ማይክሮግሪን በቤት ውስጥ እንዴት እንደሚበቅል

ምግቦች ሁሉንም ዓይነት አናት በአሁኑ ላይ teeny-ጥቃቅን microgreens አንድ ቆንጆ tangle ጋር ይመጣሉ. ያ ለምለም አጨራረስ ንክኪ ከመጨመር የበለጠ ነው። ሾርባ ወይም አሰልቺ ላይ አረንጓዴ ብቅ ብቅ ሳንድዊች . እና እንደዚያ ይሆናል እያደገ እነሱ እራስዎ በሚያስደንቅ ሁኔታ ቀላል ናቸው። በመስኮትዎ መስኮት ላይ ባለው ክፍል ውስጥ ሁል ጊዜ ሊደረስበት የሚችል አስደናቂ (እና ጤናማ) ማስዋቢያ ይኖርዎታል። ማይክሮግሪን እንዴት እንደሚበቅል, ለምን ለመብላት በጣም ጥሩ እንደሆኑ እና ከነሱ ጋር ምን እንደሚሠሩ ለማወቅ ያንብቡ. አንዴ ከጀመሩ በሁሉም ነገር ላይ መጣል ይፈልጋሉ.

ተዛማጅ፡ የትኞቹ ዕፅዋት በደንብ አብረው ያድጋሉ? አንድ ባለሙያ ጠየቅን።

ማይክሮግሪንስ ምንድን ናቸው?

ማይክሮግሪን ሙሉ በሙሉ ያደጉ አትክልቶች ችግኞች ናቸው ፣ ዕፅዋት እና አበቦች እናውቃለን እና እንወዳለን. በቡቃያ እና በህጻን አረንጓዴ መካከል ያለው የእድገት ደረጃ ነው. የሚመረጡት ከተበቀሉ ከአንድ እስከ ሶስት ሳምንታት በኋላ ነው, የመጀመሪያው እውነተኛ ቅጠል በሚታይበት አካባቢ. ትንሽ ሊሆኑ ይችላሉ (በእውነቱ እስከ ሦስት ኢንች ርዝማኔ ብቻ) ግን ይህ ያለጊዜው መልቀም ይሰጣቸዋል ከአራት እስከ 40 እጥፍ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮች ወደ ሙሉ መጠን ካደጉ በክብደት.

ማይክሮግሪኖች በሁለቱም ጣዕም እና መልክ ይለያያሉ. እነሱ በተለምዶ ጠንካራ ፣ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ፣ ቅመም ፣ ጎምዛዛ ፣ መራራ ወይም በመካከላቸው የሆነ ቦታ አላቸው። ለመብላት ዝግጁ ሆነው ከገበሬዎች ገበያዎች ወይም ልዩ የግሮሰሪ መደብሮች (እንደ ሙሉ ምግቦች) ሊገዙ ወይም ከአትክልተኝነት ሱቅ ወይም የግሪን ሃውስ ሊሰበሰቡ ይችላሉ። እንዲሁም ዘሮቹን ገዝተው እቤት ውስጥ ማሳደግ ይችላሉ. የኋለኛውን ከመረጡ, ማይክሮግሪኖች ከፀረ-ተባይ መድሃኒቶች ደህና እንደሆኑ ያውቃሉ እና በሱፐርማርኬት ውስጥ ይቆጥባሉ (ለስምንት-አውንስ እቃ 20 ዶላር ሊገዙ ይችላሉ). በተጨማሪም, አንዴ ቀላል እንደሆነ ካዩ, አይችሉም ይፈልጋሉ የሌላ ሰውን ለመግዛት. እንዲያውም እንደሆነ አድርገው ያስቡ ይሆናል *ትንፋሽ* አዝናኝ.

ለልጆች ጤናማ የምግብ ጥቅሶች

Westend61/የጌቲ ምስሎች

በቤት ውስጥ ምን ማይክሮ ግሪን ማደግ እችላለሁ?

ማይክሮግሪኖች በሚበቅሉበት ቦታ ላይ ጥቃቅን አይደሉም, ስለዚህ እንደ ኩሽናዎ መስኮት ያለ ቦታ ልክ እንደ ጓሮ ወይም የአበባ አልጋ ጥሩ ቦታ ነው. ምን እንደሚያድጉ እርግጠኛ ካልሆኑ በሚወዱት ይጀምሩ፡-

አረንጓዴዎች:ብሮኮሊ፣ አሩጉላ፣ ጎመን፣ ስፒናች እና ጎመን ለማልማት ቺንች ናቸው። ዕፅዋት፡ጤና ይስጥልኝ, ትኩስ ዲዊስ, ባሲል, ፓሲስ እና ሲሊንትሮ በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዳይበሰብስ አይተዉም. አሊየም፡ሽንኩርት፣ላይክ እና ነጭ ሽንኩርት ሁሉም ፍትሃዊ ጨዋታ ናቸው። ሥር አትክልቶች;እንደ ራዲሽ ፣ ካሮት እና ባቄላ። ጥራጥሬዎች, ሳሮች እና ጥራጥሬዎች;እንደ ሽንብራ፣ ሩዝ እና ገብስ በቅደም ተከተል።

የመጀመሪያዎቹ ቅጠሎች ከታዩ ከሰባት እስከ 21 ቀናት ባለው ጊዜ ውስጥ ማይክሮ ግሪን በከፍተኛ መጠን ይሰበሰባሉ. አነስ ያሉ DIY ስብስቦች ከሶስት ሳምንት ምልክቱ በፊት ለመሰብሰብ ዝግጁ ሊሆኑ ይችላሉ። እንደ አተር ፣ ጎመን እና የመሳሰሉት አንዳንድ ማይክሮግሪኖች fava ባቄላ ቡቃያው በአፈር ውስጥ እስካለ ድረስ ከተሰበሰበ በኋላ እንደገና ማደግ ይችላል, ስለዚህ ካርዶችዎን በትክክል ከተጫወቱ ከአንድ ፓኬት ዘሮች ብዙ ሰብሎችን ማግኘት ይችላሉ. ለሁለተኛ ጊዜ ለመብቀል ረዘም ያለ ጊዜ ሊወስዱ እንደሚችሉ ይወቁ።

ማይክሮ ግሪን ለማምረት የሚያስፈልግዎ

እነዚህን ለየብቻ መግዛት ወይም መግዛት ይችላሉ። ኪት በተለይም ማይክሮግሪን ለማደግ. አንዳንዶቹም አሉ። የቤት እቃዎች አፈርን የማይፈልግ እና የእፅዋትን ብርሃን, ውሃ እና እርጥበት መቆጣጠር. በእጅዎ መያዝ ያለብዎት ነገር ይኸውና:

ማይክሮ ግሪን እንዴት እንደሚበቅል

1. በማደግ ላይ ያለውን ትሪ በአፈር ሙላ. በእጅዎ እስከመጨረሻው ደረጃ ያድርጉት። አንድ የውሃ ፈሳሽ ይስጡት.

2. ዘሮቹ በአፈር ላይ በደንብ ይረጩ እና በቀስታ ይጫኑዋቸው. እንደ beets፣ buckwheat እና የሱፍ አበባ ያሉ አንዳንድ ዘሮች መጀመሪያ ከጠመቁ በተሻለ ሁኔታ ያድጋሉ፣ ስለዚህ ከመትከልዎ በፊት ለዘርዎ የጥቅል መመሪያዎችን ይከተሉ።

3. ዘሮቹ በቀጭኑ የአፈር ንብርብር ይሸፍኑ.

4. ዘሮቹ ጭጋግ ያድርጉ እና ሙሉውን ትሪ በተሸፈነ ክዳን ወይም ሁለተኛ የሚያድግ ትሪ ይሸፍኑ። ሻጋታን ለመከላከል ጥሩ የአየር ዝውውር በሙቀት ቁጥጥር በሚደረግ ጨለማ ቦታ ውስጥ ያስቀምጡ.

5. ዘሮቹ እስኪበቅሉ ድረስ በየቀኑ ጭጋግ ያድርጉ. የሚፈጀው ጊዜ በዘሩ ላይ ተመስርቶ ይለያያል. ችግኞቹን እርጥበት ለመጠበቅ አንድ የውሃ ማጠራቀሚያ ከታች ያስቀምጡ. ቡቃያው ሥር ከገባ በኋላ ሽፋኑን ያውጡ እና ትሪውን ወደ ብርሃን ያንቀሳቅሱት.

በቻይና ውስጥ ታዋቂ ምግብ

6. ቡቃያው ወደ ማይክሮግሪንስ እስኪያድግ ድረስ በቀን አንድ ጊዜ ውሃ ማጠጣት. ከሰባት እስከ አስር ቀናት ውስጥ ምናልባትም የመጀመሪያዎቹ ቅጠሎች ከታዩ በኋላ አረንጓዴዎቹን በአፈር መስመር ላይ በመቀስ ይቁረጡ ። እንደገና ሊያድግ የሚችል ዘር ከተጠቀሙ እንደገና ለማደግ እድሉን ከፍ ለማድረግ ከዝቅተኛው ቅጠል በላይ ይቁረጡ።

ሎሚን በፀጉር ላይ የመቀባት ጥቅሞች

ማይክሮግሪን እንዴት እንደሚያድግ ጤናማ አረንጓዴ ለስላሳ ከአቮካዶ እና ከአፕል የምግብ አሰራር

ኤሪን ማክዶውል

የማይክሮ ግሪን መብላት ጥቅሞች

ማይክሮግሪኖች ከጌጣጌጥ በላይ ናቸው; ተጭነዋል አልሚ ምግቦች (ብረት! ዚንክ! ማግኒዥየም! ፖታሲየም!) እና አንቲኦክሲደንትስ . እና እንደ አረንጓዴ ለስላሳ ወይም የቄሳር ሰላጣ ባሉ ምግቦች ውስጥ ብዙውን ጊዜ አንድ እፍኝ ወደ እርስዎ በሚመገቡት ውስጥ ማካተት ስለሚችሉ በአመጋገብዎ ውስጥ ለመስራት ነፋሻ ናቸው።

በማይክሮ ግሪን ውስጥ የሚገኙት ብዙ ቪታሚኖች እና ማዕድናት ከጥሩ ጋር የተገናኙ ናቸው የልብ ጤና ዝቅተኛ ኮሌስትሮል እና የስኳር በሽታ መከላከል. በተጨማሪም ሀብታም ናቸው ፖሊፊኖልስ የልብ ሕመም፣ የአልዛይመርስ እና የአንዳንድ የካንሰር አይነቶችን ተጋላጭነት ከመቀነሱ ጋር የተያያዘው የፀረ-ኦክሲዳንት አይነት።

ማይክሮ ግሪን እንዴት እንደሚከማች

ማይክሮግሪኖች ከተቆረጡ በኋላ ASAP ማቀዝቀዝ አለባቸው. ከአስር ቀናት እስከ ሁለት ሳምንታት ይቆያሉ. በመጀመሪያ እነሱን ማድረቅ ያስፈልግዎታል. እርጥብ አረንጓዴዎች ይበሰብሳሉ ፈጣን , እና ተጨማሪ እርጥበታማነት በተሻለ ሁኔታ እንዲራገፉ እና በከፋ ሁኔታ እንዲሻገቱ ያደርጋቸዋል. በሁለት የወረቀት ፎጣዎች መካከል ያሉትን ማይክሮ ግሪንሶች በትንሹ ያድርቁ. ለማስቀመጥ ዝግጁ ከሆኑ በኋላ በማቀዝቀዣው ውስጥ አየር ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጧቸው. እንዲሁም በደረቁ የወረቀት ፎጣዎች ወይም በጥራጥሬ መሳቢያ ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ልቅ አድርገው ማከማቸት ይችላሉ። ከመጠን በላይ ሙቀትን እና እርጥበትን ብቻ ያስወግዱ.

የተረፈውን ዘር በተመለከተ፣ ከመሬት ርቆ በሚገኝ ቦታ ላይ በፕላስቲክ ወይም በብረት መያዣ ውስጥ ያከማቹ አይጦች እና ትኋኖች እንዳይደርሱባቸው። በሚቀመጡበት ቦታ ምንም እርጥበት ወይም ብርሃን አለመኖሩን ያረጋግጡ።

ከተረፈ አፈር ጋር ምን እንደሚደረግ

የሚበቅሉ ኮንቴይነሮች እና ትሪዎች ብዙውን ጊዜ ከተጸዱ በኋላ እንደገና ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ። የሚበቅሉ ንጣፎች በተለምዶ አይደሉም፣ ስለዚህ ያለአፈር አፈር ለመሄድ ከወሰኑ መመሪያዎቹን ልብ ይበሉ። ቆሻሻን የምትጠቀም ከሆነ ከተሰበሰበ በኋላ ምን ማድረግ እንዳለብህ እያሰብክ ሊሆን ይችላል. እንደገና ጥቅም ላይ በዋለ አፈር ላይ አዲስ ዘሮችን መትከል እንደሚችሉ ተገለጸ; አሮጌው ሥሮች ለሁለተኛው ክፍል የኦርጋኒክ አመጋገብ ጥሩ ምንጮች ናቸው. መሬቱን ወደ ላይ ገልብጥ እና ከኋላ በኩል አዲስ ማይክሮ ግሪን አብቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅቅ ግን ከመጀመሪያው ክፍል የተረፈው ከታች ይሰበራል።

አንዴ ማይክሮግሪኖችዎ ካደጉ (እና እንደገና ካደጉ), የተረፈው አፈርዎ እና ስርዎ ለአዲሱ ህይወት ዝግጁ ናቸው. እንደ ተጠቀምበት ብስባሽ ለቤት ውጭ የእፅዋት ህፃናትዎ. የአትክልት ቦታዎ ያመሰግናሉ.