ለመጋገር፣ ለመክሰስ ወይም ወደ ሲደር ለመቀየር 25 የፖም ዓይነቶች

ለልጆች ምርጥ ስሞች

ወለል

የተወለደበት ቀን:

ላክ

በኢሜል ይላኩልኝ በጣቢያው ላይ አሳይ

ፖም በዓለም ላይ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት ፍራፍሬዎች አንዱ የሆነው ለምንድነው ምስጢር አይደለም. እነሱ ጤናማ, በሰፊው ይገኛሉ እና ሁለቱም ጣፋጭ ናቸው የተጋገረ እና ጥሬው. ዓይነት የፖም ፍሬ (የእፅዋት ቤተሰብ Rosaceae አካል ናቸው ፣ እነሱ የትንሽ ዘሮች እምብርት እና ጠንካራ ውጫዊ ሽፋን ፣ ልክ እንደ ፒር) አላቸው) ፖም በአብዛኛው የሚሰበሰቡት ከጁላይ መጨረሻ እስከ ህዳር መጀመሪያ ድረስ ነው፣ ምንም እንኳን እንደየአይነቱ የሚለያይ ቢሆንም። ስለእነሱ ስንናገር, አሉ ቶን የሚመረጡት የፖም ዝርያዎች, እና እነሱ ከጣር እና ጥርት እስከ ጣፋጭ እና ለስላሳ ሊሆኑ ይችላሉ. በሱፐርማርኬት ውስጥ የሚፈለጉ 25 የፖም ዓይነቶች እና እንዴት በተሻለ ሁኔታ መደሰት እንደሚችሉ እነሆ።

ተዛማጅ: ለመጋገር 8 ምርጥ ፖም ፣ ከማር ክሪስፕ እስከ ብሬበርንስ

1. ማኪንቶሽ

ለስላሳ እና ለስላሳ

እነዚህን ጥልቅ ቀይ መክሰስ ፖም ለስላሳ ነጭ ሥጋ አስቀድመው ያውቁ እና ይወዳሉ። በሚጋገሩበት ጊዜ በቀላሉ ይከፋፈላሉ, ስለዚህ ጣፋጭ እየጋገሩ ከሆነ በጣም ጠንካራ የሆነ ዝርያ መምረጥ ይፈልጋሉ. ያ ማለት፣ የማኪንቶሽ ፖም ወደ ፖም ሳውስ ለመቀየር በጣም ጥሩ ነው። ከሴፕቴምበር እስከ ሜይ ድረስ ይፈልጉዋቸው.

2. አያት ስሚዝ

ጣፋጭ እና ጭማቂ

ለጎምዛዛ ጠጪ ከሆንክ እነዚህን ብሩህ አረንጓዴ ውበቶች መምታት የለም። ግራኒ ስሚዝ የፖም ፍሬዎች በጣፋጭ ምግቦች ውስጥ በሚያስደንቅ ሁኔታ ይሰራሉ ​​ምክንያቱም ጠንካራ ሸካራነታቸው ቅርጻቸውን እንዲጠብቁ ስለሚረዳቸው - ትክክለኛውን ጣዕም ሚዛን ለመምታት ጣፋጭ እና የተጣራ ፖም ለፓይ እና ለሌሎች ምግቦች ድብልቅ ይጠቀሙ። በጥቅምት ወር አጋማሽ ላይ በሚሰበሰቡበት ጊዜ፣ ዕድሎች ሁል ጊዜ በሱፐርማርኬት ውስጥ ሊያዩዋቸው ይችላሉ።

3. ወርቃማ ጣፋጭ

ጣፋጭ እና ቅቤ

ስሙ ሁሉንም ይናገራል. እነዚህ ደማቅ ቢጫ ፖም - ከሴፕቴምበር እስከ ኦክቶበር የሚሰበሰቡ፣ ምንም እንኳን ሁልጊዜ በምርት ክፍል ውስጥ ቢገኙም - ጣፋጭ ፣ ማር የመሰለ ጣዕም አላቸው ፣ ይህም ለአጠቃቀም ጥሩ ያደርጋቸዋል ። ፖም cider . በምድጃ ውስጥ በቀላሉ የሚበላሽ ለስላሳ ሸካራነት አላቸው, ስለዚህ በጥሬው መክሰስ ወይም ቅርጻቸውን እንዲጠብቁ በማይፈልጉ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ይጠቀሙባቸው.

4. Honeycrisp

ጣፋጭ እና ብስጭት

እነዚህ የፀሐይ መጥለቂያ ቀለም ያላቸው ውበትዎች ከተለያየ አቅም በላይ ናቸው እና በ uber-ጥሩ ሸካራነት የተወደዱ ናቸው። የእነሱ ጥንካሬ ለታርት, ለፓይስ, ለባር እና በመሠረቱ እርስዎ ሊያስቡበት ለሚችሉት ማንኛውም ጣፋጭ ያደርጋቸዋል. Honeycrisps በተለምዶ ዓመቱን ሙሉ ይገኛሉ፣ ግን ከሴፕቴምበር እስከ ህዳር ባለው ጊዜ ውስጥ በጣም ጣፋጭ ናቸው።

ናታሊ ፖርማን የባል ስም

5. ሮዝ ሌዲ / ክሪፕስ ሮዝ

አሲድ እና መንፈስን የሚያድስ

እነዚህ የሩቢ መቁረጫዎች በጣም ጥርት ያሉ ከመሆናቸው የተነሳ ሲነክሱ ለእነርሱ ዝንጉ እና ጥሩ ጣዕም አላቸው። ጣዕማቸው በጥሬው ለመደሰት ጣፋጭ ነው, ነገር ግን በምድጃ ውስጥ በሚያምር ሁኔታ ይይዛሉ (ቆዳውን እንዲተው እንመክራለን). በበልግ መገባደጃ ላይ እነሱን ይከታተሉ።

6. ፉጂ

ጣፋጭ እና ጠንካራ

በጃፓን ውስጥ የተፈለሰፈው ይህ ክብ ዓይነት ፖም እንደ የእጅ ፍሬም ሆነ በጣፋጭ ምግቦች ውስጥ ጣፋጭ ነው ፣ ምክንያቱም ለፊርማው ጥንካሬ ምስጋና ይግባው። ምንም አይነት ሸካራነት የበዛባቸው አይደሉም፣ ስለዚህ በጣም ጭማቂ እና ጥሬ ሲበሉ ጥርት ያሉ እና ቅርጻቸውን በምድጃ ውስጥ መያዝ ይችላሉ። ከሌሎች የፖም ዝርያዎች ጋር ሲነፃፀሩ ዘግይተው የሚበቅሉ በመሆናቸው በኖቬምበር ወይም ዲሴምበር ውስጥ መደርደሪያዎችን ሲመቱ ሊያዩዋቸው ይችላሉ.

7. ጋላ

ጣፋጭ እና ጭማቂ

ይህ ወርቃማ ጣፋጭ-ኪድ ብርቱካናማ ቀይ ዲቃላ የተሰየመበት ከኒው ዚላንድ የመጣ ነው። ንግሥት ኤልዛቤት II በ 1970 ዎቹ ውስጥ ወደ አሜሪካ ከመምጣቱ በፊት. ለስላሳው ሸካራነት እና እጅግ በጣም ጣፋጭ ጣዕም ምስጋና ይግባውና ጋላስ ለመክሰስ በጣም ጥሩ ነው (መዝሙ: ልጆች ይወዳሉ!). ከተሰበሰቡ በኋላ በሀምሌ ወር አጋማሽ ላይ ቀይ እና ቢጫ ቀለም ያላቸውን ፖም ይፈልጉ.

8. ኢምፓየር

ጥርት ያለ እና ጭማቂ

እ.ኤ.አ. በ1960ዎቹ በኒውዮርክ የተፈለሰፈው ኢምፓየር ፖም ጣፋጭ እና ጣፋጭ ጣዕም ያለው እንዲሁም ጠንካራ እና ለመጋገር ጥሩ ነው። እነሱ በተንዛዛው ማኪንቶሽ እና በጣፋጭ ቀይ ጣፋጭ መካከል መስቀል ናቸው ፣ ስለሆነም ሁለቱም ለስላሳ እና ጥርት ያሉ መሆናቸው ምንም አያስደንቅም። ከነሱ ጋር መጋገር ወይም በመስከረም ወር በጥሬው ብሏቸው፣ ምንም እንኳን ዓመቱን ሙሉ ልታገኛቸው ትችላለህ።

ፖም cider ኮምጣጤ የፀጉር መርገፍ

9. ብሬበርን

ጥርት-ጣፋጭ እና ጥርት ያለ

ወደ አንድ ጥሬ ይንከሱ እና በቆሸሸው እና በፍራፍሬው መዓዛ ትነፋላችሁ. ጥቂቶቹን ወደ ኬክ ይጋግሩ እና እንደ ፒር የሚመስል ጣዕም ባለው ጣፋጭ ጣፋጭ ይለወጣሉ. የአያቴ ስሚዝ እና የሌዲ ሃሚልተን ፖም ዲቃላ፣ Braeburns የእነሱን እርባታ (ቅመም እና በትንሹ ሲትረስ ነው) ብቻ ሳይሆን ቀይ-ቢጫ ቅልመት ቀለማቸውን ወርሰዋል። በመኸር መጨረሻ እና በፀደይ መጀመሪያ መካከል ይሞክሩዋቸው።

10. ቀይ ጣፋጭ

ጣፋጭ እና ጭማቂ

እነዚህ በዩኤስ ውስጥ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት የፖም ዓይነቶች አንዱ የሆነው ለምንድነው ምስጢር አይደለም ፣ ምክንያቱም ከአዮዋ የመጡ እና በጣም ጥሩ ጣዕም አላቸው። ለጥሩ ሸካራነቱ እና ጣፋጭ ጭማቂው ቀይ ጣፋጭ ይምረጡ። ጥቁር ቀይ የፖም ፍሬዎች በሚጋገሩበት ጊዜ በቀላሉ ይሰበራሉ, ስለዚህ ቁራጮቹ ቅርጻቸውን እንዲጠብቁ የማይጠቅሙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በጣም የተሻሉ ናቸው. (የፖም ሾርባ, የተጠበቁ, የፖም ቅቤ ወይም ኬክ ያስቡ.) እንዲሁም ለስላጣዎች ወይም ለመክሰስ በጣም ጥሩ ናቸው.

የፀጉርዎን እድገት እንዴት እንደሚያሳድጉ

11. ኮርትላንድ

Tart እና ክሬም

ለሽምግልና ክብ ቅርጽ ምስጋና ይግባውና እነዚህን ባለ ቀይ ቀይ እንቁዎች በቀላሉ ከህዝቡ ውስጥ መምረጥ ይችላሉ። እንደ ማኪንቶሽ ፖም ያለ ነጭ ሥጋ ክሬም ቢኖራቸውም፣ ትንሽ ጠንከር ያሉ ናቸው፣ ስለዚህ ከእነሱ ጋር ለመጋገር ወይም ለማብሰል ነፃነት ይሰማዎ። እንዲሁም አያደርጉትም ብናማ ልክ እንደሌሎች ፖም በፍጥነት, ስለዚህ በተቆራረጡ ወይም ሰላጣ ውስጥ ለማቅረብ በጣም ጥሩ ናቸው. ከሴፕቴምበር አጋማሽ እስከ መጨረሻው ድረስ የ Cortland ፖም ማግኘት ይችላሉ።

12. የወይን ጠጅ

ውስብስብ እና መዓዛ

በጣፋጭ እና ጎምዛዛ መካከል ያለውን መስመር ይከተላሉ፣ ነገር ግን ትክክለኛ የዝና ጥያቄያቸው ጥርት ያለ፣ ጠንካራ ሸካራነት እና ወይን መሰል ጭማቂ ነው። የምድጃውን ሙቀት መቋቋም ስለሚችሉ, ጠንካራ ጣዕማቸው ለበልግ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ወይም ሙቅ ቅመማ ቅመሞች, ክራንቤሪ ወይም ፕሪም ለሚጠቀሙ ጣፋጭ ምግቦች ዋነኛ ነው. ከመኸር አጋማሽ እስከ ክረምት መጀመሪያ ድረስ ጥልቅ ቀይ የፖም ፍሬዎችን ይከታተሉ።

13. ቅናት

ጣፋጭ እና ብስጭት

አሲዳማ፣ ታርት ፖም የእርስዎ ነገር ካልሆኑ፣ እነዚህን በጣም ጣፋጭ-እንደ-እንቁ-እንደ ምቀኝነት ፖም ይከታተሉ። ከጥቅምት እስከ ሜይ ድረስ ይገኛል። የምቀኝነት ፖም የአሲድ መጠን አነስተኛ እና ጥርት ያለ ሥጋ ያለው ትንሽ አበባ ነው። በጋላ እና በብሬበርን መካከል ያለ መስቀል፣ በጥሬው ለመክሰስ ወይም ወደ ሰላጣ ወይም መግቢያ ላይ ለመጨመር ጥሩ ናቸው - ከፍተኛ የቫይታሚን ሲ ይዘታቸው ከሌሎች ፖም የበለጠ ቡኒ እንዳይሆኑ ያደርጋቸዋል።

14. ዮናጎልድ

ጣፋጭ እና ጣፋጭ

ወርቃማ ጣፋጭ ፖም ከወደዱ እነዚህን ወደ ዝርዝርዎ ያክሉ። ከሁሉም በላይ ጆናጎልድስ የጆናታን እና የወርቅ ጣፋጭ ፖም ድብልቅ ናቸው, ስለዚህም ጣፋጭነታቸው እና ትንሽ ታንግ. በምድጃ ውስጥ ለመያዝ እና ቀይ ቀለምን ከወርቅ ወይም አረንጓዴ ቢጫ ቀለም ጋር ለመጫወት በቂ ጥርት ያሉ ናቸው. ብዙውን ጊዜ በጸደይ መጀመሪያ ላይ በመደርደሪያዎች ላይ ናቸው - ወደ ቤት ከወሰዷቸው በኋላ አብራችሁ መብላት ወይም መጋገር ብቻ ያስታውሱ, ምክንያቱም ስለሌለ. መደብር ደህና.

15. ጃዝ

ጣፋጭ እና ጥቅጥቅ ያለ

ልክ እንደ የምቀኝነት አፕል ተመሳሳይ ወላጆችን ይጋራሉ (ስለዚህ ሁለቱም ጥርት ያሉ እና ክሬም ያላቸው ናቸው)፣ ነገር ግን የጃዝ ፖም ከክብ እና ከቀይ የበለጠ ረዥም እና ቢጫ አላቸው። ጣዕሙ ጣፋጭ ፣ ሹል እና ዕንቁ የሚመስል ነው። አወቃቀሩ በጣም ጥቅጥቅ ያለ ስለሆነ በቀላሉ ጥርሱን ከመስጠም ይልቅ በጥሬው እንዲቆርጡት እንመክራለን። ከህዳር መጨረሻ ጀምሮ ባለው የምርት ክፍል ውስጥ ያግኟቸው።

16. የተደበቀ ሮዝ

ታርት-ጣፋጭ ከሮዝ ቀለም ሥጋ ጋር

ምንም እንኳን ቢጫ-አረንጓዴ ውጫዊ ገጽታቸው, እነዚህ ጭማቂዎች ቆንጆዎች አንድ የሚያምር አስገራሚ ነገር ይደብቃሉ. የተደበቀ ሮዝ ፖም ክፈትና የተሰየመበትን የቀላ ያለ ሮዝ ሥጋ ያያሉ። በጥቅምት እና በኖቬምበር ውስጥ ይገኛሉ, እነሱ በዋነኝነት ታርታር እና አሲዳማ ከጣፋጭነት ጋር; በጣፋጭ ምግቦች ውስጥ እራሳቸውን መያዝ ይችላሉ.

የሰናፍጭ ዘይት ለፀጉር እንዴት መጠቀም እንደሚቻል

17. ሆልስታይን

ለስላሳ እና አሲድ

ሆልስታይን እንደነሱ ይቆጠራሉ። ጠንካራነት እና በቤት ውስጥ ለማደግ በጣም ቀላል ከሆኑት የፖም ዓይነቶች እንደ አንዱ ይቆጠራሉ። ጣዕማቸው ቅመም እና አሲዳማ የሆነ ጣፋጭ ጣዕም ያለው ነው. ከሴፕቴምበር መጨረሻ ጀምሮ በመደርደሪያዎች ላይ ልዩ በሆነው ብርቱካንማ ቀለም መለየት ይችላሉ. ጥሬውን ይበሉ, ከእሱ ጋር ይጋግሩ ወይም ወደ ጭማቂ ይለውጡት.

18. አምብሮሲያ

ጣፋጭ እና አበባ

አስደሳች እውነታ፡ ይህ ድቅል ፖም አሁን ብቅ አለ። በተፈጥሮ በካናዳ በ 80 ዎቹ መገባደጃ ላይ ፣ ስለሆነም ትክክለኛው የወላጅነት አባትነት አይታወቅም (ምንም እንኳን በወርቃማ ጣፋጭ እና በስታርክ ዴሊሲየስ መካከል መስቀል እንደሆነ ቢታሰብም ፣ ስለሆነም ቢጫ-ቀይ ቀለማቸው)። እጅግ በጣም ጥርት ያለ እና መንፈስን የሚያድስ፣ የአምብሮሲያ ዝርያ ጥሩ ጥራጥሬ ያለው ውስጣዊ ሥጋ፣ ቀጭን ቆዳ እና አነስተኛ አሲድነት ስላለው ለመቁረጥ ወይም ለመጋገር ጥሩ ያደርጋቸዋል። በሴፕቴምበር አጋማሽ ላይ እንደሚመጡ ይከታተሉ.

19. ኦፓል

ተንኮለኛ እና ተንኮለኛ

በመልክ ከወርቃማ ጣፋጭ ፖም ጋር ይመሳሰላሉ ነገር ግን በቀለም ውስጥ በብርቱካናማ በኩል ትንሽ ናቸው. ኦፓልስ ጥሬውን ለመብላት የሚያስደስታቸው የተለየ ቁርጠት አሏቸው (ጣፋጭ-ነገር ግን ጣዕማቸውም ይረዳል) እና ከኖቬምበር እስከ የበጋ መጀመሪያ ድረስ ይገኛሉ። ግን የእነሱ እውነተኛ ታዋቂነትን ማግኘታቸው ቡናማ አለማድረጋቸው ነው…እንደ፣ ፈጽሞ . ከነሱ ጋር ሙሉ በሙሉ ማብሰል ይችላሉ, ነገር ግን በብቸኝነት መብላት ካልፈለጉ በሰላጣ ወይም በስላቭ ውስጥ እንዲጠቀሙ እንመክራለን.

20. ነፃነት

ጣፋጭ እና ጭማቂ

ከጨለማው፣ ከማርና ከመሰለ ቀለማቸው ከተሰጣቸው ወዲያውኑ በመደርደሪያዎች ላይ ታገኛቸዋለህ። የነጻነት ፖም እንደ ማክኢንቶሽ ፖም ጣፋጭ እና ጭማቂ ነው፣ነገር ግን ጥርት ያለ፣ በትንሹ ስለታም እና በሸካራነት የበለፀገ ነው። የእነሱ የተመጣጠነ ጣዕም በጥሬው ለመደሰት ጥሩ ያደርጋቸዋል, ነገር ግን ወደ ፖም ወይም ኮምፖስ ሊለወጡ ይችላሉ. በበልግ መገባደጃ ላይ እነሱን ይከታተሉ።

ለ 7 ቀናት የአመጋገብ ዕቅድ

21. ሙትሱ

ጠበኛ እና ሹል

በጃፓን ሙትሱ ግዛት የተሰየሙ እነዚህ ትላልቅ አረንጓዴ ፖም በጎልደን ጣፋጭ እና ኢንዶ መካከል ያለ መስቀል ናቸው። መዓዛ ያላቸው፣ ሹል፣ ጥርት ያለ እና ትንሽ ጣፋጭ ከ uber ጥርት ያለ ሸካራነት ጋር። ክሪስፒን ፖም ተብሎም ይጠራል፣ ከሴፕቴምበር መጨረሻ እስከ ኦክቶበር መጀመሪያ ድረስ ለመክሰስ ወይም ለመጋገር ሊያገኟቸው ይችላሉ።

22. Gravenstein

ወፍራም እና ክሬም

ጥርት ያለ ማር - ጣፋጭ ከትንሽነት ስሜት ጋር. የማይታመን መዓዛ. መኖሩ ምንም አያስደንቅም ዓመታዊ ትርኢት በሶኖማ ካውንቲ፣ ካሊፎርኒያ ውስጥ ላለው ለግራቨንስታይን አፕል የተሰጠ። ሙሉ በሙሉ ለእነሱ ብቻ መክሰስ ቢችሉም ፣ ጥራታቸው እንዲሁ ለማብሰል ጥሩ ያደርጋቸዋል። በጁላይ እና ኦገስት መካከል የተወሰነ ማግኘት ከቻሉ ወደ ፖም ሳውስ ለመቀየር ይሞክሩ።

23. ሰሜናዊ ሰላይ

Tart እና ክራንች

እርስዎ ስለ የእጅ ፍሬዎች ጥርት ያለ እና ጭማቂ ከሆኑ፣ ከዚህ በላይ ይመልከቱ። የሰሜን ስፓይ ፖም ከሌሎች ዝርያዎች የበለጠ ጠንካራ ሥጋ አላቸው, ስለዚህ በጥሬው ሲበሉ በጣም ጥርት ናቸው. ለስላሳ ማር የሚመስል ጣፋጭ ጣዕም ያላቸው እና በጥቅምት መጨረሻ እና በኖቬምበር መጀመሪያ ላይ ይመረጣሉ. ጉርሻ? በቫይታሚን ሲ በጣም ብዙ ናቸው.

24. ባልድዊን

ቅመም እና ጣፋጭ - ጣፋጭ

ስለ ባልድዊን ፖም ሰምተህ የማታውቀው ለምን እንደሆነ እያሰብክ ነው? እስከ 1930 ዎቹ መጀመሪያ ድረስ በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት ዝርያዎች መካከል አንዱ ነበሩ, በረዶ ብዙዎቹን ዛፎች ያጠፋ ነበር. በአሁኑ ጊዜ በሰሜን ምስራቅ ውስጥ በአንዳንድ የገበሬዎች ገበያዎች ውስጥ ይገኛል. በጥቅምት እና በህዳር መካከል የተወሰኑትን ካዩ ለመክሰስ፣ ለመጋገር ወይም ለፖም cider ይጠቀሙባቸው።

25. ካሜኦ

ጥርት-ጣፋጭ እና ጥርት ያለ

እነዚህ ውበቶች ትኩስ ለመብላት እና በሰላጣዎች፣ ጣፋጮች እና ሌሎችም ለመጠቀም ዋናዎቹ በጠንካራ እና ጥርት ባለው ሸካራነታቸው ምክንያት ሙቀትን የሚቋቋም። የካሜኦ ፖም በደማቅ ቀይ፣ ፈዛዛ መስመር፣ ስስ ቆዳ እና ጣፋጭ፣ ትንሽ የዳለ ሥጋ አላቸው። አንድ ጥሬ ሲበሉ የሎሚ ወይም የፒር ፍንጮችን ሊያስተውሉ ይችላሉ። ከጥቅምት እስከ ኤፕሪል ድረስ ይፈልጉዋቸው.

ተዛማጅ፡ አፕልን ለረጅም ጊዜ ለማቆየት እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል

ለነገ ኮሮኮፕዎ

ማወቅ

በኢሜል ይላኩልኝ በጣቢያው ላይ አሳይ