፍቀዱለት ፡፡

16. የተከረከመ ቆሎ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ ፡፡

17. ጨው ይጨምሩ እና ለመጨረሻ ጊዜ ይቀላቅሉት ፡፡

18. ድስቱን ያስወግዱ እና ፓንጋውን ወደ ሳህን ውስጥ ያስተላልፉ ፡፡

19. ሙቅ ያቅርቡ ፡፡

ለነገ ኮሮኮፕዎ

ማወቅ

በኢሜል ይላኩልኝ በጣቢያው ላይ አሳይ