በክረምት ወቅት ሃም ብዙ ፍቅር እንደሚያገኝ ምንም ጥርጥር የለውም በዓላት , ነገር ግን በጣም ተወዳጅ ከሆኑት አንዱ ነው ጸደይ ዙሪያውን ያስገባል. (ለዚያ ፋሲካን ማመስገን ትችላላችሁ.) ብቸኛው ጥያቄ: ከጎን ምን ማገልገል? መጀመሪያ ላይ በሐም ዙሪያ ሜኑ መገንባት ከባድ ቢመስልም፣ ሊታሰብባቸው የሚገቡ ማለቂያ የሌላቸው የማጣመሪያ አማራጮች አሉ። ሀብታም፣ ባለ ጠግነት ከፈለክ ምቾት ምግብ እንደ የተፈጨ ድንች፣ ወይም ቀላል፣ ጣፋጭ ጎን የተጠበሰ አትክልቶች በእኛ ዝርዝር ውስጥ ለሁሉም ሰው የሚሆን የሆነ ነገር አለ። ስለዚህ ያለ ተጨማሪ ማስታወቂያ፣ በእርስዎ ቦታ ላይ ቦታ የሚለምኑ 40 የጎን ምግቦች ለሃም እዚህ አሉ። የትንሳኤ እራት ጠረጴዛ.
ተዛማጅ፡ ፈጣን፣ ቀላል እና አስደሳች የሆኑ 50 የትንሳኤ ብሩች ሀሳቦች
ፎቶ፡ ሊዝ አንድሪው/ስታሊንግ፡ ኤሪን ማክዶውል
1. Cacio ኢ ፔፔ ብራሰልስ ቡቃያ
የተጠበሰ አግኝተናል ብራስልስ ከሁሉም ነገር ጋር ይሂዱ-በተለይ ከፓርሜሳን እና ብዙ ጥቁር በርበሬ ጋር ሲረጩ።
የምግብ አዘገጃጀቱን ያግኙ
ፎቶ፡ ማይክል ማርኳንድ/ስታሊንግ፡ ጄክ ኮሄን።
2. አረንጓዴ ባቄላ Casserole Galette
በጥንታዊው ላይ አንድ የሚያምር ጠመዝማዛ። በክሬም እና ትኩስ እፅዋት ውስጥ የተቀቀለ የታሸገ የእንጉዳይ ሾርባን ለተጠበሰ እንጉዳዮች ይገበያዩ ።
የምግብ አዘገጃጀቱን ያግኙ
ፎቶ፡ ሊዝ አንድሪው/ስታሊንግ፡ ኤሪን ማክዶውል3. አፕል, ወይን እና ፔካን ፓስታ ሰላጣ
ይህ የጎን ምግብ ሁለገብ ነው. ከምስጋና ጋር ልክ እንደ ጸደይ ተስማሚ ነው። ሽርሽር .
የምግብ አዘገጃጀቱን ያግኙ
የአያት ኬኮች4. የድንች ድንች ካሴሮል
ስለ ምስጋናዎች ሲናገሩ, ይህ መኸር ዋና ነገር ሁል ጊዜ ብዙ ሰዎችን ያስደስታል። ስለዚህ፣ በፋሲካ እራት ላይ ቢታይ ማንም አይጎዳውም ብለን እየገመትነው ነው።
ፎቶ፡ ሊዝ አንድሪው/ስታሊንግ፡ ኤሪን ማክዶውል
5. ሙሉ በሙሉ የተጠበሰ ካሮት
በዓመት በማንኛውም ጊዜ ብሏቸው፣ ግን በተለይ ከፋሲካ ሃም ጋር አብረው በጣም ጣፋጭ ይሆናሉ።
የምግብ አዘገጃጀቱን ያግኙ
ተዛማጅ፡ 15 ከታኮስ ጋር በትክክል የሚጣመሩ የጎን ምግቦች
ፎቶ፡ ሊዝ አንድሪው/ስታሊንግ፡ ኤሪን ማክዶውል6. በቅድሚያ የተሰሩ ድንች ድንች
ለቤተሰብ ስብሰባዎች የግድ መኖር ያለበት ምግብ ነው እና ወደ ክላሲክ ሲመጣ የበላይ ይሆናል። ምቾት ምግብ . ከክሬም አይብ እና መራራ ክሬም የሚገኘው ታንግ ከጨው-ጣፋጭ ካም ጋር ፍጹም ተስማሚ ነው።
የምግብ አዘገጃጀቱን ያግኙ
ቀላል የቤት ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችፎቶ፡ ሊዝ አንድሪው/ስታሊንግ፡ ኤሪን ማክዶውል
7. የስፕሪንግ አተር ሾርባ ከአዝሙድ ጋር
ካም ለተከፈለ የአተር ሾርባ በጣም ተወዳጅ የሆነ ተጨማሪ ምክንያት አለ. ያክብሩ የወቅቱን ምርት ዋናውን ከዚህ የ40 ደቂቃ ዕንቁ ጋር በማጣመር ትኩስ እፅዋት እና የስፕሪንግ አተር።
የምግብ አዘገጃጀቱን ያግኙ
ሙሉ እገዛ8. ቀይ የድንች ሰላጣ በክሬሚ ካሼው ዲጆን አለባበስ
ማዮኔዝ የለም, ምንም ችግር የለም. ወደ የትንሳኤ እራት የሚመጡ ከዕፅዋት የተቀመሙ ተመጋቢዎች ካሉዎት ከኮተሪ አባል ጌና ሃምሻው ይህን የቪጋን ጉዞ ይሞክሩ።
ፎቶ፡ ሊዝ አንድሪው/ስታሊንግ፡ ኤሪን ማክዶውል9. ኦርኬቲት ከፀደይ አረንጓዴዎች ጋር
ይህ ወቅታዊ የፓስታ ሰላጣ በ15 ደቂቃ ውስጥ ይሰበሰባል፣ ምክንያቱም ነጭ ሽንኩርት እና ስፒናች በማውጣት ፓስታው እየፈላ ነው።
የምግብ አዘገጃጀቱን ያግኙ
ጥቂት ምድጃዎችን አስገባ10. የተከተፈ ድንች
'ይቅርታ፣ እኔ በእርግጥ ድንች እና አይብ አልወድም' ብሎ ማንም አያውቅም። ይህ የተበላሸ ምግብ ሁለቱንም ስለታም ቼዳር እና ፓርሜሳን ይፈልጋል።
የካልፓና ቻውላ የሕይወት ታሪክኤሚ ኒውሲንገር/ማግኖሊያ ሠንጠረዥ፣ ቅጽ 2
11. የጆአና ጌይንስ የፀደይ የአትክልት ሪሶቶ
ማነው የምቾት ምግብ ለክረምት ጊዜ ብቻ ነው ያለው? ይህ ክሬም ነፍስ የሚያረጋጋ የጸደይ ምርት ቶን ይመካል, ከ ራዲሽ ወደ ስፒናች ወደ እንጉዳይ .
የምግብ አዘገጃጀቱን ያግኙ
ፎቶ፡ ሚካኤል ማርኳንድ/ስታሊንግ፡ ጆዲ ሞሪኖ12. ከጥራጥሬ ነጻ የሆነ እንጉዳይ፣ ስፒናች እና ሊክ ፓስታ
ከሃም ጋር ተጣምሮ ይህ በጠፍጣፋ ላይ የጸደይ ወቅት ነው. (ምርጡ ክፍል ጥድ ነት-ነጭ ሽንኩርት ፍርፋሪ ነው.)
የምግብ አዘገጃጀቱን ያግኙ
ፎቶ፡ ሊዝ አንድሪው/ስታሊንግ፡ ኤሪን ማክዶውል13. Hasselback Butternut Squash
በመከር ወቅት በምርት ክፍል ውስጥ አንዱን ለማግኘት ምንም ችግር የለብዎትም. ነገር ግን ለፋሲካ ተመሳሳይ የሆነ ነገር ማድረግ ከፈለጉ ካሮትን ወይም ድንች ድንች ለመጠቀም ይሞክሩ, ሹካ እስኪሆኑ ድረስ ይቅቡት.
የምግብ አዘገጃጀቱን ያግኙ
ኤለን ሲልቨርማን / በየቀኑ ዶሪ14. የዶሪ ግሪንስፓን የሜፕል ሽሮፕ እና የሰናፍጭ ብራሰልስ ቡቃያ
በወፍራም የተቆረጠ ቤከን የተሸፈነ ማንኛውም የአትክልት ጎን በእራት ገበታችን ላይ የምንፈልገው ነው። ለገጠር ገጽታ የእህል ሰናፍጭ መጠቀምን እንመክራለን።
የምግብ አዘገጃጀቱን ያግኙ
ሁለት አተር እና ዱባቸው15. Rhubarb Applesauce
ሁሉም የአሳማ ሥጋ ምግቦች በሚያስደንቅ ሁኔታ ከፖም ጋር ይጣመራሉ. የኮተሪ አባል ማሪያ ሊችቲ ደግሞ ጸደይን ታክላለች። ሩባርብ ጣፋጩን የሚቆርጥ እና የታርት ምትን የሚጨምር።
Foodie Crush16. አረንጓዴ ባቄላ ከቡናማ ቅቤ አልሞንዲን ጋር
ከዚህ የጎን ምግብ ስምንት ደቂቃ ብቻ እንደቀረህ ማመን ትችላለህ? ባቄላዎቹ በሎሚ ጭማቂ ከመጨመራቸው በፊት በቅቤ ውስጥ በትክክል ይተንፋሉ።
ተዛማጅ፡ 23 የቬጀቴሪያን ንፁህ መብላት መሞከር ያስፈልግዎታል
ፎቶ፡ ሊዝ አንድሪው/ስታሊንግ፡ ኤሪን ማክዶውል17. የተጠበሰ የድንች ጥብስ
ሁለቱንም መዶሻውን ለማጥፋት የጉርሻ ነጥቦች እና በማር ሰናፍጭ ውስጥ ያለው ጥብስ.
የምግብ አዘገጃጀቱን ያግኙ
ተንሳፋፊ ወጥ ቤት18. የተጠበሰ አስፓራጉስ ከሚሶ ቅቤ ጋር
ማስጠንቀቂያ፡ ይህ ወገን የኮተሪ አባል ሊዝ ሃሪስ በአደገኛ ሁኔታ ሱስ የሚያስይዝ ነው። ከላይ ያሉት የሰሊጥ ዘሮች ጣፋጭ የሆነ የማጠናቀቂያ ጊዜን ይፈጥራሉ.
ጃኪው ሜልቪል / አፕል19. የፍየል አይብ, አፕል እና ማር ታርትስ
እነሱ በሙቀት የሚቀርቡት ከፍተኛ ጣፋጭነት ላይ ናቸው፣ ነገር ግን በሚቀጥለው ቀን የተረፈውን ምግብ ለማብሰል እና ለማሞቅ ነፃነት ይሰማዎ… ካላችሁ፣ ማለትም።
የምግብ አዘገጃጀቱን ያግኙ
ፎቶ፡ ሊዝ አንድሪው/ስታሊንግ፡ ኤሪን ማክዶውል20. ወደፊት ፋሮ እና ብራሰልስ ቡቃያ ሰላጣ
ይህ ክራንች ጎን እንደ ካም ካሉ የበለፀገ ዋና ምግብ ጋር የሚያድስ ንፅፅር ነው። በላዩ ላይ የተቆራረጡ ራዲሽ እና የሮማን ፍሬዎች ምን ያህል ቆንጆ ናቸው?
የምግብ አዘገጃጀቱን ያግኙ
ቆንጆ ማብሰል21. ስስ ጣፋጭ እና መራራ ስኳሽ
አግሮዶልስ (እና ይመስላል!) በጣም አስደናቂ ነው ፣ ግን ያንን የሚያጣብቅ ፣ ጣፋጭ-ታርት ሾርባን መቸብቱ ቀላል ሊሆን አይችልም። በጣም የተሻለው፣ አሁን በኩሽናዎ ውስጥ የሚፈልጓቸውን አብዛኛዎቹን ንጥረ ነገሮች እንዳሎት እየወራረድን ነው።
የምግብ አዘገጃጀቱን ያግኙ
ፎቶ፡ ሊዝ አንድሪው/ስታይሊንግ፡ ERIN MCDOWELL22. Cheesy Polenta Bites ከብራሰልስ ቡቃያ እና ፓንሴታ ጋር
የበቆሎ እንጀራ ጥርት ያሉ የማዕዘን ቁርጥራጮች ምንጊዜም በጣም ጣፋጭ እንደሆኑ ታውቃለህ? እያንዳንዳቸው እነዚህ ንክሻዎች ልክ እንደ ፓርሜሳን የተቀላቀለበት የማዕዘን ቁራጭ በፍየል አይብ፣ ፓንሴታ እና አትክልት የተሞላ ነው።
የምግብ አዘገጃጀቱን ያግኙ
ፎቶ፡ ሊዝ አንድሪው/ስታሊንግ፡ ኤሪን ማክዶውል23. ቀስ ብሎ ማብሰያ ነጭ ሽንኩርት-ዕፅዋት የተፈጨ የአበባ ጎመን
የተፈጨ ድንች ሲሰማዎት ነገር ግን የማይቀረውን የምግብ ኮማ መፍራት። ጎመን በእርግጥ * ማንኛውንም ነገር ማድረግ ይችላል።
የምግብ አዘገጃጀቱን ያግኙ
ፎቶ፡ ሊዝ አንድሪው/ስታሊንግ፡ ኤሪን ማክዶውል24. የብራሰልስ ቡቃያ ስኪሌት ከቆሸሸ ፓንሴታ-ነጭ ሽንኩርት ዳቦ ፍርፋሪ ጋር
ምክንያቱም በአንድ ምግብ ውስጥ የሚጨስ የአሳማ ሥጋ በጭራሽ ሊኖሮት አይችልም። (እሺ፣ ጥሩ፣ እዚያም አንዳንድ አትክልቶች አሉ።)
የምግብ አዘገጃጀቱን ያግኙ
ጤናማ ከመቼውም ጊዜ በኋላ25. የባቄላ ሰላጣ ከእፅዋት የሎሚ ልብስ ጋር
ይህንን በፕሮቲን የታሸገውን የኮተሪ አባል ካርሊን ቶማስ ምርጫን እናከብራለን። ከዋክብት ቅቤ, ኩላሊት እና ሮዝ ባቄላ .
ተዛማጅ፡ ከስቴክ ጋር ለመመገብ 15ቱ ምርጥ የጎን ምግቦች
ግማሽ የተጋገረ መከር26. አስፓራጉስ እና ብሪ ፑፍ ኬክ ከቲም ማር ጋር
የቀዘቀዘ ፓፍ ኬክ በዚህ ቀላል ግን አስደናቂ ምግብ ውስጥ ለማዳን ይመጣል። ልክ ትኩስ ዙሪያ ይጠቀልላል አስፓራጉስ , ጋግሩት እና በማር ያርቁ - ሁሉም ሰው ከቆንጆ ዳቦ ቤት እንዳዘዟቸው ያስባል.
ፎቶ፡ Matt DUTILE/Styling፡ ERIN MCDOWELL27. Mini Cranberry Potpies
ከፓይስ የተሻለው ብቸኛው ነገር? ለራሳችን አንድ ኬክ። የኢሪን ማክዶዌል ሚኒ ክራንቤሪ ፖፒዎችን አስገባ፣ እነሱም ፌስቲቫሎች፣ ያልተጨነቀ እና—ከሁሉም ምርጥ—ለአንድ ሰው ብቻ። (እሺ፣ ሁለት ሊሆን ይችላል።)
የምግብ አዘገጃጀቱን ያግኙ
ሚኒማሊስት ጋጋሪ28. የአበባ ጎመን የተፈጨ ድንች ከ እንጉዳይ መረቅ ጋር
ሶስት መሆን ሲችሉ አንድ አትክልት ለምን አለህ? መረጩን በሙሉ በሃምዎ ላይ ለማንጠባጠብ ነፃነት ይሰማዎ።
ኤሚሊያ ክላርክ የወንድ ጓደኛ አሁንፎቶ፡ ሊዝ አንድሪው/ስታይሊንግ፡ ERIN MCDOWELL
29. የሙፊን እቃዎች
ለምንድነው የምስጋና ቀን በዕቃ ላይ ዲቦስ የሚያገኘው? ዓመቱን ሙሉ ለዚህ የዳቦ፣ የቅቤ ድንቅ ስራ ሙድ ላይ ነን።
የምግብ አዘገጃጀቱን ያግኙ
ፎቶ፡ ሊዝ አንድሪው/ስታሊንግ፡ ኤሪን ማክዶውል30. ብሮኮሊ እና የአበባ ጎመን ግራቲን
ብዙ አረንጓዴዎችን ለመብላት በጣም ጣፋጭ መንገድ? በ Gruyère አይብ እና በከባድ ክሬም ያድርጓቸው። በኋላ እንገናኝ ፣ ውዶች።
የምግብ አዘገጃጀቱን ያግኙ
ፎቶ፡ ሊዝ አንድሪው/ስታሊንግ፡ ኤሪን ማክዶውል31. የተጠበሰ ድንች ሶስት መንገዶች
ጥሩ የተጋገረ ድንች ምንም ሀሳብ የለውም, ግን ትንሽ አሰልቺ ሊሆን ይችላል. ስለዚህ ቅቤ-እና-ጎምዛዛ ክሬም መንገድ ከመሄድ ይልቅ እነዚህን አማራጮች አስቡባቸው, በክሬም እንጉዳይ, በቅመም ብራሰልስ ቡቃያ ወይም የበለሳን ካራሚል ሽንኩርት.
የምግብ አዘገጃጀቱን ያግኙ
ሲሞን ፓስክ/የደስታ ሚዛን32. Zesty Chargrilled ብሮኮሊኒ
በተግባር ምንም ልፋት የሌለበት እና በደማቅ ጣዕም የተሞላ ነው ... ለእርስዎ በጣም ጥሩ ነገር ሳይጠቅስ። (ኦህ፣ እና እሱን ለማውጣት አምስት ንጥረ ነገሮች እና አስር ደቂቃዎች ብቻ ያስፈልግዎታል።)
የምግብ አዘገጃጀቱን ያግኙ
ኤሪን ማክዶውል33. የተጣራ እንጉዳዮች
የክሬሚኒ እንጉዳዮችን በወይራ ዘይት ፣ በነጭ ሽንኩርት ጨው እና በትንሽ ኮምጣጤ ውስጥ ጣሉ ፣ ከዚያም ቀስ ብለው-በምድጃ ውስጥ ይቅሉት እና መክሰስ እስኪሆኑ ድረስ።
የምግብ አዘገጃጀቱን ያግኙ
ፎቶ፡ ሊዝ አንድሪው/ስታሊንግ፡ ኤሪን ማክዶውል34. ጸደይ ፓንዛኔላ ሰላጣ
ትኩስ የፀደይ ምርት + ዚፕ የሰናፍጭ ልብስ መልበስ + እርሾ ጥፍጥፍ ዳቦ = እንግዶችዎ በእርግጥ * መብላት ይፈልጋሉ።
የምግብ አዘገጃጀቱን ያግኙ
ኦብሪ ፒክ/ፍላጎት፡ ለበለጠ ተራበ35. Chrissy Teigen's Garlicky Cauliflower 'ሩዝ'
ይህ ከዕፅዋት የተቀመመ ጎን ከማንኛውም ዋና አካል ጋር በሚያምር ሁኔታ ለማጣመር ገለልተኛ ነው፣ ነገር ግን መለስተኛ ነጭ ሽንኩርት ጣዕሙ ከጣፋጭ ካም ጋር የሚስማማ ይመስለናል።
የምግብ አዘገጃጀቱን ያግኙ
የmultani mitti ለቆዳ ጥቅሞችኢቫ Kolenko / የዳቦ ቶስት ፍርፋሪ
36. በቅመም ብሮኮሊ Sauté
አንዴ በገበሬዎች ገበያ ላይ ብሮኮሊን ከያዙ፣ ዕድሉ እርስዎ የሚፈልጉትን ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያገኛሉ። ከተጠበሰው የዳቦ ፍርፋሪ ጋር ሃም (ይቅርታ) መሄድን አይርሱ።
የምግብ አዘገጃጀቱን ያግኙ
ኤሪን ማክዶውል37. አስፓራጉስ ጠፍጣፋ ዳቦ
ልክ እንደ ፓፍ ኬክ እና አበባ ጎመን፣ በመደብር የተገዛ የፒዛ ሊጥ ማለቂያ የሌለው ሁለገብ ነው። በምታገኙት በጣም አዲስ አስፓራጉስ ጨምሩበት፣ ከጥቂት የምግብ ቋቶች ጋር ያዝናኑ እና ለፋሲካ ስርጭት ዝግጁ ነው።
የምግብ አዘገጃጀቱን ያግኙ
ፎቶ/ስታይል፡ ካትሪን ጊለን38. ፈጣን ማሰሮ ካሮት ዝንጅብል ሾርባ
የግፊት ማብሰያው ይህንን በኮኮናት ወተት ላይ የተመሰረተ ሾርባ በ30 ደቂቃ ውስጥ ለማውጣት ፍፁም ተአምር ሰራተኛ ነው። እባካችሁ ተጨማሪ የኮኮናት እርጎ በራሳችን ላይ እንወስዳለን።
የምግብ አዘገጃጀቱን ያግኙ
ፎቶ፡ ሊዝ አንድሪው/ስታሊንግ፡ ኤሪን ማክዶውል39. የአበባ ጎመን 'ድንች' ሰላጣ
ይህ የሽርሽር ምግብ የህይወት ዘመንን ብሩህ አድርጎ አግኝቷል፣ እና አያደርግም። ድንች ወይም ማዮኔዝ ያካትቱ. በተለይ ከቤት ውጭ እየበሉ ከሆነ ለሃም የከዋክብት የጎን ምግብ ነው።
የምግብ አዘገጃጀቱን ያግኙ
ፎቶ፡ ሊዝ አንድሪው/ስታሊንግ፡ ኤሪን ማክዶውል40. የተጣራ የተጠበሰ አርቲኮከስ
የፈረንሳይ ጥብስ ሲመኙ ነገር ግን ትንሽ ክላሲክ የሆነ ነገር ማገልገል ሲፈልጉ፣ ከእነዚህ በአደገኛ ሁኔታ ብቅ ሊሉ የሚችሉ አርቲኮኬቶችን አይመልከቱ። የምግብ አዘገጃጀቱ ይጠራል ትኩስ artichokes , ግን የታሸጉ ስራዎችም ሙሉ በሙሉ እስኪደርቁ ድረስ.
የምግብ አዘገጃጀቱን ያግኙ
ተዛማጅ፡ የተረፈውን ሀም ለመጠቀም 17 ያልተጠበቁ መንገዶች
ተጨማሪ ዘገባ በኤሚሊ ብሮዚና