የጥራጥሬዎች ዓይነቶች ፣ የአመጋገብ ጥቅሞች እና የጎንዮሽ ጉዳቶች

ለፈጣን ማንቂያዎች አሁኑኑ ይመዝገቡ

Hypertrophic Cardiomyopathy ምልክቶች ፣ ምክንያቶች ፣ ሕክምና እና መከላከል ለፈጣን ማንቂያዎች ናሙና ይመልከቱ / ማስታወቂያዎችን ይፍቀዱ ለዕለታዊ ማንቂያዎች

በቃ ውስጥ

ከ 19 ደቂቃ በፊት Chaitra Navratri 2021: ቀን, ሙሁርታ, የዚህ በዓል ሥነ ሥርዓቶች እና አስፈላጊነት
ከ 1 ሰዓት በፊት የሂና ካን ከመዳብ አረንጓዴ አይን ጥላ እና አንጸባራቂ እርቃናቸውን ከንፈሮች ጋር ያበራል በጥቂቱ ቀላል እርምጃዎችን ይፈልጉ!
ከ 3 ሰዓቶች በፊት ኡጋዲ እና ቤይሳhi 2021 - የበዓላቱን እይታዎን በዝነኞች-ተመስጦ በተለምዷዊ ባህላዊ ባህሪዎች ያሰፉ
ከ 6 ሰዓቶች በፊት ዕለታዊ ሆሮስኮፕ-ኤፕሪል 13 ቀን 2021

መታየት ያለበት

እንዳያመልጥዎት

ቤት ጤና የተመጣጠነ ምግብ አመጋገብ ኦይ-አሚሪታ ኬ በ አሚሪታ ኬ እ.ኤ.አ. ማርች 19 ቀን 2019

የጥራጥሬ እህሎች (የጥራጥሬ እህሎች ተብለው ይጠራሉ) በጥራጥሬ ቤተሰብ ውስጥ የሚመጡ የእፅዋት ዘሮች ናቸው ፡፡ እነሱ በፖድዎች ውስጥ ያድጋሉ እና የተለያዩ መጠኖች ፣ ቅርጾች እና ቀለሞች ያላቸው እንዲሁም በፕሮቲን ፣ በፋይበር እና በተለያዩ ቫይታሚኖች የበለፀጉ ሲሆን ለሰውነት ተግባራትዎ አስፈላጊ የሆነውን የአሚኖ አሲዶች መጠን ይሰጣሉ ፡፡ የጥራጥሬዎችን መመገብ የፀረ-ሙቀት አማቂ እና ፀረ-ካንሰር-ነክ ባህሪዎች ባሉት ሳፖንኖች ፣ ፊቲዮኬሚካሎች እና ታኒኖች ምክንያት የአመጋገብዎን ጥራት ከፍ ሊያደርግ ይችላል ፡፡ ^[1] . ለሴልቲክ በሽታ ፣ የሆድ ድርቀት እና ከመጠን በላይ ውፍረት ጥሩ ነው ፡፡ ነፍሰ ጡር ሴቶች በተፀነሰችበት ጊዜ እና በኋላ በሚፈለጉት ከፍተኛ መጠን ያለው ፎሌት እና ብረት ምክንያት ጥራጥሬዎችን እንዲጠቀሙ ይመከራሉ ^[ሁለት] .

በበርካታ የጥራጥሬ ዓይነቶች ውስጥ እያንዳንዱ እና ሁሉም ዓይነቶች በተቆጣጠረ ሁኔታ እንደሚጠቀሙበት ከግምት ውስጥ በማስገባት ለሰውነትዎ ጠቃሚ ሊሆኑ ይችላሉ ^[3] ^[4] . ለእኛ ከሚገኙት በጣም የተለመዱ የጥራጥሬ ዓይነቶች መካከል ቤንጋል ግራም ፣ ቀይ ግራም ፣ ሙን ባቄላ ወዘተ ናቸው ፡፡

ስለእነዚህ እያንዳንዳቸው ጥራጥሬዎች እና ስለአላቸው የአመጋገብ ጥቅሞች በአመጋገብዎ ውስጥ ማካተት ይችሉ ዘንድ ለማወቅ ያንብቡ ፡፡

1. ቤንጋል ግራም

በተጨማሪም ጥቁር ቻና ወይም ጋርባንዞ ባቄላ በመባል የሚታወቀው ቤንጋል ግራም በሕንድ ምግብ ውስጥ ዋና ንጥረ ነገር ነው ፡፡ በሳይንሳዊ መልኩ ‹Cicer arietinum L. ›ተብሎ ይጠራል ፣ ቤንጋል ግራም በጣም ገንቢ ነው ፡፡ በፋይበር ፣ በዚንክ ፣ በካልሲየም ፣ በፕሮቲን እና በፎልት የበለፀገ ነው ፡፡ ጥቁር ቻናን በዕለት ተዕለት ምግብዎ ውስጥ የማካተት ጥቅሞች ገደብ የለሽ ናቸው ፣ ምክንያቱም በያዘው የጤና ጥቅሞች ብዛት ^[5] .

በህንድ ውስጥ በአዮዲን የበለጸጉ ምግቦች

በውስጡ ያለው የፋይበር ይዘት ክብደትን ለመቀነስ ፣ የስኳር በሽታን ለመከላከል እና የምግብ መፈጨትን ለማሻሻል ይረዳል ^[6] ^[7] . የደም ግፊትዎን ለመቆጣጠር ፣ የእውቀት (ኮግኒቲቭ) ተግባርን እና የልብ ጤናን ለማሻሻል ጠቃሚ ነው ⁸ . በቤንጋል ግራም ውስጥ ያለው የሴሊኒየም ይዘት የካንሰር መከላከያ እንዳለው ተረጋግጧል ⁹ ችሎታ። ከእነዚህ በተጨማሪ በሴቶች ላይ የሆርሞን መጠንን ሚዛን ለመጠበቅ ፣ የኩላሊት እና የፊኛ ድንጋዮችን ለማስወገድ እንደሚረዳም ተረጋግጧል ፡፡

ከንፈርዎን በተፈጥሮ እንዴት ሮዝ ማድረግ እንደሚችሉ

ስለ አስገራሚ ነገሮች የበለጠ ይወቁ የቤንጋል ግራም የጤና ጥቅሞች .

2. እርግብ አተር (ቀይ ግራም)

በሳይንሳዊ መልኩ ካጃኑስ ካጃን ተብሎ የሚጠራው እርግብ አተር በተለምዶ ቀይ ግራም ተብሎም ይጠራል ፡፡ በጥራጥሬ ቤተሰብ ውስጥ ካሉ ሌሎች ጥራጥሬዎች ጋር ሲነፃፀር እርግብ አተር የተሻለ የፕሮቲን ምንጭ ነው ¹⁰ . በማዕድን የበለፀገ የጥራጥሬ ሰብሉ በፎልት ይዘት ምክንያት የደም ማነስን ለመከላከል ይረዳል ፡፡ እሱ ጥሩ የሶዲየም ፣ የፖታስየም ፣ ፎስፈረስ ፣ የዚንክ ምንጭ ነው ፡፡ ^{[አስራ አንድ]} . እርግብን አተር መመገብ ሴሎችን ፣ ሕብረ ሕዋሳትን ፣ ጡንቻዎችን እና አጥንቶችን እንዲፈጠሩ ስለሚረዳ እድገትን እና እድገትን ለማሻሻል ይረዳል ¹² . በጥራጥሬ ውስጥ ያለው ከፍተኛ የፋይበር ይዘት የምግብ መፍጨት ጤንነትን ለማሻሻል እጅግ ውጤታማ ያደርገዋል ¹³ .

ምንም እንኳን የጥራጥሬው ምንም የተለየ የጎንዮሽ ጉዳት ባይኖረውም ፣ በጥራጥሬዎች ላይ አለርጂ ያላቸው ግለሰቦች ከእርግብ አተር መራቅ አለባቸው ¹⁴ . እንዲሁም አተርን ከመጠን በላይ መብላት ከመጠን በላይ የሆድ ንዝረትን ያስከትላል ፡፡

3. አረንጓዴ ግራም (ሙን ባቄላ)

በሳይንሳዊ ቪግና ራዲያታ ፣ አረንጓዴ ግራም ወይም ሙን ባቄላ ተብሎ የሚጠራው በእፅዋት ላይ የተመሠረተ ፕሮቲን ምርጥ ምንጭ ነው ፡፡ ከፍተኛ የፕሮቲን ምንጭ ፣ ሙን ባቄላ እንዲሁ ጥሩ የፋይበር ፣ የፀረ-ሙቀት አማቂዎች እና የሰውነት ንጥረ-ነገሮች አሉት ^{[አስራ አምስት]} . የምግብ ፋይበር ፣ ኒያሲን ፣ ብረት ፣ ማግኒዥየም እና ሌሎች በርካታ ንጥረ ነገሮች በመኖራቸው የጥራጥሬው ስብስብ ከክብደት መቀነስ እስከ መሻሻል ድረስ የተለያዩ የጤና ጥቅሞችን ያገኛል ፡፡ አረንጓዴ ግራም መብላት የደም ግፊትን ለመቀነስ ፣ የልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታዎችን ለመከላከል ፣ ካንሰርን ፣ የ PMS ምልክቶችን እና የ 2 ኛ ዓይነት የስኳር በሽታዎችን ለመከላከል ይረዳል ¹⁶ . የልብ ምት የቆዳዎን እና የፀጉርዎን ጥራት ለማሻሻልም ውጤታማ ነው ¹⁷ .

ሆኖም የኩላሊት እና የሐሞት ፊኛ መዛባት ያለባቸው ግለሰቦች ሊርቁት ይገባል ¹⁸ . የልብ ምት የካልሲየም ውጤታማ ቅባትንም ሊያደናቅፍ ይችላል ፡፡

የበለጠ ለማወቅ : የአረንጓዴ ግራም 16 አስገራሚ የጤና ጥቅሞች (ሙን ባቄላ)

ለአጭር ልጃገረድ የአለባበስ ዘይቤ

4. ጥቁር ግራም (የቢሮ ዳል)

ኡራድ ዳል በመባልም ይታወቃል ፣ ጥቁር ግራሙ በሳይንሳዊ መልኩ ቪግና ማንጎ ተብሎ ይጠራል። በያዘው ጥቅማጥቅሞች ብዛት ምክንያት በአይዩርዲክ መድኃኒት ውስጥ የምግብ መፍጫውን ለማሻሻል እና የደም ስኳር መጠንን ለማስተካከል (ከሌሎች የተለያዩ ዓላማዎች መካከል) ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ በጥራጥሬው ውስጥ ያለው የምግብ ፋይበር የምግብ መፍጨት ሂደቱን ለማሻሻል ይረዳል ፣ የስኳር በሽታን ያስተዳድራል እንዲሁም እንደ የሆድ ድርቀት ፣ ተቅማጥ ፣ የሆድ ቁርጠት ወይም የሆድ መነፋት ያሉ ከሆድ ጋር የተያያዙ ችግሮችን ለማስታገስ ይረዳል ፡፡ ¹⁹ . ከእነዚህ ውጭ ጥቁር ግራም መብላት አጥንቶችዎን ሊረዳ ይችላል ፡፡ የእርስዎን የነርቭ ስርዓት ለማጠናከር እና እንዲሁም ጡንቻዎችን ለመገንባት ሊረዳ ይችላል ^[ሃያ] . የጥራጥሬው አካል በእርግዝና ወቅት ጠቃሚ እንደሆነ ይታሰባል ^{[ሃያ አንድ]} .

የጥቁር ግራም ከመጠን በላይ መውሰድ የዩሪክ አሲድ መጠንን ከፍ ሊያደርግ ይችላል ፣ ይህ በሐሞት ጠጠር ወይም በሪህ ለሚሰቃዩ ግለሰቦች ጥሩ አይሆንም ፡፡

ስለ የበለጠ ይወቁ የጥቁር ግራም አስደናቂ ጥቅሞች .

5. የኩላሊት ባቄላ (ራጅማ)

በተለምዶ ራጅማ ተብሎ የሚጠራው የኩላሊት ባቄላ በሳይንሳዊ መልኩ ፋሲለስ ዋልጌ ተብሎ ይጠራል ፡፡ በፋይበር ፣ በካልሲየም ፣ በሶዲየም እና በተለያዩ ሌሎች ንጥረ ነገሮች የበለፀጉ የኩላሊት ባቄላ ክብደትን ለመቀነስ ይረዳሉ ²² . በባቄላ ውስጥ ያለው የቃጫ ይዘት የልብ ጤናን ለማሳደግ የበለጠ ይሠራል ^{[2 3]} . የኩላሊት ባቄላዎችን በመመገብ እራስዎን ከካንሰር እና የጉበት በሽታዎች ተጋላጭነት መጠበቅ ይችላሉ ፡፡ የምግብ መፈጨትን ለማሻሻል ፣ የአጥንትና የጥርስ መፈጠር እንዲሁም ለተሻለ የቆዳ እና የፀጉር ጥራት ጠቃሚ ናቸው ፡፡ በፎሊክ አሲድ ይዘት ምክንያት የኩላሊት ባቄላ ለነፍሰ ጡር ሴቶች እጅግ በጣም ጥሩ ናቸው ፡፡ እንደዚሁም የደም ግፊትን ለመከላከል ፣ የማስታወስ ችሎታን ከፍ ለማድረግ እና ሰውነትን ለማጽዳት ይረዳሉ ²⁴ .

ምንም እንኳን የኩላሊት ባቄላ እነዚህን ሁሉ ጥቅሞች ቢይዙም ፣ የኩላሊት ባቄላ ከመጠን በላይ መብላት በአንዳንድ ሰዎች ላይ የሆድ መነፋት እና የአለርጂ ምላሾችን ያስከትላል ²⁵ .

ለተጎዳ ፀጉር በቤት ውስጥ የሚሠራ ኮንዲሽነር

6. ካውፔ ወይም ጥቁር አይን አተር (ሎቢያ)

በሳይንሳዊ መልኩ ቪጊና unguiculata ተብሎ የሚጠራው የከብት እርባታ በቤተሰብ ውስጥ በጣም ጠቃሚ እና ገንቢ የጥራጥሬ አካል ተደርጎ ይወሰዳል ፡፡ ጥሩ የፕሮቲን ፣ የአመጋገብ ፋይበር ፣ ብረት ፣ ፎስፈረስ እና የመሳሰሉት ምንጭ ነው ²⁶ . ጥቁር አይን አተርን በዕለት ተዕለት ምግብዎ ውስጥ በማካተት የጥንካሬ እና የፅናት ኃይል ለሰውነትዎ በጣም ጠቃሚ ነው ፡፡ ኮሌስትሮልን ለማፅዳት እንዲሁም የደም ግፊትዎን ለመቀነስ ፣ የደም ማነስን ለመከላከል እና የስኳርዎን መጠን ለመቆጣጠር ይረዳል ፡፡ ²⁷ . የጣፊያ ካንሰርን ተጋላጭነት ለመቀነስ የ ‹Cowpea› እርዳታዎች ቆዳዎን ፣ ጸጉርዎን እና ጡንቻዎን ያጠናክራል ፡፡ በተጨማሪም ጤናማ እርግዝናን ያበረታታል ፡፡ ካውፕስ እንዲሁ የአጥንትዎን ጥንካሬ ሊያሳድግ ይችላል ²⁸ .

ለግራጫ ፀጉር የተፈጥሮ ፀጉር ማቅለሚያ

ምንም እንኳን በጥራጥሬው ላይ ከባድ የጎንዮሽ ጉዳቶች ባይኖሩም ፣ ከመጠን በላይ መውሰድ የሆድ መነፋትን ያስከትላል ፡፡

ስለ የበለጠ ይወቁ የከብት እርባታ የጤና ጥቅሞች .

7. ምስር

የተመጣጠነ እና ርካሽ የፕሮቲን ምንጭ ፣ ምስር በሳይንሳዊ መልኩ ሌንስ ኩሊኒሪስ ተብሎ ይጠራል ፡፡ እነሱ በፋይበር ፣ በብረት እና ማግኒዥየም የበለፀጉ ናቸው ፡፡ የእነዚህ ንጥረ ነገሮች መኖር ለልብ ጤንነትን ለማጎልበት ጠቃሚ ሆኖ ለሚገኘው የጥራጥሬ አካል ተስማሚ ነው ²⁹ . እንደ ፍራቫኖል እና ፕሮያኒዲን ያሉ ፖሊፊኖልሶች ፀረ-ኦክሳይድ ፣ ፀረ-ብግነት እና የነርቭ መከላከያ ውጤቶች ስላሏቸው መደበኛ እና ቁጥጥር የሚደረግበት የምስር ፍጆታ የካንሰር በሽታን ለመከላከል ይረዳል ፡፡ ^[30] . ምስር በጣም ጥሩ የብረት ምንጭ እንደመሆንዎ መጠን ድካምን ለመቋቋምም ይረዳል ፡፡ የጥራጥሬው አካል ጡንቻዎችን እና ሴሎችን በመገንባት ረገድ ይረዳል እና ለነፍሰ ጡር ሴቶች ጥሩ ነው ፡፡ በሰውነትዎ ውስጥ የኤሌክትሮላይትን እንቅስቃሴ ይቀሰቅሳል እንዲሁም የኃይልዎን መጠን ይጨምራል ³¹ .

ሆኖም በሆድ ውስጥ ምቾት ሊያስከትል ስለሚችል ምትዎን በከፍተኛ መጠን ከመብላት ይቆጠቡ ፡፡

ስለ ጥልቅ ግንዛቤ ያግኙ የምስር ዓይነቶች እና የጤና ጥቅሞች .

የአንቀጽ ማጣቀሻዎችን ይመልከቱ

[1]ሪዝካላ ፣ ኤስ. ደብሊው ፣ ቤሊስሌ ፣ ኤፍ እና ስላማ ፣ ጂ (2002) የስኳር ህመምተኞች እና ጤናማ ግለሰቦች ላይ እንደ ጥራጥሬ ያሉ አነስተኛ የግሉኮስሚክ መረጃ ጠቋሚ ምግቦች የጤና ጥቅሞች ፡፡ ብሪቲሽ ጆርናል ኦቭ ኒውትሪሽን ፣ 88 (ኤስ 3) ፣ 255-262 ፡፡
[ሁለት]Mudryj, A. N., Yu, N., & Aukema, H. M. (2014). የጥራጥሬ የአመጋገብ እና የጤና ጥቅሞች ተግባራዊ ፊዚዮሎጂ ፣ አልሚ ምግብ እና ሜታቦሊዝም ፣ 39 (11) ፣ 1197-1204.
[3]ሪቤሎ ፣ ሲ ጄ ፣ ግሪንዌይ ፣ ኤፍ ኤል ፣ እና ፊንሊ ፣ ጄ .ደብሊው (2014) ሙሉ እህሎች እና ጥራጥሬዎች-የአመጋገብ እና የጤና ጥቅሞች ንፅፅር ጋዜጣ የግብርና እና የምግብ ኬሚስትሪ ፣ 62 (29) ፣ 7029-7049 ፡፡
[4]Kouris-Blazos, A., & Belski, R. (2016). የጥራጥሬ እና የጥራጥሬ ጤና ጥቅሞች በአውስትራሊያ ጣፋጭ ሉፒኖች ላይ በማተኮር የእስያ ፓስፊክ ክሊኒካዊ ክሊኒክ ፣ 25 (1) ፣ 1-17 ፡፡
[5]ቢስዋስ ፣ አር ፣ እና ቻቶፓድሃይ ፣ ኤ (2017) የውሃ-ሐብሐብ (ሲትሩሉስ ቮልጋሪስ) ሃይፖግላይኬሚክ እና ሃይፖሊፒዲሚክ ተጽዕኖ በወንድ አልባቢኖ አይጥ ላይ የዘር ፍሬዎች ፡፡ ወቅታዊ ምርምር በአመጋገብ እና በምግብ ሳይንስ ጆርናል ፣ 5 (3) ፣ 368-373.
[6]ካምቦጅ ፣ አር ፣ እና ናንዳ ፣ ቪ. (2017) የተጠጋ ጥንቅር ፣ የአመጋገብ መገለጫ እና የጥራጥሬዎች ጤና ጥቅሞች – ግምገማ የጥንታዊ ምርምር-አንድ ዓለም አቀፍ ጆርናል ፣ 41 (3) ፣ 325-332.
[7]ፕላቴል ፣ ኬ እና ሹርፓሌካር ፣ ኬ ኤስ (1994) ፡፡ የህንድ ምግቦችን መቋቋም የሚችል የስታርተር ይዘት። የተክሎች ምግቦች ለሰው ምግብ ፣ 45 (1) ፣ 91-95 ፡፡
8ፕሪያካ ፣ ቢ ፣ እና ሱደሽ ፣ ጄ (2015)። የቤንጋል ግራም ዘር ኮት በመጠቀም የተዘጋጀ የዶሳ ልማት ፣ ኬሚካል ጥንቅር እና ፀረ-ኦክሳይድ እንቅስቃሴ ፡፡ ዓለም አቀፍ ጆርናል የከፍተኛ የአመጋገብ እና የጤና ሳይንስ ፣ 3 (1) ፣ ገጽ -109.
9ሶማቫራpu ፣ ኤስ (2017)። ጤናማ ሀገር ለመገንባት ጤናማ አመጋገብ። የአሜሪካ ጆርናል የባዮሜዲካል እና የሕይወት ሳይንስ ፣ 5 (6) ፣ 123-129.
10ሞርቶን ፣ ጄ ኤፍ (1976) ፡፡ እርግብ አተር (ካጃነስ ካጃን ሚሊስስ)-ከፍተኛ የፕሮቲን ሞቃታማ ቁጥቋጦ ቁጥቋጦ ፡፡ ሆርት ሳይንስ ፣ 11 (1) ፣ 11-19.
[አስራ አንድ]ለምግብ ደህንነት እና ለጤና ጥቅሞች የምግብ ጥራጥሬዎች በምግብ ሰብሎች ውስጥ ባዮፎፊኬሽን (ገጽ 41-50) ፡፡ ፀደይ ፣ ኒው ዴልሂ ፡፡
12ዮኮያማ ፣ ያ ፣ ኒሺሙራ ፣ ኬ ፣ ባርናርድ ፣ ኤን ዲ ፣ ታጋሚ ፣ ኤም ፣ ዋታናቤ ፣ ኤም ፣ ሴኪካዋ ፣ ኤ ፣ ... እና ሚያሞቶ ፣ እ.ኤ.አ. (2014) የቬጀቴሪያን አመጋገቦች እና የደም ግፊት-ሜታ-ትንተና ፡፡ ጃማ የውስጥ ሕክምና ፣ 174 (4) ፣ 577-587 ፡፡
13ፔሬራ ፣ ኤም ኤ ፣ ኦሬሊ ፣ ኢ ፣ አውጉስተን ፣ ኬ ፣ ፍሬዘር ፣ ጂ ኢ ፣ ጎልድቦርት ፣ ዩ ፣ ሄትማን ፣ ቢ ኤል ፣ ... እና ስፒገልማን ፣ ዲ (2004) የአመጋገብ ፋይበር እና የደም ቧንቧ ህመም አደጋ-የአንድነት ስብስብ ጥናት ትንተና ፡፡ የውስጥ መድሃኒት ማህደሮች ፣ 164 (4) ፣ 370-376 ፡፡
14ፓል ፣ ዲ ፣ ሚሽራ ፣ ፒ. ፣ ሳሻን ፣ ኤን ፣ እና ጎሽ ፣ ኤ ኬ (2011) ፡፡ የካጃኑስ ካጃን (L) Millsp ባዮሎጂካዊ እንቅስቃሴዎች እና የመድኃኒትነት ባህሪዎች። ጆርናል ኦቭ የተራቀቀ የመድኃኒት ቴክኖሎጂ እና ምርምር ፣ 2 (4) ፣ 207.
[አስራ አምስት]ሻንከር ፣ ኤ ኬ ፣ ዳጃናጉይራማን ፣ ኤም ፣ Sudhagar ፣ አር ፣ ቻንድራስሄካር ፣ ሲ ኤን እና ፓትማናባሃን ፣ ጂ (2004) በአረንጓዴ ግራም (ቪጋና ራዳታ (ኤል. አር. አር. ቪዝቼክ. Cv CO 4) ሥሮች) ለ ascrombate glutathione የመንገድ ኢንዛይሞች እና ሜታቦሊዝም ልዩ ልዩ የፀረ-ሙቀት አማቂ ምላሽ ፡፡ የእፅዋት ሳይንስ ፣ 166 (4) ፣ 1035-1043.
16ጉፕታ ፣ ሲ እና ሴህጋል ፣ ኤስ (1991) ፡፡ የጡት ማጥባት ድብልቆች ልማት ፣ ተቀባይነት እና የአመጋገብ ዋጋ። የእፅዋት ምግቦች ለሰው ልጅ አመጋገብ ፣ 41 (2) ፣ 107-116 ፡፡
17ማዙር ፣ ደብሊው ኤም ፣ ዱክ ፣ ጄ ኤ ፣ ወሂል ፣ ኬ ፣ ራስኩ ፣ ኤስ እና አድሌርቼትስ ፣ ኤች (1998) ፡፡ በጥራጥሬዎች ውስጥ ኢሶፍላቮኖይዶች እና ሊጊንስ-በሰው ልጆች ውስጥ የአመጋገብ እና የጤና ገጽታዎች ፡፡ ጆርናል ኦፍ አልሚ ባዮኬሚስትሪ ፣ 9 (4) ፣ 193-200 ፡፡
18ባስካራን ፣ ኤል ፣ ጋኔሽ ፣ ኬ ኤስ ፣ ቺዳምባራም ፣ ኤ ኤል ኤል ኤ እና ሰንዳራሞሬቲ ፣ ፒ (2009) የስኳር ፋብሪካ ወራጅ የተበከለ አፈር መሻሻል እና የአረንጓዴ ግራም ውጤት (ቪግና ራዲያታ ኤል.) ፡፡ የእፅዋት ምርምር ዓለም አቀፍ, 2 (2), 131-135.
19ግሩንዲ ፣ ኤም ኤም-ኤል ፣ ኤድዋርድስ ፣ ሲ ኤች ፣ ማኪ ፣ ኤ አር ፣ ጊድሌይ ፣ ኤም ጄ ፣ ቢተርወርዝ ፣ ፒ ጄ ፣ እና ኤሊስ ፣ ፒ አር (2016)። የአመጋገብ ፋይበር አሠራሮችን እንደገና ማጤን እና ለተመጣጠነ ንጥረ-ነገር (bioaccessibility) ፣ መፈጨት እና በኋላ ላይ ተፈጭቶ መለዋወጥ ፡፡ ብሪቲሽ ጆርናል ኦቭ ኒውትሪሽን ፣ 116 (05) ፣ 816-833.
[ሃያ]ታይ ፣ ቪ ፣ ሊንግ ፣ ደብልዩ ፣ ግሬይ ፣ ኤ ፣ ሪይድ ፣ አይ አር ፣ እና ቦላንድ ፣ ኤም ጄ (2015)። የካልሲየም ቅበላ እና የአጥንት ማዕድን ጥግግት-ስልታዊ ግምገማ እና ሜታ-ትንተና። BMJ, h4183.
[ሃያ አንድ]ስታርክ ፣ ኤም ፣ ሉካስዙክ ፣ ጄ ፣ ፕራዊትዝ ፣ ኤ ፣ እና ሳላኪንስኪ ፣ ኤ (2012) ፡፡ የፕሮቲን ጊዜ እና በጡንቻ ግፊት ከፍተኛ ተጽዕኖ እና በክብደት ስልጠና ላይ በተሰማሩ ግለሰቦች ላይ የሚያሳድረው ተጽዕኖ ፡፡ ጆርናል የአለም ስፖርት ስፖርት ማህበር ፣ 9 (1) ፣ 54
22ታራናታን ፣ አር. እና ማሃደቫማ ፣ ኤስ (2003) የጥራጥሬ እህሎች-ለሰው ምግብ ጠቃሚ ነው ፡፡ በምግብ ሳይንስ እና ቴክኖሎጂ አዝማሚያዎች ፣ 14 (12) ፣ 507-518 ፡፡
[2 3]አፍሺን ፣ ኤ ፣ ሚካ ፣ አር ፣ ካቲብዛዴህ ፣ ኤስ እና ሞዛፋሪያን ፣ ዲ (2013) ረቂቅ MP21-ለውዝ እና ባቄላዎች ፍጆታ እና የአደጋ የልብ ህመም ፣ የደም ቧንቧ እና የስኳር በሽታ-ስልታዊ ግምገማ እና ሜታ-ትንተና ፡፡
24ሞሬኖ-ጂሜኔዝ ፣ ኤምአር ፣ ሴርቫንትስ-ካርዶዛ ፣ ቪ. . የተቀነባበሩ የተለመዱ ባቄላዎች የፊኖሊክ ውህደት ለውጦች-በአንጀት የካንሰር ሕዋሳት ውስጥ ያሉ ፀረ-ኦክሲደንት እና ፀረ-ብግነት ውጤቶች ፡፡ የምግብ ምርምር ዓለም አቀፍ, 76, 79-85.
25ካምፖስ ፣ ኤም ኤስ ፣ ባሪዮኔቮ ፣ ኤም ፣ አልፌሬዝ ፣ ኤም ጄ ኤም ፣ ጉሜዝ-አያላ ፣ አ Ê ፣ ሮድሪገስ-ማታስ ፣ ኤም ሲ ፣ ሎፔዛሊያጋ ፣ አይ እና ሊስቦና ፣ ኤፍ (1998) ፡፡ በብረት ፣ በካልሲየም ፣ በፎስፈረስ እና ማግኒዥየም መካከል የተመጣጠነ የብረት እጥረት ባለበት አይጥ ውስጥ ያለ ግንኙነት። የሙከራ ፊዚዮሎጂ ፣ 83 (6) ፣ 771-781።
26ሜርዊን ፣ ኤ ሲ ፣ ኢንውዉድ ፣ ኤን እና ኢንዎዬ ፣ ቢ ዲ. (2017) የተጠቃሚዎች ብዛት መጨመር በሞዴል ስርዓት ውስጥ የአጎራባች ተፅእኖዎችን ጥንካሬ ይቀንሰዋል ኢኮሎጂ ፣ 98 (11) ፣ 2904-2913.
27ባሃይ ፣ ኤ ፣ ፓላካ ፣ ኢ ፣ ሊንዴ ፣ ሲ ፣ ቤኔት ፣ ኤች ፣ ፉሩላንድ ፣ ኤች ፣ ኪን ፣ ኤል ፣ ... እና ኢቫንስ ፣ ኤም (2018) የልብ ድካም ላላቸው ታካሚዎች የተመጣጠነ የሴል ፖታስየም አያያዝ ውጤቶችን ለመገምገም የጤና ኢኮኖሚ ሞዴል ማዘጋጀት ፡፡ የህክምና ኢኮኖሚክስ ጋዜጣ ፣ 21 (12) ፣ 1172-1182 ፡፡
28Kouris-Blazos, A., & Belski, R. (2016). የጥራጥሬ እና የጥራጥሬ ጤና ጥቅሞች በአውስትራሊያ ጣፋጭ ሉፒኖች ላይ በማተኮር የእስያ ፓስፊክ ክሊኒካዊ ክሊኒክ ፣ 25 (1) ፣ 1-17 ፡፡
29ያንግ ፣ ጄ (2012) ፡፡ የሆድ ድርቀት ላይ የአመጋገብ ፋይበር ውጤት-ሜታ ትንተና ፡፡ የዓለም ጆርናል ጋስትሮቴሮሎጂ ፣ 18 (48) ፣ 7378 ፡፡
[30]ሃልበርበርግ ኤል ፣ ብሩኔ ኤም ፣ ሮዛንደር ኤል. (1989) በብረት ለመምጠጥ የቫይታሚን ሲ ሚና ፡፡ ዓለም አቀፍ ጆርናል ለቫይታሚን እና የአመጋገብ ጥናት ፣ 30,103-108 ፡፡
31Chitayat, D., Matsui, D., Amitai, Y., Kennedy, D., Vohra, S., Rieder, M., & Koren, G. (2015). ለነፍሰ ጡር ሴቶች እና እርጉዝ ለሆኑት ፎሊክ አሲድ ማሟያ-የ 2015 ዝመና ፡፡ ጆርናል ክሊኒካል ፋርማኮሎጂ ፣ 56 (2) ፣ 170-175 ፡፡