የምንተኩስ ከሆነ ጥብስ ወይም በዓለም ላይ በጣም ቀላሉን መወርወር እራት በሚፈላ ውሃ ማሰሮ ውስጥ ፣ ትኩስ ውሾች በልባችን እና በሆድ ውስጥ በጣም ልዩ ቦታ ይኑርዎት. ታዲያ እነሱን ለመግዛት ስንመጣ፣ ለምንድነው ሽቅብ እና በሽያጭ ላይ ያሉትን ትኩስ ውሾች የምንይዘው? በእያንዳንዱ የምርት ስም ጣዕም እና ሸካራነት ውስጥ አንዳንድ ትልቅ ልዩነቶች መኖራቸውን ያሳያል። ስለዚህ፣ ለጥያቄው ለአንዴና ለመጨረሻ ጊዜ መልስ ለመስጠት 18 የግሮሰሪ ሙቅ ውሾችን ናሙና ወስደናል፡ የትኛው ነው የበላይ ሆኖ የሚገዛው? እያንዳንዳቸው በአምስት ባለ 20-ነጥብ ምክንያቶች ላይ ተመስርተዋል፡ ስጋዊነት፣ ስናፕ እና ቅርፊት፣ ቅመማ ቅመም፣ ሸካራነት እና ዋጋ።
ተዛማጅ፡ ካትችፕ እና ሰናፍጭ ያልሆኑ 10 ትኩስ ውሻዎች
ባር ኤስ/ዳራ፡ Rawin Tanpin/EyeEm/Getty ምስሎች 18. ባር S ክላሲክ ፍራንክስ
ስማ፣ ስምምነት እንወዳለን። ስለዚህ፣ በአካባቢያችን ሱፐርማርኬት ከ2 ዶላር በታች የሆነ ስምንት ጥቅል የባር ኤስ ውሾችን ስናይ፣ ልንሄድላቸው ይገባ ነበር። የተሰረቁ ናቸው ለማለት የምንፈልገውን ያህል፣ በዚህ ሁኔታ፣ የሚከፍሉትን ያገኛሉ። ከበሬ ሥጋ ይልቅ በዶሮ እና በአሳማ ሥጋ የተሠሩ እነዚህ ውሾች ተስፋ አስቆራጭ ነበሩ። ሁለቱም የተቀቀለ እና የተጠበሱ ሙከራዎች ጄልቲን ፣ ጂጊ ውሻ ይተውልን ነበር። ቡኒ ከተደረገ በኋላ እንኳን, ምንም እውነተኛ ውጫዊ ቆዳ ወይም ድንገተኛ አልነበረም; ሹካችን ልክ ወደ ውስጥ ገባ። እና ሸካራነቱ ለመዋጥ ከባድ ነበር፣ ምስጋና ይግባውና ስብን ወይም የ cartilageን ማኘክ ለሚመስለው ነገር። በአዎንታዊ መልኩ፣ ከተጠበሰ ጥሩ የቻርተር ምልክቶችን አዳብረዋል። ግን በሚያስደንቅ ሁኔታ ፣ ቻርዱ ውሻውን የበለጠ ጥርት አድርጎ ወይም የበለጠ ቆንጆ አላደረገም። እንደ እውነቱ ከሆነ, ወደ ቡናማነት የተቀየሩት ክፍሎች ከተቀረው የፍራንክ ውጫዊ ቆዳ ጋር ወዲያውኑ ሊላጡ ይችላሉ. እንግዲያው፣ ውሾቹን ብቻ እስካልተመለከትክ እና ካልበላህ በቀር፣ ግልጽ ማድረግ የተሻለ ነው።
ቀላል ህይወት/ዳራ፡ Rawin Tanpin/EyeEm/Getty ምስሎች 17. Lightlife ስማርት ውሾች Veggie Hot Dogs
ስጋ አትበላም? ለማዳን አኩሪ አተር እና አተር ፕሮቲን። እያንዳንዳቸው ከ7 ግራም የእፅዋት ፕሮቲን ጋር በ50 ካሎሪ ብቻ፣ እነዚህ የአትክልት ውሾች ከማንኛውም አመጋገብ ጋር ይጣጣማሉ (ለአኩሪ አተር አለርጂ ካልሆኑ በስተቀር)። ቀለማቸው ከከብት ፍራንክ ጋር ተመሳሳይ ቢሆንም, በሁለቱም ጣዕም እና መልክ ስጋ የሌላቸው መሆናቸው ግልጽ ነው. እነሱን ለማፍላት አንመክርም- መጨረሻ ላይ ትንሽ የማይመገቡ መስለው ይከሰታሉ ምክንያቱም ውጫዊው ቆዳ እና ውስጡ ተመሳሳይ ቀለም ያላቸው ናቸው, ስለዚህ አንዳንድ የፍራንክ-ምግብ ስሜቶችን ሰጡን. የተቀቀለው ደግሞ ስፖንጅ፣ ላስቲክ እና በጣም የሚያዳልጥ ስለነበር ከድስት ውስጥ በሲሊኮን ቶንጅ ለማጥመድ ስንሞክር ተሰበረ። ነገር ግን ሲጠበስ ቀለሙን እና አንዳንድ የዘፈቀደ ቡናማና አረፋ ቦታዎችን ጠብቋል። እዚህ ያሉት እውነተኛ ጥቅሞች የዋጋ እና የአመጋገብ እውነታዎች ናቸው።
ዲስቴል የቱርክ እርባታ/ዳራ፡ Rawin Tanpin/EyeEm/Getty Images 16. ዲስቴል ያልታከመ ቱርክ ፍራንክስ
የተቀነባበረ ወይም ቀይ ስጋን ለመቀነስ የምትሞክሩት ሰዎች ቀጭን አማራጭ እየፈለጉ ሊሆን ይችላል። ከቱርክ፣ ከውሃ እና ከቅመማ ቅመም በስተቀር ከምንም ነገር የተሰራውን ይህን አንቲባዮቲክ-ነጻ መለዋወጥ ያስገቡ። መደበኛ የበሬ ሥጋ ትኩስ ውሾች ስለሚመስሉ ለመልካቸው ዋና ዋና መገልገያዎችን እንሰጣለን። ቢሆንም፣ እንደ ቀጥ ያለ ቱርክ ጣዕም አላቸው፣ ስለዚህ ተመሳሳይ ንግድ እንዲሆኑ አትጠብቅ። ከውስጥ ውሥጣቸው ጋር ማስተካከል ሊኖርብህ ይችላል (እነሱ እንደ አጠቃላይ ፍራንክ ለስላሳ እና ለስላሳ አይደሉም) ነገር ግን በሚጠበስበት ጊዜ ቆዳው ቆንጆ እና በትንሽ ቻር ይሞላል። በአጠቃላይ ይህ ጤናማ ምትክ ለሚፈልግ ሰው ጠንካራ (እና ጭማቂ) ምትክ ነው። ይህን የምርት ስም በአከባቢዎ ሱፐርማርኬት ማግኘት ካልቻሉ ይዘዙዋቸው መስመር ላይ .
የጸጉር ፀጉር የፀጉር አሠራር
ከስጋ/ከበስተጀርባ፡ Rawin Tanpin/EyeEm/Getty Images 15. ከስጋ ባሻገር ከስጋ ባሻገር በእጽዋት ላይ የተመሰረተ ብሬት
በዚህ ታዋቂ የቪጋን ብራንድ ዙሪያ ያሉ ሁሉም hubbub ዋስትና እንዳላቸው ማየት ነበረብን። እና ቲቢኤች, እኛ ተደንቀናል. እነዚህ በዚህ ዝርዝር ውስጥ ካሉ ውሾች ሁሉ ምርጡን ምልክት አግኝተዋል! የአልጌን ሽፋን (ከአልጌ የተሰራ) በተጠበሰ ጊዜ አረፋ እና ቅርፊት ይሆናል በውስጡም ጣፋጭ እና ጨዋማ ይሆናል። እና ከእፅዋት ትኩስ ውሻ ይልቅ ከአተር ፕሮቲን የተሰራ የእፅዋት ብራት ቢሆንም ፣ በባርቤኪው ላይ ያሉ ማንኛውም ፀረ-ተባዮች ትንሽ ምንም አያስቡም ብለን መገመት ጥሩ ነው ብለን እናስባለን ። (በተለይ ከጂኤምኦ ነፃ ስለሆነ እና በአንድ አገናኝ 16 ግራም የእጽዋት ፕሮቲን ስለሚያቀርብ።) ጣዕሙ ቋሊማ በሚያስገቡ ጥቃቅን የfennel ማስታወሻዎች ያስመስላል እና ከተፈጨ ስጋ ጋር ተመሳሳይነት ያለው የአፍ ስሜት አለው። ጥቅሉ ግልጽ የሆነ የማፍላት መመሪያዎች የሉትም, ግን ለማንኛውም ሞክረነዋል. ቆዳው አሁንም ትንሽ አረፋ እና ሸካራነት ይኖረዋል፣ ነገር ግን ከተጠበሰው ስሪት ጋር ሲወዳደር ገርጥቷል።
Amazon/Background: Rawin Tanpin/EyeEm/Getty Images 14. አፕልጌት ታላቁ ኦርጋኒክ ያልታከመ የዶሮ ሆት ውሻ
ቀይ ስጋን ለማስወገድ ለሚሞክር ለማንኛውም ሰው ሌላ አማራጭ እዚህ አለ. ኦርጋኒክ ብቻ ሳይሆኑ እነዚህ ያልተፈወሱ ውሾች አንቲባዮቲክ፣ ሆርሞን፣ ጂኤምኦ-፣ ስኳር እና ናይትሬት-ነጻ ናቸው። ከቱርክ ውሾች በተቃራኒ እነዚህ ከሆት-ውሻ ቀይ ይልቅ ቀላል beige ናቸው። ነገር ግን እንደ ዶሮ ሥጋን ለመኮረጅ ከመሞከር ይልቅ ልክ እንደ ጥሩ ጣዕም ያላቸው ዶሮዎች በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ ናቸው. ቀለል ያሉ የቻር ምልክቶችን ለማግኘት እና ቆንጆ ቆንጆ ቆንጆ ቆንጆ ቆንጆ ቆንጆ ቆንጆ ቆንጆ ቆንጆ ቆንጆ ቆንጆ ቆንጆ ቆብ ለማግኘት እነዚህን (በሚፈላበት ጊዜ ትንሽ ደብዝዘዋል) በእርግጠኝነት እንዲበስሉ እንመክራለን።
የዕብራይስጥ ብሔራዊ/ዳራ፡ Rawin Tanpin/EyeEm/Getty ምስሎች 13. የዕብራይስጥ ብሔራዊ የኮሸር የበሬ ፍራንክ
እነዚህ ትኩስ ውሾች የሚከተሏቸውን የአምልኮ ሥርዓቶች ጠብቀው እንደኖሩ ለማየት ጓጉተናል። እነሱን ከመቅመማችን በፊት በቀላሉ በሚከፈተው ጥቅል ፍቅር ወድቀናል (በዚህ ዝርዝር ውስጥ ያሉት አብዛኛዎቹ ምርቶች መቀስ ያስፈልጋቸዋል)። እነሱ በስጋ የተሞሉ እና በመጠኑ አጫሽ ናቸው. ውሾቹ ሲበስሉ ወደ ቀይ ይለወጣሉ፣ ይለወጣሉ እና ያብባሉ። አንዱን መፍጨት የሚያስደስት ወፍራም፣ ማኘክን ያስገኛል፣ ነገር ግን በተለይ በቀላሉ የማይበላሽ ነው። በሌላ በኩል ደግሞ ማፍላት ጥሩ ጣዕም፣ ተጨማሪ ጭማቂ እና የተለየ ጣፋጭነት ይሰጣቸዋል።
አፕቶን's Naturals/ዳራ፡ Rawin Tanpin/EyeEm/Getty Images 12. የኡፕተን ኔቸርስ አፕዶግስ
በእሳቱ ውስጥ እራሱን የሚይዝ የቪጋን ውሻ እየፈለጉ ከሆነ እና በሞቃት ውሻ ውስጥ የሚፈልጉትን ጣፋጭ ጣዕም ያቅርቡ ፣ ይህ ከሂሳቡ ጋር የሚስማማ ነው። ከውሃ መሠረት፣ የስንዴ ግሉተን እና የስንዴ ዱቄት (aka seitan)፣ GMO ያልሆነ ማሻሻያዎች በአልጌ ላይ ለተመሰረቱ ውጫዊ መያዣዎች ምስጋና ይግባውና በጣም አስደናቂ የሆነ ቅኝት ይኑርዎት። እንደ ቢጫ የሰናፍጭ ዘር እና የሰሊጥ ዘር ባሉ ባህላዊ ቅመማ ቅመሞችም እንከን የለሽ ይድናሉ እና ይቀመማሉ። የሂኮሪ ጭስ ማጎሪያ ያንን አስማታዊ የከሰል ጣዕም እንዲነካ ያደርገዋል፣ ስለዚህ በምትኩ በብረት-ብረት ማብሰያዎ ወይም በፍርግርግ ምጣድዎ ላይ ቤት ውስጥ ቢያጠጡት እንኳን እርስዎ እንደጠበሱት አይነት ይሆናል። በጣም የተሻለው ፣ እያንዳንዱ አገናኝ እያንዳንዳቸው 20 ግራም ፕሮቲን እና ኮሌስትሮል የላቸውም። እያንዳንዳቸው በየቀኑ ከሚመከሩት ፖታስየም 10 በመቶ እና በየቀኑ ከሚመከሩት ካልሲየም 6 በመቶው ይይዛሉ። አንድ ማሳሰቢያ፡- እነዚህ ጨቅላዎች መቀቀል የለባቸውም፣በአፕቶን ድረ-ገጽ ላይ እንደተገለጸው—እመኑን፣ ሞክረን ተለያዩ::
Amazon/Background: Rawin Tanpin/EyeEm/Getty Images 11. Hillshire እርሻ የበሬ ትኩስ አገናኞች
የ Hillshire እርሻን አይተናል የንግድ በጣም ብዙ ጊዜ (ብሬ፣ የበሬ ሥጋ ኪኤልባሳ፣ ትኩስ የተጨማለቀ ቋሊማ፣ cheddarwurst!) እነዚህን ላለመሞከር። በቅመም ቀይ በርበሬ፣ ሳንስ-መሙያ እና MSG የተሰሩ ጥልቅ-ቀይ ያጨሱ የበሬ ሥጋ ቋሊማ ናቸው። በቀላሉ የሚከፈተውን ጥቅል እንወዳለን። የተጠበሰ፣ ማያያዣዎቹ በሚያምር ሁኔታ ቡናማ ሆኑ እና ከስጋ ባሻገር ካለው ጡት ጋር በማነፃፀር የቻር ምልክቶችን አዳብረዋል። የእነሱ ውስጣዊ ሸካራነት ትንሽ ያልተስተካከለ ነው, ትኩስ ውሻ ይልቅ ቋሊማ ቅርብ; ነገር ግን አንዳንድ ማኘክን የሚያቀርብ የተለየ ውጫዊ ቆዳ አላቸው። ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ቀይ በርበሬን ማሽተት እና ከመደበኛ ውሾች ጋር ሲወዳደር የሚሰጠውን ልዩ ጣዕም መቅመስ ይችላሉ ፣ ምንም እንኳን ከመጠን በላይ ቅመም ባይሆኑም ። እነሱ ልክ እንደ የተቀቀለ ጣፋጭ ናቸው ፣ ግን ያለ እነዚያ ቆንጆ የቻር ምልክቶች። ስለዚህ፣ የሚያስተናግዱ ከሆነ ግሪሉን ያብሩት።
ኦስካር ማየር/ዳራ፡ Rawin Tanpin/EyeEm/Getty Images 10. ኦስካር ማየር ያልተፈወሱ አይብ ውሾች
ክላሲክ ፈሊጥ እንደሚለው፣ ካልተበላሸ፣ አታስተካክለው። እነዚህ በቺዝ የተሞሉ ውሾች እንደ ልጅነታችን ጣዕም አላቸው እናም የሚሞክረውን ልጅ ሁሉ እንደሚያሸንፉ ዋስትና ተሰጥቷቸዋል። በ Kraft Singles የተሰራ 'የተጠበሰ ካም እና አይብ ሳንድዊች' እየሰጡን ነው፣ እና ምንም ስህተት የለውም። ክሬሙ፣ ቺዝ ጣዕሙ እና ጨዋው ፍላጻ በጥሩ ሁኔታ የሚመጣው ሲጠበስ ነው፣ በተጨማሪም በጥሩ ሁኔታ ይበላሉ። ነገር ግን ሁለቱም የተቀቀለ ወይም የተጠበሰ ጣፋጭ እና ይቀልጣሉ. እያስተናገዱ ከሆነ ወይም ወደ ምግብ ማብሰያ የሚመጡ ብዙ የህፃናት ልጆች ካሉዎት፣ ቤተሰቦችን ግምት ውስጥ በማስገባት የተነደፈውን እንደገና ሊዘጋ የሚችል አስር ጥቅል ይፈልጉ።
የናታን ታዋቂ/ዳራ፡ Rawin Tanpin/EyeEm/Getty Images 9. የናታን ታዋቂው ቆዳ የሌለው የበሬ ሥጋ ፍራንክስ
ከሁሉም የሚወዷቸው ማጣፈጫዎች ስር የራሱን ሊይዝ የሚችል ጠንካራ፣ ስጋ ያለው ጣዕም ያለው የኮንይ ደሴት ዋና ምግብ። ያለ ቅባት እና በጣም ለስላሳ ሳይሆኑ ጭማቂ ነው. ነገር ግን ውሾችዎን የሚስቡ ከሆነ, ይመልከቱ; በእነዚህ ላይ በሚፈላበት እና በሚጠበስበት ጊዜ ምንም አይነት ብስጭት አይኖርም። እንዲሁም የተቀቀለውን ውሻ ስንነካው አጠያያቂ የሆነ የሳሙና ጣዕም እንዳለ አስተውለናል፣ ስለዚህ በእርግጠኝነት ለእነዚህ ባርቤኪው ወይም ጥብስ ምጣድ በእሳት ላይ ያድርጉ። ስለዚህ, በእርግጠኝነት ለእነዚህ የባርቤኪው ወይም ጥብስ መጥበሻውን በእሳት ያቃጥሉ. ይህ ሲባል፣ ለተጨማሪ አንድ ንክሻ ወደ ኋላ የምንመለስበት አንድ ውሻ ነበር። ስለ መለስተኛ ጣፋጭ ጣዕም እና ለስላሳ ሸካራነት የሆነ ነገር ከቺዝበርገር በፊት አንድ ብቻ ከመሆን ይልቅ በሞቃታማ የበጋ ቀን እነዚህን ሙሉ ስብስቦች ማግኘት ይፈልጋሉ።
ሙሉ ምግቦች ገበያ/ዳራ፡ Rawin Tanpin/EyeEm/Getty Images 8. 365 የእለት ተእለት ዋጋ ኦርጋኒክ ያልታከመ በሳር የተደገፈ የበሬ ሥጋ ትኩስ ውሾች
ከሙሉ ምግቦች ውስጥ ያሉት እነዚህ ውሾች ያለ አንቲባዮቲክስ ወይም የእድገት ሆርሞኖች የተሰሩ ናቸው, ስለዚህ ስለማንኛውም አስፈሪ ድብቅ ንጥረ ነገሮች መጨነቅ አያስፈልግዎትም. ልዩነታቸውም ግልፅ ነው፣ ምክንያቱም እንደ ~ እውነተኛ ~ ስጋ ስለሚቀምሱ እና ልዩ የሆነ የቅመማ ቅመሞች የተቀጨ ቀይ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ፣ነጭ በርበሬ ፣ nutmeg ፣ ዝንጅብል እና ፓፕሪክን ጨምሮ አንድ አይነት ጣዕም ስለሚሰጣቸው። በሚፈላበት ጊዜ ውጫዊው ቆዳ ወደ ቀይ-ቡናማ ቀለም ይለወጣል እና ስሜታቸውን ይጠብቃሉ. የተጠበሰ፣ ቆዳው ወደ አረፋ፣ ስንጥቅ እና እንዲያውም ይበልጥ ፈጣን ይሆናል፣ ይህም የኒው ጀርሲ ተወላጅ የሆነ ጥልቅ-ተጠበሰ ሪፐር ይመስላል። እነዚህ ለአንድ ውሻ ጥቂት ሳንቲም ተጨማሪ ያስወጣዎታል፣ ነገር ግን የጥራት ልዩነት የሚታይ እና የሚያስቆጭ ነው።
የአክሲዮን ያርድ/ዳራ፡ Rawin Tanpin/EyeEm/Getty ምስሎች 7. የአክሲዮን ያርድ ቺካጎ የበሬ ፍራንክ
በጣም ተወዳጅ የሆት ውሻ ትዝታዎችዎ በኳስ ፓርክ ላይ ከተከሰቱ፣ የአክሲዮን ያርድ የቺካጎ የበሬ ፍራንክስ ሁሉንም ናፍቆትን ያባብሳል። ከዩኤስ የበሬ ሥጋ የተሠሩ፣ በሚያስደንቅ ሁኔታ የተቀመሙ ናቸው (ጥቅሉ ምን ዓይነት ቅመማ ቅመሞች ጥቅም ላይ እንደዋሉ ባይገልጽም)፣ እንዲሁም በስብስብ ውስጥ እጅግ በጣም ጭማቂ እና ሥጋ ያላቸው ናቸው። ቅንጣቢው ትንሽ ጠፍጣፋ ነው፣ ነገር ግን እጅግ በጣም ለስላሳ እና ወፍራም ናቸው። በዚህ ዝርዝር ውስጥ እንደሌሎች ምርጫዎች ቡናማ ቀለም ስለሌላቸው፣ በተለይም ለማፍላት ዋናዎቹ ናቸው እንላለን - ሙቅ ውሃው ጥራቱን ወይም ጣዕሙን ትንሽ አይቀንስም። እነዚህ ውሾች 25 ወደ አንድ ጥቅል ሲመጡ ግምት ውስጥ በማስገባት ለብዙ ሰዎች በጣም ጥሩ ናቸው. እራስዎን ወደ ሱፐርማርኬት ለመጓዝ ይቆጥቡ እና ከሚቀጥለው ምግብ ማብሰያዎ በፊት ሳጥን ይዘዙ (ብዙ የማቀዝቀዣ ቦታ እንዳለዎት ያረጋግጡ)።
ታይሰን ምግቦች/ዳራ፡ Rawin Tanpin/EyeEm/Getty Images 6. ኳስ ፓርክ Angus የበሬ ፍራንክስ
ለብዙ ሕዝብ መፍጨት? የ Angus ማሻሻያ ለውጥ ሊያመጣ ይችላል. እያወራን ያለነው አስቂኝ ጭማቂ ፍራንክን፣ የተለየ የውጨኛው ቅርፊት እና የሚያማምሩ የቻርጅ ምልክቶች አጠቃላይ የፍርግርግ ማስተር እንዲመስሉ የሚያደርግ ነው። ባልታከመ የ Angus የበሬ ሥጋ የተሰራ፣ ውሾቹ በጭስ፣ ካም በሚመስል የጣዕም ስፔክትረም ጎን ላይ ናቸው። የእነሱ ገጽታ ለስላሳ እና ወጥነት ያለው ነው፣ ከውስጥ እንደ የተፈጨ ስጋ ከሚመስሉ ውሾች ጋር ይቃረናል። በሚፈላበት ጊዜ ጥርት ያለ ውጫዊ ቆዳቸውን እና ለስላሳ ጣፋጭ ጣዕም ይይዛሉ. ነገር ግን የተጠበሰ, ለመውረድ አስቸጋሪ የሆነ ህልም ያለው ቡናማ ቅርፊት ያገኛሉ. ቆዳው ትንሽ ጠፍጣፋ ሊሆን ይችላል፣ስለዚህ በፍርግርግ ላይ የተወሰነ ተጨማሪ ጊዜ ወደሚፈልጉበት ቦታ ሊጠጋዎት ይችላል።
ነጋዴ ጆ's/ዳራ፡ Rawin Tanpin/EyeEm/Getty Images 5. የነጋዴ ጆ ኦርጋኒክ ሳር-የተጠበሰ ያልታከመ የበሬ ሥጋ ትኩስ ውሾች
ይህ አይያዝም ቲጄ ስታንስ በመገረም ነገር ግን ያልተፈወሱ ሁሉም የበሬ ሥጋ ውሾቻቸው በጣም ተደስተናል። ከናይትሬትስ፣ ከኒትሬትስ፣ ከፋይለር፣ ከኤምኤስጂ ወይም ከሆርሞኖች የጸዳ፣ በሚቀጥለው ባርቤኪው ላይ በትንሹ የተሰራ ዌኒ ከፈለጉ እነዚህ ምርጥ ምርጫ ናቸው። የስጋ ውህደታቸው የተጠበሰም ሆነ የተቀቀሉ ናቸው፣ እና እንደ ሽንኩርት እና በርበሬ ባሉ መሰረታዊ ነገሮች በልዩ ባለሙያነት የተቀመሙ ናቸው፣ እንዲሁም እንደ nutmeg፣ ማኩስ እና ዝንጅብል ያሉ ጥቂት ኩርባቦል ቅመሞች። እነሱ በእርግጠኝነት የበለጠ ፈጣን ሊሆኑ ይችላሉ እና በጣም ዘላቂ የሆነ መያዣ የላቸውም ፣ ግን ጣዕሙ በነጥብ ላይ ነው። ልጆቻችሁ ለእነርሱ ጋጋ እንደሚሄዱ እየተወራረድን ነው።
Instacart/ዳራ፡ Rawin Tanpin/EyeEm/Getty ምስሎች 4. ምርጥ የበሬ ሥጋ ፍራንክፈርተሮች
የሬትሮ ማሸጊያው ልብዎን ብቻ አያሞቀውም? አንድ ንክሻ ወደ ባርቤኪው ተጓጓዝን እና የልጅነት ጊዜያችንን አግድ። ምንም እንኳን ብቸኛው ከፊል-ጨዋነት ያለው ቡናማ ቀለም ያለው ቢሆንም ፣ ውጫዊው ቅርፊቱ ለስላሳ እና ለስላሳ ሆኖ ሲቆይ ፣ ሁለቱም የተቀቀለ እና የተጠበሰ። እዚህ ያለው ድምቀት በእውነቱ ልዩ በሆነ ማኘክ ፣ ጥርት ባለው ውጫዊ ቆዳ ውስጥ የታሸገ ጣፋጭ ፣ የሚያጨስ ጣዕም ነው። እንግዶችን ለማገልገል የፈለጉትን ያህል ጨዋነት ስለሌላቸው፣ ይህ ምርጫ በምድጃው ላይ ወይም ለተለመደ የጓሮ ቤተሰብ እራት ምግብ ለማብሰል ዋና ነው። ዋጋውም በጣም ሻካራ አይደለም፣ በአንድ ውሻ ወደ 79 ሳንቲም ብቻ ይመጣል።
ሃሪ እና ዴቪድ/ዳራ፡ Rawin Tanpin/EyeEm/Getty ምስሎች 3. ሃሪ እና ዴቪድ የበሬ ፍራንክፈርተር
በእነዚህ የሃሪ እና ዴቪድ ዌኒ ተቀናቃኞች ላይ ያለው ቅፅበት በጣም ትክክለኛ የሆነውን የ NYC ጎዳና ውሻ ሳይቀር ተቀናቃኞች ናቸው። የበሬ ሥጋ ፍራንክፈርተሮች አካል ናቸው። የእጅ ባለሙያ ፍራንክ ስብስብ በተጨማሪም የፖርቹጋልኛ አይነት lingiça፣ የድሮው ዓለም-አይነት የበሬ ሥጋ ዊነሮች እና የጀርመን ባህላዊ knackwurst (የአሳማ ሥጋ እና የበሬ ሥጋ)ን ያጠቃልላል። እኛ የበሬ ሥጋ ፍራንክፈርተሮችን በጭስነታቸው፣ ለስላሳ ነጭ ሽንኩርት ጣዕማቸው እና በከዋክብት በተቀነሰ መያዣ እንወዳቸዋለን። ከ19ኛው መቶ ክፍለ ዘመን መገባደጃ ጀምሮ ውሾችን ከሚያመርተው የሚልዋውኪ ቤተሰብ እርሻ የመጡ ናቸው። እንዲሁም ንጥረ ነገሮቹ ምን ያህል ቀላል እንደሆኑ (የበሬ ሥጋ ፣ ውሃ ፣ ጨው ፣ ቅመማ ቅመም ፣ ፓፕሪክ እና ነጭ ሽንኩርት በተፈጥሮ የአሳማ ሥጋ ውስጥ) እንወዳለን።
ለቆዳ አረንጓዴ ሻይ መጠጣት
KC Cattle Company/Katie Currid/ዳራ፡ Rawin Tanpin/EyeEm/Getty ምስሎች 2. KC Cattle Company Wagyu Gourmet Hot Dogs
የበሬ ሥጋ ውስጥ ከሆኑ፣ ዕድሉ እርስዎ ትልቅ አድናቂ ነዎት ዋግዩ የበሬ ሥጋ . የዋግዩ የበሬ ሥጋ በአስቂኝ ለስላሳ ሸካራነት እና በሚቀጥለው ደረጃ ጣዕሙ ዝነኛ ነው - ሁለቱም በስጋው ከመጠን ያለፈ ማርሊንግ - እና ከአራቱ የጃፓን የበሬ ሥጋ ከብቶች አንዱ መሆን አለበት። በ KC Cattle Co., ላሞች ከጥራት አርቢዎች ተመርጠው በአረንጓዴ የግጦሽ መስክ ላይ ይመረታሉ. በላሞች ውስጥ ብዙ የሰባ ህዋሶችን እንደሚፈጥር ስለተረጋገጠ የበቆሎ ምግባቸው አስፈላጊ አካል ነው። ስለዚህ, የዋግዩ ሙቅ ውሾች እጅግ በጣም ወፍራም መሆናቸው ምንም አያስደንቅም. የእነሱ ጣዕም በዚህ ዝርዝር ውስጥ ካሉ ሌሎች ውሾች ጋር ሲወዳደር በጣም ልዩ ነው; እንደ ሀምበርገር-ትኩስ ውሻ ድብልቅ ነው ማለት ይቻላል። ምንም እንኳን እነሱ የበለጠ ፈጣን ሊሆኑ ቢችሉም ፣ ሁሉንም በሽርሽር ላይ እንደሚነፉ ምንም ጥርጥር የለውም። KC Cattle Co. ወደ ሁሉም 50 ግዛቶች ይላካል እና ሁሉንም ነገር ከበሬ ሥጋ ቾሪዞ እስከ ቤከን ቺዝበርገር ብራትወርስት ይሸጣል፣ ስለዚህ ሁሉንም ነገር ለማከማቸት ያስቡበት BBQ ከትልቅ ቀን በፊት ያስፈልገዋል.
ሳበርት/ዳራ፡ Rawin Tanpin/EyeEm/Getty Images 1. Sabret Skinless የበሬ ፍራንክፈርተርስ
እነዚህ ውሾች መጀመሪያ ሲነክሱ ኒው ዮርክ፣ ኒው ዮርክ እንድትዘፍን ያደርጉዎታል። ከማንሃተን የመንገድ ጋሪ ከስራዎቹ ጋር እንደሚያገኙት አይነት ናቸው። የሂኪ ጭስ ጣዕም ታክለዋል እና በእኛ ዝርዝር ውስጥ በጣም ፈጣን ትኩስ ውሾች የሚያደርጋቸው ተፈጥሯዊ መያዣ አላቸው። መከለያው በእያንዳንዱ ውሻ መጨረሻ ላይ ተዘግቷል, ስለዚህ በቤት ውስጥ የተሰራ መልክ አላቸው. በሚፈላበት ጊዜ በጣም ጭማቂ እና ጣዕም ያላቸው ናቸው; ሁሉም ቅመማ ቅመሞች እና ቅመሞች እንዲበሩ ከፈለጉ በዚህ መንገድ ያዘጋጁዋቸው. የተጠበሰ፣ ስናፕ እና ውጫዊው ቅርፊት መጠነኛ ቡኒ ብቻ ቢሆንም በጣም ጥርት ያሉ ናቸው። ነገር ግን በእውነቱ, ውሻ ስለ ሸካራነት እና ለእርስዎ የሚስብ ከሆነ, የቻርጅ ምልክቶችን እንኳን አያመልጡዎትም.
ተዛማጅ፡ በበጋ ማብሰያ ላይ ለማገልገል ለሆት ውሾች 20 ጎኖች
