የፓምፕኪን ፓይ ስፓይስ ምትክ ይፈልጋሉ? የእራስዎን እንዴት እንደሚሠሩ እነሆ

ሽፋኑ ተቆርጦ ለመሙላት ዝግጁ ነው. የዱባ ኩስታድ በሚሰራበት ጊዜ መሃል ላይ ነዎት- መተንፈስ - ሁላችሁም ከዋጋ የዱባ ኬክ ቅመም እንደወጣችሁ ይገባችኋል። አትደናገጡ: የምግብ አሰራርዎ ገና አልተበላሸም. ዕድለኞች ናቸው በቤት ውስጥ የሚሠራውን የዱባ ፓይ ቅመም በምትኩ * ባላችሁት* መምታት ትችላላችሁ። ጓዳ . የሚያስፈልገው እንደ ቀረፋ፣ አልስፒስ እና nutmeg ያሉ ጥቂት የተለመዱ ቅመሞች ብቻ ነው። ለወደፊት የበልግ መጋገር ፍላጎቶችዎ እንዴት እንደሚጎትቱት እነሆ።

ዱባ ፓይ ቅመም ምንድነው?

ዱባ ፓይ ቅመም በእውነቱ እርስዎ ቀድሞውኑ የሚያውቁት የሞቀ መሬት ቅመማ ጥምረት ነው። ነገር ግን መስራት ቀላል ስለሆነ ምንም ትልቅ ጉዳይ አይደለም ማለት አይደለም፡ የዱባ ኬክ ቅመም በጣም አስፈላጊ የሆነ የበልግ ማጣፈጫ ሲሆን ከእጅ ኬክ እስከ ፔካን ጥቅልል ድረስ ህይወት ይኖረዋል። ቀረፋ በመደብር በተገዛ የዱባ ኬክ ቅመም ውስጥ ዋናው ንጥረ ነገር ነው፣ ነገር ግን የቅመማ ቅይጥ ፊርማ ሙቀት እና ጣዕሙ በመሬት ምስጋና ይግባው ዝንጅብል .

ዱባ ኬክ እንዴት እንደሚሰራ

በግሮሰሪ ውስጥ ቀድሞ የተሰራውን መግዛቱ ምንም ጥርጥር የለውም ፣ ያለጊዜው የተዘጋጀውን በእራስዎ መቀላቀል በጣም ቀላል ነው። (አብዛኞቹ የሚፈልጓቸው ንጥረ ነገሮች ምናልባት በቅመማ ቅመም ካቢኔዎ ውስጥ ይገኛሉ።) ጠርሙስ ከሌለዎት ፖም አምባሻ ከዱባ ፓይ ቅመም (ከመሬት ዝንጅብል ሲቀነስ) ጋር ተመሳሳይ የሆነ ቅመም ፣ እርስዎ የሚፈልጉት ደረቅ ቅመሞች እዚህ አሉ

ቀረፋ
ዝንጅብል
ቅርንፉድ
አልስፒስ
ነትሜግ

ካርዲሞም, ስታር አኒስ እና ማኩስ ሌሎች ታዋቂ ተጨማሪዎች ናቸው, ግን አስፈላጊ አይደሉም. በጓዳዎ ውስጥ አንዳንድ ንጥረ ነገሮች ብቻ ካሉዎት ያለውን ማንኛውንም ይጠቀሙ። ነገር ግን ሁልጊዜ ከሱቅ ከተገዛው የዱባ ፓይ ቅመም የበለጠ ቅመም እንዲሆን ካልፈለጉ በስተቀር ቀረፋው የሚያስቀምጡት ነገር ትልቁ መሆኑን ያረጋግጡ። ለዱባ ፓይ ቅመም ልዩ የሆነ ተጨማሪ ነገር ስለሆነ ዝንጅብል ቀጣዩ በጣም አስፈላጊ ነው።

መመሪያዎች

በቤት ውስጥ ለሚሰራ የዱባ ኬክ ቅመም ምትክ የሚከተለው የምግብ አሰራር ሁለት የሾርባ ማንኪያ ይወስዳል ውድቀት አስማት . እና እርስዎ ማድረግ የሚጠበቅብዎት እቃዎቹን በትንሽ ሳህን ውስጥ ማረም እና እስኪቀላቀሉ ድረስ ማነሳሳት ነው.

ደረጃ 1: በ 1 የሾርባ ማንኪያ ቀረፋ እና 1 የሻይ ማንኪያ ዝንጅብል ይጀምሩ።

ማጣፈጫዎን ከቅመም ጎን ከመረጡ፣ እኩል የሆኑትን ቀረፋ እና ዝንጅብል፣ ግማሽ ያህል ቅርንፉድ እና አልስፒስ እና ሩቡን ያህል የnutmeg ለመጠቀም ነፃነት ይሰማዎ። ቀረፋ ኮከብ እንዲሆን ከፈለግክ፣ በዚህ 3፡1 ጥምርታ ያዝ።

ደረጃ 2: አክል & frac12; የሻይ ማንኪያ ቅርንፉድ, & frac12; የሻይ ማንኪያ allspice እና & frac14; የሻይ ማንኪያ nutmeg.

ድብልቁን በደንብ ይቀላቅሉ።

ደረጃ 3: አንድ ለማከል ነፃነት ይሰማህ & frac14; ኬክዎን ለመምታት የሚፈልጉትን ማንኛውንም ተጨማሪ ቅመማ የሻይ ማንኪያ።

ስታር አኒስ, ካርዲሞም ወይም ጥቁር ፔፐር እንኳን ውስብስብ የሆነ የማጠናቀቂያ ስራን ያመጣል. አንዴ ከጨረሱ በኋላ ለወደፊት ጥቅም ላይ የሚውለውን ቅመማ ቅይጥ በጓዳዎ ውስጥ ያከማቹ።

ዱባ ኬክን እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል

በቁም ሳጥንዎ ውስጥ ለማስቀመጥ የሚያስፈልግዎ ነገር ቢኖር አየር የማይገባ ማሰሮ ወይም መያዣ ነው። እንደ ጓዳው በቀዝቃዛና ደረቅ ቦታ ለአንድ ወይም ሁለት አመት (ወይም ቲቢኤች፣ ከዚህም በላይ) ይቆያል። ነገር ግን እርስዎ ሲዋሃዱ ወይም የተጠናቀቀውን ምርት እንዴት እንዳከማቹ ግለሰቡ ቅመማ ቅመሞች ምን ያህል ትኩስ እንደሆኑ ላይ በመመስረት; የፓምፕኪን ኬክ ከጥቂት ወራት በኋላ ጣዕሙን ማጣት ሊጀምር ይችላል.

እንድታውቁ ብቻ፣ ቅመሞች በትክክል አያልቁም ወይም መጥፎ ይሂዱ; በጊዜ ሂደት ትንሽ ጣዕም ይለወጣሉ. ቅመማ ቅመሞች ያረጁ ሲሆኑ መጀመሪያ እንደገዛሃቸው ያን ያህል ንቁ ላይሆኑ ይችላሉ። ኦክሳይድ ቀለማቸው ትንሽ አቧራማ እና ብስባሽ ሊያደርገው ይችላል። በሐሳብ ደረጃ፣ የተፈጨ ቅመማ ቅመሞች ለጥሩ ጣዕም በየሦስት ወሩ መተካት አለባቸው፣ ነገር ግን ከቀን መቁጠሪያው ይልቅ ጣዕምዎን እንደ መመሪያ መጠቀም በጣም ጥሩ ነው።